Ползите и резултатите от диетата със зеле
Диетата на зелето ви позволява да загубите 3 до 4 кг наднормено тегло за 7-10 дни, като вземете предвид умерената физическа активност. Този ефект се постига благодарение на съдържанието на тартронова киселина в листните зеленчуци. Това вещество предотвратява образуването на нова мастна тъкан от въглехидрати, получени от храната, ускорява метаболизма. Продуктът съдържа груби фибри, които почистват стомашно-чревния тракт от токсини, задоволявайки глада.
В статията ще ви разкажем как зелето влияе на загубата на тегло и под каква форма да го използвате.
Съдържанието на статията
Възможно ли е да ядете зеле, докато отслабвате
Зелето е нискокалоричен продукт, който не съдържа почти никаква захар. Основната част от въглехидратите е представена от груби растителни влакна, които практически не се усвояват от организма. Когато влезе в стомаха, влакната му набъбват, оказвайки натиск върху стените му. В резултат на това човекът се чувства пълноценен. Гладът отстъпва за 2-3 часа.
Поради този ефект хората ядат по-малко храна. Общото съдържание на калории в диетата намалява. За да попълни енергийните разходи, тялото е принудено да разгради вътрешните резерви на подкожни и висцерални мазнини. В ход е процесът на саморегулация на теглото. Витамините и минералите в листния зеленчук ускоряват метаболизма, подобрявайки ефективността на диетата.
Като резултат за една седмица на диета за зеле е лесно да загубите 3-4 кг излишно тегло... Умерените упражнения могат да увеличат ползите от диета терапията. Силата и кардио тренировките са забранени. През периода на диетата тялото изпитва стрес и силен стрес и е силно изчерпано. Допълнителните спортни занимания ще влошат цялостното здраве и ще причинят развитието на хронични заболявания.
Референтен! Когато се спазва нискокалорична диета, скелетните мускули не се унищожават. Зелето съдържа голямо количество лесно смилаем протеин, който се използва като строителен материал за синтеза на нова мускулна тъкан. При редовна консумация на листни зеленчуци и спорт се поддържа мускулен тонус.
Ползите от зелето за отслабване
Ползите от бялото зеле за отслабване:
- Грубите фибри почистват стомашно-чревния тракт от токсини, токсични вещества и излишна течност. В резултат на това се намалява вероятността от запек и се подобрява перисталтиката на гладката мускулатура на храносмилателната система.
- Когато се спазва нискокалорична диета, кръвта се пречиства. Благодарение на балансираното хранене биологичната течност се разпределя по-бързо през тъканите и микроциркулацията се ускорява. Клетките се интензивно снабдяват с кръв, получавайки хранителни вещества от зеле: витамини от група В, А, желязо, цинк, хром.
- Витамино-минералният комплекс в състава на листните зеленчуци има благоприятен ефект върху функционирането на нервната система, нормализира психоемоционалното състояние. Антиоксидантите предотвратяват развитието на депресия, подобряват настроението и насърчават физическата активност.
- Хранителните вещества ускоряват метаболизма, поради което има ефект на изгаряне на мазнини. Аскорбиновата киселина укрепва имунната система, предотвратява заразяването с инфекциозно заболяване през периода на диета.
- Зелените листа съдържат тартронова киселина. Химикалът предотвратява превръщането на диетичните въглехидрати в подкожни мазнини. Може да се възползва само от яденето на листните зеленчуци сурови.Под влияние на висока температура тартроновата киселина бързо се разрушава.
Зелето се яде сурово, варено, печено или задушено.
Кое зеле е по-добре да се яде за отслабване
При спазване на диета е позволено да се избере вида на зелето, който е най-подходящ за вкус и полза. Листните зеленчуци се оставят да бъдат задушени, варени, печени и задушени.
Не можете да го запържите, особено с добавяне на растително масло. Тази забрана се дължи на факта, че акриламидите се произвеждат в зелето по време на интензивна термична обработка. Те повишават нивото на лошия холестерол в кръвта, водят до затлъстяване, проблеми с бъбреците и панкреаса.
Побелял
Разрешен за употреба с всякакъв вид диета поради ниското си съдържание на калории и високото съдържание на тартронова киселина. Не трябва да злоупотребявате с продукта. В противен случай ще има голямо натоварване на храносмилателния тракт, което ще създаде запек, подуване на корема и ще увеличи риска от гастрит и стомашна язва.
Ядене на 150 г сурово бяло зеле на ден:
- укрепва имунната система;
- нормализира работата на кръвоносната система;
- намалява плазмената концентрация на триглицериди, вреден холестерол в кръвта;
- насърчава обновяването на клетъчната тъкан;
- подобрява липидния метаболизъм;
- ускорява метаболизма;
- повишава устойчивостта на стрес;
- облекчава организма от излишните мазнини.
маринован
По време на ферментацията зелевите листа са наситени с гъбички с дрожди. При поглъщане те се усвояват лесно, насищайки кръвта с витамини от група В. Благодарение на тях киселото зеле подобрява състоянието на косата и ноктите в периода на спазване на нискокалорична диета и нормализира работата на мозъка.
Билковият продукт обогатява организма с редица минерални съединения като желязо, фосфор, магнезий и калий. Използват се за нормалното функциониране на миокарда, за укрепване на съдовата стена и възстановяване на водно-електролитния баланс.
яхния
Задушеното зеле има по-мека текстура от суровия зеленчук... В процеса на топлинна обработка грубите влакна се разтягат, стават еластични и гъвкави. Благодарение на този ефект продуктът се усвоява по-лесно и бързо се абсорбира в тънките черва. Той не поставя напрежение върху храносмилателните органи, така че може лесно да се комбинира с други видове зеленчуци.
Задушеното зеле съдържа лигавични вещества и разтворими фибри. И двата компонента подобряват процеса на храносмилане, прочистват стомашно-чревния тракт от токсини. Преработеният зеленчук не провокира развитието на запек, метеоризъм и подуване на корема.
Важно! Не добавяйте растително масло по време на готвене. В противен случай калорийното съдържание на продукта ще се увеличи и няма да има полза за отслабване от употребата му.
Пекин
Различава се с по-малко груби фибри в сравнение с бялото зеле. Може да се използва за изостряне на симптомите на хронични заболявания.
китайско зеле използва се при приготвянето на салати, помага за диверсифициране на диетата, предотвратява усвояването на захари и тежки мастни киселини.
червен
Лилаво зеле богат на антоцианини (водоразтворими пигменти). Използва се сурово за приготвяне на салати или се добавя към различни ястия.
Злоупотребата със зеленчуци провокира подуване на корема, метеоризъм, обостряне на хронични заболявания. За получаване на ползи по време на диетата са достатъчни 70-100 г листен продукт на ден.
карфиол
В сравнение с другите видове листни зеленчуци, той съдържа голямо количество витамини от група В и аскорбинова киселина. По време на периода на нискокалорично хранене, когато организмът е силно изчерпан, той подпомага функционирането на имунната система: предпазва човек от заразяване с вирусни и бактериални инфекции.
карфиол върви добре с постно рибно филе, постно месо.
кафяви морски водорасли
Морските водорасли не са свързани със семейството на зелето, но са ценен източник на аскорбинова киселина, йод и желязо. Последното повишава серумното ниво на хемоглобина в организма, предотвратявайки развитието на хипоксия и влошаване на мозъка на фона на нискокалоричното хранене.
Важно! Забранено е използването на водорасли заедно с лимонов сок и сол по време на диетата. В противен случай морските водорасли ще причинят застой на течност в меките тъкани, което ще доведе до подуване и нарушен метаболизъм.
Вариант на диета за зеле
Можете да следвате диета за зеле в продължение на една седмица или да имате седмични гладни дни на листен зеленчук. В последния случай ще трябва да отделите 1 ден в седмицата, през който е разрешено да пиете вода и да ядете до 250 г зеле 5 пъти на ден.
Внимание. Диетичната храна се практикува само при липса на противопоказания.
Основни правила
Ето няколко съвета как да отслабнете със зеле:
- По време на периода на нискокалорично хранене е забранено добавянето на захар, сол, твърде горещи подправки към ястията.
- Сладките и брашното, алкохолните, газирани и сладки напитки са изключени от диетата.
- Продължителността на диетата не трябва да надвишава 10 дни. В противен случай рискът от развитие на здравословни проблеми като гастрит, нервен срив, изтощение се увеличава.
- За да ускорите метаболизма, пийте поне 1,5 литра вода на ден. Разрешено е да се приемат билкови чайове и прясно изцедени сокове, кафе и чай без мляко и захар.
Когато почувствате глад, трябва да ядете зелева салата. Към него се добавят ядки, лимонов сок, пресни зеленчуци.
Диетата
Примерно меню за седмица е представено в следната таблица.
| Диета | закуска | обяд | обяд | Вечеря |
|---|---|---|---|---|
| 1 ден | Салата от зеле, настъргани моркови, зелен грах със зехтин. Парна риба, кафе без захар. | 130 г нискомаслена извара, 200 г пилешки бульон, сладка и кисела ябълка. | Супа от бяло зеле, задушена 200 g броколи и моркови, чай без захар. | 2 варени картофа, 100 г телешко месо. |
| 2-ри ден | Овесени ядки с мляко, прясно изцеден сок. | Натурално кисело мляко, цитрусови плодове и шепа ядки. | Печена риба с боб за гарнитура. | Зелената салата с ядки и пилешки яйца. |
| Ден 3 | Яйце и зеле касерол, черен чай без захар. | Варена елда, ябълка и портокал. | 150 г пилешко филе, салата от китайско зеле, домати и краставици. | 100 г винегрет, компот от ябълки. |
| Ден 4 | Чаша кефир, сандвич с ръжен хляб с твърдо сирене. | Салата от настърган морков и зеле. | 100 г кисело зеле, варено рибно филе. | Супа със зеленчуци и говеждо месо, 100 г зелева салата със зехтин и лимонов сок. |
| Ден 5 | Извара с ниско съдържание на мазнини с плодове, кафе. | Зелена гювеч, ябълка, прясно изцеден сок. | Печено телешко със задушени зеленчуци. | Варена риба, горски плодове, чай без захар. |
| 6 ден | Царевична каша с мляко, плодове по ваш избор, сок. | Плодова салата с натурално кисело мляко. | Зелева супа, пълнозърнест хляб. | 100 г постна риба, салата от цвекло. |
| Ден 7 | Елда каша на вода, кафе без мляко и захар. | Плодова салата. | Зеленчукова салата от настъргано цвекло, лук, зеле със дресинг от зехтин, 100 г постно говеждо месо. | 2 печени картофа, 100 г пилешки гърди и зелен чай. |
Рецензии и резултати
Ето няколко отзива за диетата със зеле.
Анастасия Колпакова, 29 години, Москва: „Използвам зеле за отслабване от 7 дни, бързам да споделя резултатите. Успях да сваля 3 кг. Диетата е трудна, гладна. Не ми харесва да ям след салатата, но изпитвам недоволство. Ще отнеме известно свикване с нискокалорична диета, за да не се чувствате изтощени по време на диетата. Не препоръчвам да правите физически упражнения, защото виене на свят и слабост веднага се появяват. "
Евгения Маркова, 32 г., Екатеринбург: „Избрах бяло зеле за диетата си.Ядох сурови, заедно с други зеленчуци за вечеря, задушени, варени и пекох листата за обяд и следобеден чай. За да избегна умора, ядох зеленина заедно с месо. Протеинът възстанови загубената през деня енергия, помогна да не се прекъсне диетата. Вместо сол препоръчвам да добавите сушени билки, за да подобрите вкуса на диетите със зеле. За 7 дни свалих 4,5 кг. "
Марина Морозова, 25 години, Владивосток: „През седмицата на диетата отслабнах 3 кг, активно се занимавах с плуване. Не се ограничаваше много в храната, така че да няма проблеми със стомаха. Не използвах сол, захар. Можете ли да отслабнете на пържено зеле? Не, не можете да го наречете безкалоричен продукт. Готвих с двоен котел, варени храни и пекох. Опитах се да ям храна с ниско съдържание на мазнини. Доволен съм от резултата “.
заключение
Диетата със зеле ви позволява бързо да се отървете от наднорменото тегло поради прочистването на стомашно-чревния тракт от токсини, нормализиране на храносмилането и ускоряване на метаболизма.
Сам по себе си листният зеленчук няма ефект на изгаряне на мазнини. В суровия си вид зелето предотвратява образуването на нова мастна маса от усвоените въглехидрати. През периода на диета ще трябва да се откажете от хранителни добавки, сладкиши, печива и пържени храни.