Оранжево-червена тиква Хокайдо с орехов вкус и високо съдържание на витамини и фибри

По цял свят ежегодно се провеждат фестивали в чест на този зеленчук и неговият състав не отстъпва на най-полезните продукти. Тиквата е уникална култура, която е особено често срещана сред тези, които следят тяхното хранене и здраве.

Разнообразие от сортове Изненадващо, всеки сорт има уникални качества. Статията ще се съсредоточи върху прекрасния сорт тиква на Хокайдо, който има оригинален външен вид и изискан вкус.

Описание на сорта тиква на Хокайдо

Ранен узрял сорт, първата реколта се получава след 3-3,5 месеца от момента на засаждането. Зеленчуците са перфектно съхранени, което ви позволява да се насладите на вкусни и сочни тикви дори 6-12 месеца след прибиране на реколтата. В същото време има тънка кожа, често се яде заедно с пулпата.

интересен! В Япония името на сорта Хокайдо звучи като тиква Хокайдо, във Франция е кестенна тиква, а в Англия сортът се нарича Зимен. Във всички страни културата на пъпешите привлича вниманието на фермерите със своя интересен външен вид.

Отличителни черти

Сортът се чувства отлично в централна Русия, където се отглежда в условия на открито. Храстите са компактни, средни по размер, имат тъмнозелена зеленина. Хокайдо е много непретенциозен сорт, това е още една причина, поради която стопаните го обичат толкова много. Различава се в устойчив имунитет към времето и болестите.

Характеристики на зеленчуците и добив

Теглото на тиквата варира от 1 до 3 кг. Формата е различна, от кръгла до крушовидна. Хокайдо е както ярко червено, така и сиво-зелено. Най-често срещаните тикви са жълто или наситено оранжево. Прави впечатление, че зелените зеленчуци по никакъв начин не отстъпват по вкус на по-"красивите" си колеги.

Пулпът на зеленчука е нежен, с лек орех или кестеняв вкус. Използва се активно при приготвянето на много ястия.

Структурата е гъста, не водниста. В зависимост от района на отглеждане, стопаните получават от 1 до 18 кг узрели зеленчуци от 1 кв.м.

Как да расте

Хокайдо предпочита метода за разсад. Така за един зеленчук е по-лесно да се утаи в земята и да се покаже от най-добрата си страна, давайки на градинарите богата реколта. Ако обаче живеете в южната част на страната, където почвата е плодородна и климатът е благоприятен, опитайте се да засадите културата на открита земя.

Засаждане със семена

Засаждането със семена включва засаждане директно в земята, без подготовка на разсад. Това обаче не означава, че семената не се нуждаят от предварителна обработка.

За да може методът без семена да даде своите резултати, препоръчваме:

1. Дезинфекцирайте семената... Поставете семената на открита палуба или перваза за 5-7 дни. Обърнете ги през това време. Този прост метод е надежден, тъй като слънчевите лъчи не само дезинфекцират материала от опасни микроби, но и стимулират по-нататъшното му развитие.
2. Закалете семената. За целта ги поставете в платнена торбичка и ги поставете във фризера за една нощ. След това извадете и оставете на стайна температура за един ден. След това го върнете във фризера, като повторите тези стъпки няколко пъти подред. Внезапните промени в температурните режими ще помогнат на растението в бъдеще по-лесно да толерира промените във времето.

След като семената се дезинфекцират и втвърдят, започнете да засаждате. Отделете светла и просторна зона за Хокайдо. Препоръчително е бобовите растения или лукът да растат на тези легла по-рано. Препоръчва се да засадите тиква в края на май и началото на юни. Разстоянието между семената трябва да бъде най-малко 1 м. След сеитбата не забравяйте да поливате разсада с топла вода.

Засаждане на разсад

За разсад се нуждаете от подготвена почва и контейнер. Можете да засадите тиква както в обикновени саксии за цветя, така и в специални контейнери.

Преди засаждането контейнерът трябва да се дезинфекцира с разтвор на калиев перманганат и да се изсуши. Използвайте универсални съединения като посадъчна почва, например "Krepysh" почва. Той вече е дезинфекциран предварително, така че подготовката на разсад ще отнеме по-малко време.

Препоръчва се да отглеждате разсад на светло и топло място. Ако тиквата няма достатъчно светлина, организирайте допълнително осветление с флуоресцентни лампи.

Най-добре е разсадът да се полива точково, като се опитвате да избегнете влагата по стъблата и листата. Седмица преди слизането извадете разсада на балкона за няколко часа, след което увеличете това време с час.

важно! Най-добре е да засадите растението рано сутрин в сух и спокоен ден. Опитайте се да запазите бучки посадъчна почва върху кълновете по време на засаждането. Препоръчва се да се трансплантира с голи ръце, за да не се повредят все още чупливите и слаби храсти.

грижа

Правилната грижа е ключът към добрата реколта. На първо място, наблюдавайте количеството на вложената влага. Тиквата има мощна и развита коренова система, така че не забравяйте да я поливате навреме. Водата обаче не трябва да е в излишък, тъй като високата влажност води до различни заболявания. Особено, ако времето е горещо и сухо.

Тиквите обичат органичните торове. Говорим за оборски тор, компост, хумус, хумус или пилешки изпадъци. В допълнение към органиката, не забравяйте и за минералните добавки. Отличен вариант би била урея, калиева сол или амониев нитрат. Освен това от време на време поръсете дървесна пепел. Това универсално средство не само подхранва, но предпазва от заболявания.

важно! Най-добре е да се прилагат торове на 2 етапа. Първият е, когато на храста се появят първите 3-4 пълни листа. Вторият етап е периодът на плододаване.

Също така, грижата за тиква се състои в навременното плевене на лехите и премахването на плевелите. Това е особено вярно след обилни дъждове. Плевенето се препоръчва да се комбинира с разхлабване на земята. Разхлабването премахва твърдата горна кора, което затруднява достигането на кислород до растението. По-добре е процедурата да се извършва на всеки 7-10 дни.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Хокайдо трябва да бъде оформен. Когато се формират в 1 стъбло, всички странични издънки се отстраняват веднага след формирането. Всички 3-4 яйчника и няколко листа остават на една мишка. По-добре е да прищипвате върха, за да забавите растежа на растението. Оформяйки в 1 стрък, ще получите по-качествени зеленчуци, докато ги държите малки.

Ако оформите зеленчук на 2 стъбла, тогава ще има по-малко тикви, но те ще бъдат по-тежки и по-масивни. За да направите това, оставете само 2 зеленчука на основната лапа и 1. И не забравяйте да прищипате върховете.

важно! Внимавайте да не развалите дъното на големите тикви. За да не се случи това, изградете малка опора под формата на тухли или дъски.

Отглеждане на съвети от опитни градинари

За да направят Хокайдо вкусен и красив, препоръчват градинарите

1. Подгответе леглата през есента. Изкопайте земята, изгорете целия боклук и стара трева. Изкопайте почвата отново през пролетта.
2. Преди засаждането не забравяйте да обработите почвата с разтвор на калиев перманганат. Може да съдържа патогени и други микроорганизми.
3. По време на сухи периоди поливайте тиквата предимно вечер с топла вода. Не използвайте студена вода от кладенци, нейният състав е вреден за културата.
4. Добавете разреден оборски тор или настойка от плевели във водата.
5. При разхлабване дълбочината не трябва да надвишава 12 см, а около корените - 6 см.
6. Контролирайте броя на зеленчуците на една мишка, не трябва да има повече от 8.
7. Следете количеството минерални превръзки, излишъкът от тях ще доведе растението до увяхване. Напишете какво и кога сте хранили Хокайдо.

Болести и вредители

Диневата листна въшка атакува Хокайдо. Макар и рядко, понякога насекомото унищожава по-голямата част от реколтата. На външен вид листните въшки са зелени буболечки, които атакуват тиквата в колонии.

Засегнатата тиква пуска цветя, а листата се извиват и изсъхват. Като превантивна мярка напръскайте културата с 10% карбофос или сапунена вода. По-добре е да предотвратите появата на вредител, отколкото да се справите с него по-късно.

Също така зеленчукът е изложен на кълновата муха. Той прониква в стъблото, като по този начин нарушава метаболизма. Третирането на семената преди засаждането ще помогне за предотвратяване на мухите.

От болести градинарите изолират кореново гниене. От името става ясно, че засяга корените, в резултат на което придобиват кафяв оттенък. С течение на времето растежът на тиквата спира, листата става жълта.

Кореновото гниене се причинява от резки промени на времето и студено поливане. Препаратът "Previkur" помага за борба с гниенето на корените. Добавя се във водата и се внася в леглата.

Беритба и прилагане на културата

Хокайдо узрява перфектно при стайна температура, така че можете да премахнете зеленчука от градината на етапа на непълна зрялост. Тиквите узряват през септември. Те бавно се запълват с желания цвят, като са в крак един с друг. След събирането се препоръчва да съхранявате Хокайдо в суха изба или мазе.

Кашата на сорта е гъста, така че се използва не само за приготвяне на супи и гювечи, но и като пълнеж за пайове и зърнени храни. Също така, тиквата е подходяща като гарнитура с тлъсто месо или домашни птици, тъй като полезните й свойства помагат да се избегне тежестта в стомаха и насърчават по-бързото храносмилане. Зеленчукът перфектно понася замръзването, запазвайки стойността и вкуса си.

Хокайдо прави отлична пюре супа. За това са подходящи както печена, така и прясна тиква. Чесън, джинджифил, сусамови семена, сметана вървят добре с това ястие. Плюс това тази супа често се сервира със сьомга или скариди.

интересен! В Япония Хокайдо е ценен заради малкия си размер. Зеленчуците са удобни за използване като основа за японски пълнени ястия. Стените на тиквата са не по-малко вкусни от пулпата.

Предимства и недостатъци на сорта

Хокайдо е истинско съкровище за любителите на тиква. Сортът се цени по много причини:

1. Непретенциозността на културата. Агротехнологията се състои от редица конвенционални процедури: плевене, поливане, разхлабване на почвата и подхранване. Хокайдо е чудесен за тези, които предпочитат да отделят минимум време за напускане.
2. Оригинален вкус... Хокайдо е умерено сочен и пикантен, с интересни нотки на кестен и орех.
3. Универсалност в приложението... Тиквата върви добре с други зеленчуци, плодове, месо и морски дарове.
4. Дълъг срок на годност... Хокайдо не губи стойността си дори след замразяване, което означава, че можете да се наслаждавате на зеленчука дълго време.
5. Предимства на продукта Тиквата съдържа голямо количество витамини, аминокиселини и макронутриенти. Освен това не само пулпата, но и семената са оборудвани с полезни свойства.
6. Подходящ за диетична храна... Особено популярна е рецептата за сок от тиква, която освен витаминната си стойност има успокояващ ефект.

От недостатъците градинарите отбелязват необходимостта от формирането и рядкото въздействие на насекомите вредители. Оформянето на храст обаче не отнема много време и за да предотвратите появата на вредители, просто вземете превантивни мерки навреме. Хокайдо има много повече предимства, отколкото недостатъци.

Прочетете също:

Ароматна тиква с индийско орехче "Перла".

Екзотичен зеленчук с необичаен вкус и име - тиква "Розов банан".

Вкусно и здравословно лечение с натурални съставки - тиква и мед за черния дроб.

Отзиви за фермери

В различни тематични форуми за сорта Хокайдо са намерени следните отзиви.

Ирина, Ставропол: „Миналата година засадих хокайдо за първи път. Оранжевите тикви се появиха след 87 дни. Засадени в открита земя. В резултат на това събрах 9 красиви зеленчука от един храст. Някои от тях бяха замразени, а някои - за готвене. Доволен съм от разнообразието “.

Мария, Татарстан: „Много обичам сортовете индийско орехче, затова засаждам само тях. Хокайдо е доста добър, той отговаря на описанието си. Културата не беше болна от нищо, реколтата узря навреме ”.

Олга, област Воронеж: „Аз го оформих в 1 стъбло, но по някаква причина и тогава се образуваха много допълнителни издънки и пасинки. Наистина не им харесва разнообразието, отне много време, за да ги премахнете. Вкусът е леко воднисти, надявайки се, че ще е по-добре.

заключение

Хокайдо е истинска звезда сред градинарите. Не само отнема минимално време, за да остане, получената реколта се слави с отличния си вкус. Хокайдо има атрактивен външен вид, добра плътна текстура и има дълъг срок на годност.

Расте в оранжерии или на открито. Зеленчукът е изпълнен с полезни елементи и е ценен от любителите на здравословната храна. Добре върви както с месни, така и сладки питки и сладолед.