Могат ли броколи да се добавят към диетата, докато кърмите?

Кърмата е най-здравословната храна за малко дете. За да не навреди на крехкото бебешко тяло, кърмеща майка трябва правилно да състави диетата си. В същото време е важно да изберете изключително здравословни и безопасни продукти. Ще ви разкажем за нюансите на използването на един от най-"витаминните" зеленчуци през този период - броколи.

Възможно ли е да се ядат броколи с ХС

Безопасните храни, които са одобрени за кърмене, включват броколи... Яденето на ястия от този зеленчук, жените не могат да се страхуват за здравето на детето.

композиция

Това зеле съдържа много полезни витамини и минерали... В допълнение, зеленчукът се счита за диетичен поради ниското си съдържание на калории (34 kcal на 100 g).

Всички данни са базирани на 100 g.

BZHU:

• мазнини - 0,37;
• протеини - 2.82;
• въглехидрати - 6,64;
• вода - 89,3;
• пепел - 0,87.

Витамини:

• витамин А - 31 mcg;
• алфа каротин - 25 mcg;
• бета-каротин - 361 mcg;
• витамин Е - 0,8 mg;
• витамин С - 89,2 mg;
• витамин К - 101,6 mcg;
• витамин В4 - 18,7 mg;
• витамин B9 - 63 mcg.

Броколи съдържа много повече витамин С от всички цитрусови плодове... Ежедневната потребност от аскорбинова киселина при възрастен се покрива от консумацията на само 100 г броколи.

полезни изкопаеми:

• калий - 316 mg;
• натрий - 33 mg;
• фосфор - 66 mg;
• магнезий - 21 mg;
• калций - 47 mg;
• селен - 2,5 mcg.

Благоприятни характеристики

Редовната консумация на зеле прави човек по-здрав. Полезните свойства на зеленчука включват помощ при такива процеси.:

• елиминиране на излишните соли от тялото;
• благоприятен ефект върху работата на сърцето и нервната система;
• подкрепа за здрав растеж на косата и ноктите;
• намаляване на риска от инсулти и инфаркти;
• предотвратяване на натрупването на холестерол в организма;
• нормализиране на нивата на инсулин;
• нормализиране на стомаха.

Противопоказания

Избягвайте да ядете сурови броколи за тези с кисел стомах... Също така е по-добре да се направи без този зеленчук за хора, които са забранени от храни с груби фибри.

Понякога има редки случаи на индивидуална непоносимост към зеле, в този случай то се изключва от диетата.

Интересно в сайта:

Възможно ли е да ядете задушено зеле, докато кърмите

Мога ли да ям лук, докато кърмите?

Можете ли да ядете целина, докато кърмите?

Ползи и вреди за майката

Яденето на броколи помага за укрепване на имунитета и подобряване на здравето кърмачка. В първите трудни месеци от живота с бебе най-подходящ ще бъде зелен зеленчук, тъй като помага за борба със стреса.

Триптофанът, съдържащ се в броколи, участва в производството на серотонин, наречен "хормон на щастието".

Освен това, ниското съдържание на калории на зеле (35 kcal на 100 g) във варена или задушена форма допринася за бързото връщане на жената към предишната й фигура... Въпреки това, не опитвайте сурови броколи, за да избегнете стомашни проблеми. Също така не се препоръчва да се яде зеле пържено, в противен случай вредните канцерогени, отделяни по време на нагряването на маслото, ще попаднат в храната.

Важно.След цезарово сечение, броколите не трябва да се консумират през първите седмици.Всички органи на чревния тракт след операция са в отпуснато състояние. Яденето на зеле ще натрупа газ и ще забави движението на храната.

Освен това, когато кърмещите жени не трябва да опитат бульон от броколи, тъй като течността съдържа вредни за детето вещества - гуанин и аденин.

За дете

Въпреки че броколите се считат за безопасна храна, понякога това може да предизвика шестмесечно бебе има метеоризъм и подуване на корема. В този случай зелето се изключва от диетата и се връща към него след месец.

Правила за употреба по време на лактация

При кърмене почти всичко, което майката яде, в адаптирана форма също ще влезе в мляко... За да не навредите на бебето, по-добре е да се въздържате от ядене на зеле през първия месец. В противен случай това може да доведе до повишено метеоризъм и колики при детето.

Как и кога да се въведе в диетата

Една жена може да включи броколи в менюто на дома си месец след раждането на бебето си.... Препоръчва се да се яде варен зеленчук, на пара или във фурната. Не можете да ядете зеле сурово, за да не провокирате колики при дете.

Кое време на деня и колко е там

През първия месец кърмещите жени се препоръчват да започнат с няколко лъжици супа от броколи.... Важно е да следите състоянието на бебето през целия ден.

Ако няма странични реакции и майчиното мляко все още е добре усвоено, можете да увеличите количеството зеле до 100 г на ден, но не повече, за да не провокирате разстроен стомах у бебето. Когато детето навърши два месеца, майката има право да изяде порция от двеста грама.

С какво да се комбинира

Зелето може да се използва със заквасена сметана, растително масло или други зеленчуци... Освен това го добавете към риба или месо, направете супи от броколи, салати и гювечи.

Възможно ли е да се даде на дете зеле

СЗО препоръчва въвеждането на броколи в допълващи храни за бебета от седем месеца, а за бебета, хранени с шише - от пет. Новият продукт се предлага на деца под формата на картофено пюре, приготвен самостоятелно или закупен в магазина. За начало е достатъчна половин чаена лъжичка.

След като се срещнете с нов зеленчук, наблюдавайте реакцията на детето си към допълващи храни. Ако няма промени, удвоете порцията и до края на седмицата я приведете до 50 гр. Ако бебето има колики или подут корем, зелето временно се отстранява от диетата.

Правила за подбор на броколи

Главата на зелето трябва да е само прясна, с ярко зелени пъпки, без мана, жълти чаршафи и черни точки. Висококачественият зеленчук е труден на пипане и на мястото на почивката трябва да се чуе хрупкане.

Не се препоръчва да се вземат екземпляри с цъфтящи цветя или полуотворени пъпки... Това са признаци на презряло зеле, което е започнало да губи полезните си свойства.

Прочетете също:

Възможно ли е да кърмите диня

Може ли пъпешът да се кърми?

Броколи рецепти за кърмачки

След закупуването е по-добре веднага да приготвите зелето или да го разделите на съцветия и да замръзне... Препоръчва се съхраняването на готова храна в хладилника за не повече от два дни. Кърмещите жени трябва да изберат яхнии, печени и варени ястия.

Крем супа от броколи

Тази супа се препоръчва не само за кърмачки, но и за бебета до една година.... Можете да разнообразите вкуса на ястие, като добавите крутони, сметана, други зеленчуци или подправки.

Продукти:

• броколи - 150 г;
• моркови - 1 бр .;
• ориз - 1 супена лъжица. л .;
• лук - 40 г;
• вода - 0,5 л;
• сол на вкус.

Измийте и обелете зеленчуците. Нарязваме лука на пръстени, нарязваме ситно морковите и хвърляме в горещия бульон.

След това добавете ориз и сол. Гответе за 15 минути на средна мощност, докато свърши ориза. Разделете броколите на цветя и добавете към тенджерата. Гответе още десет минути, след което смелете готовата супа в блендер.

Омлет от броколи от фурна

Омлет от броколи ще разнообрази обичайната ви закуска... Можете да готвите във фурната или в тиган с капак. Нека помислим за първия вариант.

Продукти:

• яйца - 2 бр .;
• броколи - 4-5 съцветия;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л .;
• брашно - 2 ч.л .;
• сол на вкус.

Сварете зелените съцветия в подсолена вода. Използвайте блендер, за да комбинирате яйца, заквасена сметана и сол. Добавете брашното и бъркайте, докато бучките изчезнат. Намазнете тавичка с олио, сложете зелето на дъното и покрийте с течна маса. Гответе ястието за 20 минути на 190 ° C.

Референтен.Броколи бързо губи своите полезни качества по време на процеса на готвене. Ето защо, започнете да готвите измития зеленчук веднага. Сварете зелето във вряща вода за не повече от седем минути.

Пилешко руло с броколи

Ястието има необичаен вкус благодарение на успешната комбинация от броколи и сирене... Можете да печете не само във фурната, но и в мултиварката в режим "Печене".

Продукти:

• пилешко филе - 300 г;
• извара - 150 г;
• броколи - 150 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• лук - 50 г;
• яйца - 2 бр.

Смелете пилешкото филе с помощта на блендер или месомелачка. След това се хвърля с яйца, извара, лук и сол. Сложете част от получената маса в намазнена форма и направете депресия.

Разделете зелето на съцветия, нарежете и сложете каймата. Поръсете с настърган кашкавал и покрийте пълнежа с останалата маса, създавайки форма на руло или зраза.

Ястието се готви за половин час при температура 220 ° С.

заключение

Броколите са много по-полезни за организма, отколкото вреди. Затова кърмещите майки могат и трябва да въведат този зеленчук в диетата. В същото време не забравяйте, че през първия месец след раждането не трябва да прекалявате с блюдото от броколи, за да не навредите на слабото храносмилане на бебето.