Непретенциозен студоустойчив зелев сорт "Слава"

Бялото зеле е една от най-търсените и широко разпространени култури в селското стопанство. Слава зелето е много популярно. Отличава се с високия си добив, сочност и плътност на главите зеле и има много други предимства.

Описание на сорта зеле Слава

Славското зеле беше въведено във Федералния изследователски център за отглеждане на зеленчуци. От 1940 г. зеленчукът е широко разпространен във всички региони на страната.

Е. М. Попов става автор на развъдната работа. Ученият кръстосал чужди проби и в резултат получил две разновидности на Слава - Грибовская 231 и 1305.

Сортовете Слава се различават само по някои показатели. И двете са непретенциозни и устойчиви на суша.

Слава 1305

Отличителни характеристики:

• реколтата узрява няколко дни по-късно от Грибовская;
• главите зеле могат да тежат до 9 кг;
• показателите за добив са по-високи от тези на Грибовская;
• вилиците са по-леки и имат по-кратък срок на годност.

Слава Грибовская 231

Зеленчуците узряват по-бързо, но теглото им е 3 пъти по-малко от главите на Слава 1305. Показателите за добив са по-ниски.

Химичен състав, микроелементи и витамини, полезни свойства

Славското зеле съдържа:

• антиоксиданти (витамин С) - 44 mg на 100 g суровини;
• захар - 5,6%;
• сухо вещество - 11,1%.

Зеленчукът съдържа витамини B, PP и K, тартронова киселина, която инхибира усвояването на захарта, така че зелето е разрешено за употреба при диабет. Метилметионинът подпомага възстановяването при лечение на язви, гастрити, колити и други стомашно-чревни заболявания.

Славското зеле съдържа микро и макроелементи, необходими за организма: фосфор, калций, сяра, калий, желязо, манган, алуминий, цинк.

Зеленчукът ефективно премахва холестерола от организма и нормализира чревната микрофлора. Зелето се използва за борба със затлъстяването като моно диети или като допълнение към основната диета.

Функции на приложението

Сортът се използва свеж и след преработка. Зеленчукът има висок вкус, в маринована форма запазва хрупка, затова домакините често избират славянско зеле за кисели краставички.

Период на зреене

Слава Грибовская 231 узрява на 100-110 дни от деня на появата. Слава 1305 - средно за 101-132 дни.

добив

И двата сорта имат високи добиви:

• Слава Грибовская 231 - 9-10 кг от 1 м²;
• Слава 1305 - 12 кг от 1 м².

Устойчивост на болести

Славското зеле има средна устойчивост на болести и вредители, издържа на лигавичната бактериоза. Проблеми могат да възникнат в случай на нарушаване на правилата за грижа или под влияние на неблагоприятни метеорологични условия.

Прочетете също:

Употребата на карфиол за отслабване

Как да направите най-добрите заготовки за зеле

Студоустойчивост

Славското зеле е устойчиво на замръзване и не се страхува от първото студено време... Лекото замразяване подобрява вкуса на зеленчука, придава му сладникав вкус. Но ефектът от ниските температури върху реколтата, докато е в градината, не трябва да бъде дълъг. Минималната допустима температура, която зелето може да издържи, без да губи качествата си, е -6 ° C.

Не се препоръчва да се берат зеленчуци за ядене от снега при по-ниска температура. В процеса на размразяване микроорганизмите се размножават по листата, което причинява гниене на културите.

Внимание! Не оставяйте нарязаните глави зеле на студено - те няма да се съхраняват.

Характеристики, описание на външния вид на листата и главата на зелето, вкус

Главата на зелето има заоблена, леко сплескана форма. Диаметърът може да достигне 25 см. Средното тегло е от 2 до 4,5 кг. Горните листа са вълнообразни по ръба, светлозелени с восъчно покритие. Вътрешните листа са бели и хрупкави.

Зелето има вкус сладко и сочно.

Растящи региони и климатични изисквания

Слава е подходящ за всички региони и климатични зони на Русия. Зелето не е взискателно към почвата и е устойчиво на температурни промени. В южните райони на страната можете да засадите зеленчук по начин без семена.

Предимства и недостатъци на сортовете Слава

Основни предимства:

• понасят липсата на влага - те могат да растат дори в засушливи райони;
• студоустойчив - първите студове не увреждат главите на зелето, но подобряват вкуса им;
• се използват пресни и преработени - подходящи за ферментация;
• имат висок добив - 658-891 кг / дка;
• транспортируем и атрактивен на външен вид.

Славата има и няколко недостатъка:

• податливи на увреждане от зелев кил;
• съхранява се прясно за кратко - до около средата на януари;
• склонен към напукване, когато се нарушава режимът на напояване.

Разлика от другите сортове

Сравнението на Слава с други сортове от средния сезон е представено в таблицата.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Славското зеле се отглежда чрез разсад и несеменни методи. В първия случай семената се засаждат първоначално в малки кутии, а във втория - веднага в откритата земя.

обучение

Преди качване на борда се препоръчва:

1. Поставете семената във вода при температура + 55 ... + 60 ° C за 15 минути.
2. След това ги потопете в хладна вода за 1 минута.
3. Пригответе разтвор: използвайте 12 g калиев хумат за 10 литра вода.
4. Изсипете семената с получения продукт и оставете за 12 часа.
5. След изтичане на определеното време, изсушете посадъчния материал и поставете на хладно място.

След един ден семената могат да бъдат засадени.

Как да си направим растение без семена

С метода без семена:

1. Посейте семена в земята на дълбочина 2 cm.
2. Тънки разсад след образуването на 3 листа.
3. Повторете процедурата, след като се появят 6 листа, оставяйки 60 см между издънките.

Основни изисквания

Всяка почва е подходяща за отглеждане на славянско зеле. Но се препоръчва да изберете плодородна глинеста почва с близко разположение на подземните води. Препоръчителният показател за киселинността на земята е ph = 6.7-7.4.

Внимание! Интервалът между засаждането на зелето върху едно и също парче земя трябва да бъде най-малко 3-4 години.

Време, схема и правила за кацане

За отглеждане на разсад семената се засяват в кутии в началото на април. С метода без семена семената се засаждат в открита земя през третото десетилетие на април. На юг, засети след 25 март.

Схемата за засаждане на разсад в почвата е 60 × 60 cm.

В повечето региони на Русия се използва методът за разсад. Инструкции за засаждане:

1. Подгответе кутии с дълбочина 5-6 см.
2. Изсипете почва в контейнери.
3. Уплътнявайте почвата и третирайте с разтвор на калиев перманганат.
4. След три дни направете бразди на 1 см дълбочина на разстояние 3 см една от друга.
5. Посейте семена.
6. Поръсете посевите със земя и вода.
7. Поставете кутиите на топло място, докато се появят издънки.Температурен диапазон - + 18 ... + 20 ° C.
8. След като се появят кълновете, прехвърлете кутиите в осветен перваза. Поддържайте температурата в рамките на + 10 ... + 12 ° C. В противен случай кълновете бързо ще се простират нагоре, което е опасно от деформация и смърт на растението.
9. След образуването на 5 листа, засадете разсад в открита земя.

Функции за отглеждане

Често при отглеждане на зеле се правят грешки, които водят до образуването на издънка. За да избегнат това, те вземат предвид особеностите на вегетационния период на културата и не позволяват:

• гъсто засаждане на разсад;
• липса на осветление;
• излишната влага.

За да се получи обилна реколта, насажденията редовно се грижат за:

1. Поливане. Славското зеле обича влагата, затова се полива около 8 пъти месечно.
2. Разхлабване. Извършва се след всяко поливане, за да се осигури достъп на кислород до кореновата система на растението.
3. Окопаване. Процедурата помага за образуването на коренови издънки. В резултат на това растението ще получи повече хранителни вещества.
4. Горна превръзка. Азотните торове се прилагат 15 дни след засаждането. В процеса на формиране на глави зеле, растението се нуждае от добавки от фосфор и калий.

Болест и контрол на вредителите

Най-честата болест е черният крак. Заболяването започва да се развива в кореновата система и може да се прояви дори в началния етап на растеж, следователно, семената се дезинфекцират преди засаждането. В процеса на растеж почвата се разхлабва, след поръсване с пепел.

Ако инфекцията вече е настъпила, лечението се провежда с лекарства "Fitoflavin", "Baktofit", "Trichodermin".

Съседният сайт може да се превърне в източник на вредители. Най-голямата вреда на зелето е причинена от листни въшки. Прохладното време и обилните дъждове могат да възпрепятстват масовото разпространение. За да се борят с листните въшки, копърът и магданозът се засаждат до зелето. Тези култури са привлекателни за дамите, които се хранят с листни въшки. За целите на лечението леглата се напръскват с тютюнев бульон или разтвор на оцет (200 мл от веществото и 40 г сапун на кофа вода). Популярни лекарства за отърване от листни въшки са Fitoverm, Iskra, Aktara.

Зеленият молец често се настанява в лехите. Признаци за увреждане: повредени и изсушаващи листа, жълти петна, липса на растеж, разпад на растенията. В този случай се провежда комплексно лечение с инсектициди "Aktellik", "Ambush", "Talkord".

За да се намали рискът от заболяване, преди засаждането земята се обработва с вар в количество от 1 кг на 4 м².

Нарастващи трудности

Понякога производителите на зеленчуци са изправени пред проблем: зелето не образува глави от зеле. Растението се разтяга активно и обрасло с листа. Причините могат да бъдат:

• късна сеитба;
• гъсто засаждане;
• нарушение на режима на напояване;
• излишък от азотен тор по време на формирането на вилицата.

При правилна грижа бялото зеле Слава винаги дава гъсти глави зеле.

Събиране и съхранение

Славското зеле узрява до края на юли. В големите ферми времето за прибиране на реколтата може да бъде до 2 седмици.

Внимание! Препоръчва се да спрете поливането 15 дни преди планираната реколта, за да избегнете напукване на главите.

Как и кога да събираме

Беритбата започва в началото на август. Главите зеле се нарязват с остър нож и се поставят на засенчено място за 3-4 дни, за да изсъхнат.

Характеристики за съхранение и запазване на качеството на сорта

Зелето се съхранява във вентилирано мазе. Главите на зелето се подреждат по рафтовете с пънове нагоре. Ако няма свободни повърхности за полагане на реколтата, тя се изкопава от корена и се окачва от пънчето.

При температура от 0 ° C и влажност на въздуха 90%, Слава зелето се съхранява свежо не повече от 4 месеца.

Съвети и отзиви на опитни градинари за сорта

За да получите висококачествена реколта, опитни градинари съветват:

1. Навлажнете лехите преди засаждането на зелето и обърнете внимание на режима на поливане в бъдеще. Препоръчва се използването на 15 литра вода на 1 m². Всяко ново поливане се извършва след изсъхване на почвата.
2. Избягвайте образуването на кора - разхлабете почвата навреме.

Иначе според опитни производители на зеленчуци зелето Слава е непретенциозно и лесно за грижи.

Градинарите говорят положително за тези тествани във времето сортове.

Ирина, Вологда: "Всяка година засаждам славянско зеле, посъветва сестра ми. Получавам еластични, равномерни, красиви глави зеле, както на снимката на сорта зеле Слава на пакетите със семена. Още не съм срещал болести “.

Владимир, Барнаул: „Слава зеле отглеждаме и използваме главно за мариноване. Съхранявайте пресни глави зеле в малки количества. Зелето е вкусно и сочно “.

Прочетете също:

Най-добрите холандски сортове и хибриди от бяло зеле

Най-добрите сортове зеле за мариноване и съхранение за зимата

заключение

Земеделските производители и градинарите избират Слава за засаждане по-често от други сортове зеле. Те отбелязват неговата непретенциозност, вкус, голям размер на главите. С минимални усилия можете да отгледате добра реколта дори в трудни климатични условия.