Къде и как расте оризът и възможно ли е да го отглеждате у дома

Яде ориз за закуска, обяд или вечеря, рядко някой се замисля къде расте тази култура и какви необичайни условия са необходими, за да получите реколта. От статията ще разберете къде расте оризът, как изглежда и как да го отглеждате у дома.

Характеристики на културата

Ориз - годишна хидрофитна култура... Отглеждането му изисква наводнена почва, напояване или много валежи. Той обича слънцето, облачното време пречи на развитието. Оптималната температура за растеж на ориз е + 25 ... + 28 ° С. Когато температурата падне до 15 ° C, развитието й се забавя. И ако температурата падне до 12 ° C, това ще доведе до празно зърно.

Хранително въздействие върху добивите на зърното... Недостигът на азот води до забавяне на растежа и намаляване на добива, а неговият излишък води до увеличаване на вегетативната маса, намаляване на масата на зърна и гъбична инфекция.

Ботаническо описание

Оризът има влакнеста коренова система, която прониква 20-30 cm и се състои от основните и авантюристични корени. Отличителна черта на корените му е наличието на тъкан с въздухопроводими кухини (аеренхим). Благодарение на нея кореновата система се насища с кислород от стъблата и листата.

Стъблото е слама до 1,5-2 м височина.

Листата са дълги и тесни с добре очертана вена. Дължина на листата - около 50 см, ширина - 1 см.

Съцветие - паникадостигащи до 30 см дължина. Плодът е кариопсис, намиращ се в цъфтящи люспи.

Оризът е самоопрашващо се растение... Кръстосаното опрашване е рядко.

Ориз в сеитбообращение

Оризът се отглежда според специални седем-девет сеитбообращения... Направете почивки, за да създадете благоприятна среда за повторно засяване. По това време нивите се освобождават от наводнения и на тях се засаждат сухорастящи растения - люцерна, сладка детелина, детелина или териториите се оставят неподправени.

Основната цел на парната връзка - извършване на рекултивационни и ремонтни работи. По това време се отглеждат растения със зелен тор, за да се подобри структурата на почвата, да се обогати с хранителни вещества и да се инхибира растежа на плевелите.

Най-добрите растения за отглеждане под пара:

• Vika;
• изнасили;
• грах;
• ранг;
• смес от бобови и зърнени храни;
• елда.

След падналото поле оризът се засява две години, а след тревата и бобовите култури - за три.

Използването на чиста пара в сеитбообращението на ориза не се е доказало... В този случай настъпва загуба на такова важно хранително вещество като азот, тъй като след ново наводнение той избягва в атмосферата, като се редуцира до свободен молекулен азот от нитратната форма.

Как и къде расте оризът

Оризът е често срещан в Китай, Индонезия, Виетнам, Индия и Южна Америка. Тропическият климат се счита за подходящ климат за отглеждането му, но той се среща и в субтропиците.... В Русия културата расте в Краснодарския и Приморския край, Астраханския и Ростовския региони, както и в Чеченската република и Калмикия.

Има няколко начина за отглеждане:

1. Отглеждане на сух ориз използва се в райони с редки валежи, топли лета и ниско разположени блатисти райони.
2. Напоен ориз Е най-популярният метод. За това териториите са специално наводнени - изкопаните канавки се пълнят с вода, която се спуска половин месец преди прибиране на реколтата, така че почвата да изсъхне малко.
3. Лиман отглеждане на ориз - неефективен метод, използван само в някои райони в южната и източната част на Азия. Заливите на реки и местата с наводнения се използват за отглеждане на култури.

Отглеждане във вода

Макар и ориз расте добре в нормална почва, отглеждането във вода увеличава добивите... Защо оризът расте по-добре във вода? Това се дължи на факта, че плевелите не могат да растат в такива условия и се оставя повече място за развитието на полезни зърна. Растението също получава храна от водата.

Характеристики на отглеждането в зависимост от вида на ориза

Според формата и размера на зърното оризът се разделя на три вида:

• дългозърнест;
• средно зърно;
• кръгло зърно.

Технологията за отглеждане на различни видове е една и съща.

Когато отглеждате ориз, първо сейте разсад... След 30-50 дни се засажда в почва, пълна с вода. След узряване на зърната водата се оттича и растението се оставя да изсъхне.

Тогава реколтата се прибира и допълнително се суши, след което зърната се обелват. Тогава люспите се отстраняват от тях и, ако е необходимо, горния слой - за получаване на бял ориз.

аграрна техника

За голяма реколта спазвайте технологията на отглеждане:

1. Смяна на реколтите... Когато отглеждате ориз, условията му не могат да бъдат пренебрегвани.
2. оран... Методът зависи от вида на почвата. За черна почва е подходящо оран с плугове от гипсокартон до 20 см на дълбочина, за солени блата - оран без дъски на същата дълбочина. Солонезичните почви се обработват до дълбочина 15 см чрез плитка оран. Ако растенията на блатата растат, те орат на разстояние, по-голямо от дълбочината на корените. Тогава полето се изравнява и разхлабва, ако е необходимо.
3. Засяване на ориз... По принцип се използва обикновен метод на сеитба. Нормата на засяване на семената е 5,5-7 милиона покълващи зърна на хектар, дълбочината на засяване е 1,5-2 cm.
4. Торове... Оризът се нуждае от азотни, калиеви и фосфорни торове. За един тон оризово зърно са необходими 24,2 кг азот, 12,4 кг фосфор, 30 кг калий. Органичните торове се прилагат по време на рекултивация или на паровата връзка.
5. Грижата за посевите включва хранене, пръскане, изсушаване, сениция, болести и борба с вредители.
6. Жътва... Събира се по отделен начин и чрез директно комбиниране с предварителна обработка с десиканти.

Където в света се отглеждат оризови плантации

Въпреки че Азия се смята за дом на тази зърнена култура, сега тя расте по целия свят.... Лидерите в производството на ориз са Китай и Индия, Индонезия, Бангладеш, Виетнам, Тайланд и Мианмар.

В различни страни те растат различни сортове:

• дългозърнест - Азия, Австралия, Америка;
• кръгло зърно - Китай, Русия, Украйна, Италия;
• среднозърнести - Италия, Испания, Северна Америка, Австралия;
• жасмин - Тайланд;
• басмати - северно от Индия и Пакистан;
• черните - Китай;
• червен - Франция;
• див - САЩ, Канада.

В Китай

В Китай оризът се отглежда в наводнени полета... Първо семената се засяват в специална оранжерия в почвата, която представлява смес от кал и вода. В такава почва оцеляват най-устойчивите растения. Когато разсадът нарасне до 10 см, кълновете се хвърлят във водата. Когато дължината им достигне 50 см, ще започне цъфтеж.

По това време се образуват зърна. След прибиране на реколтата оризът се поставя точно на пътя, оставя се да изсъхне и след това се пренася в склада. При оптимални условия оризът се съхранява за една година, опакован - до 3 години.

В Русия

Оризът се отглежда в Русия през май... Първо земята се полива обилно. Когато кълновете достигнат височина 15-20 см, полетата се пълнят с вода. Върховете на кълновете трябва да стърчат над водата. Полетата се дренират 15-20 дни преди прибирането на реколтата.

В Индия

В Индия оризът се покълва предварително за 1-2 месеца... Покълналите зърна се поставят в почва с вода. Оризовите полета се отводняват преди прибиране на реколтата или плевенето. Реколта преди листата на растенията пожълтяват. Едно поле в Индия се добива 2-4 пъти годишно.

В Тайланд

Зърната се хвърлят в подготвената почва и изчакват да се появят кълновете... Тогава кълновете се събират и равномерно се засаждат. Зърнените култури се отглеждат за 30 дни.По време на беритбата оризът се нарязва и зърното се пребива в отделен съд. След това се почиства от отпадъци, полира се или се подлага на пара.

В Италия

Първо се приготвя почвата, чековете се заливат с вода, след това зърната се засяват от тракторите... След седмица полетата се отцеждат, за да изкоренят зърната. След това отново се изсипва 10 см и този режим се поддържа. Беритбата започва, когато стъблата достигнат височина 1,5 м. Събраното зърно се изсушава, пакетира и съхранява.

В Япония

Хумусът се разпръсква по полето, след това се залива и разорава... Това блато се превръща в разсадник за оризовите семена, които са засети там. Когато издънките са нараснали до 20 см, те се трансплантират ръчно в полето. Почвата между редовете на растенията се плеве, разхлабва и след това мулчира. Оризовата слама се използва като мулч. Той помага за задържане на вода в поле, което остава наводнено за 3 месеца. Реколтата се прибира на ръка или с помощта на комбайни.

добив

Водещите страни в отглеждането на ориз се събират няколко пъти в година.

Референтен. Средният добив на ориз е около 60 кг / дка. Максималният добив е до 150 c / ha.

Добивът на ориз до голяма степен зависи от сеитбооборота... В зависимост от това кои култури се отглеждат пред нея, се получават повече или по-малко зърнени култури. Ако оризът е бил засаден след отглеждане на паросъдържащи култури, неговият добив се увеличава в сравнение с оризовите култури, преди които не се отглеждат улови. По-висока производителност беше, когато междинните растения се отглеждаха като зелен оборски тор.

Как се добива оризът

Преди прибирането на реколтата водата се източва и полето се изсушава, за да може реколтата да се движи по нея. Около 15 дни след като водата напусне, можете да започнете прибиране на реколтата.

Беритбата започва, когато зърното зрее... Това може да се разбере от цвета на черупките на кариопсиса.

Оризът се добива по двуфазен начинзащото зърната не узряват едновременно. Когато съдържанието на влага в зърната във вилиците е 15%, оризът се смила. Високите добиви изискват двойно въртене, за да се намалят загубите на зърно и щетите.

За ускоряване на узряването се извършва сениция, и за сушене на стъблата и получаване на възможност за еднофазна беритба - десикация.

Еднофазният метод се използва за изтънени стъбла или ранни студове.

Веднага след прибирането на реколтата зърното се обработва - изсушени и преминали през почистващи машини.

Възможно ли е да отглеждате ориз у дома

Опитните фермери отглеждат ориз на земята си и дори получават реколта.

Не всички региони ще могат да отглеждат тази култура, тъй като за нея необходими са специални условия:

• дневна температура за 3-6 месеца + 22 ... + 25 ° С, нощна температура - не по-ниска от + 15 ° С;
• мястото трябва да се затопли от слънцето;
• способността да се направи наводнена градина;
• наличие на напоителна система.

За да отглеждате ориз в градината си, трябва да знаетекак правилно да се грижим за него.

Как да го направя

Оризът обича топлината и влагата... Намерете подходящо място - трябва да е слънчево. Необходимо е да се засажда в късна пролет, когато температурата вече е постоянно висока. Някои фермери засаждат зърна директно в земята, но методът за разсад е по-ефективен.

Подгответе вашите легла или кутии. Премахнете плевелите, изкопайте и поливайте градината. Почвата трябва винаги да е влажна.

Подгответе посадъчен материал - накиснете го за 12-36 часа във вода със стайна температура. Направете дупки или бразди в градинското легло, напълнете с вода и разпределете покълналите зърна в тях. Отново покрийте със земя и вода.

Когато разсадът нарасне до 2 см, напълнете градината с 2,5 см вода.

Ако издънките седят твърде близо един до друг, разредете засаждането. Разстоянието между издънките трябва да бъде 30 cm.

Референтен. При използване на метода за разсад, кълновете се засаждат в земята, които са нараснали до 2 cm.

Узряването на зърната отнема 3-4 месеца... Оставете водата да изсъхне или изпомпвайте преди прибиране на реколтата. След две седмици зърнените култури могат да бъдат събрани, когато зърното изсъхне и стане жълто.Стъблата се нарязват директно под ушите и се сгъват в сухо, проветриво помещение за 2-4 седмици, така че зърното да е напълно сухо. След това зърната се изваждат и се сушат отново във фурната. Оризът се охлажда и се обелва. Ще получите ориз, отгледан сами.

заключение

Отглеждането на ориз е трудоемък процес, който изисква техническо оборудване и дълбоки познания. За да се получи вкусно и здравословно зърно, се изискват специално създадени условия. В домашни условия може да се отглежда с много усилия.