Прибиране на реколтата навреме: кога да се събере тиква и как да се определи нейната зрялост в градината

Беритбата на тиква е най-приятният процес за градинаря. И ако плодовете са грозни, тогава двойно. Тиквата е обичана заради богатото си съдържание на витамини и микроелементи, но поради грешките на производителите на зеленчуци ползите й се губят. Ако преекспонирате тиквата в градината, тя може леко да замръзне. Вкусът и срокът на годност на един зеленчук до голяма степен зависят от периода на прибиране на реколтата.

Как да разбера, че тиквата е узряла? По какви сортови и индивидуални характеристики да се определи зрялостта? Кога да реколта според лунния календар? Ще намерите подробни отговори на тези въпроси в нашата статия.

Кога да добива тиква

Сортът от тиква в среден сезон узрява за около 4 месеца. Реколта в средата на септември. Предпоставка е да имате време да отрежете всички плодове преди настъпването на замръзване. В противен случай тиквата бързо ще замръзне и ще се развали.

Реколтата в сух, фин ден. Ако плодовете се извадят през дъждовен период, плодовете се изсушават и се оставят за няколко дни на сухо, тъмно място.

Какво определя времето за узряване

Има сортове за ранно узряване, средно зряло и къснозреещо. Всеки от тях се различава по скоростта и условията на узряване.

Климатът играе ключова роля в плододаването на растенията:

• в южните райони на откритата земя е обичайно да се прибира реколтата, когато всички листа изсъхнат;
• в северните райони плодовете нямат време да узреят, те се изваждат преди време и се изпращат да узряват на закрито.

Как да разбера, че тиквата е узряла и е време за прибиране на реколтата

Как да определим узрялостта на зеленчук в градината? За начинаещите градинари е особено важно да знаят признаците на готовността на плодовете за консумация или съхранение. Бъдете ръководени от външни прояви. Не нарушавайте целостта на плода и не се опитвайте да го пробиете или нарежете, в противен случай той бързо ще се влоши.

Важно! Можете да премахнете зеленчуците само с нож, като внимателно го отрежете от стеблото. Не скубейте тиквата и не оставяйте парцали краища на опашката - това ще причини болезненост на плодовете и растенията.

Индивидуални признаци на узряване на плодовете

Можете да проверите зрялостта на тиквата, без да я премахвате от градината. В зависимост от сорта, всяко растение сигнализира зрялостта на плодовете по различен начин. Достатъчно е да разгледате по-отблизо кората на зеленчука:

• сортовете храсти се отличават с ясни светло жълти ивици;
• едроплодната тиква има тъмна гъста мрежа;
• кората на мускатните сортове става кафява с леки кръгли петна.

Външни прояви

Външни критерии за зрялост на тиквата:

1. Стъблото е сухо, твърдо, жилаво. Ако е още зелен, оставете да узрее.
2. Листата и камшиците на растението са пожълтели и сухи (поне частично).
3. Тиквата има богат цвят, в зависимост от нейното разнообразие - жълто, сиво-зелено или тъмно оранжево. Има някои сортове, които не са обхванати от това правило. Има растения, чиито плодове остават бели или сиви, дори когато са напълно узрели.
4. Плодовата кора е твърда и твърда. При натискане не трябва да има вдлъбнатини по него.
5. Черупката на узрелите плодове има ясно изразен модел. Изключение правят сортовете със зелен плод.
6. Плътна структура на пулпата.
7. Твърда семенна козина, без фитнес.

Референтен. Някои градинари препоръчват да се съсредоточите върху звука при почукване. Ако е звучна, тиквата е узряла.

С това просто знание лесно можете да разберете времето на прибиране на реколтата във вашата градина.Където и да е той, в Кубан, в Сибир, в Ленинградска, Московска области или на Урал - тези критерии са универсални.

Берете само узрели плодове. Ако все пак трябва да прибирате преди време, оставете ги да узреят на топло и сухо място.

За удобство на градинарите производителите изписват датите на прибиране на гърба на торбата със семена. Понякога описанието показва цвета на узрелите плодове.

Важно! Периодът, посочен от производителите, ще бъде точен само ако лятото е топло и слънчево.

Дати за събиране на календара

Датите на прибиране на тиквата зависят от местния климат и сорта на растенията:

• в Сибир реколтата се взема от края на август;
• в централна Русия и Украйна - в средата на септември;
• в Краснодарския край - до началото на октомври.

Тиквата трябва да се бере в ясен и сух ден. Желателно е, ако съвпада с датата на събиране според лунния календар.

Лунно почистване

Опитните градинари извършват цялата работа на обекта, според лунния календар. Оказва се, че дори беритбата има своите благоприятни дни - през този период всички растителни сокове се придвижват към плода, насищайки го и му придавайки вкус.

Лунният календар се променя всяка година. Най-благоприятните дати за събиране на тикви ще бъдат дните, когато Луната е в Близнаци във фаза на угасване, Скорпион във фаза намалява, Стрелец, Козирог и Водолей във всяка.

Сортове тиква и дати на зреене

Има много сортове тиква, но има и универсални дати на прибиране на реколтата:

• Ранно узряване - Mozoleevskaya 49, Golosemyannaya, бадем35, Biryuchekutskaya 27, Vesnushka и др. Те узряват за 3,5 месеца и се берат в средата на края на август. Плодовете са доста нежни, имат тънка кора, така че се съхраняват не повече от месец. Ранните зреещи сортове често се отглеждат в студени райони: в случай на измръзване те не се съхраняват дълго време.
• В средата на сезона — Усмихни се, Зимно сладко, бележчица, Volzhskaya сиво, Сто лири, лечебен, Рускиня и др. Период на зреене - 4 месеца. Тиквата се добива в средата на септември, преди да се появят първите слани.
• Късно узряване (твърд) - Мускат, перла, Vita, Testi Delipe, прихващане, витамин и Бутернат Понка. Съхранява се до шест месеца поради гъстата кора. Таксите се провеждат в средата - края на септември. Периодът на зреене е около 200 дни, така че тиквата узрява по време на съхранение.

Съхранение на събраната реколта

Преди да оставите събраната реколта за съхранение, препоръчително е тиквите да бъдат сортирани по обем в големи, средни и малки... Опитните летни жители се съветват да оставят плодове само със средни и големи размери, без да се повреди.

Как да разберете дали тиква ще изгние по време на съхранение? Ако бъдат изпълнени определени условия, той ще остане свеж през цялата зима. При температура 25-28 ° C и влажност 80-85%, неузрелите тикви ще узреят, кожата ще се втвърди и драскотини, които могат да причинят гниене, ще заздравеят. Ако видите повреда, опитайте се да я излекувате, като я третирате с 3% калиев перманганат.

След една седмица е препоръчително тиквата да се прехвърли на хладно и сухо място, за предпочитане с добра вентилация. Благоприятни условия за съхранение за останалото време - температура + 4… + 9 ° C и влажност - 70%.

Собствениците на частни къщи могат да използват изби за засаждане на култури, жителите на мегаполисите са се приспособили да съхраняват зеленчуци на балкона или в мазето.

Освен това има още няколко препоръки, които да ви помогнат да запазите реколтата си за зимата:

• подредете тикви, така че въздух да циркулира между тях;
• най-удобно е да съхранявате тикви на стелажи, поставяйки слама под тях;
• като се грижите за съхранението 2 пъти седмично, можете веднага да забележите загнили плодове и да защитите останалите;
• не съхранявайте тиква до плодове.

Референтен. Градинарите отбелязват най-доброто съхранение в такива сортове като Almond 35, Mozoleevskaya 49, Premiera и Gribovskaya Zimnyaya.

Съвети от опитни градинари

Отглеждането на тиква има свои собствени трикове:

1. Последният път за поливане на зеленчука трябва да бъде 3 седмици преди прибирането на реколтата.
2. В редки случаи можете да проверите зрялостта на тиквата, като натиснете върху нея с нокът. Ако обелката е пресована и вътре е зелена, тогава тя не е узряла. Но такава проверка е изпълнена с гниене на целия плод.
3. Ако няма достатъчно място за съхранение на зеленчуци, можете да нарежете тиквата на парчета и да я замразите. Такава заготовка се използва за приготвяне на всички ястия, с изключение на тиквения сок. Сушенето и сушенето на зеленчуците също е популярно.
4. Тиквата не трябва да се съхранява до пролетта. В този случай тя започва да застоява и да става „памучна“, губейки вкуса и сочността си.
5. Ако сезонът беше студен и дъждовен, дойде време за прибиране на реколтата, а тиквата все още не е узряла, можете да ускорите този процес. 3 седмици преди първата слана, всички цветя от тиквата трябва да бъдат премахнати, а върховете на младите издънки трябва да бъдат прищипани. За да се ускори узряването на едрите плодове, всички малки тикви се отстраняват от храста.

заключение

Тиквата е непретенциозна култура, тя расте в повечето дачи и зеленчукови градини в Русия. За отглеждането му не са необходими много усилия. Но за да знаете поне основите на грижата за зеленчук е необходимо. Определянето на зрялостта на плода е просто упражнение. Достатъчно е да знаете сортовите характеристики на тиквата и да разгледате по-отблизо растението и самия зеленчук.

Важно е да приберете реколтата преди настъпването на замръзване, в противен случай плодовете ще замръзнат. Следвайте нашите полезни указания и получавайте добри добиви всяка година!