Най-добрите сортове стебла целина: "Паскал", "Атлант", "Юта" и други

Стъблата са най-богатата на витамини част от целина, но в листните и кореновите зеленчуци те са дребни, влакнести и прекалено пикантни, поради което са подходящи само като подправка. В името на сочните стъбла се отглежда дръжка целина. За да разберете какво определя вкуса на един зеленчук и да изберете оптималните растения за местните климатични условия, помислете за най-добрите сортове от този тип.

Сортове сортове стебла целина

Преди няколко века стръковете целина са били използвани само за медицински цели.... С течение на времето растението се превърна в популярна култура за подправки и зеленчуци и беше включено в списъка на най-здравословните храни.

Отглежда се стрък целина за сочните пикантни стъбла... Те са универсални в употреба и са с високо съдържание на витамини и минерали. Растенията имат дълъг вегетационен период (70-180 дни), следователно в студени райони културата се засажда само в разсад.

Според периода на узряване сортовете се делят на:

• рано;
• по средата на сезона;
• късен.

Целина с всеки период на зреене е подходяща за южната и средната лента... В климатичните условия на Сибир и Урал се засаждат растения с ранна и средна зрялост. Късните зреещи култури се отглеждат само в оранжерии.

Стъблата на целина се предлагат в различни цветове.: розово и тъмно червено, зелено и почти бяло. Белите дръжки имат висока кулинарна стойност. Те имат лек аромат и сладникав вкус, без горчивина.

Важно! 2 седмици преди пълна зрялост цветните стъбла са специално избелени: обвиват се във всякакъв плътен материал, който позволява на въздуха да преминава, и се оставят да узреят.

Специалният микроклимат и липсата на светлина подобряват вкуса и аромата... Според технологията на отглеждане, в зависимост от цвета на стъблата, черешовите видове се разделят на 2 групи:

• зелени и червени сортове, които допълнително избелват;
• само избелващи сортове, които не се нуждаят от избелване.

Семената от семена от целина се държат добреи покълването им само се увеличава с времето.

Интересно в сайта:

Целина: какъв вкус е, как изглежда и как да го използваме

Как да приготвим различни видове целина за зимата

Най-добрите зелени сортове

такъв растенията са високодобивни и са адаптирани към различни климатични условия, непретенциозни, понасят добре суша и студ... За да подобрите вкуса на дръжките, премахнете прекомерната горчивина и острата миризма, стъблата на тези сортове се избелват на етапа на техническа зрялост.

паскал

Средносезонният студоустойчив сорт узрява в рамките на 150 дни... Подходящ за оранжерии и открита земя. Препоръчва се да го отглеждате в разсад. Целината цедка от паскал се засява в края на март, разсад с 5-6 листа се засажда в земята в началото на май.

Зрело растение има изправена розета, която образува до 20 стъбла и тежи около 450 g... Дръжките са светлозелени, леко оребрени, растат до 25 см, ширината на всеки в основата е 4 см. Листата са тъмни с лек блясък. 3-4 kg дръжки се събират от 1 m².

Атлант

то средносезонен сорт със период на зреене 150-170 дни... Расте най-добре в оранжерии. Семената за разсад се засяват от средата на март, те се засаждат в земята до началото на юни.

Растение с права розетка с диаметър около 50 см и тегло 300-400 г има богат аромат... Дръжките са яркозелени със светли ребра, високи 40–45 см. Листата са средни по големина със силен блясък. Средният добив от 1 м² е 3 кг.

Внимание! Според отзивите на опитни производители на зеленчуци е по-добре да сеят семена от Атланта, без да се задълбочават.

Мъжка мъжество

Рано зреещият сорт със период на зреене 150-165 дни е непретенциозен, расте добре в оранжерии. Семената се засяват в началото на март, трансплантират се в земята до края на май.

Растението има мощна права розетка, състояща се от 15 плътно затворени стъбла... Дръжките са заоблени, гладки, равномерни, с тегло до 650 г и дължина до 55 см, боядисани в светло зелен цвят. Листата са лъскави. Културата се откроява с доброто си покълване и сочните дръжки с тръпчив аромат. Добивът достига 4 кг на 1 м².

триумф

Сорт със средна зрялост - узрява в рамките на 130 дни... Подходящ за открито поле, оранжерии и отглеждане на дома. Семената се засяват в средата на март, а разсадът се трансплантира в лехите през последното десетилетие на месец май.

Растението има чиста розетка с месести изумрудени дръжки до 30 см височина, силен аромат и ярка киселинност на вкус. Производителност от 1 м² е около 3 кг.

хрускам

Сорт от средния сезон, който узрява за 120 дни, устойчив на студ... Засажда се в оранжерии и открити лехи. Семената се засяват в началото на март, трансплантират се в земята в средата на май.

Малко растение с вертикална храстовидна розетка с диаметър до 30 см... Тъмнозелените дръжки са еластични, месести, с оребрена повърхност, растат до 45 см. От 1 м² се събират до 3 кг зеленина. Крънчът има мек сладникав аромат и неутрален вкус.

Юта

Това е най-вкусният целина от всички зелени сортове.... Принадлежи към периода на средно зреене: узрява в рамките на 170-180 дни. По-подходящ за оранжерии. Семената се засяват в края на февруари, разсадът се трансплантира в земята до края на май.

Растението има вертикална розетка с лек завой в стъблата... Дръжките са леко оребрени, дълги до 30 см, светлозелени на цвят. Листа с нисък блясък. Тегло на зеленчука - около 350 г, добив - до 3,7 кг на 1 м².

Прочетете също:

Ползите и вредите от целина за човешкото здраве

Невероятните ползи от целина за мъжете

Само избелващи сортове и хибриди

Растенията от тази група обичат влагата и са по-малко устойчиви на студ... Те имат мек, богат аромат и деликатна сладникава плът на дръжките. Стъблата с отлични вкусови характеристики не се нуждаят от допълнително избелване.

злато

Средата от средния сезон узрява за 160 дни... Подходящ за оранжерии и открита земя. Засява се в началото на март, трансплантира се в земята в края на май.

Растение с полуразпространена розета с тегло до 850 g... Дръжките са ниски, твърди, жълтеникави; пулпата е бяла, сладка и сочна. Листата са с бледозелен цвят с лъскава повърхност и устойчив приятен аромат. Производителност - до 5 кг / м².

малахит

Рано зрял сорт със период на зреене от 80 до 90 дни развива се добре в условия на висока влажност, устойчив на студ. Засява се до края на февруари, разсадът се пресажда в края на април.

Растение с голяма розетка от дебели, леко оребрени стъбла, с тегло до 1,2 кг... Миризмата е пикантна, вкусът е добър. Производителност - до 4 кг / м².

Важно! Целина, която расте на сенчести, прохладни места, има по-добър вкус.

танго

Хибрид със среден период на зреене - 160-180 дни - хигрофилни и устойчиви на студено време. Семената се засяват през последното десетилетие на февруари. Разсадът се трансплантира в открита земя в началото на май.

Розетката на целината целина в танго е оформена от изправени стъбла със силно вътрешно изкривяване... Теглото на растението достига 1 кг. Дръжките са едри и месести, синкавозелени на цвят. Пулпът е нежен, без влакна, с висок аромат. От 1 м² се събират около 4 кг зеленина.

заключение

В северните райони с кратко лято е по-целесъобразно да се отглеждат дръжки вид целина. Растенията за ранен и среден сезон, които са устойчиви на студено време, са подходящи за такива региони. В южните райони и средната лента се засаждат зелени и само избелващи сортове и хибриди с всеки период на зреене. Горните се отличават с добър вкус, висок добив и гъвкавост в приложението.