Какво е по-добре за отслабване - ориз или елда: сравняваме съдържанието на калории, ползите и отзивите за отслабване

Зърнените култури са незаменим компонент на всяко диетично и медицинско хранене, а широката им селекция ви позволява да разнообразите диетата си и да организирате зърнена диета за отслабване. Елда, просо, ечемик, овесени ядки, ръж, пшеница, ориз са източници на енергия и ценни компоненти за организма, всяка от тези зърнени култури е полезна по свой начин.

Сред широката гама от зърнени култури елдата и оризът са особено популярни. От статията ще научите какво е по-добре за отслабване - ориз или елда, колко калории съдържат тези зърнени храни, какви са ползите и вредите за тялото, опциите за диета и приблизителното меню.

Ориз за отслабване

Висока хранителна стойност, вкусови качества, богато съдържание въглехидрати и скромно количество мазнини, лекота на приготвяне и разнообразие от ястия, базирани на него, правят оризовата диета една от най-популярните в света. Ползите от зърнените култури за отслабване е, че почиства тялото от токсини и токсини, подобрява метаболитните процеси, понижава нивата на холестерола и неутрализира подпухналостта.

Не всички ориз са създадени равни.... Хранителните, вкусовите и диетичните свойства на зърнените култури пряко зависят от сорта, метода на обработка на зърното. Най-безполезният е бял полиран ориз. Той е подходящ за готвене на ежедневни ястия, но не повече. В процеса на смилане зърната губят всички полезни компоненти, нишестето остава основното вещество, което има високо съдържание на калории (350 ккал) и гликемичен индекс (над 80 единици).

Специалистите по хранене съветват да ядат кафяв кафяв оризалтернативно - задушени бели оризови зърна. Всички положителни характеристики на продукта остават на място поради запазването на обвивката на триците. Именно той съдържа най-голямо количество полезни за човешкия организъм хранителни вещества и вещества.

Съдържание на калории и BZHU

100 г порция кафяв неполиран ориз в суха форма е 367 kcal. След готвене съдържанието на калории се намалява с почти 2 пъти и достига 112 kcal. Сухите зърнени култури са богати на въглехидрати (72,7 g) и бедни на протеини (7,5 g) и мазнини (3,2 g).

Полезни свойства, възможна вреда

Вареният кафяв ориз е чудесен за подхранване на тялото... След ястие с ориз в продължение на няколко часа, не се усеща глад и нужда от закуски. Крушите имат богат въглехидратен състав, при който по-голямата част от макронутриентите се усвояват постепенно, което зарежда човек с енергия за дълго време, повишава издръжливостта и производителността.

В същото време физическата активност допринася допълнително изгаряне на калории. Поради присъствието в състава на растителните фибри, което ускорява разграждането на мазнините, въглехидратите не се превръщат в запаси от мазнини.

Фибрите също имат положителен ефект върху чревна перисталтика, премахва токсините и токсините от тялото, понижава кръвната захар, помага за премахване на холестеролните плаки.Диетичните влакна се характеризират с адсорбиращи свойства, поради което те имат противовъзпалителен ефект върху червата.

Кафявият ориз съдържа много протеини, необходими за поддържане на мускулния тонус, нормалното функциониране на клетъчната система на тялото. Протеините участват в метаболизма на мазнини, минерали, въглехидрати, витамини.

За справка. Ястията с оризови зърнени култури се препоръчва да бъдат включени в диетата на хора със стомашно-чревни заболявания от ерозивен и язвен характер. Зърното намалява нивото на киселинност, обгръща раздразнената лигавица, предпазва от разрушителното въздействие на агресивните радикали и намалява болката.

Поради изразения диуретичен ефект консумацията на зърнени храни има положителен ефект върху функционирането на бъбреците и други органи на отделителната система, което се проявява чрез извеждането на излишната течност от тялото и отърваването от отоци.

Кафявият ориз предотвратява заболявания на сърдечно-съдовата система, в частност, атеросклероза, сърдечна исхемия, инфаркт на миокарда. Укрепва и повишава еластичността на стените на кръвоносните съдове и малките капиляри, нормализира процесите на кръвообращението, премахва вредните отлагания и понижава нивата на холестерола. Благодарение на способността да стабилизира високото кръвно налягане, той може да устои на развитието на хипертония.

Продуктът се нормализира умерено нивото на глюкоза в кръвта, което е особено важно при захарен диабет. Оризовата диета облекчава състоянието на хората, страдащи от остеохондроза, ревматизъм, подагра, артрит. Зърното има противовъзпалителен и обезболяващ ефект, регулира обмена на пурини в организма, премахва кристалите на солите на пикочната киселина.

Калций в ориз от съществено значение за минерализацията на зъбите, поддържа здравината на костите, осигурява мускулни контракции, коагулация на кръвта и предаване на нервни импулси.

Оризът помага при диарияобаче, прекомерната му употреба може да провокира обратното състояние - запек. Други отрицателни свойства на кафявия ориз включват съдържанието в обвивката на питириаза на вредно вещество - фитинова киселина. В излишък той инхибира развитието на клетките, нарушава бионаличността на фосфор, магнезий, калций и други минерални соли и изяжда костната тъкан отвътре при остеопороза.

За други начини за отслабване:

Готвене и пиене на тиквен сок за отслабване

Копър: вкусен и здравословен начин за борба с излишното тегло

Защо аспержите са добри за отслабване и как да го използвате

Елда за отслабване

Диетата с елда е прост, евтин и ефективен начин да се отървете от излишните сантиметри в кръста... Ефективността на загубата на тегло се постига поради липсата на "бързи въглехидрати" в състава.

Фибрите в състава се справят добре с почистването на червата от токсини, тялото изразходва повече калории за обработката си, отколкото изразходва. Значителен плюс на елдата е липсата на глутен, което може да предизвика алергични реакции.

Съдържание на калории и BZHU

Калоричното съдържание на суха пържена елда е 346 ккал, варено - 101 ккал.

100 г суха зърнена култура съдържа:

• протеини - 11,7 g;
• мазнини - 2,7 g;
• въглехидрати - 64,7 g.

Полезни свойства, възможна вреда

Най-важните полезен ефект от елда - почистване на храносмилателната система от токсини и токсини, което помага за понижаване на нивата на холестерола и кръвната захар. Зърнената култура улеснява движението на червата при запек, омекотява изпражненията и стимулира акта на дефекация.

Елдата е с високо съдържание на флавоноиди... Те имат противовъзпалителни, бактерицидни, антиоксидантни свойства. Те помагат за укрепване на кръвоносните съдове, увеличаване на тяхната сила и еластичност, имат благоприятен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза и сърдечния мускул, предотвратяват образуването на тумори, разпространението на раковите клетки.

Включването на елда в диетата предупреждава появата или обострянето на артрит, разширени вени, поддържа функционалността на надбъбречните жлези, регулира дейността на централната нервна система и има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, косата, ноктите.

Елдата осигурява на човешкото тяло витамини от група В, заради които зърнените култури са толкова ценени. Рибофлавин (витамин В2) допринася за оксигенацията на кръвта, холинът (витамин В4) е отговорен за нервно-мускулната трансмисия, стимулира мисловните процеси, има положителен ефект върху мозъчната дейност и подобрява паметта. Фолатите (витамин В9) допринасят за по-добро усвояване на желязо в организма, влияят на настроението, апетита и състоянието на нервната система.

Препоръчва се да ядете ястия от елда спортисти, хора, ангажирани с тежка умствена, физическа, емоционална работа, тъй като зърнените култури ускоряват възстановителните процеси, насищат организма с полезни компоненти. Медта повишава устойчивостта на организма към действието на агресивни външни и вътрешни фактори, засилва водната, минералната и газовата обмяна.

Селенът е мощен антиоксидант, който има положителен ефект върху сърдечно-съдова система, подобрява притока на кръв към сърцето, неутрализира вредните вещества в черния дроб. Консумацията му предотвратява намаляване на костната плътност с деформации на крайниците и дори на гръбначния стълб (болест на Кашин-Бек). Цинкът е от съществено значение за образуването на костна и хрущялна тъкан, забавя развитието на раковите клетки и подобрява усвояването на витамини от група В.

Яденето на елда осигурява на организма фосфор, който играе важна роля в метаболитните процеси, регулира киселинно-алкалния баланс, е необходим на костната система за пълна минерализация.

Положителните свойства на елдата надделяват над негативните странични ефекти, но те все още са налице. Дългосрочната диета с елда може да доведе до обостряне на хронични заболявания, да причини проблеми с храносмилането, главоболие, слабост, замаяност поради недостиг на глюкоза.

Какво е по-добре за отслабване: елда или ориз?

Няма еднозначен отговор на въпроса. Когато избирате диетично меню, трябва да се съсредоточите върху гастрономически предпочитания и наличието на възможни противопоказания, съпътстващи заболявания и патологични състояния.

Ако човек, който иска да отслабне, страда от подпухналост, тогава е препоръчително да се даде предпочитание на оризовите зърна. Има диуретичен ефект, премахва излишната вода от тялото, поради което отокът изчезва.

Елдата ще бъде от полза за хората с ниски нива на хемоглобин... Затова въпросът коя диета да изберем за отслабване - ориз или елда - трябва да се разглежда отделно във всеки отделен случай.

Какво по-полезно

Ако сравним ориз и елда, имат сходни хранителни и диетични свойства. И двете зърнени култури действат като източници на енергия, полезни за организма вещества, прочистват червата, нормализират метаболитните процеси, насърчават загубата на тегло, подобряват състоянието и функционалността на органите на храносмилателната, нервната, пикочната и ендокринната системи.

Всички опции за диета са високо ефективни, но всяка от тях има различни предимства.

Прочетете също:

Как да използвате цвекло за отслабване

Използвайте правилно тиквата за отслабване

Аргументи в полза на елдата

Диетолозите ценят елдата заради високото й съдържание на желязочийто достатъчен прием служи за добра превенция на появата на желязодефицитна анемия. Елдата не съдържа нишесте, което, ако се консумира често, може да причини запек.

Елдата превъзхожда ориза по количество протеинови съединения, поради което е идеален за отслабване. Протеините служат като основен материал за изграждането на клетки, тъкани, органи и участват в метаболитните процеси.

Специалистите по хранене препоръчваме да изберете елда за отслабванеако допълнително има физическа активност.Съставът на зърнените култури съдържа рутин и кверцетин, които подобряват кръвообращението, намаляват пропускливостта на капилярите, осигуряват проводима работа на сърцето, което е изключително важно, тъй като двигателните действия увеличават натоварването на сърцето.

Случаят с ориза

Оризът се сравнява благоприятно с други зърна, включително от елда, адсорбиращи свойства. Зърната съдържат нишесте, което почиства и абсорбира отпадъците и токсините вътре в червата. Оризът предпазва повърхността на лигавицата на храносмилателния канал от влиянието на патогенната микрофлора, агресивните механични и химични влияния.

Оризът е източник на сложни въглехидратиследователно тялото няма да изпита енергиен дефицит. Оризовата диета е доста задоволителна; пристъпите на глад практически не се появяват. Поради липсата на глутен в състава, такъв диетичен режим може да бъде спазен от хора с цьолиакия.

Как да готвя по-добре при отслабване и под каква форма е

Резултатите за отслабване зависят не само от правилния избор на сортовете зърнени култури, но и от компетентна термична обработка. Овесената каша се приготвя прясна, без сол и захар. Допустимо е да се подправя с лимонов сок, натурално растително масло или соев сос.

Ориз

Препоръчва се да се готви ориз за диета чрез задушаване или чрез варене, понякога с предварително накисване. Оризът може да се използва за приготвяне не само на гарнитура, но и на постни оризови топки, супа, гювеч.

За справка. Белият неполиран ориз се готви бързо, кипва добре и остава хрупкав, кафявият ориз отнема повече време за готвене (около 30 минути), има специфичен вкус и умерена твърдост.

елда

За да се запазят хранителните, полезните и диетични свойства на зърнените култури диетолозите съветват да отслабнете не на варена елда, а на ядро, задушено във вряща вода и вливане до омекване. Като алтернатива елдата се задушава на пара, оставя се да къкри във фурната.

Оризова диета: опции, колко и за какъв период можете да изхвърлите

Има много разновидности на оризовите диети, които могат да бъдат разделени на монодиети и комбинирани. За поддържане на определено тегло или отскачане след преяждане е идеален ден за гладуване с ориз. Разтоварването продължава 1-2 дни, през това време можете да намалите телесното тегло с 1-1,5 кг, като почистите червата от токсини и токсини, като изведете излишната вода от тялото.

Оризовата диета за 3 дни е представена в два варианта... Първият предполага строго ограничение на менюто: само ориз без сол и захар, вода и билков чай. Такъв режим може да намали телесното тегло с 3-4 кг, да очисти червата, но може да наруши метаболизма, да провокира здравословни проблеми. Втората модификация на диетата с ориз се характеризира с пълноценна диета, разширена със зеленчуци и плодове. Водопроводът за 3 дни е 2-3 кг.

Трудна, но по-малко вредна диета с ориз за 5 дни... Този диетичен режим позволява само 2 хранения, едното от които е порция варен ориз, а второто е избор на пресни плодове, зеленчуци, билки, постна риба или месо. При стриктно спазване на диетата, диетата обещава силна линия от 3-5 кг. Приятен бонус ще бъде усещане за лекота в стомаха, подобрено състояние на кожата.

Най-простата и достъпна оризова диета за 7 и 9 дни... Същността на режима е трикратната употреба на варен ориз без сол и захар, допълнен с пресни плодове, зеленчуци, постна риба и месо. Средната загуба на тегло е 4-8 кг за 7 дни, 6-7 кг за 9 дни. Ако свържете физическа активност, ефективността на отслабването ще се увеличи и ще достигне до 10 кг.

Примерно меню

Оризовата диета за 3 дни се състои от 250 г зърнени храни, варят се до омекване с предварително накисване за една нощ. Вареният ориз се разделя на малки порции и се консумира през целия ден с други разрешени храни.

Ден 1

• Закуска: порция ориз, ябълка, запечена с извара и сушени кайсии.
• Обяд: порция ориз, зеленчуков бульон, прясна салата от краставици и зеле, подправена с растително масло.
• Вечеря: порция ориз със задушени моркови, варен хек, чай от морски зърнастец.

Ден 2

• Закуска: порция ориз, малка портокал.
• Обяд: порция ориз, зеленчукова супа, ябълков сос с лимонова кора.
• Вечеря: порция ориз, задушени зеленчуци.

Ден 3

• Закуска: порция ориз, грейпфрут.
• Обяд: порция ориз, бульон с ниско съдържание на мазнини, салата от варено цвекло с 1 ч.л. растително масло.
• Вечеря: порция ориз със сушени кайсии и сини сливи, зелен чай.

Обучете се да пиете повече пречистена вода през целия процес на отслабване.тъй като предотвратява укрепващото действие на ориза. При запек са добри билкови отвари с слабително действие.

Диета на елда: какво има и колко можете да изхвърлите

В зависимост от желания резултат от отслабване, елдата се яде за 1, 3, 5, 7 и 14 дни., което позволява както употребата само на пара елда и течност, така и пълноценна диета с ограничаване на вредните продукти.

Ако в рамките на 1-5 дни можете да направите без протеинова храна от животински произход, тогава диетичният режим, проектиран за по-дълго време, предполага използването на нискомаслени сортове риба, месо, яйца, което допринася за балансиран прием на хранителни вещества в организма.

Монотонна диета може да навреди на тялото... Най-полезните и ефективни ще са комбинираните диети, които не само помагат да се отървете от излишните килограми, но и обогатяват организма с минерали и витамини.

Резултатът от отслабването зависи от диетата., тежест и продължителност на диетата, първоначални показатели за тегло. За хората, чието тегло не е далеч от нормата, е по-трудно да свалят тези излишни килограми. Затлъстелите могат да загубят до 10 кг за 2 седмици от облекчената версия на диетата с елда. Средно долнопробната линия с тридневна монодиета варира в рамките на 2-3 кг. Петдневната диета може да се отърве от 3-4 кг наднормено тегло, седмичната диета - от 5-6 кг.

Примерно меню

Еднодневното меню за моно диета е ограничено само до елда на пара или комбинация с кефир, ябълки.

Комбо меню 1 ден двуседмична диета може да изглежда така:

1. Закуска: порция задушена каша от елда, една малка ябълка.
2. Втора закуска: порция задушена каша от елда, салата от пресни зеленчуци (зеле, цвекло, моркови).
3. Обяд: порция задушена каша от елда, зеленчуков бульон, варени броколи, чаша портокалов сок.
4. Следобедна закуска: порция задушена каша от елда със сушени плодове.
5. Вечеря: кефир.

Отзиви за отслабване

Мнозина са се опитали да отслабнат с ориз и елда. В някои случаи тези, които отслабват, оставят положителни отзиви, че теглото наистина отминава и ако се спазват принципите на правилното хранене, то вече няма да се върне. Има и такива, за които диетата не е дала никакви резултати, т.е. освен фрустрация и здравословни проблеми.

Марина Калякина, 50-годишна: „Когато си счупих крака и бях принуден да огранича подвижността, качих 8 кг за 5 месеца. Дъщерята препоръча да опитате двуседмична оризова диета. Това беше моето спасение. За 5 дни загубих 2 кг, в края на диетата, отвесът беше минус 7 кг. Чувствам се отлично, нямаше проблеми с червата, нямаше главоболие ".

Кира Сафронова, на 38 години: „След курс на хормонална терапия натрупах излишни килограми. Започнах да търся най-добрия вариант за диета за себе си. Тъй като съм голям любител на елдата каша, реших да остана на елда диета. Елдата се насища добре, дълго време след това няма усещане за глад, но е трудно да се яде всеки ден, става безвкусен, макар и ефективен. Резултатът ми за 10 дни беше минус 5 кг ".

заключение

Оризът и елдата са идеални храни за отслабване. С правилната организация на диетичния режим зърнените култури освобождават червата от натрупаните токсини, нормализират водно-солевия метаболизъм, понижават количеството захар в кръвта и имат положителен ефект върху здравето като цяло.В крайна сметка е необходим нормален имунитет за активиране на процеса на почистване и загуба на тегло.

Преди да отслабнете, обърнете внимание на наличието на противопоказания. Те включват: период на бременност и кърмене, сериозни заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, патология на ендокринната жлеза, анемия, инфекциозни заболявания, захарен диабет, психични разстройства, детска и старост.