Как цъфти елдата: описание, нейните ползи и приложение
Растението получи името си "елда", защото беше донесено в Русия от Гърция. А зърното му се наричаше „гръцка зърнена култура“. Ценният хляб и мелената култура доби популярност благодарение на вкусните си и питателни зърнени храни.
Растението не се нуждае от специални условия за отглеждане. На оскъдни почви доброто хранене се осигурява от мощен корен. По-долу ще намерите описание на растението и ще разберете защо се оценяват цветята и листата от елда, как изглежда на снимката и къде расте, кога цъфти и по кое време се прибира, както и ползите и ползите от нея.
Съдържанието на статията
Ботаническо описание и характеристики на елдата
Високо и разклонено растение с добре развита коренова система - така може да се характеризира елдата. Височината на стъблото достига 1 м. Коренът има формата на пръчка, кореновата система се състои от три нива и е в състояние да отиде дълбоко в почвата.
Как изглежда и къде расте
Стъблото на елдата е зелено, но в момента на узряване на семената придобива яркочервен оттенък.
зелен зеленината е триъгълна... Горните листа са директно върху стъблото, докато долните са прикрепени с дръжки.
Елдата има плодове с кафяв оттенък, външно наподобяващи гайки с остри ръбове и обвивка от филм.
Местата, където се отглежда елда, са разположени по-близо до горитекоито защитават полетата от ветровете. В близост до гората почвата е лека и има достъп на въздух. След успокояване на топлото време се засажда елда. Културата се отглежда повече в южната част на Русия. Там реколтата се бере два пъти на сезон. Елдата расте добре в Далечния Изток и Трансбайкалия. Тези места имат висока влажност и плодородна почва. Културата не расте в дивата природа.
За предпочитане е да сеете семена в почва, която съдържа хранителни вещества... Прекомерната киселинност и висока алкалност са неприемливи в почвата. Културата расте добре в полета, където преди това са се отглеждали зимни култури, боб и грах.
Елдата е единствената култура в селското стопанство, която не се страхува от плевели... Там, където е засета, плевелите изобщо не растат. Растението напълно ги измества и потиска. Лицето се освобождава автоматично от плевене.
Как расте елдата и цъфти
Когато почвата се затопли до + 8 ° C, семената се засяват... Първите издънки се появяват, когато температурата на въздуха не е по-ниска от + 15 ° C. Цъфтежът започва около двадесетия ден, при условие че въздухът затопля до + 25 ° C, около юни. Трудно е да се определи по-точно началото на цъфтежа.
Цъфналото поле от елда е невероятно красиво. Прилича на светло розово одеяло, над което пчелите бръмчат и кръжат. Който веднъж наблюдаваше цъфтежа на елдата, дълго време оставя тази картина в паметта му.
Как изглеждат цветята, какъв цвят
Културата започва да цъфти в средата на юни и продължава цялото лято... Растението има малки цветя, които се събират в съцветия. Върху тях има женски и мъжки цветя в размер от 700 до 1500 броя. Всяко цвете има пет венчелистчета в различни нюанси от бяло до розово. Семето не се образува от всяко цвете.
Подробно описание на цъфтежа
По време на периода на цъфтеж хиляди пчели летят до полето с елда. Те бързат да събират нектар и през този период е по-добре да не се приближават до полето.
Елдата започва да цъфти отдолу нагоре по протежение на основното стъбло... Всяко цвете цъфти само за един ден. Повторното отваряне може да бъде само при облачно време, но в прашниците няма повече прашец. Нови цветя цъфтят всеки ден, създавайки впечатление за дълъг разцвет.
Елдата принадлежи към ремонтантния годишен... На неговия храст можете едновременно да намерите както зреещи зърна, така и само разцъфнали цветя и дори пъпки.
Когато се събират реколтите
Беритбата започва в края на септември... На първо място се добиват полета, където над 75% от зърното е узряло.
Така че при горещо и сухо време зърното пада от по-малко и стъблата да не се счупят, косене се извършва рано сутрин или вечер, след залез слънце... По това време влажността на въздуха се повишава, което благоприятно влияе на реколтата.
Съвременните технологии са в състояние да преработват зърно по време на прибирането на елда... Зърното се сортира и изпраща до склада. Там се извършва сортиране. Едната част се изпраща на потребителите, а другата - за сеитба.
Незряла елда има зелени ядки и вкуса на лешниците... Събира се сурово, след което се изсушава добре. Това увеличава срока на годност на зърната, но полезните свойства частично се губят. Когато се обработват индустриално, крушите придобиват кафяв цвят - такъв, какъвто са свикнали да виждат в магазините.
Полезни свойства на елдата
В повечето региони на Русия елдата е основното медоносно растение.
Защо се оценяват цветята и листата от елда
Когато времето е влажно и топло, можете да наблюдавате изобилната секреция на нектар и цветен прашец от цветя.... Елдовият мед е тъмен на цвят с пикантен аромат. Той се използва широко при кожни заболявания, атеросклероза и анемия.
Листата от елда имат отлични антисептични свойства... Прилагат се при абсцеси и гнойни рани. Възпалителният процес преминава бързо, раната заздравява.
Как се използва
По състав елдата е полезна билка... Приготвянето му е направено за производство на фармацевтични продукти. Най-често използваните растителни семена и трева. Брашното се произвежда от елда, което носи големи ползи, благодарение на което се използва в диетичното хранене.
Съдържанието на рутин в елдата намалява крехкостта на кръвоносните съдове и повишава пропускливостта на капилярите. В резултат на употребата на растението кръвоносните съдове забележимо се подобряват.
Референтен. Билката има отхрачващо действие и премахва храчките.
Благодарение на лецитина, елдата се препоръчва за употреба при заболявания на черния дроб, сърцето, нервната система.
След като ядете елда, въглехидратите в състава й оставят усещане за пълнота за дълго време.
Елдата е богата на витамини и минерали, които повишават метаболизма, облекчават подпухналостта, нормализират притока на кръв, оказват благоприятен ефект върху съдовите спазми. Лекарствата от тази билка помагат при безсъние.
Това не са всички предимства на елдата. В това растение дори се ценят цветята, от които се приготвя вкусен и здравословен чай от елда... За медицински цели върховете на растенията се сушат на тъмно място. Основното е, че слънцето не пада върху суровините.
Възглавници, пълни с елда от люспи... Можете да ги направите сами или да ги закупите от магазин.
Рецепти на традиционната медицина, използващи елда цветя
Бульони и инфузии от елдови цветя широко използван в традиционната медицина:
- При кашлица инфузия на цветя от това растение помага много добре. За да го приготвите, ще ви трябват 0,5 литра вода и 1 десертна лъжица цветя от елда. Те настояват два часа, покривайки го с капак. Приемайте по половин чаша три пъти на ден.
- При артрит пийте до четири чаши на ден охладена запарка от сухи цветя, приготвена от 1 литър вряла вода и 6 супени лъжици. л. цветя от елда. Същата инфузия, само половин чаша четири пъти на ден, може да се пие при понижено налягане, което е придружено от обща слабост на организма.
- При панарициум и абсцес е много ефективно да правите компреси и лосиони от инфузии. Две супени лъжици смес от сухи цветя и листа от елда се заливат с една чаша вряла вода. Със същото решение е добре да изплакнете язви и рани.
- Пресни цели или нарязани листа се прилагат при гнойни рани и абсцеси. Зърната от елда се смилат на ситно сито и се използват като бебешка пудра. Елдата брашно се използва активно в козметологията - те правят ексфолианти за лице и тяло. Кожата е не само почистена, но и хидратирана и подхранена.
Вреда и противопоказания
Елдата, като всеки продукт, може да донесе не само полза, но и вреда.
Свежите цветя и елдата трева са отровни... Те не могат да се консумират в големи количества, тъй като съдържат токсични вещества. Именно те имат антибактериален ефект. Прясната билка може да се използва в неограничени количества само като антисептично или хемостатично средство.
Преди употреба се изисква цялостно изсушаване на суровините... Продуктите от елда са забранени за употреба при повишено съсирване на кръвта.
Елдата няма противопоказания... Може да се използва от всеки, но с повишено внимание към определени категории хора.
Важно! Не се препоръчва на децата да дават елда в големи количества.
Хората с бъбречна недостатъчност и диабетици елдата трябва да се яде в ограничени количества.
Охладената каша от елда стимулира храносмилането газообразуването и може да причини запек.
Не се увличайте елда диета повече от пет дни... Това може да навреди на организма чрез изчерпване на диетата.
Хранейки се с елда, тялото получава много енергия... Ето защо, когато се приемат в големи количества, особено през нощта, зърнените култури могат да причинят безсъние и свръхвъзбуда.
Ако има тенденция към увеличаване на кръвните съсиреци, яденето на елда е нежелателно.
заключение
Елдата е идеална за диети за отслабване. Елдата каша се счита за национално руско ястие. Този продукт се характеризира с високо съдържание на протеини, сложни въглехидрати, пепелни вещества. Полезните му свойства значително надвишават потенциалната вреда.