Възможно ли е да се яде диня с холецистит и панкреатит

Терапевтичното хранене при холецистит създава нормални условия за натрупване на жлъчка и отделянето й в тънките черва, служи като добра превенция на рецидив. Основната цел на диетата при панкреатит в острия период е спиране на производството на панкреатичен сок, което се постига чрез гладуване и спазване на строга почивка в леглото. Дори излагането на зрението и миризмата на храна е нежелателно. След като атаката отшуми и болката отшуми, те постепенно разширяват диетата, включват нови храни, увеличават количеството на храната и нейното калорично съдържание.

По време на периода на ремисия са разрешени пресни зеленчуци и плодове, включително диня. Той е богат на витамин А, аскорбинова киселина, ликопен, пектини, калций, натрий, магнезий и други химически компоненти, необходими за осигуряване на пълноценното функциониране на храносмилателната система и организма като цяло. Плодът обаче не е полезен при всички болести.

В статията ще разгледаме дали е възможно да се яде диня с холецистит и панкреатит, правилата и нормите на употреба в острия / хроничен период, противопоказания, предпазни мерки.

Ползите и вредите от динята

Динята съдържа голямо количество биологични вещества, важни за човешкия организъм... Витамин А в препоръчани дози забавя процеса на стареене, стимулира обновяването и растежа на тъканите, подхранва и овлажнява кожата. Това е мощен антиоксидант, който нормализира метаболизма, предотвратява образуването на ракови клетки, регулира синтеза на хормони и създава благоприятни условия за пълноценното функциониране на имунната система.

Ликопенът в плодовата каша изпълнява антиоксидантна функция, неутрализира опасните свободни радикали. При недостатъчно съдържание на ликопен рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания, рак на простатата, белите дробове и стомаха се увеличава.

Витамин С има общо укрепващо действие върху стените на кръвоносните съдове, повишава плътността и еластичността им, повишава издръжливостта и производителността, подобрява функционирането на костните и съединителните тъкани. Недостигът на веществото излага на риск имунната и ендокринната системи, сърцето, кръвоносните съдове и храносмилателните органи.

Динята се препоръчва на хора, които следват фигурата или искат да отслабнат. Присъствието в състава на растителните фибри засилва чревната перисталтика, нормализира дефекацията и консистенцията на изпражненията, облекчава запека.

препратка... Фибрите, като гъба, почистват храносмилателния тракт от различни видове токсини и токсини, стимулират метаболизма, ускоряват процеса на разграждане на мазнините. След като в стомаха пектиновите влакна се надуят, заемат свободно място, поради което усещането за ситост остава за дълго време, няма нужда от допълнителни закуски.

Динята има благоприятен ефект върху зрението, косата и ноктите, намалява мускулната болка, инхибира възпалението в тялото, увеличава притока на урина, без да създава допълнителен стрес върху бъбреците. Калцият в състава е важен за формирането и развитието на костната тъкан, участва в минерализацията на зъбите, нервно-мускулното предаване, процесите на коагулация на кръвта. Фолиевите киселини подобряват образуването на кръв. Магнезият и калият поддържат нервната система. Силицият стимулира синтеза на колаген.

съвет! Не трябва да купувате диня по-рано от август, тъй като времето на тяхното узряване е по-близо до есента.Ранните продукти често се отглеждат с добавени нитрати и консумацията на такива дини е изпълнена с отравяне.

Химичен състав

Целулозната диня е 92,6% вода. Ядливата част на плода съдържа химически компоненти като:

• пектин;
• лесно смилаема захар (глюкоза, фруктоза, захароза);
• нишесте;
• алкални вещества;
• витамини: ретинол, бета-каротин, тиамин, рибофлавин, холин, пиридоксин, кобаламин;
• витамин РР;
• аскорбинова, пантотенова, фолиева киселина;
• ниацин;
• макроелементи: хлор, сяра, фосфор, калций, калий, магнезий, силиций, натрий;
• микроелементи: бор, желязо, ванадий, алуминий, йод, литий, кобалт, манган, мед, рубидий, молибден, никел, селен, флуор, стронций, цинк, хром;
• основни и несъществени аминокиселини;
• наситени и полиненаситени мастни киселини.

KBZHU

Динята се класифицира като нискокалорична храна: енергийната й стойност е 27 kcal на 100 гр. Пулпът практически не съдържа мазнини (0,1 g), но е наситен с въглехидрати (5,8 g). Протеини в състава на 0,7 g.

Възможно ли е да се яде диня с холецистит

Мненията на експерти по този въпрос са нееднозначни. Очевидно е, че в острия период на заболяването динята, подобно на други плодове и зеленчуци, е категорично противопоказана.

В други случаи полезността на плода зависи от причините за холецистит, общото здравословно състояние и наличието на съпътстващи заболявания.

Точки за и против

Когато жлъчният мехур е повреден, много храни са противопоказани, поради което тялото може да изпита недостиг на важни за организма витамини, микро- и макроелементи.

Кашицата от плодове на диня частично намалява нуждата от аскорбинова киселина, ретинол, магнезий, калций, калий, желязо и други биологично активни компоненти.Динята в умереност действа като диуретик: увеличава скоростта на образуване на урина, намалява съдържанието на течности в тъканите и кухините. В същото време плодът не създава допълнително натоварване на бъбреците, което помага да се избегне образуването на солни камъни в органите на отделителната система.

По време на периода на ремисия динята се използва като естествен холеретичен агент. Засилва образуването на жлъчка в организма и предотвратява нейния застой, активира двигателните и секреторните функции на стомашно-чревния тракт, има леко слабително действие и подобрява храносмилането като цяло.

Компонентите в сладкия плод имат благоприятен ефект върху състоянието и функционалността на храносмилателния тракт: стимулират чревната подвижност, нормализират метаболитните процеси, прочистват червата от токсини и токсини.

Становището, че динята трябва да бъде изключена от диетата на пациенти с холецистит, се дължи на наличието на аскорбинова, пантотенова и фолиева киселина в нейния състав, които дразнят лигавицата. Такъв ефект може да предизвика обостряне на заболяването, да причини нов пристъп на болка.

Динята може да навреди на тялото при наличие на съпътстващи заболявания на стомашно-чревния тракт: например гастрит с висока киселинност. Ядливата част на плода е кисела, което води до повишена киселинност в стомаха. Високото рН се придружава от киселини, оригване, дискомфорт и тежест в стомаха, диария или, обратно, запек, подуване на корема.

За справка. Повишената киселинност на стомаха се счита за провокиращ фактор на пептична язвена болест, гастрит и дуоденит на хроничния ход, стомашно-чревния рефлукс.

Правила за употреба при холецистит

Нека започнем с това как да изберем правилната диня. По-добре да купувате пъпеши близо до полето, където са отглеждали, или на пазара. В идеалния случай плодът трябва да тежи 6-10 кг. По-едри плодове могат да се отглеждат с добавяне на нитрати, докато малките все още не са узрели.

Има общи правила за употребата на диня при холецистит:

• плодът не може да се яде сутрин на празен стомах, тъй като присъстващите в състава киселини имат дразнещо действие върху лигавиците;
• плода се въвежда в диетата постепенно, като се започне от една средна лобула, като впоследствие се увеличава скоростта;
• не можете да го пиете с вода, мляко или друга течност, тъй като динята вече съдържа 92,6 г вода в 100 г пулпа;
• в случай на влошаване на общото здравословно състояние, поява на локални алергии, продуктът се изключва от диетата и се следи за здравето;
• пъпешите се изкупуват само при узряването им в естествени условия: през втората половина на август - средата на октомври;
• при заболявания на храносмилателната система не се препоръчва ежедневно да се консумира диня;
• след като болката избледнява можете да направите сок от сладък плод: по-лесно и по-бързо се абсорбира в стомаха;
• в случай на хроничен холецистит, разтоварването на диня може да се извършва веднъж седмично. През деня консумирайте 1,5 кг пулпа, разделяйки я на 5-6 дози;
• оптималното време за диня е лека закуска между храненията.

Най-често зрънцето се консумира прясно. Използва се в диетата като независим продукт или като съставка в плодови салати, консервирани. Ядливата част се преработва в сок, който след това може да се изпари до плътността на меда.

Коефициенти на употреба

Въпреки полезността на плода, той не трябва да се консумира в големи количества. Средната дневна помощ за възрастен варира от 300 g до 1,5 kg (в зависимост от наличието на други продукти в диетата, съпътстващи стомашно-чревни заболявания, противопоказания). В даден момент те изяждат не повече от 200-300 г пулпа.

Диня по време на обостряне на холецистит

Динята, подобно на други зеленчуци, плодове и горски плодове, е категорично противопоказана в рамките на 7-10 дни от първия симптом на заболяването, до спиране на болката и в периода на обостряне на хроничната форма.

В първите дни на възпалението се извършва гладуване, за да се постигне максимално щадяне на лигавицата. Можете да пиете вода, слаб чай, бульон от шипка. На 3-ия ден се предписва строга диета, която изключва продукти с химическо и механично дразнене.

Пациентите са на такава диета 4-5 дни. По-нататък в диетата се въвеждат настъргана каша във вода, супи, малко варено месо, бели бисквити.

След като цялостното здраве се възстановява и функцията на панкреаса се нормализира, се допускат ограничени количества пресни зеленчуци и плодове, включително диня.

В хронична форма

При хроничен холецистит можете да ядете диня умерено, но само по време на ремисия. При условие на редовна и дозирана употреба плодът помага да се възстанови функцията на жлъчната система, да се увеличи скоростта на образуване на урина.

Заедно с това се отстраняват камъни в жлъчката, нормализира се отливът на жлъчка, чийто застой е от първостепенно значение за развитието на патологията.

Възможно ли е при панкреатит

Тъй като болестите имат подобни причини и симптоми, храненето има много общо. Всяка храна е противопоказана при пациенти в острия период на панкреатит. След като болката отшумява и общото здравословно състояние се стабилизира, се разрешава включването на ядливата част от динята в диетата умерено.

Противопоказания

Плодът е категорично противопоказан в случай на индивидуална непоносимост към компонента (ите) на състава.

Относителните противопоказания включват:

• гастрит с висока киселинност;
• пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника по време на обостряне;
• наличието на големи солни камъни в отделителната система.

Предпазни мерки

Динята, подобно на други зеленчуци и плодове, трябва да се консумира сезонно по време на тяхното узряване в природата. Важно е да обърнете внимание на целулозата: лилавият цвят е сигурна индикация за наличието на нитрати. Полезната каша ще бъде захарна и зърнеста, без жълти ивици. Ако е гладка и равномерна, не можете да ядете тази диня. Качественият плод има опашка, която не е пресушена, но не е и зелена, има малко жълто петно ​​отстрани.

В случаите, когато след консумация на диня общото здравословно състояние се влоши, локални признаци на алергия се появиха под формата на зачервяване, обриви и лющене по кожата, нови пристъпи на болка и др.плода трябва да се изхвърли за известно време. Ако след това състоянието не се е стабилизирало, е необходима медицинска помощ.

Прочетете също:

Дали оскубаните дини узряват у дома.

Стъпка по стъпка инструкции: как да изсушите диня в електрическа сушилня.

Как да приготвим вкусен и здравословен компот от диня.

заключение

Диетата при панкреатит и холецистит играе важна роля във всички периоди на заболяване. Динята е включена в списъка с разрешени храни, но нейната каша се консумира умерено и само без утежняване. През периода на ремисия качествените пъпеши и кратуни, подобно на други плодове и зеленчуци, ще бъдат полезни за здравето.

Уникалните свойства на динята спомагат за облекчаване на подпухналостта, насърчават елиминирането на излишните течности и солни камъни, нормализират метаболитните процеси, намаляват застоя на жлъчката, активират храносмилателния тракт и почистват тялото от токсини и токсини. За да сте сигурни в това облага продукт в случай на конкретен пациент, е необходимо да се изключат възможните противопоказания и да се консултирате с лекар.