Съдържание на калории и BJU на варен ориз
Оризът е една от най-старите и най-разпространените зърнени култури в света. Използва се както като каша, така и като съставка в други ястия, включва се в диетата и в ежедневното меню. Такава популярност се дължи не само на вкуса на зърнените култури, но и на неговата полезност.
В статията ще научите от какво се състои оризът, какво съдържание на калории има, колко протеини, мазнини и въглехидрати съдържа и какви свойства има.
Съдържанието на статията
Състав и свойства
Оризът е склад за полезни витамини и минерали... Тя включва голям брой витамини от група В: В1, В2, В5, В6, В9. Освен това е богат на витамини Н и РР.
Крушите съдържат и полезни микроелементи: манган, фосфор, магнезий, желязо, цинк, мед.
Калорично съдържание на видове
Калорично съдържание на продукта варира в зависимост от начина на приготвяне.
Колко калории има в сварения ориз? Калоричното съдържание на ориз, сварен във вода, е приблизително 120 kcal (без сол) или 136 kcal (със сол).
Ако предпочитате да сварите ориз, източете водата и добавете масло, за да направите ястието по-вкусно и удовлетворяващо, тогава знайте, че съдържанието му на калории е около 140 ккал.
Ако се интересувате не само от броя на калориите (ккал) варен ориз, но и с различни добавки, тогава имайте предвид, че съдържанието на калории в такова ястие може да бъде много по-високо: със стафиди - 170 ккал, със зеленчуци - 150 ккал, с подправки - 140 ккал ...
Калоричното съдържание на варен ориз с месо или морски дарове е 150 kcal и повече.
Интересно е:
Хранителна стойност на оризовите ястия
За привържениците на здравословното и правилно хранене и хората, които следят теглото и фигурата си, е важно да знаят kbzh, тоест не само калории, но и съотношението на bju (протеини, мазнини и въглехидрати) в чиния.
100 г от тази зърнена култура съдържа около 90 г въглехидрати, 7,5 г протеини и около 1 г мазнини. Освен това около 95% от въглехидратите са нишесте, останалото е захар.
Полезни свойства на ориза
Поради голямото количество витамини и микроелементи, зърнените култури имат много полезни свойства... Витамините от група В и калий в състава осигуряват нормалното функциониране на нервната система, сърдечните мускули, подобряват работата на мозъка. Благодарение на употребата на продукта рискът от образуване на кръвни съсиреци и плаки в кръвоносните съдове е сведен до минимум.
Аминокиселините в състава подобряват метаболизма, регулират работата на стомашно-чревния тракт, премахват токсините. Яденето на зърнени култури подобрява състоянието на кожата и косата, укрепва ноктите и зъбите.
Полезно е мъжете да включват тази зърнена култура в диетата.защото той регулира производството на хормона тестостерон. За жените оризът също е полезен, тъй като осигурява нормалното функциониране на репродуктивната система. Полезно е бременните жени да ги ядат, защото тази култура не само повишава имунитета на майката, подобрява храносмилането и облекчава отока, но и оказва положително влияние върху формирането на плода.
На бележка. Едрозърнестите храни са едни от първите, въведени в диетата на бебетата поради тяхната безопасност за растящото тяло. Това е хипоалергенен хранителен продукт, който осигурява енергия за дълго време и укрепва мускулите.
Норма на потребление
Оризът е продукт с балансиран състав... Но с честата му употреба в големи количества можете да навредите на здравето си. Затова се препоръчва да се яде не повече от 150 г зърнени храни на ден.
Възможни вреди и противопоказания
Преди всичко, важно е внимателно да изплакнете зърнените култури преди готвене, тъй като в производството се обработва с вредни вещества, неподходящи за консумация от човека.
Оризът има висок гликемичен индекс - Това предполага, че употребата му увеличава риска от диабет тип 2. Затова е по-добре да подходите разумно към диетата си и да я редувате с други зърнени култури.
Ако следвате фигурата си, тогава имайте предвид, че кашата е високо въглехидратен продукт, който, когато се добави с масло, сол и други добавки, също става висококалоричен.
Прочетете също:
Диети на основата на ориз
Диети на основата на ориз се делят на меки и твърди... Препоръчва се да седи на строга оризова диета рядко и само в случай на спешна нужда (или по-добре никога).
Твърдите диети обикновено продължават 3 дни и предлагат използването на варени зърнени храни (1 чаша суха зърнена култура на ден), без добавяне на сол, черен пипер, други подправки и добавки. Тази диета може да се разрежда с натурални сокове.
Има опции за разширяване на такава диета.... Например в продължение на 3 дни ядат изключително ориз, на 4-ия ден си позволяват плодове или пилешки гърди, след което отново се връщат само на зърнени култури.
По-меки варианти на диета - ориз, зеленчуци, пиле или ориз, зеленчуци, плодове, пилешко месо. Такива диети обикновено продължават не повече от десет дни. Диетата за деня изглежда така:
- закуска - ориз във вода (не солете);
- обяд - варен ориз с пилешки гърди;
- следобеден чай - портокал;
- вечеря - варена зърнена култура без сол.
Диетата може да варира в зависимост от това специфична диета и ден от седмицата.
Популярна е и деветдневната диета., когато първите три дни ядат зърнени храни, следващите три дни - пиле в различните му вариации, през последните три дни - зеленчуци и плодове под каквато и да е форма.
Важно! Има много вариации на диети с ориз като основна съставка. Едно нещо остава непроменено: всяка строга диета е стрес за организма, следователно менюто трябва да бъде съставено разумно и е по-добре да се консултирате със специалист преди това.
заключение
Оризът е известен със своите полезни свойства и отличен вкус. Крушите са част от много вкусни ястия. Включва се в диетата не само на възрастни, но и на деца. Всички видове диети се основават на ориз, но е важно да запомните, че всичко се нуждае от мярка.
Бъдете внимателни към тялото си и се опитайте да направите диетата си здравословна и разнообразна.