Средно късен сорт зеле "Доброводская"

Домакините обичат да угодят на домакинството си с вкусна салата от зеле. Сортът Доброводская зеле е най-подходящият за мариноване. Високата доходност, устойчивост на болести и непретенциозна грижа го направиха популярен сред градинарите. Нека да поговорим за особеностите на този сорт и нюансите на отглеждането.

Описание на сорта Доброводская зеле

Доброводская зеле е средно късен сорт.

Развъдна история

Културата за първи път се споменава през 1956 г.когато чешките животновъди регистрираха нов култивиран сорт зеле. Отличаваше се с високия си добив, големия размер на главата (до 10 кг) и устойчивостта на резки промени в температурата.

Основен производител и доставчик на семена за други региони и страни - компания за отглеждане на зеленчуци Moravoseed (Чехия).

Химичен състав и полезни свойства

100 g от продукта съдържа:

• витамин В1 - 0,03 mg;
• витамин В2 - 0,07 mg;
• витамин В4 - 10,7 mg;
• витамин В9 - 22 mcg;
• витамин С - 60 mg;
• калий - 300 mg;
• калций - 48 mg;
• магнезий - 16 mg;
• сяра - 37 mg;
• фосфор - 31 mg;
• желязо - 0,6 mg;
• йод - 3 mcg;
• манган - 0,17 mg;
• мед - 75 mcg.

Зелето има редица полезни свойства:

1. Витамин С укрепва имунната система, насърчава бързото възстановяване от настинки.
2. Фибрите подобряват храносмилането, премахват токсините и токсините.
3. Повишава стомашната киселинност, подобрява перисталтиката.
4. Убива вредните микроорганизми, подобрява чревната микрофлора.
5. Желязото участва в образуването на кръв.
6. Калият подобрява работата на сърцето и сърдечно-съдовата система.

Функции на приложението

Доброводская зеле се използва само за ферментация, осоляване и мариноване, защото не се съхранява свеж дълго време.

Период на зреене и добив

Вегетационен период от засаждането на 30-дневен разсад в земята е 110-120 дни.

Сортът има висок добив... При благоприятни условия можете да получите от 12 до 14 кг зеле от 1 м² земя.

Устойчивост на болести и настинка

Зелето е устойчиво на съдова бактериоза, фомоза, черен крак.

Отнася се за студоустойчив, тъй като издържа на температури на въздуха до + 2 ... + 5 ° С. Толерира резки скокове и колебания в нощните и дневните температури.

Характеристика на растението

Пълният период на зреене е 160 дни от засаждането до прибирането на реколтата... Расте нисък храст - 30-40 см височина, диаметър до 80 см. Вътре в листната розетка се образува плътна плътна глава на зеле с диаметър до 20 см. Отвън има бледозелен цвят, когато се реже - бял. Тегло - до 10 кг.

Листата са светлозелени с бял восъчен цъфтеж... Заоблена форма, с вълнообразни ръбове. Пулпът е сочен, с приятен сладък вкус.

Растящи региони и климатични изисквания

Сортът се препоръчва за отглеждане на юг и в централна Русия... При температура от + 15 ... + 18 ° С носи добър добив - 12-14 кг / м².При по-горещи (над + 30 ° C) или по-студени (под + 15 ° C) условия образуването на главата се забавя.

Важно! Северният регион не е подходящ за култура в средата на късния период. Краткият летен сезон и дългият вегетационен период ще попречат на зелето да се развива напълно.

Предимства и недостатъци

Предимствата на сорта включват:

1. Добро представяне, главата на зелето е равномерна, гладка, не се напуква.
2. Не се страхува от транспорт и механични повреди.
3. Високи добиви при благоприятни условия.
4. 100% покълване на семената.

недостатъци - къс срок на годност (до 3 месеца) и необходимостта от редовно поливане.

Разлика от другите сортове и хибриди

Разлика от ранните и средните сортове:

• Доброводская зеле е подходяща само за осоляване и ферментация;
• размер - други сортове растат с максимално тегло под 6 кг.

Характеристики на засаждане и отглеждане

За да получите добра реколта, е важно да се спазват условията на отглеждане.

Основни изисквания

За отглеждане на разсад зеле купете специална почвена смес в магазина или я направете сами:

• градинска земя или торф - 1 част;
• хумус - 1 част;
• дървесна пепел - 10 супени лъжици. л. за 10 кг пръст.

Разбъркайте всичко добре.

Готовите разсад се засаждат в открита земя, която се тори предварително хумус или торф - 3-4 кофи на 1 m². Зелето не обича кисела почва (извършва се варуване), плододава добре в черна почва.

Подготовка за кацане

За засаждане в открита земя подгответе семена и разсад.

Подготовка на семената

За зелеви семена направете:

1. Загрявам. Посадъчният материал се поставя върху чинийка с мокра марля и се поставя върху отоплителна батерия за 1 ден. Това стимулира семената да се събудят.
2. Дератизация. След загряване на семето за 30 минути. поставени в съд със слаб разтвор на калиев перманганат. Това увеличава устойчивостта към болести, убива бактериите и вирусите на повърхността на семената.
3. Стимулация на растежа. В продължение на 12 часа семената се накисват в биоразтвор "Циркон", "Албит", "Енергена" или "Епина".
4. Втвърдяване на студа. Семената се увиват в парцал и се поставят в хладилник за 24 часа.

Подготовка на разсад

10-14 дни преди планираното засаждане на разсад в открита земя, растенията се втвърдяват:

1. 1-2 дни отворете прозореца в стаята за 3-4 часа.
2. От 3 до 5 дни разсадът се изнася на балкон, лоджия, веранда или всяко хладно място за не повече от 2 часа.
3. От 6 до 10 дни времето за втвърдяване се увеличава до 10 часа.

След това разсадът се оставя на балкона. до слизане в открита земя.

Важно! Втвърдяването се извършва, когато на растенията се появят 4-6 истински листа.

Как да си направим растение без семена

Засаждането без семена е по-времеемък вариант, защото. изисква постоянна грижа през първата половина на вегетационния сезон:

1. Семената преминават предсеитбена подготовка. На парцела се правят малки дупки с дълбочина 2-3 см и се поставят 3-4 семена. Поръсете с почва или торф. Разстоянието между отворите се извършва според схемата 60x60 cm или 70x70 cm.
2. Кладенците се поливат с топла вода и се покриват с фолио или стъкло - създават мини оранжерия.
3. След появата на 2 истински листа се извършва изтъняване, оставяйки 2 разсад в дупката. Откъснатите разсад се използват за презасаждане в празни или нови дупки. Повторното изтъняване се извършва след седмица. Един разсад трябва да остане в дупката.
4. След това разсадът се разваля, полива се добре, опложда се с органична инфузия на краве или пилешки изхвърляния. По-нататъшните грижи са същите като за обикновения разсад.

Предшественици

Сортът вирее на земята след това лук, чесън, картофи, моркови, краставици, бобови растения. Кръстоцветните ядки - репички, рукола, репички - имат лош ефект върху зелето.

На бележка! На едно място зелето се отглежда не повече от 2-3 години подред, след това мястото на засаждане се променя.

Време, схема и правила за кацане

Семената за разсад се засаждат в подготвени контейнери края на март - началото на април:

1. В почвата се правят плитки дупки (1-2 см), семената се засяват и се поръсват отгоре. Разстоянието между посевите е 5-7 cm.
2. Контейнерът се оставя на осветен перваза в помещение с температура на въздуха + 20 ... + 24 ° C.
3. След появата на първите издънки температурата се намалява до + 15 ° C през деня и + 10 ° C през нощта.

За да може разсадът да расте силен, с добра коренова система, те се гмуркат - те са разположени в отделни торфени саксии или касети според схемата 3x3 cm.

Разсадът се прехвърля в открита земя след 30-40 дни (края на май - началото на юни):

1. Правят дупки с дълбочина 7-10 см, поливат се добре с вода.
2. Разсадът се поставя в тях, така че корените да са във водата.
3. След 10-15 минути дупките се покриват с почва, леко притискайки разсада в дълбочината.

Засадени според схемата 60x60 cm или 70x70 cm.

Доброводская зеле изисква много място на сушата, разстоянието между редовете е 60-70 cm.

Интересно в сайта:

Най-добрите сортове зеле за мариноване и съхранение за зимата

Най-добрите холандски сортове и хибриди от бяло зеле

Функции за отглеждане

За успешното отглеждане на зелето се препоръчва да се спазват правилата за грижа.

Режим на поливане

Сортът Доброводская обича много влага. Поливането и напояването се извършват чрез капене на всеки 3 дни. Използвайте топла (загрята на слънце), отстояла вода със скорост 3 литра на храст.

На бележка! Може да се полива с дъждовна вода.

Разхлабване и олющване

Разхлабете почвата веднъж седмично... Това подобрява обмена на въздух, оксигенира корените. Редовното плевене между редовете предотвратява растежа на плевелите и образуването на горната кора.

Олющното зеле стимулира растежа на нови корени, укрепва растението, така че да не пада. Правят това на разстояние 20-25 см от корените, изсипват земята до височина 10-15 см, до първите листа.

Горна превръзка

За първи път торенето се прилага 2 седмици след покълването... Използвайте амониев нитрат (2 кутии за кибрит за 10 литра вода).

След появата на 2 и 3 листа се хранят "Nitrofoskoy" (2 кутии за кибрит за 10 литра вода).

Трето хранене - след засаждане на разсад в открита земя: 30-40 g "Nitrofoski" на 1 m².

Преди началото на обвързването на главите на зелето се извършва следващото хранене хранителен разтвор (на база 10 литра вода):

• урея - 1 sp. кутии;
• борна киселина - 10 g;
• калиев сулфат - 2 супени лъжици. л.

С недостатъчно количество минерални торове главите на зелето се връзват на малки, растението спира да расте.

Мерки за увеличаване на добива

За да получите добра реколта спазвайте всички правила за грижа, поливане, своевременно направете необходимата превръзка.

Торенето на почвата 2-3 пъти на сезон оказва влияние върху увеличаването на добива... Употреба:

• инфузия на краве или пилешки изхвърляния (0,5 литра на 10 литра вода);
• органичен хумус - 3 кг на 1 м²;
• разтвор на един от торовете "Агрикола-1", "Жива сила: изобилие от зеленчуци", "Кемир".

сеитба подготовката на семената увеличава добивите с 20%.

Болест и контрол на вредителите

Средно късно Сортът Доброводская зеле е устойчив на болести:

• фузариум;
• сиво гниене;
• черно краче;
• phomaosis.

Ако болестта все още се открие, насажденията се обработват фунгициди "Previkur", "Fitosporin-M".

Важно! Култиварът е податлив на болести по кила. Препоръчва се леглата да се напръскват с колоидна сол (10 g на 10 l вода).

За борба с вредителите се използват такива средства:

• листни въшки - третирайте листата със сапунена вода;
• зелева муха - ще помогне на "Базудин";
• смоли - "Металдехид";
• гъсеници от зелеви белтъци - гъста мрежа и инспекция за яйца ще помогнат.

Нарастващи трудности

Единствената трудност е, че главата на зеления яйчник не се появява... Причините са следните:

• сеят семена късно в земята;
• не са спазвали схемата на засаждане, храстите са много близо;
• липса на влага, режимът на напояване е нарушен;
• излишни азотни торове.

Събиране и съхранение

Реколта в края на вегетационния сезон... Зрелостта на зелето се показва от пожълтели долните листа на храста и светло петно ​​на главата на зелето.

Как и кога да събираме

Средно късен сорт Доброводская зеле реколтата през октомври - началото на ноември... По това време температурата на въздуха пада до + 2 ... + 5 ° С.Важно е да не закъснявате, така че първите студове да не повредят реколтата.

На полето зеле се добива механично... Вкъщи отрежете главата на зелето, оставяйки горните покриващи листа.

Функции за съхранение и запазване на качеството

Сортът не е предназначен за дългосрочно съхранение... След прибиране на реколтата се изпраща за преработка. Съхранявайте у дома на хладно място не повече от 1,5-2 месеца.

Отзиви на опитни градинари

Прегледите на летните жители ще ви помогнат да разберете дали този сорт е подходящ за отглеждане във вашата земя.

Оксана Николаевна, Санкт Петербург: „Засадих много различни сортове зеле в градината си. Доброводская непретенциозна, поливайте я и я оплодете навреме. Просто не харесвам едно нещо - растат прекалено големи глави зеле. Не мога сам да го вдигна, призовавам съпруга си за помощ. И няма начин да държите цялата глава в хладилника ".

Светлана Ивановна, Екатеринбург: „Много харесах Доброводская зеле! Главата на зелето е стегната, не се спуква. Отглеждайте няколко храсти в градината, достатъчно сол за цялото ни голямо семейство. Нарязах една глава зеле - и това е кофа кисело зеле. Доволен съм! ".

заключение

За домакините, които обичат да правят подготовка за зимата, да ферментират и кисело зеле, Доброводская е най-добрият вариант. Това е високопродуктивен сорт, за който е лесно да се грижи. Няколко големи глави зеле ще осигурят семейство за цялата зима.