Защо е полезно да се яде сурова елда с кефир сутрин на празен стомах?

Елдата с кефир е вкусна и здравословна комбинация от продукти. Ако го изядете сутрин, можете да отслабнете: 3-5 кг излишно тегло ще отмине през първите три дни от диетата с кефир и елда. Как правилно да приготвите сурови зърнени храни с ферментирал млечен продукт, за да отслабнете, какво е полезно при използването на тази смес, а също и как да не навредите на организма с диета - ще разкажем по-нататък.

Защо е полезна сурова елда с кефир на празен стомах?

Здравословна смес от елда и кефир се приготвя вечер, а сутрин се яде на празен стомах... Полезните свойства на зърнените култури и ферментиралите млечни продукти прочистват организма от токсини и човек губи тегло.

Състав и свойства

BZHU за 100 г елда:

• протеини - 12,7 g, почти същото количество се съдържа в месото;
• сложни въглехидрати - 62,2 г, наситеността настъпва бързо и остава за дълго време;
• мазнини - 3,4 г, това е малко количество за човек, следователно метаболизмът в организма след ядене на елда се ускорява.

Елдата съдържа витамини, макро- и микроелементи в балансирана форма, както и фибри. Има много от него в 100 г от продукта - 11,3 г. Това е 38% от дневната потребност на човека.

Таблица "Химически състав на елда"

За диетичното хранене 1% кефир е оптимален... Съставът му на 100 g:

• протеини - 1 g;
• мазнини - 0,3 g;
• въглехидрати - 1,3 g

Таблица "Химически състав на кефир"

Ефекти върху тялото

Всички компоненти на елдата се усвояват лесно от организма. Обмисли как точно крупът засяга човек:

1. Витамините от група В нормализират водно-солевия, липидния и протеиновия метаболизъм. Те участват в процеса на хематопоеза, синтеза на всички хормони, подобряват качеството на зрението и подобряват функционирането на мозъка.
2. Елдата се препоръчва на хора с диабет. Полезен е поради сложните въглехидрати, които съставляват неговия състав.
3. Аминокиселините поддържат благосъстояние и жизненост.
4. Витамин Р има бактерициден и противовъзпалителен ефект, подобрява работата на сърцето и щитовидната жлеза.

Гъбичките и бактериите в кефира го правят полезен и му придават специален кисел вкус:

1. За медицински цели пият кефир при чернодробни и бъбречни заболявания, лошо храносмилане, за облекчаване на симптомите на колит и гастрит.
2. За подобряване на храносмилането се консумира сутрин на празен стомах и преди лягане.
3. Кефирът се препоръчва да се пие при диабет и сърдечни заболявания.
4. Спортистите се нуждаят от напитка, за да спечелят мускулна маса. Протеините възстановяват силата и енергията, загубени по време на спорт.

Важно! Кефирът съдържа дизахариди - 4 g на 100 g продукт, така че захарта не се добавя към напитката.

Кефирът с елда е ценна и евтина диетична храна.

Как помага да отслабнете

Елдата съдържа сложни въглехидрати, които се абсорбират в тялото бавно и човек се насища бързо. Благодарение на калориен дефицит, след 3 дни на диета, тялото започва да разгражда собствените си мастни натрупвания, за да получи енергия.

Влакна в състава елда преминава през тънките черва и го почиства, поради което токсините се извеждат от тялото.

Когато ядат елда с 1% кефир, фибрите набъбват още повече. в червата и улавя токсините колкото е възможно повече. Метаболизмът се ускорява, мазнините се топят, процесът на отслабване е по-бърз.

Как правилно да приготвите сместа

Има няколко начина за приготвяне на елда с кефир... Всички рецепти предполагат запазването на полезните свойства.

Преди готвене зърнените култури се подреждат: изсипват се върху равна суха повърхност, а черните необработени зърна и остатъци се отстраняват. 1% кефир се купува в магазина.

Домашният кефир не е подходящ за диета, тъй като процентът на мазнини в него е по-висок.

Колко често да приемате

Приема се смес от елда-кефир:

1. Като единствен вид храна на монодиета за 3, 5, 10, 14 дни.
2. На празен стомах сутрин: 2-3 дни, след това почивка за 3 дни. Не може да има повече от 4 такива цикъла.
3. В дните на гладуване, веднъж седмично в продължение на 2 месеца, след това веднъж месечно през цялата година.
4. Като независимо ястие по всяко време на деня, извън всякакви диети.

В курса или в определени дни на гладно

курс елда и кефир се консумират на гладно сутрин съгласно схема 3 след 3 дни. Сутрин сместа се яде от 8:00 до 9:30 ч. - по това време човешкото тяло произвежда ензими, участващи в храносмилането на храната. Ако има смес преди 8 сутринта, процесът на гниене ще започне в храносмилателния тракт, който все още не се е събудил и не е работил с пълна сила.

Ако сместа се яде на празен стомах след 9:30 сутринта, въглехидратите и протеините няма да бъдат усвоени.... Последиците в храносмилателния тракт ще бъдат същите като при закуската от до 8:00 часа.

Дните на гладуване ви позволяват да поддържате постигнатия резултат, докато отслабвате. За един ден на гладно са необходими до 3 кг, ако се придържате към основните правила:

• те ядат 200 г зърнени храни на ден (теглото на суровата елда е посочено) и изпиват литър 1% кефир;
• в дните на гладно сместа от елда-кефир се приготвя вечер, а сутрин се разделя на 5-6 части, които се консумират през деня;
• между храненията трябва да има почивка от 3 часа, по време на която пият топъл зелен чай без захар;
• час преди лягане, изпийте 1 с.л. кефир на стайна температура.

Диета

С моно-диета от елда-кефир за закуска, обяд и вечеря ядат елда с кефир. Трудно е да се поддържа диета, така че е проектирана само за 3 дни. От 4 до 14 дни влизайте допълнителни продукти.

Хранене за 1-3 дни

5-6 пъти на ден ядат елда-кефирна смес, приготвена по някоя от рецептите... Поръчките не са ограничени, ядат се до пълна. Ако е трудно да ядете прясно ястие, към него се добавят сушени плодове (сушени сливи, стафиди, сушени кайсии) с обем половин палма.

Храна за 4-14 дни

закуска:

• елда, задушена с вода - 200 г;
• салата от репички и билки без дресинг - 100-150 г;
• неподсладен чай.

обяд:

• варена елда с задушени сушени плодове - 200 г;
• кефир - 150-200 мл.

Вечеря:

• топъл кефир - 250 мл.

През цялата диета стриктно спазвайте режима за пиене - 1,5-2 литра чиста вода на ден.

Важно! Пушенето и алкохолът са забранени по време на диетата.

На 15-ия ден те напускат диетата, като постепенно добавят към диетата здравословна храна, 250-300 г на прием... Въведете 100 g от продукта на ден за обяд или вечеря. Те преминават към обичайната си диета след 2 седмици.

За да предотвратите наддаване на тегло, ограничете употребата:

• животински мазнини, като свинска мас, масло, колбаси, риба;
• бързи въглехидрати като сладкиши, хляб, пица, захар, мед, сода, грозде, дини, банани, хурма, майонеза, кетчуп.

С колко килограма можете да отслабнете, ако сутрин хапвате елда с кефир на празен стомах

В продължение на две седмици монодиета с елда-кефир отнема до 12 кг... Ако елда с кефир се яде само сутрин, отнема тегло до 4 кг. Опции за употреба - всякакви. Основното нещо е да не готвите елда, а да я задушите и да я сварите без сол, захар и подправки.

Благоприятното въздействие на диетата върху тялото

Елда-кефир диета почиства и лекува организма. Излишното тегло отминава, има усещане за лекота и настроението се подобрява.

Ползите от смес от елда с кефир:

1. Витамините укрепват имунната система.
2. Желязото и калият поддържат нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система и стабилизират кръвното налягане.
3. Липотропите в елдата предпазват черния дроб от мастна дегенерация.
4. Аргининът увеличава отделянето на инсулин в кръвта. Понижава нивата на кръвната захар, което е полезно за диабетиците.
5. Фибрите в елдата и водата в кефира премахват токсините, нормализират отлива на жлъчката.

Възможни вреди и противопоказания

При хора със стомашно-чревни заболявания сместа наранява лигавиците на храносмилателната система и води до обостряне на хронични заболявания. Преди да използвате сместа от елда-кефир, се препоръчва да се консултирате с диетолог и / или гастроентеролог. Лекарят ще препоръча начин за отслабване: монодиета, ден на гладно или елда с добавяне на други продукти.

Тази диета без захар, която насища организма с глюкоза, така че хората имат атаки на замаяност и припадък. В този случай към храната се добавя мед.

Понякога се появяват странични ефекти - запек или диария. Тогава диетата се спира и се връща към обичайната диета.

За да се определи дали сместа е подходяща, се провежда тест. Суровата елда с кефир е включена в ежедневната диета веднъж седмично. Ако няма диария или запек, тогава диетата е подходяща. Сместа от елда и кефир е противопоказана:

• кърмещи и бременни жени и жени;
• хора над 60 години;
• деца под 14 години;
• хора с хронично чернодробно заболяване, панкреатит, гастрит, язви на стомаха, колит и хемороиди.

Прегледи на диетолозите за сурова елда с кефир сутрин на празен стомах

Всички диетолози се препоръчват да се консултират със специалист преди започване на каквато и да е диета. Събрахме няколко мнения на лекари относно храненето с елда-кефир.

Алексей Ковалков, клиника за корекция на теглото на д-р Ковалков: „Най-добрата диета е протеин. Диетата с елда е с ниско съдържание на протеини. Но да започнете да отслабвате сами по гръцки е грешка, която може да ви доведе до гроба ви ".

Андрей Никифоров, онлайн център за отслабване на Nika: „Най-трудното нещо в диетата с кефир и елда е безкрайните мисли за храна, които ви пречат да работите и да живеете. Затова ви съветвам да готвите елда и да добавите малко сол към нея. Предимството на тази диета е, че е достъпна от финансова гледна точка и балансирана по състав, но недостатъкът й е високото съдържание на калории. ".

Борис Скачко, диетолог с 30-годишен опит: „С диета от елда-кефир желанието да се откажете възниква на третия ден. Трудно е да го издържам заради монотонността. Съветвам ви да добавите захар към каша / кефир / чай и да готвите елда с малко сол и мазнина ".

заключение

Диетата с елда-кефир е лесен и евтин начин за прочистване на тялото и отслабване. Сместа се приема като част от монодиетата, като храна на гладно и на закуска... Препоръчва се да се следи отблизо състоянието на здравето в дните на диетата.

Категорично е забранено използването на сместа за бременни и кърмещи жени, както и за деца, възрастни хора и страдащи от редица хронични заболявания. Консултирайте се със здравен специалист преди да започнете диетата си.