Най-популярните сортове зелена тиква и особености на тяхното отглеждане
В далечното минало индийците са използвали тиквата не само като хранителен продукт, но и като материал за направата на домакински предмети. От целулозата бяха направени дълги панделки и бяха изтъкани килими, които по-късно бяха положени в къщи. Дизайнът на тиква е бил често срещан сред народите в Южна Америка, но в Стария свят тиквата е позната от съвсем друга страна.
Днес използваме тиква предимно в готвенето. Кашата и семената му са истински източник на здраве. В допълнение, необичайният вкус и аромат на продукта допълват много ястия. Зеленчуците са жълти, зелени и дори розови. Нека разгледаме по-нататък защо зелената тиква е толкова полезна и ще изучим най-ценните й сортове.
Съдържанието на статията
Защо тиквата е полезна?
Всяка есен сме доволни от нова реколта: различни сортове се появяват в магазините на ниски цени, а кафенетата и ресторантите създават специално сезонно меню на базата на тиква. В допълнение към вкуса си, продуктът е невероятно полезен за здравето на възрастни и деца..
Следните елементи имат особена стойност в състава на зеленчука:
- B витамини укрепват имунитета и намаляват раздразнителността.
- Витамин К той е изключително рядък в храната, стойността му се крие във факта, че подобрява кръвообразуването и участва в синтеза на костната тъкан.
- Витамин D подобрява обмяната на веществата и има лечебен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт.
- Витамин Т помага на тялото да усвоява по-добре хранителните вещества и ускорява храносмилането, предотвратява затлъстяването. Подобно на витамин К, той е изключително рядък в храните.
- Фолиева и аскорбинова киселина полезен за сърдечно-съдовата система.
- Калий и магнезий предотвратяват появата на захарен диабет, имат противовъзпалителни свойства.
- пектин премахва холестерола от тялото и почиства кръвоносните съдове.
Зелената тиква се използва активно при приготвянето на диетични ястия.... Облекчава подуването, подобрява работата на стомаха, подобрява настроението. По отношение на съдържанието на желязо тиквата надминава дори ябълките, така че употребата му също има положителен ефект върху функционирането на мозъка.
Освен това, тиквата се използва като диуретик, тъй като съдържа вещества, които стимулират работата на бъбреците... За да запазите повече ползи, яжте продукта суров или печен.
Интересно! За да се отдадете на вкусна храна без да навредите на здравето си, направете диетичен тиквен чийзкейк. 100 г ястие съдържа само 140 ккал, така че е безопасно дори за тези, които спазват нискокалорична диета. Чийзкейкът се допълва особено добре с джинджифил, канела, сирене рикота и индийско орехче.
За мъжете тиквата е полезна, тъй като съдържа витамини С, В1, В3, В6, L-карнитин, цинк и други "мъжки" минерали... Те подобряват усвояването на мастните киселини, повишават издръжливостта и влияят на репродуктивната система. За красивата половина на човечеството тиквата съдържа витамини А и Е. Те предотвратяват стареенето, овлажняват кожата, укрепват косата и ноктите. Тиквените екстракти се използват за направата на разнообразни козметични средства.
Прочетете също:
Ароматна тиква с индийско орехче "Перла"
Екзотичен зеленчук с необичаен вкус и име - тиква "Розов банан"
Популярни сортове и особености на тяхното отглеждане
Как изглежда зелена тиква? Какви сортове са открити? Ще отговорим на тези въпроси по-долу, ще анализираме подробно най-известните сортове зелена тиква със снимки и описания.
Грибовская храст 189
Един от "най-старите" сортове, отглеждани в Русия... Засажда се предимно в Урал и Сибир, тъй като културата има силен имунитет към резки промени във времето. Препоръчва се да се отглежда в разсад, тъй като растението е по-лесно да се адаптира към въздействието на външни фактори. Тиквата е продълговата, средното тегло е около 5 кг. На външен вид Грибовская прилича на зеленчуков мозък. Първо зеленчукът става тъмнозелен, след това оранжев със зелени ивици. Вкусът е сочен, плътта е гъста.
Грибовски е средно ранен сорт, първата реколта се получава 80-90 дни след засаждането... Храстът се оформя на 1 или 2 стъбла, редовно се полива и разхлабва леглата. Тиквата реагира добре на органично торене под формата на течен королев или инфузия на коприва. Както подобава сортовете за Урал и Сибир, Грибовская храст 189 рядко се разболява и не е нападнат от насекоми вредители. Среден добив, около 10-20 кг на храст.
луничка
Интересен ултра ранен сорт. Като правило, Freckle се засява със семена в открита земя.... Отворено, светло и топло място в градината е подходящо за отглеждане. Най-добре е да засадите Freckle след картофи или бобови растения, но никога след тикви или краставици. Не забравяйте да покълнете и втвърдите семето преди засаждането. Използвайте също стимуланти за растеж, те ще ускорят покълването на семената.
Около 8-10 "лунички" се появяват на един храст... Теглото на един е около 1 кг, средно около 9 кг се отстранява от храста. Тиквата е зелена с жълти пръски, оттук и името. Младите зеленчуци са чудесни за преработка, включително плънка.
Важно! Използвайте вода за напояване, чиято температура е най-малко 20 градуса. Преди поливане разхлабете почвата на дълбочина 10 см и премахнете плевелите. Плевелите трева поемат част от влагата за себе си, а тиквата трябва да се развива за сметка на собствените си резерви. Това е лошо за бъдещата реколта.
Miranda
Отнася се за сортовете от средния сезон. Зеленчуците са кръгли, компактни... Цветът е наситен, изумрудено зелен, има леки петна. Масата на една тиква е около 3 кг. Отглежда се както в открито поле, така и в оранжерията. Около 7-10 зеленчука узряват на един храст. Миранда е с високо съдържание на хранителни вещества и е отличен за бебешка и диетична храна. Освен това градинарите оценяват културата заради непретенциозната й грижа.
За отглеждане се препоръчва да се инсталира система за капково напояване... Той осигурява потока на водата под корена, заобикаляйки стъблата и листата. Като превантивна мярка храстите се напръскват със сапунена вода, тя предотвратява появата на гъбични инфекции. Също така, не забравяйте да покриете камшиците със земя. Ако това не бъде направено, те ще счупят листата, което ще се отрази неблагоприятно на здравето на растението.
Гимносперм 14
Сортът е отгледан преди повече от 60 години. Тиквата продълговата, леко заоблена... Масата на един е около 6 кг, добивът на храст е около 30 кг. Пулпът е нежен и сладък. Gymnosperms 14 са лесни за отглеждане и не изискват специални умения. Храстите са компактни, листата са тъмнозелени. Кореновата система е толкова мощна, колкото и миглите. Ако зеленчукът е станал твърде тежък и голям, тогава организирайте допълнителна поддръжка с помощта на налични инструменти. Например, използвайте тухли и дървена дъска.
Освен за целулоза, семената се използват и при готвене. Голосеменни. Например, приготвят вкусни кифли с череши и тиквени семки. Освен вкус, печените продукти ще обогатят организма с основни витамини, ще подобрят храносмилането и благополучието.
Интересно! В народната медицина се смята, че тиквените семки помагат на бременните да се отърват от токсикозата. А тиквеният сок се счита за естествен антиоксидант и отличен хипнотик.
витамин
Сортът принадлежи към индийското орехче и има отличен вкус и сладост.... Мускатните сортове често се сравняват с пъпеш. Периодът на зреене е късен, около 130 дни. Тя може да бъде удължена или заоблена, има леко оребряване.Витаминната тиква се отглежда най-добре в разсад. Разсадът се приготвя 20-30 дни преди да бъдат засадени в земята. Оптималното разстояние между храстите е най-малко 1 м. За да се предотврати замръзването на разсад, за първи път те са покрити с филм.
Не забравяйте да разхлабите земята, това я насища с кислород и я прави проветрива... Също така редовно премахвайте плевелите и покривайте камшиците с почва. По време на периода на плододаване обърнете специално внимание на азотсъдържащите торове, например използвайте карбамид или амониев нитрат. Теглото на една витаминна тиква е около 7 кг. Един храст дава около 6-7 зеленчука.
обор
Един от най-добрите сортове за средния сезон. Не изисква специални торове, имунизиран е срещу общи заболявания... Отличен за отглеждане в региони с трудни метеорологични условия. Теглото на една раирана тиква е около 5 кг. Зеленчуците са ароматни и широко използвани в готвенето. Плевнята се съхранява дълго време и не губи своите вкусови и естетически качества. Например в мазето един зеленчук може да се съхранява за около 1 година.
От 1 кв. м събирам около 40 кг. Тиквите узряват постепенно, връщането е приятелско... Тиквата е идеална за преработка, дори се използва за приготвяне на сладко и сладко желе. Хората със захарен диабет особено ценят ястието. Известно е, че тиквата е отличен заместител на сладкиши и десерти. Допълнете трапезата си през зимата и есента.
лазурен
Цветовата палитра на Azure Gourd варира от тъмно зелено до сиво... Повърхността е оребрена, формата е кръгла. Узрява в рамките на 110 дни, така че сортът може да се нарече средно късен. Но плътта на лазурния зеленчук е ярко оранжева, хрупкава и вкусна. Тиквите са големи и кръгли, тежат около 6 кг. Често тиква се добавя към млечна каша и супа от пюре.
Azure обича пясъчни глинести плодородни земи... Корените й са мощни, така че не забравяйте за навременното поливане. Добавете Kornevin или разтвор като тор. Те увеличават добивите, подобряват здравето на културите и предпазват от вредители.
Използвайте лекарства според дозировките и препоръките... В противен случай те няма да се възползват от растенията, а само ще им навредят. Те купуват такива средства във всеки магазин за градинари.
лечебен
Мощно растение с къси клони. Отнася се за ранно узряване и плодоносен... От 1 кв. м събирам около 5 кг. Събраните тикви се съхраняват добре и се транспортират. Сортът е устойчив на вредители и болести. Въпреки това, за превантивни цели няма да е излишно периодично да пръскате храстите от спрей бутилка с разтвор на дървесна пепел. Това е особено вярно в сухо и горещо лято.
Тиквената каша се препоръчва за тези, които имат стомашни заболявания, особено сурови или варени... Зеленчукът не предизвиква подуване или образуване на газове, така че поне една хапка лечебна тиква трябва да се яде всеки ден. Тиквата е 90% вода и съдържа огромно количество бета-каротин. Сортът е подходящ за тези, които искат да отслабнат.
Повече за тиквата:
Най-добрите сортове храстова тиква
Най-добрите рецепти за приготвяне на сладко от тиква за зимата
Как да изберем тиква
Използвайте следните съвети, за да изберете узрял и здравословен зеленчук:
- Не купувайте тиква, която има вдлъбнатини или пукнатини. Това означава, че зеленчукът вече е започнал да се влошава.
- Колкото по-голяма е тиквата, толкова повече вода съдържа.
- Качествен продукт има сухи семена и богата портокалова каша.
- Стръкът трябва да е сух, а коричката твърда.
Ако купувате зеленчук от съсед, попитайте какъв вид е и се уверете, че тиквата е била съхранявана правилно... Тъмно и сухо помещение като гараж или мазе се счита за идеално. Разгледайте внимателно продукта, докоснете го. Ако звукът е заглушен, тогава тиквата е узряла и готова за ядене.
заключение
И така, сега знаете дали има зелена тиква и какви полезни качества има. Тези сортове са лесни за отглеждане, въпреки че изискват спазване на основните правила на селскостопанската технология.Най-добрата реколта се постига при формирането на храста. Също така, не забравяйте за поливането, подхранването и разхлабването на почвата.
Тиквата обича балансирано хранене, азот, органични торове. Много зелени сортове дават отлични добиви дори в суров климат. Например, сортовете Грибовски, Амбар и Миранда се вкореняват добре в Сибир и на Урал.