Селекция от най-добрите сортове люти чушки и съвети за тяхната селекция
Лютата чушка е универсална подправка за рибни, месни и зеленчукови ястия, както и народно средство за лечение на заболявания. Мъчната чушка съдържа повече витамин С от лимона. Яденето на люти чушки повишава имунитета, помага за ефективната борба с бактериите и микробите. Растението се отглежда в градината, на балкона или на перваза на прозореца.
В тази статия ще разгледаме кои сортове люти чушки дават най-добър добив и какво да търсите при избора.
Съдържанието на статията
Най-добрите сортове
Добивът, продаваемостта и вкусът зависят от избора на сорта.... Някои растения са подходящи за отглеждане в топли райони, докато други показват стабилни добиви в Урал и Сибир.
Те купуват семена в онлайн магазини или от градинари, които познават. Помислете за най-добрите сортове люти чушки с характеристики на добива, характеристики на отглеждане и снимки.
Пиковата кралица
Декоративният сорт Пиковата кралица има атрактивен външен вид: малки лъскави плодове от червен, жълт и лилав цвят стърчат на храста във всички посоки. Храстите са компактни, височината не надвишава 40 см. Листата са тъмнозелени, малки. Дължина на пипера 10 см, тегло около 12 g.
През зимата пиковата кралица се отглежда на закрито.... Сортът е среден сезон, 100-115 дни преминават от покълване до техническа зрялост. През лятото растението се засажда в оранжерии или открита земя.
Чушките имат богат аромат и вкус и се използват за приготвяне на прах и универсални подправки.
Драконов език
Пикантен пипер узрява за 100-110 дни от момента на появата на първите издънки... Растението е имунизирано срещу болести и вредители, на един храст узряват около 90 плода едновременно. На юг чушките се засаждат на открити лехи, на север - в оранжерии и парници. Плодовете са наситено червени, лъскави, удължени. Дължина на пипера 12 см, тегло около 18 г. Храстите са мощни и се разпространяват, достигат височина 70 см. Листата са зелени, средни по размер.
Интересно! Сортът на езика на Дракон се използва за приготвяне на червен пипер, подправки и подправки. Плодовете имат силен аромат и вкус. Подправките се използват активно в грузинската, корейската, китайската кухня.
индийско лято
През лятото растението се отглежда на балкон или лоджия, през зимата - на перваза на прозореца... Сортът е непретенциозен в грижите, но се нуждае от редовно поливане и подхранване с органични торове.
Листни храсти, високи 30-40 см. Периодът на зреене е около 4 месеца, плодовете са малки, сферични. Кората е лъскава, гладка, червена. Тегло на пипер 5 g, дебелина на стената 1 mm.
Плодовете имат остър вкус и аромат, са универсални в приложението.
Змей Горинич
Хибридните чушки узряват 120-130 дни след засаждането. Подходящ за отглеждане на открито и под покривни филми. Храстите са компактни, с височина около 60 см. Разпръскване, с развита коренова система.
Плодовете са конусовидни, оребрени, с дължина до 12 см. Теглото на пипера варира от 10 до 15 г, дебелина на стената 2-3 мм, червен цвят. Змията Горинич притежава отлични търговски качества. Показва стабилен добив - от 1 м² се добиват около 4 кг.
Важно! Хибридът Zmey Gorynych е подходящ за отглеждане в региони с хладен климат. Той е студоустойчив и имунизиран срещу резки промени във времето. Рядко се разболява и не е изложен на вредители.
побойник
Растението достига височина 80 cm.Лист храст, полуразпространен. Реколтата узрява за 120-130 дни от момента на засаждането. Плодовете са трапецовидни, със средно тегло 5-7 г. Те са жълти, червени, оранжеви. Вкусовите и търговски качества са високи, чушките се отличават с полу горчива и сочна каша. Периодът на плододаване е удължен, сортът е универсален в приложението.
Прочетете също:
омир
Омир хибрид устойчив на насекоми вредители и непретенциозна грижа... Растението е компактно, подходящо за отглеждане в личен парцел и на закрито. Дължина на плодовете 18-22 см, светло зелен цвят. Пулпът е гъст, с подчертан остър вкус. Хибридът на Омир е подходящ за прясна консумация и приготвяне на консервирани и кисели ястия.
Важно! За да увеличите добивите, се препоръчва редовно да подхранвате растението с органични и минерални торове. Подходящ за този "Разтвор", "Кимира", разтвор на пепел, суперфосфат. Добивът зависи и от мястото, където расте пиперът - препоръчително е да го засадите на топли и слънчеви места, които са защитени от вятъра. В оранжерията лютите чушки се смесват с краставиците.
динозавър
Хибридът узрява за 100 дни от момента на засаждането... Подходящ за отглеждане във всеки климат. Височина на растението 60 см, листата са големи, тъмнозелени. Плодовете са удължени, с дължина 20-22 см. Тегло е около 120 г, дебелина на стената е 4 мм. Чушките в периода на зрялост стават медожълти, придобиват лъскав цвят. Градинарите оценяват хибрида за неговия уникален вкус - сладък и пикантен. Динозавърът е универсален в употреба, придава пикантен вкус и аромат.
Лютивка
Популярни пикантни Аджика пипер се отглежда в открито поле... При грижите, сортът не изисква специални агротехнически правила. Плодовете са яркочервени, удължени, конусовидна форма. Масата варира от 70 до 100 g, пулпата е сочна и гъста. Сортът е лесен за разпознаване по класическия остър вкус и приятен аромат. Аджика се използва пресен, сушен, смлян.
Важно! За да получи богата реколта, Аджика се засажда в разсад. За засаждане семената и почвата се дезинфекцират, подготвя се подходящ контейнер. Сортът се засажда в градината според схемата 50х50.
Рамен рог
Среден късен овен рог узрява за 130-140 дни от момента на покълването... Растението има средна листност, височината е около 50 см. Сортът е чувствителен към условията на отглеждане, поради което за засаждане се избират насипни и питателни земи.
Формата е конична, удължена. Средно тегло на пипер е 40 г, дължина - 30 см. Цветът е червен, пулпата е сочна и остра, с богат аромат. Около 60 чушки се връзват на едно растение, от 1 м² се добиват около 3 кг. Реколтата се използва прясна, за приготвяне на подправки и кисели краставички.
много лют червен пипер
Средната височина на растението е 90 см. Листата са светлозелени, малки. Сортът е термофилен и показва най-добър добив при засаждане в оранжерия. Плодовете са яркочервени, конусовидни. Тегло на пипер 80 г, дължина 15-20 см. Пулпата е гъста, с ярък пиперлив вкус и аромат. В приложение лют червен пипер универсален - подходящ за сушене и термична обработка.
Китайски огън
Китайският сорт Огън е лесен за отглеждане. Узрява за 90 дни от момента на покълването, не е имунизиран срещу резки промени във времето. Височината на растението е около 60 см. Плодовете са извити, конусовидни. Теглото варира от 50 до 80 гр., Дължина 25 см. Вкусът е остър и остър. Китайският огън се отличава с поддържане на качество, подходящ за транспорт на дълги разстояния.
Астрахански 147
Компактните растения се отглеждат на открито. Червени чушки, тегло 10 г, дебелина на стената 2 мм. Дължина на плода 7 см, полуостър вкус. Астрахански 147 има продължителен период на плододаване, от 1 м² се берат 1,5 - 3 кг вкусни и многофункционални плодове.
Интересно! Лютите чушки се използват за кисели и кисели краставички. По време на процеса на готвене зеленчуците запазват своя витаминен състав, укрепват имунната система по време на грип и настинки.
Най-добрият лют пипер за оранжерии
В региони с тежки климатични промени се препоръчва отглеждането на пипер в оранжерия. Структурата предпазва растението от силни дъждове, ветрове, мъгла, студове.
Най-добрите сортове за оранжерии:
-
Лют пипер "Анахайм"Горчив украинец... Сорт от средния сезон се засажда с разсад, спазва се схемата на засаждане 40х60. Миниатюрни храсти, височина 25-30 см. Плодовете са конусообразни и продълговати, с червена лъскава кора. Вкусът е интензивно пикантен. Различава се в дългосрочно съхранение.
- Анахайм... Това е разнообразие от люти чушки с атрактивна зелена кожа и остър вкус. Дължина на плодовете 25 см, тегло 30-40 г. Пиперът Anaheim се добавя към сосове, подправки и маринати. Пулпът съдържа витамини А, Е и С.
- Impala... Устойчив на висока влажност, имунитет към вирусни и гъбични заболявания. Височина на растението 70 см, средно големи листа. Червен цвят, класически пикантен вкус. Теглото на един пипер е около 80 г. Той е универсален за употреба, подходящ за отглеждане за продажба.
И още за лютата чушка:
За открита земя
В открито поле засадени сортове и хибриди, които са устойчиви и непретенциозни в грижите... Рядко се разболяват, показват стабилни добиви независимо от метеорологичните условия:
-
Индийски слонИндийски слон... Реколтата узрява за 100-110 дни, отличава се с висока продаваемост и вкус. Храстите са мощни, полуразпръснати, с височина до 130 см. Плодовете са тъмночервени, конусовидна форма. Тегло на пипер 30 g, дебелина на стената 1 mm. Вкусът е сладко-кисел, с ярък аромат.
- кортик... Хибридът е засаден с разсад. Плодовете са дълги, кожата е гладка. Теглото на пипера варира от 40 до 60 г, дебелината на стената е 3 мм. Вкусът е слаб и приятен. При употреба реколтата е универсална - използват плодовете пресни или за приготвяне на зеленчукови закуски и салати.
- Pietro има атрактивни тъмночервени плодове и пикантен аромат. Теглото на пипера е 30 g, дължината е около 15 см. Хибридният Pietro е непретенциозен в грижите, устойчив е на вируса на тютюневата мозайка и гъбичните инфекции.
Избор на сорт за ранно узряване
Ранно узряване на сортовете отглежда се в Урал и Сибир... Чушки Горещ букет, китайски огън, Двойно изобилие узряват за 80-90 дни от момента на появата на първите издънки. В условията на кратко и хладно лято, те нямат време да се разболеят, градинарите прибират реколтата за 3 месеца.
Средносезонни сортове
Сортовете от средния сезон узряват за 100-120 дни. Пиперки Пиковата кралица и горчивият украинец отглежда се в централна Русия... Среднозрелите сортове се отличават със стабилен добив, бърз плодов комплект, сочна и ароматна каша.
Късно узряващи сортове
Къснозрели чушки Агнешки рог, Кортик, Кайен узряват за 130-140 дни. Такива растения отглежда се в предградията и в южната част на страната... Те са непретенциозни в грижите, притежават атрактивни търговски качества.
заключение
Градинарите отглеждат люти чушки от домашна и чуждестранна селекция. Зеленчукът е незаменим при приготвянето на пикантни и пикантни ястия, подходящ е за консумация в прясно или сушено състояние. Люспи от черен пипер са богати на витамини и минерали, като в умереност е полезен за здравето и укрепването на имунната система.
Растението се отглежда на открито, в оранжерия или на перваза на прозореца. Отличителна черта на лютия пипер е, че е способен да произвежда култури през цялата година. При избора на сорт се обръща внимание на времето на зреене, добива, грижата.