Как да се справим с рака на картофи и опасен ли е той за хората

Ракът на картофите е опасно гъбично заболяване. За първи път е открит в началото на ХХ век на територията на Австро-Унгария, откъдето се разпространява в цяла Европа.

Благодарение на навременните превантивни мерки и развитието на сортове, устойчиви на патогена, повечето фермери никога не са се сблъсквали с болестта. Но предупреждението е предусилено.

В нашата статия ще научите как да реагирате бързо в случай на инфекция и да предотвратите разпространението на гъбични спори в съседните райони.

Какво е рак на картофите

Ракът на картофите е карантинно заболяване, което се появи в началото на 20 век. В тези райони, където са открити заразени грудки, се въвежда строга карантина, за да се предотврати разпространението на патогена.

Снимката показва картоф, заразен с рак.

Характеристики на патогена

Причинителят на рака е патогенната вътреклетъчна облигатна гъбичка Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc, паразитираща върху картофи, физалиси, домати, засягащи коренището.

За справка. Паразитът е податлив на ниски и високи температури на въздуха. Гъбичката е най-често срещана в умерените страни. На север, където земята замръзва до -11 ° C, а на юг, където почвата се затопля до + 30 ° C, няма картофени раци.

Патогенът презимува под формата на зооспорангия. Това са микроскопични кисти с плътна мембрана. През пролетта се появяват 200-300 зооспори. В почвата зооспорангиите персистират до 30 години.

Паразитът се развива активно при температура на почвата от + 15 ... + 18 ° C и влажност 80%. Тази среда е идеална и за развитието на картофи. Повече от 50% от зооспорангиите се формират през юни-юли, в периода на активна туберизация.

Зооспорите се движат по капилярите на почвата. Ако в рамките на 12 часа нямат време да проникнат в клетъчната система на картофа, те умират. В благоприятна среда паразитът се развива поради токсините, секретирани от него. Съседните клетки навлизат във фазата на интензивно деление, образувайки израстъци. Освен това в центъра на растежа се появяват нови зооспорангии.

За справка. Жизненият цикъл на патоген е 12-14 дни. През целия вегетационен период на картофите на сайта се появяват 15-17 поколения.

Учените са доказали, че при условие, че 1 g почва съдържа една киста, загубата на добива ще бъде най-малко 10%. Ако има 25 спорангии на грам почва, около 60% от картофите ще загинат.

Сортове рак на картофи

В горещи летни условия патогенът приема други форми:

1. Листни. Израстите по клубените приличат на стриди гъби или месеста зеленина.
2. Гофрирана. По картофите се появяват неравномерни, подути израстъци, кожата става набръчкана.
3. Крастав. На повърхността на клубените се образуват голям брой малки краста.
4. Кратер форма. Изпъкнали, заоблени новообразувания с неравномерни ръбове, наподобяващи кратери, се образуват върху картофи. Диаметърът на вдлъбнатините е 1-1,5 cm.

Източници на инфекция

Учените идентифицират няколко от най-вероятните източници на инфекция:

• дрехи и обувки на фермери;
• замърсен работен инструмент;
• екскременти от селскостопански животни, хранени със заразени грудки;
• разтопена вода;
• земните червеи;
• насекоми;
• засаждане на заразено семе.

Пътеки за разпространение

Ракът на картофите се разпространява чрез заразени грудки или картофи от устойчиви на болести сортове, замърсени с частици от заразена почва. Замърсените инструменти, обувки, копита за животни, всякакви контейнери за съхранение на картофи създават център на болестта.

Зооспорангиите се пренасят от потоци от топена вода и дъжд от повишени райони.

Преминавайки през храносмилателния тракт на животните, спорите не умират и заедно с изпражненията отново попадат в земята.

Известни са случаи на внос на заразен семенен материал от замърсени райони. Небрежното отношение към правилата на карантината води до увеличаване на зоната на заразяване и загуба на голямо количество култури.

Признаци за увреждане на картофите

Невъзможно е да се разпознае болестта през вегетационния период, тъй като гъбичните спори не заразяват наземната част на растението.

През есента, след изкопаване, по грудките се откриват белезникави туберкули, тъмни израстъци, наподобяващи брадавици. Размерът им понякога надвишава размера на картоф.

Формата на неоплазмите е подобна на карфиоловите съцветия. По столоните се образуват по-малки подутини.

Към момента на прибиране на реколтата, повечето от заразените грудки напълно изгниват в почвата, останалите - през първия месец на съхранение, докато заразяват здрави картофи.

Методи за контрол

Ако в участъка се намерят заразени грудки, земеделският стопанин трябва да уведоми инспектората за растителна защита.

Важно! Болестите картофи не трябва да се ядат и не се използват като храна за животни.

Зимният зооспорангиум има здрава обвивка и умира само при температура на кипене + 100 ° C. По-добре е да унищожите заразените грудки. Учените все още не са постигнали консенсус относно безвредността им за хората и животните.

Пациент с рак, картофите се изгарят заедно с върховете или се хвърлят в метрова яма и се поръсват с белина, заливат се с формалин, керосин.

В борбата с рака на картофи важна роля играят правилните селскостопански технологии, изборът на сортове с имунитет към патогена и третирането с фунгициди. Народните средства, базирани на билки и импровизирани средства, са безсилни срещу това заболяване.

аграрна техника

През пролетта се активират само 30% от зимните зооспорангии. Използват се агротехнически техники, за да се отворят кистите и зооспорите умират без растение гостоприемник.

Селскостопански техники:

1. Смяна на реколтите. След картофи се засаждат царевица, ръж, грах, лупина, боб. Корените на тези растения отделят специално вещество, което насърчава отделянето на зооспори.
2. Нанасяне на оборски тор върху почвата - 300 кг / 100 м². За дезинфекция на почвата в оранжерията се използва гранулирана урея - 1,5 кг / 1 м².
3. Третиране на семенен материал преди засаждането.
4. Своевременно събиране на плевелите и върховете на нощника.
5. Умерено поливане. Във влажна почва спорите се разпространяват по-бързо.
6. Забрана за отглеждане на многогодишни треви в замърсени райони.
7. Селекция на сортове картофи с устойчивост на рак. Такива култури са чувствителни към влиянието на зооспорите. Засегнатата клетка веднага умира, а клетките около нея стават плътни, образувайки пустули, в които мъртвият паразит е затворен. Здравите растителни тъкани изтласкват пустулата и раната заздравява. Агрономите съветват да се засаждат само такива сортове в продължение на 5-6 години, за да се почисти напълно почвата от патогена. Препоръчително е да се сменят сортовете с имунитет към рак на всеки четири години, за да се предотврати резистентността на патогени.

химикали

Фунгицидите се използват за дезинфекция на посадъчния материал. Грудките се накисват в 1% разтвор на "Fundazol" или 0,5% разтвор на "Benleita" за 30 минути. Подобно третиране подобрява покълването на семената, увеличава продуктивността на културите и укрепва имунната система.

За да се премахне фокусът на инфекцията, почвата се обработва с пестициди. Вземете 20 литра 2% разтвор на "Нитрофен" за 1 m². Процедурата се доверява само на специалисти. Земеделските растения не могат да се отглеждат на обекта в продължение на 2-3 години.

Карантина

Списък на карантинните мерки:

• систематична проверка на картофените насаждения;
• забрана за превоз на картофи от замърсени райони;
• елиминиране на огнища на инфекция;
• дезинфекция на огнища в площи с плодови и ягодоплодни култури.

Опасност за хората

Заразените грудки не представляват опасност за човешкото здраве, но яденето на обезобразени картофи не се препоръчва... Най-лошото, което може да се случи при хранене на болни клубени, е диарията.

Във всеки случай това няма смисъл, тъй като продуктът напълно губи вкуса си и става безвкусен.

Устойчиви на рак картофи

Ранните зреещи сортове картофи с имунитет срещу рак са представени в таблицата.

Средно ранни сортове картофи, устойчиви на рак

Средно късни сортове картофи

Превенция на заболяването

За да предотвратите замърсяване на картофените насаждения:

• спазвайте принципа на сеитбообращение и засаждане на картофи на едно и също място не повече от веднъж на четири години;
• други култури от смрадлика не се засаждат до лехите с картофи;
• плевене на плевели;
• внимателно подберете материал за семена;
• сортове с имунитет към рак на картофи се засаждат близо до карантинната зона.

заключение

Ракът на картофите често се среща в райони, чиито собственици не спазват основните правила за събиране на плевели и сеитбообращение. Причинителят на болестта се отличава със своята жизненост и остава в земята около 30 години.Един от най-ефективните начини за борба с болестта се счита за отглеждането на сортове картофи, които са имунизирани срещу рак.

За да се изчисти напълно почвата от зооспори, се препоръчва да се засаждат устойчиви сортове в продължение на 5-6 години, да се наблюдава сеитбообращение, да се дезинфекцират грудките преди засаждането и внимателно да се избере семената.