Защо е полезна елда с кефир и как да я използваме правилно за отслабване и прочистване

Елдата се счита за един от най-полезните продукти и в комбинация с кефир се превръща в лечебно ястие. Елдата каша е част от комплексите за отслабване, дори на нея се правят монодиети. Мляната елда с кефир лекува организма и го почиства от токсини и токсини, допълва снабдяването с микроелементи и витамини и ви позволява да отслабнете без вреда за здравето.

Елда с кефир: комбинация от функции

Популярна елда с кефир е сурова нарязана елда, напоена с ферментирал млечен продукт. Някои предпочитат да варят цяла каша, а не преработена от блендер. Точно така сръководство за готвене счита се за традиционна и ви позволява да разкриете напълно всички предимства на това ястие.

Защо сместа е полезна

Елдата на кефир укрепва и почиства организма, премахва вредните вещества и застоялите отпадни продукти от червата, помага за отслабване и служи като превенция на много заболявания. В допълнение, това ястие има следните полезни свойства:

• прочиства черния дроб;
• дава усещане за пълнота за дълъг период;
• нормализира баланса на витамините, микроелементите;
• насърчава работата на панкреаса и черния дроб;
• почиства червата поради високото си съдържание на фибри;
• нормализира чревната микрофлора;
• понижава нивата на захарта;
• подобрява храносмилателния тракт;
• повишава хемоглобина;
• укрепва сърдечно-съдовата система;
• помага за премахване на излишната течност от тялото и спомага за изгарянето на телесните мазнини;
• желязото укрепва имунната система и стимулира мозъка;
• Витамините от групата B укрепват ноктите и подобряват състоянието на кожата;
• витамините и микроелементите подхранват косата, подобрявайки нейната структура и намалявайки косопада;
• никотиновата киселина помага за облекчаване на стреса.

Принцип на работа

Елдата е основният хранителен компонент на ястието, а ферментиралият млечен продукт помага за прочистване на червата и нормализиране на микрофлората му. Принципът на работа се основава на полезните свойства и качества на тези компоненти.

Елдата с кефир има мощен почистващ ефект: съдържащите се в нея фибри почистват стените на стомаха, а ферментиралият млечен продукт помага за извеждането на храносмилателната храна от тялото.

Ястието е идеално за отслабване поради ниското си съдържание на калории. Можете да ядете големи порции, за да не чувствате глад; това създава калориен дефицит за отслабване.

композиция

Елдата е богата на витамини от групата на B (B1, B2, B6, B9), както и на PP и E. В допълнение, елдата съдържа калций, желязо, магнезий, селен, калий, йод, натрий, мед, флуор и манган.

Кефирът съдържа калций, цинк, флуор, манган, мед, кобалт, хром, сяра, фосфор, магнезий и натрий. Основните витамини в кефира са А и РР, бета-каротин, холин, Н и С, както и група В (В1, В2, В5, В6, В9 и В12).

Важно! За максимална полза се използват само пресни продукти. Ястие, което стои няколко дни, може да причини чревни неразположения - диария, подуване на корема, метеоризъм.

KBZHU

Хранителна стойност на елдата: 100 g съдържа 308 kcal, 57,1 g въглехидрати, 3,3 g мазнини и 12,6 g протеини. За 100 мл кефир със съдържание на мазнини 1% има 40 kcal, 4 g въглехидрати, 1 g мазнини и 3 g протеин.

Важно! Кефирът съдържа повече полезни елементи от киселото мляко и други ферментирали млечни продукти.

Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати, както и съдържанието на калории в елдата в кефира зависи от това какви продукти са били използвани за готвене. Традиционно за това ястие взимат кефир с 0% или 1% мазнини. Това ястие има следната хранителна стойност (на 100 г):

• съдържание на калории - 49-51 kcal;
• протеини - 3,6 g;
• мазнини - 0,2 g;
• въглехидрати - 8,1 g.

Как да готвим правилно

Традиционната рецепта за една порция елда с кефир:

1. 2 с.л. л. смилайте елдата в блендер или кафемелачка.
2. Изсипете получената каша в съд за готвене (подходяща е малка чаша).
3. Налейте чаша кефир 1% или 0% мазнина, затворете капака и го оставете да вари за 8-12 часа.

Получената смес консумиран сутрин на празен стомах вместо закуска или се използва като монодиета за не повече от 3 дни. Използването на сол, захар и други добавки е неприемливо - те ще намалят ползите и ефективността.

Варианти на рецептата

Овесената каша се вари за няколко хранения през целия ден.

Освен традиционната рецепта, има няколко вариации.

Варена елда с кефир

Тази смес е добра за закуска. За готвене кашата се задушава с вода или се вари по традиционен начин. Първо ядат елда, след което изпиват чаша нискомаслени кефири.

Смята се, че храните, използвани в тази последователност, осигуряват най-голяма полза.

Елда в кефир

Тази опция прилича на традиционната, но преди да се смила зърнената култура, тя се разделя на две части. Първият се третира с пасатор или кафемелачка, а вторият се оставя в първоначалния си вид, след което се залива с кефир и се оставя да вари.

Парна елда с кефир

Тази опция включва задушаване на зърнени култури. Елдата се залива с вряла вода в съотношение 1: 2, след което се увива в голяма кърпа или топло одеяло и настоява 8-10 часа. В този случай кефирът се консумира 30 минути преди или 30 минути след хранене.

Как да кандидатствам

Начините на приложение се различават в зависимост от целта, за която използват елда с кефир.

отслабване

Елдата с кефир стана популярна за тези, които искат да отслабнат. Дневната норма на продуктите се определя независимо в границите от 1 чаша елда и 0,5 л кефир до 2-2,5 чаши зърнени храни и 1-1,5 л ферментирал млечен продукт.

Варената каша се използва като закуска или замества всички ястия с нея. Когато избирате диета с елда, трябва да се консултирате с вашия лекар и да не надвишава 2 седмици. Диетата се допълва с ябълки или натурални сокове.

Важно! По време на диетата с елда консумират поне 2-2,5 литра вода на ден.

За почистване на тялото

Използва се елда с кефир за прочистване на тялото... Грис, инфузиран с кефир, се консумира за закуска 2-3 пъти седмично. Това е напълно достатъчно, за да премахнете токсините от тялото.

В дните на гладуване

За нормализиране на работата на вътрешните органи и храносмилателния тракт се организират гладни дни на кефир и гръцки език. За да направите това, вечер, песъчинките се накисват в ферментирал млечен продукт (1 чаша на 1 литър) и се поставят в хладилника. След 8-10 часа кашата се разделя на 5-6 хранения и се консумира през целия ден. Диетата се допълва с много вода - повече от 2 литра.

Важно! Вечерята преди деня на гладно трябва да е лека - зеленчуци или кисело мляко.

За лечение

Диета с елда често се използва при лечението на панкреатит. Елдата се измива и настоява на кефир по традиционния начин (1 чаша зърнени култури на 1 литър кефир). След омекване на елдата получената смес се разделя на две части, първата се консумира сутрин, а втората вечер.

През останалата част от деня диетата се състои от храни, препоръчани от лекуващия лекар. Продължителността на такава диета е от 7 до 10 дни, след което се прави двуседмична почивка, след което диетата се повтаря.

Важно! За лечебни цели се използват цели ядки от елда.

Продължителност на приема

Продължителността на приема зависи от целта и варира от един прием до две седмици. Средната продължителност на курс за отслабване е една седмица.

Когато преминавате от обичайната диета към елда с кефир, е важно да запомните, че въпреки богатия състав, използването само на два продукта не може да замени пълноценната диета. През пролетта подобна диета може да доведе до недостиг на витамини.

При продължителна употреба е важно да се консултирате с лекар и да се уверите, че няма противопоказания.

Какви продукти е най-добре да не се комбинират

Кефирната каша не се препоръчва да се комбинира с мляко и масло. В този случай ползите от употребата на двата продукта намаляват или напълно изчезват.

Можете да ядете тази смес с ябълки, малко мед или сушени плодове. За любителите на пикантните зърнени храни са подходящи добавки като копър, билки и джинджифил.

Противопоказания

Диетата с елда-кефир има няколко противопоказания - диетичните продукти са подходящи за употреба от почти всички.

Не се препоръчва използването на такива диети при следните заболявания и характеристики:

• стомашно-чревни заболявания в остър стадий;
• бременност по всяко време;
• лактационен период.

Ако имате някакви съмнения или въпроси, по-добре е да се консултирате с лекар, преди да преминете на диета.

Потенциална вреда

Ако се приема правилно и за кратко, сместа от кефир и елда не може да навреди на тялото, но такива продукти трябва да се използват с повишено внимание. Докато ядете зърнени храни на ферментирал млечен продукт, трябва внимателно да слушате тялото си - такъв режим може да причини метеоризъм и други проблеми със стомашно-чревния тракт. В този случай диетата трябва да се спре незабавно.

Отзиви

Предлагаме ви да прочетете отзивите на тези, които са опитали диетата с кефир и елда.

Яна, на 22 години: "Отслабнах 4 кг на елда с кефир за седмица! С височина 160 см, теглото беше около 73 кг, сега 69. Стомахът работи по-добре, има лекота. Толкова е лесно за ядене, не гладувам, но резултатът е забележим. "

Полина, 45 години: “Ям тези продукти за профилактика. Страдах много дълго време с чревни проблеми, сега си подреждам гладни дни. Отслабване - не отслабвам, но започнах да се чувствам по-добре. Варя каша и я ям няколко пъти на ден - по-добре от 6 пъти, но по-малки порции. "

Светлана, 29 години: “Бях на такава диета една седмица, но реших, че това е много дълго време за мен. Започнаха проблеми със стомаха, казаха, че с такива неща не трябва да се злоупотребява. Сега правя дни на гладно - понасям добре 2-3 дни на такава диета. "

заключение

Елдата на кефир изпълва тялото с витамини и микроелементи, предотвратява някои заболявания. Не се препоръчва обаче да се злоупотребява с диетата с кефир и елда. Трябва да слушате тялото си и съветите на вашия лекар.

Когато се приемат правилно, тези продукти ще помогнат за прочистване и заздравяване на тялото, а също така ще насърчат загубата на тегло без вреда за здравето.