Опасна захар: има ли в диня?

Кой не иска да яде сладкиши и да отслабне? Динята дава тази възможност. Той е нискокалоричен, здравословен, дава усещане за ситост, освобождава тялото от токсини и токсини, както и източник на желязо, калций, магнезий. Възниква въпросът: има ли захар в сладкото зрънце и каква е тайната на отслабването при диня с диня?

В статията ще разгледаме колко захар съдържа диня, нейното съдържание на калории, дали може да се използва като продукт за отслабване, дали е вредно за хората с диабет, какви са противопоказанията и възможните странични ефекти.

Химическият състав на динята

Плодовата каша съдържа 92% вода, диетични фибри, усвоими въглехидрати, аминокиселини, мазнини, комплекс от витамини (ретинол, бета-каротин, В, Е, К), никотинова, фолиева и аскорбинова киселини, минерални соли (калций, калий, магнезий, желязо, фосфор) , алкални вещества.

Колко захар има в динята

Съдържа ли диня захар? Да, абсолютно. Ядливата част съдържа от 5,5 до 13% лесно смилаеми въглехидрати (фруктоза, захароза, глюкоза). Съдържанието на захар в диня зависи от сорта, условията на отглеждане и съхранение и степента на зрялост. По време на узряването в състава преобладават глюкозата и фруктозата и само по време на съхранението се натрупва захароза.

Съдържанието на захар в диня варира от 6-10 g, от които фруктоза - 4,3 g, глюкоза - 2,4 g, захароза - 2 g. Тоест, в 200-300 g плодова каша има само 20-30 g захар. Но ако ядете 0,5-1 кг диня наведнъж, това вече ще е 50-100 г захар.

Съдържание на калории

Основният плюс на динята за отслабване е ниското й съдържание на калории.: 27 kcal на 100 гр. Берито не съдържа мазнини (0,1 g), но е богато на въглехидрати (5,8 g) и протеини (0,7 g).

Съмненията дали динята може да се консумира като продукт за отслабване е свързана с висок гликемичен индекс (GI). За диня е 75 единици. Когато храните с висок ГИ навлизат в храносмилателния тракт, те се усвояват бързо и повишават нивата на кръвната захар, стимулирайки отделянето на хормона инсулин, което понижава концентрацията на глюкоза.

Въпреки високия гликемичен индекс, диуретичният ефект от динята каша ви позволява да го използвате за отслабване. Плодовете добре почистват червата от токсини, нормализират метаболизма, премахват излишната течност, което намалява подпухналостта. Има разновидности на диетата с диня, с които можете да постигнете отлични резултати - минус 10 кг за 10 дни.

Свойства на Бери

Пулпата от диня има подчертан диуретичен, карминативен, противовъзпалителен, спазмолитичен, антипиретичен ефект. Динята помага при запек за нормализиране на изпражненията, улесняване на движението на червата. Освен това се бори с заболявания на бъбреците и черния дроб, стабилизира високото кръвно налягане до нормални нива, активира метаболитните процеси, облекчава болките в мускулите и намалява теглото.

Берито има благоприятен ефект върху дейността на органите на сърдечно-съдовата система, ендокринните жлези.

За справка. Динята се използва в медицинското хранене за откриване на камъни в жлъчния мехур, анемия, диатеза на пикочна киселина.

Яденето на нискокачествена диня, особено в големи количества, дори при здрав човек може да провокира здравословни проблеми... Помислете за ползите и евентуалната вреда на плодовата каша за организма.

Какво е полезно за тялото

Уникалните свойства на динята спомагат за подобряване на цялостното здраве, влияят на хода на определени заболявания, свеждат до минимум вероятността от патологии от сърцето, кръвоносните съдове, стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците и нервната система.

Витамин Ц повишава устойчивостта на организма: предпазва от грип, инфекции на горните дихателни пътища, увеличава плътността и еластичността на съдовите стени, намалява тяхната пропускливост, играе важна роля за образуването на съединителната и костната тъкан.

Голямо количество желязо - добра профилактика на анемия. Динята повишава тонуса и потентността на тялото. Фолиевата киселина (витамин В9) подобрява функционалността на нервната система, нормализира обмяната на мазнините, понижава нивата на холестерола, което е важно за хората, страдащи от хипертония.

Динята се препоръчва за употреба при патологии черен дроб и бъбреци, артериална хипертония, коронарна сърдечна недостатъчност и други заболявания, придружени от оток. Факт е, че плодовата каша усилва изтичането на урина, без да създава допълнително натоварване върху бъбреците.

За сметка на диуретично действие динята бързо се отстранява от тялото шлаки, токсини, излишна течност, намалява периферното съдово съпротивление, намалява натоварването на сърдечния мускул.

Голяма доза витамин А в ядливата част има положителен ефект върху здравето. Основните функции на витамина:

• забавя процеса на стареене;
• стимулира производството на стероидни хормони;
• неутрализира агресивните свободни радикали, инхибира окислителните процеси;
• играе важна роля във формирането на нови клетки;
• овлажнява очите, предпазва от изсушаване, осигурява нощно виждане;
• намалява риска от рак;
• участва във формирането на нови клетки.

Според диетолозите, с помощта на диня с каша, можете да се отървете от излишните килограми за няколко дни.

Как става отслабването? Динята съдържа фибри, които помагат за прочистване на стомашно-чревния тракт, бързо премахва излишната течност от тялото, елиминира отока, като по този начин намалява обема на тялото. Плюс това има благоприятен ефект върху кожата: тя става гладка, овлажнена, красива и равномерна на цвят.

Диетичните фибри имат слабително действие, активират храносмилането, нормализират метаболизма, ускоряват липолизата. В допълнение, пектиновите влакна, влизайки в храносмилателния тракт, набъбват, заемат цялото свободно пространство, което осигурява бързо насищане, ви позволява да намалите обема на следващите порции и да откажете закуските.

За справка. Честата консумация на диня в умерено време оказва благоприятен ефект върху настроението, повишава издръжливостта и производителността, което води до стимулиране на физическата активност и допълнително изгаряне на калории.

Вреда и противопоказания

Страничните ефекти са свързани с нитратните акумулиращи свойства на динята... Веднъж попаднали в организма, те се превръщат в нитрозамини и нитрити. Това са силно токсични съединения, които засягат черния дроб, причинявайки неволни мускулни контракции и кръвоизливи. Те са канцерогенни и увеличават вероятността от ракови израстъци.

Яде дини, пълнени с нитрати, може да причини хранително отравяне. Хората се оплакват от гадене, повръщане, диария, стомашни болки, замаяност, двойно виждане.

Вредно за здравето незрял или презрели плодове... При дългосрочно съхранение вкусовите, хранителните и полезните свойства на динята се променят, тя губи част от полезните си съединения и става токсична за човешкия организъм. Зелените плодове също могат да бъдат вредни за здравето: те нямат време да обработват нитратни вещества и могат да провокират отравяне.

На Съвета. Производителите на пъпеши не препоръчват да купуват дини преди средата на август. Времето от август до септември е периодът на биологичното им съзряване в природата.Купувайки диня рано, има голяма вероятност да видите продукт, щедро натъпкан с нитрати на масата.

Когато използвате диня, има противопоказания... Сред абсолютните е алергия към плодове.

Поради наличието в състава на аминокиселини, които дразнят лигавицата, се препоръчва използването му с повишено внимание при някои заболявания на стомашно-чревния тракт. Сред тях са гастрит с висока киселинност, стомашна язва и язва на дванадесетопръстника. Не можете да включите диня в диетата с тенденция към коремно кървене, образуването на големи камъни в отделителната система.

На специални групи хора, чието здраве плодовата каша може да бъде вредна, включват пациенти със захарен диабет. Деца, възрастни хора, кърмещи жени също трябва да използват диня с повишено внимание.

Може да бъде полезно:

Как да изберем узряла и сладка диня

Възможно ли е да се яде диня на празен стомах

Прости и ефективни маски с диня за лице и коса

Възможно ли е да се яде диня с диабет

Хората с диабет трябва да разбират това съдържащата се в динята фруктоза или глюкоза може да повлияе на хода на заболяването. Поради ниското съдържание на растителни фибри, фруктозата не се абсорбира напълно, което допринася за бързо повишаване на нивата на кръвната захар. Рязките колебания на захарта предизвикват животозастрашаващи състояния: хипер- и хипогликемична кома.

Но има и недостатък на монетата, когато динята може да се възползва от лек до умерен диабет... Той поддържа и възстановява кожните клетки, осигурява проводяща работа на сърцето, повишава еластичността и здравината на съдовите стени, инхибира окислителните процеси, което има благоприятен ефект върху хода на заболяването.

Освен това, диня - източник на магнезий, който активира чревната перисталтика, понижава нивата на холестерола в кръвта, служи като добра превенция за образуването на жлъчен камък.

Допустимите единични порции и дневните добавки зависят от сцената захарен диабет, тежестта на симптомите, възрастта и пола, наличието на противопоказания и съпътстващи заболявания.

Тип 1

При лека степен на заболяването е допустимо да се консумира диня в ограничени количества... Единичната порция е средно 100-200 g, честотата е няколко пъти на ден. Дневната норма не трябва да надвишава 400-800 g.

Равномерното разпределение на въглехидратите ви позволява да поддържате съответно основния метаболизъм и стабилното ниво на глюкоза в кръвта, за да сведете до минимум риска от обостряне.

2 вида

Развитието на захарен диабет с умерена тежест диктува намаляване на порцията плодова каша до 100 g, а дневната норма е до 300 г. Дори малко количество каша от диня може да провокира рязко покачване на кръвната глюкоза. Следователно хората със захарен диабет тип 2 се нуждаят от постоянно лечение и контрол на нивата на кръвната си глюкоза.

Колко може да ядете на ден

всичко зависи от здравословното състояние и целите... За отслабване на здрав човек се препоръчва да яде 1 кг узряла каша на ден на 10 кг телесно тегло. В този случай е необходимо да се изключат всички въглехидрати - можете само вода, зелен чай, ръжен, пълнозърнест или трици хляб.

При типична диета средната порция диня за възрастен, без здравословни проблеми, е 250-300 g, за пациенти със захарен диабет - 100-200 g (в зависимост от тежестта на заболяването).

заключение

Динята е ценен хранителен продукт. Въпреки че процентът на захар в него не е толкова малък - показателят е 13%, въпреки това при умерена консумация плодът ще донесе големи ползи за организма.

Берилото е източник на комплекс от минерали и витамини. Той подобрява сърдечната функция, нормализира функциите на отделителната система. В допълнение, той има нискокалорично съдържание, не съдържа мазнини, поради което се счита за отличен диетичен продукт.