Как да отглеждаме вкусен зелен фасул в страната

Струнните зърна са една от най-разпространените бобови култури в Русия. Произходът му е Централна Америка. Сега зеленият боб се отглежда по целия свят. Отглеждането и грижата за боба е много проста.

В тази статия ще разгледаме по-подробно как да отглеждаме зелен фасул в страната, използвайки стъпка по стъпка инструкции.

Характеристики и добив

бобов боб – продукт, който се използва широко в готвенето като растителна съставка в салати, гарнитури, първи и втори курс.

Чернооките грахчета - разнообразие от шушулки. Те са дълъг зелен фасул, имат по-меки черупки и имат вкус на аспержи.

Зеленият боб е невероятно богат на хранителни вещества и ползи за здравето. Това прави боба толкова популярен продукт по целия свят. Съдържа витамини като: A, C, B1, B2, E.

В допълнение, зеленият фасул съдържа макро- и микроелементи:

• калций; поддържа здравето и плътността на костите, ставите, ноктите, косата;
• калий; насърчава нормализирането на сърдечната честота, а също така се препоръчва при атеросклероза;
• фосфор и цинк; необходими на организма за метаболизиране на мазнините и нормализиране на хормоналните нива;
• лецитин, който помага за почистване на стените на кръвоносните съдове;
• желязо; има благоприятен ефект върху доставката на хранителни вещества в мозъка;
• фолиева киселина; съдържа се в шушулки и подпомага репродуктивната функция при жените, а по време на бременност насърчава развитието на плода. Плюс това фолиевата киселина може да помогне в борбата с депресията.

И дори в допълнение към всички горепосочени хранителни вещества, зеленият боб съдържа голямо количество прости протеини и фибри, които подобряват храносмилането и прочистват червата.

Времето за прибиране на реколтата за зелен фасул започва от момента на появата на плодовете. Зелените шушулки могат да се берат няколко пъти на сезон. По правило честотата на събиране е 1-2 пъти седмично. Броят на добитите шушулки зависи от много фактори: сорт боб, метеорологични условия, тор и почва.

Но във всеки случай, като засадите няколко покълнали семена от зелен фасул от всякакъв вид, с подходяща грижа, дори начинаещ градинар ще пожъне добра реколта, което ще бъде достатъчно не само за лятото, но и за прибирането на зимата.

Има много сортове зелен фасул, които се различават по размер, форма, цвят и вкус. Средно дължината на шушулката варира от 7 до 15 см, до 9 боба узряват във всяка шушулка.

На снимката на зеления фасул можете да видите как изглежда бобът в шушулките и какви различни цветове могат да се намерят в зависимост от сорта. Семената, съответно, от боб също могат да имат най-различни цветове.

Най-добрите сортове зелен фасул

Помислете за най-популярните видове зелен фасул.

Лилава кралица

Бушообразно разнообразие от зелен фасул, което съчетава функции на плодове и декоративни. Произвежда тъмно лилави шушулки, които растат до 16 см дължина. Този сорт боб е устойчив на много болести и вредители, както и на неблагоприятни метеорологични условия. Дава голяма реколта.

кран

Сортът е с малки размери, не надвишаващ 60 см височина. Той е непретенциозен и носи добра реколта. Подходящ за приготвяне на голямо разнообразие от ястия, както и за замразяване и консервиране.

Sachs 615

Храстов раннозреещ сорт боб, който дава големи зелени шушулки (с дължина около 13 см).Различава се по насищане с разнообразни витамини и хранителни вещества.

Цар на маслото

Необичайно разнообразие от боб, което дава плодове в жълти шушулки с много специфичен вкус. Растежът и развитието на този сорт боб става в рамките на два месеца.

Как да отглеждаме зелен фасул

Как да отглеждаме зелен фасул в градината? Този въпрос се задава от всички начинаещи летни жители. Всъщност алгоритъмът за засаждане и грижа за растение е изключително прост и не изисква много усилия. Отглеждането на боб започва с подготовката на почвата за засаждане на растение.

Как да подготвим градинско легло

На първо място, трябва да изберете правилното място за местоположението на градината. Заводът изисква добре осветена зона, но не е склонен към течение. Избраното място е старателно изкопано. Препоръчително е да направите това още през есента.

В допълнение към обичайното копаене в почвата, си струва да добавите редица торове:

1. Хумус (5 кг на 1 кв.м).
2. Суперфосфат (30-40 g на 1 кв.м).
3. Калиев хлорид (около 20 g на 1 кв.м).

През пролетта можете да добавите и малко сложни торове (със съдържание на калий): 30 г на 1 кв. м. След това трябва да разхлабите земята, което ще допринесе за доброто засаждане и впоследствие да помогнете на корените на растенията да получават азот.

важно! Не засаждайте зелен фасул в твърде камениста или глинеста почва! Това може да попречи на покълването на семената.

Засяване на семена

След като подготвим почвата, подготвяме семената за засаждане. Засаждането на зелен фасул е подобно на засаждането на всяка друга бобова култура.

Алгоритъмът за накисване на семена за тяхното благоприятно покълване ще ви помогне:

1. Семената се изсипват в тъканна торбичка и се потапят в топъл (около + 40 ° С) разтвор на вода и калиев перманганат за кратък период от време.
2. След това семената се измиват с вода и се увиват във всяка влажна кърпа за 5-6 дни. Не забравяйте да се уверите, че тъканта не губи влага, навлажнете я според нуждите.
3. Поддържайте температура от + 25-30 ° C, за да създадете благоприятен климат за семената.

Приблизително през май (или онази седмица от сезона, в която земята се затопля до + 15-17 ° С), покълналите семена се засаждат в почвата.

важно! Отначало семената са чувствителни към температурни промени. Струва си да се изключи настъпването на студ или да се защити мястото за засаждане с оранжерия или оранжерия.

Няколко минути преди полагането на боба е необходимо да се накисва за около 4 минути във воден разтвор на борна киселина (0,2 g / l) за повишен имунитет към заболявания.

По-добре е семената да се засаждат на разстояние най-малко 10 см едно от друго (ако това е разновидност на катерещ фасул) или на разстояние 20 см (ако е храст на боб). Този метод на засаждане ще опрости растежа и развитието на растенията, както и ще направи удобно да се грижи за градината и реколтата.

За всеки сорт покълналите семена се полагат на дълбочина около 3 см, по 2-3 парчета във всяка дупка. След това поръсете леглото с хумус. Според статистиката първите издънки се появяват 10 дни след засаждането.

Прочетете също:

Как бобът влияе на мъжкото, женското и детското тяло?

Топ 20 най-вкусни рецепти за консервирани аспержи боб.

Как да отглеждате черен боб на вашия сайт и да го готвите правилно.

Грижи и хранене

Зеленият фасул, като аспержите, изисква редовно поливане. въпреки това редовно не означава много... Зеленият боб не обича твърде много влага, в градинското легло не трябва да има стояща вода. Ако следвате нормата на поливане (2-3 пъти седмично, в зависимост от климата), ще получите месести сочни шушулки и добра реколта.

Поливането се увеличава през периода на цъфтеж (месец след появата на кълнове). За да увеличите добива, добавете различни торове във водата (дори най-простата хранителна инфузия е подходяща: накиснете плевелите в бъчва с вода за 7 дни и добавете получения тор в кофа с вода, 1 литър за поливане на градината).

Основното правило е да се избягва суха кора на земята. Това ще навреди на растежа и развитието на растението (например прясно покълнали разсад може да се счупи на твърда и суха почва).

Важни процедури са разхлабването на почвата и плевенето. Това трябва да се прави редовно: разхлабете след всяко поливане, плевейте, докато плевелите растат. Разхлабването ще позволи на корените да бъдат окислени, докато плевенето ще запази хранителните вещества вътре в растението.

Тъй като бобът обикновено е високо растение (в зависимост от сорта), те изискват връзване за нормално развитие. Ако правите вертикална жартиера, трябва да инсталирате опора за храста (може да е колче, пръчка) и да завържете клон и / или стъбло към него с парче въже. Това ще улесни растежа и развитието на растението.

Хоризонталната вратовръзка (ако расте в оранжерия) използва тел или въже с високо напрежение от единия край на оранжерията до другия. Към него ще бъдат прикрепени въжета, които да поддържат клоните и стъблата на растенията.

Освен всичко друго, е полезно периодично да наторявате почвата с минерални или органични торове. Ако това са сухи торове, тогава те се поставят в самата повърхност на почвата, леко разхлабвайки горния слой. Ако торите се разреждат във вода, поливането се извършва в самата почва с лейка с тесен врат.

важно! Уверете се, че торовете не попадат на листата на растенията, това може да ги изгори.

Превенция на болести и вредители

Внимавайте за вредители или растителни патогени, за да не загубите реколтата си.

Най-честите заболявания на боба:

1. Брашнеста мана... Гъбично заболяване, което засяга листата на растение с бял цъфтеж. Болестите листа може да отпаднат с времето, но не чакайте. Откъснете ги веднага щом видите началото на болестта, за да избегнете прехвърлянето на гъбичките в здрави листа. Напръскайте храстите два пъти седмично с 1 до 9 разтвор на мляко на прах и вода. Можете също така да добавите 1 част оцет или сода за хляб, за да подобрите ефекта.
2. Антракноза... Заболяването води до гниене на плодовете и се проявява като кафяв обрив по листата на растението. Като лечение е подходящо пръскането с течност Бордо. Препоръчва се и лечение с меден хлорид.
3. бял гниене... Заболяването води до омекване на стъблата и листата или появата на бели петна по тях. За лечение е необходимо да се отстранят болните части на растението или да се поръсят с въглен или креда.
4. Кореново гниене... При такова заболяване страда основният корен на растението, в резултат на което растението изсъхва. На заразени зони може да се образува плака. За борба с болестта е необходима дезинфекция на почвата.
5. мозайка... Цветът на листата постепенно става ярък, многоцветен, като мозайка. Листната тъкан може да се набръчка, на места да се подуе. Растежът и развитието на растенията са силно нарушени. Използвайте листни въшки като превантивна мярка.

Съществува и възможност за увреждане на зеления фасул от някои вредители, включително:

1. Голи охлювикоито живеят на плевели. Те могат просто да се преместят от тях в леглото на боб, така че е необходимо да се плеви навреме.
2. Whitefly... Абсорбира целия сок от листата. Като превантивна мярка се препоръчва измиването на листата.
3. Покълна муха... Той гризе в основата на младите издънки и може напълно да унищожи реколтата. Покълналите мухи първоначално се намират в земята под формата на ларви, които трябва да бъдат механично отстранени.
4. Пъпешка листна въшка... Пренася различни заболявания. Препоръчва се да се опрашва със смляна сяра или сапунена вода (към 1 литър вода добавете 1/4 парче настърган сапун за пране, можете да добавите 1 супена лъжица сода за хляб).

заключение

Приготвянето на семена от зелен фасул, засаждането им и грижата за растенията е лесно дори за начинаещите градинари. Зеленият боб е полезен и расте в почти всички региони на Русия. Използвайки материалите на статията, можете лесно да получите добра реколта от боб и да я използвате в най-различни ястия и препарати за зимата.