Диета за отслабване на китайско зеле: принципи, приблизителна диета, прегледи и резултати
Пекинското зеле се използва за отслабване поради ниската си енергийна стойност и липсата на захари. Растителният продукт насища организма с витамини и минерални съединения, необходими за ускоряване на вътреклетъчния метаболизъм. Прочетете повече за ползите от китайското зеле за отслабване - по-долу.
Съдържанието на статията
Химичен състав и хранителна стойност на китайското зеле
Калоричното съдържание на 100 g от продукта е 32 kcal. Хранителна стойност на подобно количество китайско зеле:
- 1,2 g протеин;
- 0,2 г мазнини;
- 2,2 г въглехидрати.
Листният зеленчук съдържа хранителни съединения:
- витамини: бета-каротин, група В, ретинол, аскорбинова киселина, хинин;
- микроелементи: желязо, цинк, селен;
- макронутриенти: фосфор, калий, калций, магнезий, натрий, хлор;
- компоненти за дъбене;
- груби влакна;
- флавоноиди;
- фитонциди;
- хормоноподобни съединения като фитоестрогени.
Възможно ли е да отслабнете с китайско зеле
На диета за зеле отървете се от излишното тегло по следните причини:
- Високо съдържание на груби растителни влакна. Когато попадне в стомаха, диетичните фибри подобряват храносмилането на храните, спомагат за прочистване на организма от шлакови маси и излишна течност. Фибрите задоволяват глада за 2-3 часа.
- В листата на зелето практически няма захари и нишесте, които повишават плазмената концентрация на захар в кръвта и се съхраняват като запаси от мазнини. По-голямата част от въглехидратните съединения е представена от груби и разтворими фибри.
- Продуктът е с ниско съдържание на калории. Може да се консумира в неограничени количества, за да задоволи глада.
- Витаминен и минерален комплекс като част от китайското зеле поддържа висока метаболитна скорост, подобрява функционирането на органите и системите.
- Комбинация от фибри и тартронова киселина. Последното предотвратява превръщането на въглехидратите в мастна маса. Органичната киселина се консумира изключително от сурови зелеви листа. Лесно се унищожава чрез термична обработка. Грубите фибри създават бариера в червата, предотвратявайки пълната абсорбция на мазнини и въглехидрати в тънките черва.
Растителните храни са най-ефективни за храносмилането следобед, когато скоростта на метаболизма спадне. Благодарение на биоактивните вещества в състава, зелето ускорява метаболизма, в резултат на което тялото преобразува мастните запаси в енергия дори вечер.
Ползи за отслабване
Зелените листа са полезни по време на нискокалоричната диета поради следните свойства:
- лизинът помага за очистване на кръвта от токсични съединения, подобрява активността на имунокомпетентните клетки и унищожава чужди протеинови вещества в плазмата;
- лактуцинът нормализира кръвното налягане и съня, подобрява вътреклетъчния метаболизъм, има тонизиращ ефект;
- Витамините от група B нормализират психоемоционалното състояние, намаляват риска от отпадане от диетата, облекчават главоболието;
- аскорбиновата киселина укрепва стените на кръвоносните съдове, подобрява функционирането на имунната система, предотвратявайки зараза на тялото с инфекциозни заболявания;
- фибрите подобряват процеса на храносмилане и асимилация на храната;
- антиоксидантите укрепват структурата на косата и ноктите, възстановяват еластичността на кожата, предотвратяват лющенето;
- Китайското зеле намалява нивото на вредния холестерол и триглицеридите в кръвния серум, които влошават състоянието на стените на кръвоносните съдове и допринасят за развитието на затлъстяване;
- предотвратява недостига на витамини.
Пример за диета с китайско зеле
Като алтернатива на нискокалоричната диета се използва китайско зеле гладни дни... Този зеленчук няма толкова груби фибри като зелето, така че може да се консумира през целия ден, без риск от запек.
внимание! Листният зеленчук поставя силно напрежение на храносмилателния тракт, така че диетата със зеле не може да се спазва повече от 2 седмици. В противен случай рискът от развитие на гастрит се увеличава.
Правила на диетата
За да извлечете максимума от нискокалоричната диета, следвайте тези указания:
- За насищане на организма с витамини, минерали и тартронова киселина, китайско зеле употреба сурови.
- Въведете фракционна диета: яжте 5-6 пъти на ден на малки порции от 300-350 г. През деня пийте до 1,5 литра течност. Изключете напълно газираните, алкохолните и сладките напитки. Разрешено е да се използват прясно изцедени зеленчукови, плодови, ягодови сокове, кафе, чай без мляко и захар, вода.
- Солта, захарта и други хранителни добавки са изключени от процеса на готвене. Разрешава се замяната на сол с малко количество соев сос - до 15-20 мл на ден, не повече от 2 пъти седмично.
- След всяко хранене трябва да почувствате лек глад. Преяждането забавя метаболизма, поради което тялото спира да разгражда мастните запаси за енергия и физическата активност намалява.
- За да поддържат тонуса на скелетните мускули, те спортуват 2 пъти на ден. В тренировката са включени само леки до умерени упражнения. Силовите и кардио упражненията са забранени.
В допълнение към спазването на правилата на диетата е необходимо да се балансира дневната диета. Продуктите са разделени на забранени и приемливи.
Разрешена храна:
- краставици;
- целина, спанак;
- зелен боб;
- домати;
- чушка;
- тиквички, репички, цвекло;
- зърнени храни, различни от бял ориз;
- пълнозърнест хляб;
- различни видове зеле, в допълнение към пекинското зеле;
- ябълки, круши, цитрусови плодове, нар и други плодове;
- горски плодове;
- всякакви зелени;
- Морска храна;
- постно месо, филе от риба;
- рибено масло, мултивитаминни комплекси;
- твърди сирена;
- варени яйца;
- ферментирало мляко и млечни продукти с нисък процент мазнини;
- олио от маслина, лен, сусамови семена.
Забранени храни за отслабване:
- слънчогледово масло, масло;
- Бял хляб;
- брашно и сладкарски изделия;
- мастни сосове;
- Бял ориз;
- нишестени зеленчуци;
- банани, хурма, грозде;
- разтворимо кафе;
- карантия: наденица, колбаси;
- маслено сирене, заквасена сметана, мляко, сметана, сметана.
Диетата
Ако следвате нискокалорична диета, диетата е съставена според следните принципи:
- ядат сложни въглехидрати за закуска: сандвичи с ръжен хляб, зърнени храни, мед, плодове, ядки и горски плодове, млечни продукти;
- в обедно време тялото трябва да получава протеини от яйца, постно месо, гъби и рибно филе, както и от груби фибри от зеленчуци;
- за вечеря ядат ястия с пекинско зеле.
Примерно меню за седмица е представено в таблицата.
| ден | закуска | обяд | Вечеря |
| 1 | Овесени ядки в мляко без захар, зелен чай с 1 ч.л. мед от цветя | Пилешки котлети със соев сос, нискомаслена заквасена сметана и горчица (използва се за марината за месо). Филетата се пекат във фурната, пърженето е забранено. | Салата от китайско зеле с лимонов сок и зехтин |
| 2 | Елда каша на вода с плодове или зеленчуци | Парни кайма от говеждо месо на зеленчукова "възглавница" | Зелените листа, нарязани, смесени със зелен грах, подправени със зехтин |
| 3 | Плодова салата от сладки и кисели ябълки, портокали, круши с добавка на мед и безмаслена извара | Парна риба, гарнирана с броколи | Пекинска салата от зеле с твърдо сирене |
| 4 | Елда каша във вода без хранителни добавки, твърдо сварено яйце, зелен чай с цветен мед | Запечени с билки пилешки гърди | Зелената салата с дайкон и настъргани моркови |
| 5 | Овесени ядки в мляко с 1 с.л. л. смлени орехи, 1 ч.л. пчелен мед | Супа от зеленчуков бульон или лека супа от пилешка юфка | Салата от пекин и бяло зеле с натурално кисело мляко, лимонов сок |
| 6 | Пълнозърнест хляб и сирене сандвич, сладка и кисела ябълка | Парна риба, задушени зеленчуци с цитрусов сок | Зелената салата с варено яйце |
| 7 | Царевична каша в мляко с варени жълтъци, 0,5 авокадо и зелен чай | Варено телешко с гарнитура от зелен фасул | Зелената салата с целина |
Рецензии и резултати
Отзиви от онези, които са опитвали диета на китайското зеле недвусмислено казват, че не е лесно да го издържаме, но очакваният резултат ще дойде.
Елена Кипрова, на 32 години: „Диетата на китайското зеле е гладна. Постоянно гладен, усеща се недохранване. Но усетих лекота в тялото си, здравето ми се подобри. Нямаше умора, през цялото време бях в положително настроение. За 10 дни + 5 дни напускане на диетата успях да сваля 4,5 кг. Много съм доволен от резултата. "
Марина, 29 години: „За да отслабна 5 кг за ваканция, реших да отида на диета. Избрах пекинското зеле като основен продукт. Тя е била ядена прясна или добавена към зеленчукови салати, когато е гладна. Занимавах се със спорт 4 пъти седмично. Резултатът си заслужаваше: за 14 дни се отървах от 6 кг. След това се върнаха 2 кг, но това е нормално. Това е течна и смилаема храна в червата “.
Катрина Белая, 21 години: “Диетата беше трудна. Закъсня само седмица, сваляйки 2,5 кг. Гладът и умората постоянно се усещат. Нямаше сили за упражненията, така че след работа само спях или почивах “.
заключение
Пекинското зеле е с високо съдържание на груби фибри, което на практика е немилаемо в организма. Благодарение на диетичните фибри гладът отстъпва с 2-3 часа, въпреки ниското съдържание на калории в продукта. През това време подкожните мазнини се разграждат, за да се попълнят енергийните разходи.
Хранителните вещества подобряват общото благосъстояние, стабилизират храносмилателната и ендокринната система, което е важно на фона на лоша диета. Протеините в зелето поддържат функцията на скелетните мускули и предотвратяват разпадането на мускулите.