Определяме теглото на реколтата по око: колко картофи са в 1 кг и как приблизително да се оцени теглото
По най-консервативните оценки картофите се използват в повече от 3000 рецепти. И често количеството на съставките е посочено като тегло: или в грамове, или в килограми. И много рядко - на парчета. Но какво ще стане, ако нямате под ръка кухненска скала и трябва да измерите количеството поне приблизително? В този случай най-добрият изход е да измерите картофите на парчета и просто запомнете тези стойности.
Съдържанието на статията
1 кг картофи - колко е?
Измерването на килограм картофи на парчета не е най-точният начин за измерване, но резултатът е близо до истината. Съгласете се, по-добре е да преброите тази съставка на парчета и да разберете, че това е близо до рецептата, отколкото да се готви напълно на сляпо.
Една малка грешка на такова измерване не е страшна за готвене.... Но има очевиден плюс - домакинята, отивайки на пазара или до хранителния магазин, ще може да определи с очите колко точно да купи и дали ще донесе толкова много у дома с всички останали продукти.
Тъй като е трудно да се намерят картофи с еднакъв размер, общият брой на тях в един килограм може да е различен. Но средните грудки ще бъдат около 7-8.
Важно! Картофите със същия размер, но не от същия сорт, се различават по тегло поради различната си плътност, водно съдържание и нишесте.
Броят на картофите в 1 кг
И така, колко картофа има в килограм? Зависи от техния размер:
- Има откровено малко нещо - картофи, които се наричат „като грах“. Тегло на едно парче е около 20 г. Този "грах" обикновено се използва като храна за добитък и засаждане, няма да намерите това в магазините. Тъй като размерът на картофите е по-малък, пролуките между тях в торбата ще бъдат по-малки, което означава, че торбата ще се побере повече от теглото, отколкото едрите зеленчуци - около 50-60.
- В магазините и пазарите малките картофи се считат за размер на пилешко яйце или малко по-малко. Средно тегло - около 80 г. Има 15 броя такива възелчета на килограм.
- Гладките, чисти картофи размерът на детска юмрук в един килограм ще се побере 10-12 парчета. Теглото на всяка такава грудка ще бъде около 100 g - можете да я измерите веднъж, за да си спомняте ясно. В магазинна опаковъчна торба се поставят около 2 кг малки грудки - съответно 20-24 броя.
- В същата пластмасова торба ще има 13-15 клубена със среден размер. Следователно, в един килограм - 6-8.
- Има поне 5 големи картофа в един килограм. Но има моменти, когато четири особено големи грудки са достатъчни. Средното тегло на едър екземпляр е 230-250 g.
Важно! За удобство е по-добре да вземете картофите малко по-малки от средните. Те се вписват удобно в дланта на ръката ви, почистват се и се режат по-лесно, което означава, че процесът на готвене ще бъде по-бърз, лесен и по-приятен.
Как да определите приблизителното тегло
Има една интересна схема за изчисляване на приблизителното тегло на една грудка... За тези цели изберете картофи без израстъци, равномерни и чисти.
Интересно в сайта:
Ползите и вредите от бульона от картофи
За по-голяма яснота вземете овална грудка с дължина 12 см (като от началото на дланта до средата на показалеца) и ширина около 7,2 см. С такива параметри теглото му ще бъде 192 g.
Освен това, както в урок по математика, взимаме цифрата с необходимото тегло "x" в грамове и я разделяме на 192 g, получавайки количеството на парчета - "y":
x: 192 = у
например: 500: 192 = 2,6. Тоест 500 г картофи са 2,6 клубена.
На бележка! Ако броят на картофите не е цял, например 8,2, вземете 9 броя. Не забравяйте: когато почиствате, ще отрежете излишъка и грамовете ще отидат.
Обща сума:
- 0,5 кг (500 г) картофи - 2,6 броя, кръгли до 3;
- 1 кг (1000 г) - 5,2 такива картофи, закръглени до 6;
- 1,5 кг (1500 г) - закръглени 8 картофа;
- 2 кг (2000 г) - 11 броя заоблени.
Много подобен на проблема от урока по математика в училище, но подобни изчисления са наистина правилни... Остава само да преброите правилното количество картофи за вашето ястие - сега можете да го направите без везни!
Прочетете също:
заключение
Изберете средни картофи, защото те са по-лесни за броене за готвене и се побират по-компактно в торба. Също така средните грудки се обелват и режат.