Защо оризовият бульон е полезен, как да го приготвите правилно и за какви цели да го използвате

Водните екстракти от ориз имат редица полезни свойства и се използват като народни средства за храносмилателни разстройства. За разлика от лекарствата, те не причиняват странични ефекти, приготвят се лесно и не изискват специални финансови разходи.

Нека разгледаме по-подробно какви свойства притежават тези народни средства на оризова основа, как да ги приготвяме и използваме.

Състав и свойства на оризовата вода

За разлика от кашата, екстрактите от оризова вода не съдържат диетични фибри, а количеството мазнини в тях е минимално. Таблицата показва хранителната стойност на оризовия бульон и кашата за сравнение.

Освен хранителни вещества, оризовите напитки съдържат (на 100 г продукт):

• витамини:
  • Е - 0,03 mg;
  • В1 - 0,016 mg;
  • B2 - 0,008 mg;
  • РР - 0,8 mg.
• микроелементи:
  • калий - 28 mg;
  • калций - 8 mg;
  • магнезий - 14 mg;
  • фосфор - 41 mg;
  • желязо - 0,32 mg;
  • сяра - 11 mg;
  • цинк - 0,03 mg;
  • йод - 0,034 mcg;
  • мед - 6 mcg.

Отварите и запарките от ориз съдържат глутен, който има фиксиращ ефект.

Оризният бульон и тинктурата са лесно смилаеми храни, източници на разтворими въглехидрати и растителни протеини. Тези средства имат антитоксични, регенеративни и обгръщащи свойства, а също така понижават киселинността на стомашния сок, поради което се използват при храносмилателни разстройства.

Важно! Хората със запек трябва да избягват да ядат храни, богати на глутен, за да избегнат изостряне на проблемите с изпражненията. Той е противопоказан и при цьолиакия - непоносимост към глутен.

Тъй като водният екстракт от ориз съдържа малко калории, тези продукти се използват за отслабване.

Ползите от оризовата вода

Оризът от ориз се използва не само вътрешно като хранителен продукт, но и външно като козметичен продукт.

Външно екстрактите от оризова вода се използват за измиване, изплакване на косата, а също и като компоненти на маски.

При използване на отвара от ориз се постигат следните козметични ефекти:

• възпалението върху кожата намалява;
• порите се стесняват, акнето се облекчава, кожата се почиства;
• при изплакване на косата след измиване с шампоан, косата омекотява и подхранва луковиците;
• витамин Е, съдържащ се в бульона, насърчава обновяването на кожните клетки и засилва процесите на регенерация.

Отвара от оризови зърна е включена в списъка на диетичните храни. Предписва се при храносмилателни и метаболитни нарушения.

Поглъщане на оризова вода:

1. Укрепва изпражненията, използвани при диария, ако причината за чревното разстройство не е инфекциозна.
2. Той адсорбира токсините в червата, поради което се използва в случай на отравяне като допълнителен агент заедно с адсорбентните препарати.
3. Намалява киселинността в стомаха, облекчава симптомите на гастрит с висока киселинност, помага при киселини.
4. Служи като източник на лесно смилаеми хранителни вещества, възстановява организма след предишни заболявания.
5. Като ниско калорични, това помага да се намали теглото.

Този продукт ще се превърне в достоен заместител на пилешкия бульон за хора, които предпочитат вегетарианска кухня, тъй като ускорява възстановяването на организма след изтощение, отравяне и настинки.

Оризовата тинктура облекчава болките в ставите, намалява възпалението, активира регенерацията на съединителната тъкан.

Методи за приготвяне на оризови екстракти

Необработеният ориз се използва за приготвяне на водни екстракти. В случай на отравяне, подходящ кръгло зърно сортове.

Дълго зърно и кафяв оризът се използва за други храносмилателни разстройства и за козметични цели.

Ориз ориз

Оризният бульон е популярен при храносмилателни проблеми.

Приготвяне на бульон:

1. Оризът се измива няколко пъти в студена вода, докато стане бистър.
2. Изсипете питейна вода в съотношение 1: 7.
3. Загрейте на слаб огън до кипене.
4. Покрийте тенджерата и гответе още 30 минути.
5. Оризът се филтрира през сито, бульонът се излива в контейнер за съхранение и се охлажда до стайна температура.

Оризова тинктура

Процесът на приготвяне на тинктурата е по-старателен. Използва се при артрит и други възпалителни заболявания на ставите. Стъпки за готвене:

1. 4 супени лъжици се изсипват в стъклен съд. л. измит ориз, 3 супени лъжици. л. захар и 1 с.л. л. немити без костилки стафиди.
2. Съставките се заливат с 1 литър студена вода и се покриват с мокра марля, сгъната на 2-4 слоя.
3. Получената смес се влива на тъмно място в продължение на 4 дни.
4. Тинктурата се филтрира през сито и се излива в контейнер за съхранение.

Те пият такова лекарство по 100 мл 3 пъти на ден преди хранене в продължение на 2-3 месеца.

Оризова вода

В козметологията оризовата вода често се използва като подмладяващо средство.

Метод на готвене:

1. Измитият ориз се залива с чиста вода при стайна температура в съотношение 1: 2.
2. След 60-90 минути инфузията се разбърква и се филтрира през сито.

За да се засили ефектът против стареене, оризовата вода се ферментира. За целта се съхранява на тъмно място при стайна температура в затворен съд за 1-2 дни.

Съхранявайте водни екстракти от оризови зърна в хладилника за не повече от три дни.

Характеристики и схема за приемане на оризова вода при диария, гастрит и отравяне

В зависимост от вида на храносмилателното разстройство се използват различни схеми за приемане на това народно лекарство.

При диария пийте отвара от 50 ml (1/4 чаша) на всеки 2 часа, докато симптомите изчезнат. При тежка диария приемът на бульона се удължава до 3 дни.

Ако симптомите не изчезнат след това, се използва отвара от пържен ориз. За приготвянето му, преди готвене, зърнените култури се пържат в тиган без олио до златисто кафяво и се смилат на прах. Пропорциите и времето на последващо готвене се запазват.

При гастрит бульонът се използва за 1/3 чаша преди хранене или дискомфорт и парене в стомаха.

В случай на отравяне се използва отвара от оризови зърна в 50-70 мл на всеки 2-4 часа през деня. В същото време пият най-малко 300-500 мл на ден.

При такива заболявания при деца порциите от бульона се намаляват 2-3 пъти.

Внимание! Ако диарията е придружена от треска, потърсете лекарска помощ. Треската с диария е признак на инфекциозно заболяване.

Използването на оризова вода за козметични цели

За външна употреба бульонът се разрежда с чиста вода в съотношение 1: 1. Полученият разтвор се използва вместо мицеларна вода за почистване на кожата на лицето. С памучен тампон, потопен в бульон, избършете почистеното лице сутрин и вечер, като го използвате като средство за овлажняване и подхранване на кожата.

При екзема, дерматит, акне, слънчево изгаряне и други кожни лезии, памучен тампон, натопен в бульон, се прилага върху възпалените места за 5-10 минути. Процедурата се повтаря няколко пъти.

Силен бульон се добавя към бани като подхранващ, успокояващ и анти-стареещ агент. Такива вани се използват не повече от 2 пъти седмично.

За да подхранвате и омекотите косата след измиване, изплакнете с оризова вода, която се отмива с чиста вода 5-15 минути след нанасянето.

Оризовото брашно и оризовата вода се използват за приготвяне на шампоан за суха, чуплива и фризирана коса. Брашното се залива с оризова вода до консистенцията на каша и се оставя 10 минути да се влеят. Полученият продукт се използва вместо шампоан или се разрежда с обикновен сапунен шампоан в съотношение 1: 1.

Особености на използването на оризова вода

Организмът на детето има свои собствени физиологични характеристики. Това се взема предвид при употребата на лекарства и традиционна медицина. Физиологичните процеси в организма на бъдещата или кърмеща майка също се променят.

Характеристики на прием за деца

Червата при децата са по-чувствителни, така че рецептата за отварата е различна от рецептата за възрастни.

Преди готвене 4 с.л. л. ориз (за бебета - 2 супени лъжици ориз) се накисва за час в 1 литър студена чиста вода.

За лечение на диария се използва пресен бульон без сол и захар. Децата се дават по 50 мл бульон 3-4 пъти на ден, докато дискомфортът изчезне и изпражненията се нормализират.

В случай на отравяне се добавя малко количество сол. Давайте по 25-30 мл на всеки 2-4 часа през деня.

Бульонът, използван като компонент на детската храна, се разрежда с вода или мляко.

Характеристики на прием по време на бременност и кърмене

Оризният бульон помага да се отървете от симптомите на токсикоза, подуване и повишена умора. Когато се приема редовно, това лекарство подобрява състоянието на кожата, косата, ноктите и зъбите.

При кърмене употребата на оризови екстракти стимулира лактацията. След раждането отварата ще помогне за стабилизиране на теглото, а ваните с ферментирала вода се използват за стягане на кожата.

Така че редовното приемане на бульона не причинява запек, той е леко осолен при готвене. За токсикоза и подпухналост се използва прясна напитка. При проблеми с храносмилането приемът на екстракти от ориз се спира.

Бульонът се консумира като обикновени напитки, пие се до 0,5 литра течност на ден. По желание добавете към него зеленчукови сокове, бульони, плодови или зеленчукови пюрета, за да подобрите вкуса.

Противопоказания

Противопоказанията за използването на водни екстракти от ориз включват:

1. Цьолиакия. Глутенът се нарича още глутен. Трябва да се изключи от диетата на пациенти с наследствена непоносимост към протеини от зърнени култури.
2. Хроничен запек. Причината за ограничението е същият глутен, който има фиксиращ ефект.
3. Диабет тип 2. Бульонът съдържа разтворими въглехидрати, докато на практика няма диетични фибри, така че нивото на кръвната захар може рязко да се повиши. Диабетиците тип 2 трябва да ограничат приема на отварата до 250 мл на ден.
4. Чревни инфекциозни заболявания. Водните екстракти от ориз могат да засилят процесите на ферментация в червата, да доведат до издуване и влошаване на инфекциозните процеси.
5. Гастрит с ниска киселинност. Тъй като отвара от ориз намалява киселинността в стомаха, бариерната функция на храносмилателния тракт намалява, което влошава хода на заболяването.

заключение

Оризният бульон се използва при диария с неинфекциозна етиология, отравяне и гастрит с висока киселинност. Благоприятно е за отслабване, има благоприятен ефект върху тялото по време на бременност и засилва лактацията по време на кърмене. Включва се в диетата на диетична и бебешка храна.

Оризовата тинктура се използва при болки в ставите, артрит и артроза. Бульонът се използва вътрешно при храносмилателни разстройства, оризова вода - външно за подобряване състоянието на кожата, косата и ноктите.