Плюсове и минуси от отглеждането на пипер Цицак: как да получите добра реколта

Горчивият пипер цицак има остър вкус и отлично качество на запазване. Името на този непретенциозен зеленчук в превод от арменския език е просто "пипер". Той е много популярен в Грузия и Армения. За да получите култура в региони с по-малко топъл климат, трябва да знаете особеностите на нейното отглеждане и грижи.

Характеристики и описание на сорта

Пиперът цицак е резултат от народната селекция. Предпочита топли страни. Освен това може да даде добра реколта в прохладен климат, ако се отглежда в оранжерия.

важно! Растението обича слънчевите лъчи и реагира зле на местоположението в сянка, така че tsitsak не трябва да се покрива от други растения в процеса на растеж и развитие.

На храстите на пипера няма твърде много листа, стъблото е силно. Достига височина 70 см. Листата на пипер са зелени, продълговати по форма със заострен връх.

Предимства и недостатъци

Цицак има своите предимства:

• високо качество на задържане на плодовете - запазва се до 95% от общата реколта;
• непретенциозна грижа;
• устойчивост на заболявания, причинени от гъбички;
• висок добив;
• способност да издържа на студове до -20 ° С.

Минуси от сорта:

• взискателни към топлината, поради което tsitsak се отглежда в оранжерии в недостатъчно топъл климат;
• фотофилен - ако няма достатъчно светлина, това забележимо ще се отрази на растежа и развитието на пипер, както и на неговия добив.

Характеристики на плодовете и добив

Плодовете имат удължена форма, леко извити в края. Каква е разликата между чушките цицак и чили? Външно те са сходни, но цицакът е по-нисък по степента на задушаване. Месести конусовидни плодове, покрити с гладка кожа. Чушките тежат до 60 g, а растат на дължина до 20 cm.

Референтен. Пиперът може да съществува заедно с лука, копъра и чесъна.

Плодовете узряват в интервала от 110 до 130 дни след засаждането. Цицак е плодов пипер; средно от 1 м² се берат 2-4 кг пикантни плодове. Плодовете имат различни цветове в зависимост от степента на зрялост - от зелено и жълто до заточване на червени.

Пиперът цицак е пикантен ароматен сорт, който има приятна сладка сладка нотка, която омекотява ледеността. Затова може да се яде сурово.

Тези чушки се ядат по различни начини:

• пресни - в салати и закуски, месните ястия са особено добри с него;
• мариновани или осолени;
• изсушава се чрез смилането им на прах и се използва като подправка.

Нарастващ

Отглеждането на цицак има свои собствени характеристики. Процесът стъпка по стъпка е както следва.

Селекция и третиране на семена

За да се появят разсадът заедно и разсадът да расте здрав и здрав, семената на пипер трябва да бъдат предварително обработени.

Важно! За да се отхвърлят празните семена, съществуващите екземпляри се поставят във вода. Тези, които изплуват на повърхността, трябва да бъдат изхвърлени, тъй като няма да поникнат.

След това се приготвя разтвор от 2 g пепел и 1 литър вода. Настоява се през деня, като се разбърква от време на време. Избраните семена в марля се поставят в разтвора за 3 часа. След това семената се отстраняват, измиват и изсушават.

Има и алтернативен метод за третиране на семена, който отнема значително по-малко време. Поставят се в 2% разтвор на калиев перманганат. Приготвя се в съотношение 10 g от лекарството на 1,5 l вода. Семената се поставят в приготвения разтвор за 20 минути. След процедурата се изваждат, измиват и изсушават добре.

Подготовка на земята за разсад

Най-лесният начин да получите оптималния грунд е да го закупите от магазина. Въпреки това, можете да направите сместа сами. Има няколко варианта:

1. Смесете торф с хумус, пясък и пръст в равни части.
2. Комбинирайте трева със земя, хумус и пясък в равни части. Добавете пепел към получената смес със скорост 0,5 kg пепел на 10 kg от сместа. След това смесете почвата с дренаж в съотношение 1: 2. Към сместа добавете прясна трева и изгнил компост.
3. Смесете в равни части хумус с торф, добавяйки към сместа суперфосфат и калиев сулфат.

Условия и характеристики на сеитбата на семена

Най-доброто време за засаждане на пипер е от февруари до март. Приготвената почвена смес се пълни в кутия и се правят понижения от 0,5 см. Накиснатите семена се поставят в тях и се покриват с почва отгоре. За да се излюпят семената по-бързо, те се покриват със специална агротехническа кърпа или обикновен филм.

Референтен. Пиперът изисква определен температурен режим за растеж и развитие. През деня температурният диапазон може да варира от 23 до 25 ° C, а през нощта - от 13 до 15 ° C.

Грижа за разсад

След като засадените семена са покълнали, те трябва да бъдат засадени. По време на брането разсадът се засажда в отделни контейнери, пълни с торф и почва.

Внимание! Процесът на бране трябва да се извършва внимателно, за да не се докосне до деликатната, все още възникваща коренова система на растенията.

Почвата, в която се намират разсада, трябва да бъде постоянно влажна. За да направите това, поливайте засадените семена редовно - на всеки 2-3 дни; след покълване - всеки ден. Цицакът трябва да се полива с вода при температура 20-25 ° С. За да избегнете гъбични инфекции, трябва да поливате разсада под корена с биофунгициди веднъж на 2 седмици.

Цицак се пресажда в открита земя 2-2,5 месеца след сеитбата на семена. 2 седмици преди засаждането на обекта разсадът започва да се втвърдява, намалявайки поливането. Разсадът се изнася на открито, така че да свикне с околната температура. Растенията първо се излагат за 4-6 часа, след това времето постепенно се увеличава.

Трябва да засадите разсад в предварително подготвена зона... За да направите това, през есента в лехите, които се планират да се използват за пипер, наторете земята с изгнил хумус и я изкопайте. Младите растения се засаждат в подготвената почва в дупки с дълбочина 5 см и ширина.

Важно! Чушките трябва да бъдат трансплантирани заедно с земна бучка, след което да се поръсят с почва и да се напоят.

Поливане и подхранване

Растенията трябва да се поливат редовно, като се вземат предвид метеорологичните условия. Почвата трябва да бъде умерено влажна. За да постигнете този резултат, поливайте 2-3 пъти седмично сутрин или вечер.

Цицак трябва да се храни с азот торове... Когато по стъблата се появят 3 листа, фосфорните и калиеви торове се прилагат върху почвата.

Референтен. Освен това, можете да използвате хранене с дървесна пепел 1-2 пъти седмично, за да ускорите растежа на растенията.

Олющване и разхлабване на почвата

Разхлабването на почвата е основна съставка за успех в отглеждането на пипер. Почвата трябва да се разхлаби заедно с хълмване. Когато разсадът активно расте, това се прави около 5 пъти. Важно е да се вземе предвид периодът на развитие на растенията:

• по време на цъфтежа почвата трябва да се разхлаби до дълбочина 12 см;
• когато разсадът е образувал яйчници, те се разхлабват още по-дълбоко - 15 см в дълбочина;
• когато започне плододаването, дълбочината на разхлабване се увеличава с още 10 cm.

Ако чушките са засадени близо една до друга, трябва да се избягва разхлабване през периода на цъфтеж.

Правила за формиране на Буш

Важно е tsitsak да формира правилно храста. Това се прави, когато растението достигне 15-20 см височина. През този период започва разклоняването в пипера и първата пъпка се появява на мястото на образуване на клон, което се нарича коронна пъпка. Такава пъпка трябва да бъде унищожена. Тази проста процедура ще позволи на пипера да се развива по-добре.

По-нататъшното формиране на храста се състои в прищипване, премахване на ненужни издънки, които няма да дадат яйчници.Трябва също да премахнете листа, които създават допълнителен сянка и не участват в храненето на заложения плод. Така върху храста ще останат само силни стъбла с яйчници и плодове, получавайки достатъчно количество светлина, топлина и хранителни вещества.

Превенция на болести и вредители

Сортът tsitsak е устойчив на много заболявания. При неправилна грижа обаче градинските вредители могат да развалят реколтата. Сред тях са следните:

1. листна въшка - насекомо, което изсмуква сокове от чушки. В резултат на жизнената му дейност зелената маса на растението пожълтява и изсъхва. За да се избегнат загубите на реколтата, се използва разтвор от дървесна пепел: 30 g прах се разрежда в 15 литра вода и се добавя половин чаша течен сапун. С този инструмент се пръскат издънки.
2. Паяк акара. Този вредител живее на гърба на листата, образувайки белезникава паяжина. Инсектицидите ще помогнат в борбата с него.
3. Голи охлюви. Един от най-често срещаните градински вредители може да унищожи почти всички плодове от вашия труд. Изяждайки листата, охлювът постепенно лишава пипера от нормалното хранене. За да се отървете от него, използвайте лекарства "Karbofos" или "Keltan".

Отзиви на градинари

Опитните и начинаещи градинари, които засаждат чушки в парцелите, отбелязват лекотата на грижата и необичаен, запомнящ се вкус.

Зоя Павловна, Таганрог: „Прекрасен, умерено лют пипер! Засадих го от дарени семена доста късно - в самия край на март. От петте семена, засадени в чаши, четири покълнали. Още в началото на лятото тя трансплантира разсад в открита земя, а в края на юли събира първата реколта. Принася плодове перфектно: събрах от 63 храсти 63 чушки! По принцип отидохме за туршия и семена. "

Сергей Борисович, Москва: „Когато бях на посещение в Тбилиси, се лекувах със солен цицак. Толкова ми хареса, че реших сам да отгледам такъв пипер в селската си къща. От закупените семена първо покълнах семена за разсад и едва след това ги засадих под филм на сайта. Въпреки че лятото беше прохладно и не много слънчево, реколтата беше добра. Самите чушки са пикантни с лека сладка нотка. Цялото семейство ги изяде с удоволствие, а ние дори малко ферментирахме “.

Нинулия, Первомайск: „Приятел ми изпрати семената заедно със снимка на миналогодишната й реколта. Пиперът расте доста разпръснато, под 60 см височина. На храста има много плодове, самите чушки са продълговати, с дължина поне 20 см. Неузрели, те са зелени и след това стават червени. Пулпът не е много месест. "

Прочетете също:

Най-добрите сладки пиперки за оранжерии в региона на Москва.

Как да отглеждате и да се грижите за декоративен пипер "Capsicum", и можете ли да го ядете?

Инструкции за отглеждане на декоративен пипер "Малко чудо".

заключение

Цицак е непретенциозна култура. Това изисква само спазване на общите правила за засаждане, отглеждане и грижи за чушки. Търсенето на светлина и топлина се компенсира с висок добив и дългосрочно запазване на плодовете.