Как да направите вкусни хрупкави леко осолени тиквички в торбичка: бърза рецепта за 5 минути

Кулинарните рецепти са особено популярни при съвременната домакиня, благодарение на която можете бързо и вкусно да нахраните семейството. И ако ястието се окаже също здравословно, рецептата ще стане незаменима и завинаги ще се настани в готварската книга на домакинята.

Днес ще разгледаме едно от тези ястия и ще научим как да го приготвим. Запознайте се: хрупкави леко осолени тиквички в пакет за 5 минути.

Основна рецепта

Особеността на рецептата е скоростта на готвене. Това няма да отнеме много време. Ще отделите не повече от 5-10 минути за всичко. В резултат на това на масата ще има прекрасно гарнитура или предястие, което ще зарадва както вас, така и вашите близки.

Помислете за класическа рецепта за леко осолени тиквички в пакет. Част може да бъде направена по-голяма или по-малка чрез увеличаване или намаляване на теглото на компонентите.

Какво е необходимо

За да приготвите ястие, вземете:

• 1,5-2 кг тиквички;
• 1 малък сноп магданоз
• 2 с.л. л. сол;
• 2 ч.л. Сахара;
• 1 супена лъжица. л. лимонов сок;
• 0,5 ч.л. млян черен пипер.

Как да готвя

Малки тиквички с тънка кожа са идеални за това ястие. Като например на снимката:

внимание! Ако няма млади зеленчуци, няма значение. Зрелите ще се справят. Само те първо ще трябва да бъдат почистени от кожа и семена.

Споделяме с вас стъпка по стъпка инструкции за готвене:

1. Измийте тиквичките и отрежете краищата.
2. Нарежете тиквичките на филийки. Може да бъде на половин пръстени. Дебелина - 3-5 мм.
3. Натрошете зелените с нож. Магданозът ще изглежда красиво, ако не го нарежете много, но оставете клони с дължина около 1 см.
4. Поставете всички нарязани съставки в торбичка. Можете да използвате както специални торбички за храна за мариноване и замразяване, така и обикновени пластмасови торби. При мариноване зеленчуков сок ще се откроява. За да предотвратите проникването му през шевовете, препоръчително е торбичката за мариноване да се удвои (поставете една торба в друга).
5. Добавете сол, захар и черен пипер към зеленчуците. След това изстискайте лимоновия сок вътре в торбата.
6. Вържете торбата и разбъркайте съдържанието, като го разпределите равномерно.
7. Оставете тиквичките леко осолени в хладилник за 3-5 часа.
8. Извадете торбата от хладилника и се насладете на хрупкавите, леко осолени тиквички.

внимание! Опитните домакини съветват да разклатите торбата няколко пъти, докато сте в хладилника. Това ще направи тиквичките осолени по-добре и по-равномерно.

Опции за рецепта

Основната версия на ястието има много разновидности. Нека разгледаме някои от тях.

С чесън и билки

В тази рецепта добавете 1 куп копър и 5-7 скилидки чесън към ястието. Всички останали съставки са еднакви. Можете да осолите според рецептата или на вкус.

Забележка... Ястието изглежда грандиозно, ако чесънът се нарязва на тънки средни филийки.

Тиквички с хапка

В този вариант на бързата рецепта се добавя оцет (6-9%) вместо лимонов сок за 5 минути. Разрежда се до слабо кисело състояние с вода. От подправки и билки се добавят дафинови листа - 2-3 бр., И чесън - 3-5 нарязани скилидки на порция.

Леко осолени пикантни тиквички

Ястието се различава от основната рецепта по наличието на саламура, в която тиквичките са леко осолени (в основната рецепта, в собствен сок).

Туршията се приготвя от:

• 0,5 л вода;
• 100 гр. Оцет 9%;
• 30 г сол;
• 35 г захар.

Компонентите на саламурата се смесват и се довеждат до кипене. Напълно охладена саламура се добавя към торбичка тиквички. От подправките сложете лист хрян, нарязан на малки ивици - около 20 гр. За пикантност можете да добавите горчива червена чушка към ястието на вкус.Готовността ще дойде след 6-8 часа.

Прочетете също:

Готвене на домати в желе за зимата "Страхотно": всички гости ще поискат рецепта.

Най-добрите рецепти за прибиране на кафяви домати за зимата.

Топ 16 вкусни доматени препарати.

Подобна рецепта с краставици

Използвайки подобна технология, в допълнение към тиквичките, можете да готвите и краставици в пакет.

Измиват се, краищата се нарязват и се нарязват по дължина на две или четири парчета. Сложете го в торба. Нарязан чесън също се изпраща там. Копърът се предпочита от зелените. Малък куп се нарязва и се добавя към краставиците. След това сместа се осолява на вкус (малко).

Такива краставици ще бъдат готови след 1-2 часа.

заключение

Рецептата за бързо приготвяне на леко осолени хрупкави тиквички ще се хареса на много домакини. Двете му основни съставки са тиквички и сол. В някои версии на рецептата към ястието се добавят билки, в други - чесън, в други - оцет.

Опитайте всички опции и изберете този, който харесвате. Ще отнеме много малко време за готвене. Просто трябва да нарежете и смесите. Можете да го направите за 5 минути. Приятен апетит!