Възможно ли е да се яде лук със захарен диабет тип 2: ползи и вреди, норми на консумация

Лукът е зеленчук с богат химичен състав и множество полезни свойства. Активно се използва не само при приготвяне на храна, но и в рецепти за алтернативна медицина. Като естествен антибиотик е показано, че лукът помага за лечение на много различни заболявания, включително диабет тип 2. Основното нещо е да не злоупотребявате с продукта и да го използвате в съответствие с медицинските препоръки, в противен случай можете да навредите на здравето си.

Състав и свойства на лука

Зеленчукът е с 86% вода... С достатъчно количество захари и въглехидрати, тя не съдържа почти никакви фибри, органични киселини, мазнини, нишесте, протеини и пектин.

Химичната формула съдържа:

• цинк - 0,85 mg;
• мед - 85 mcg;
• хром - 2 mcg;
• бор - 200 mcg;
• алуминий - 400 mcg;
• рубидий - 476 mcg;
• желязо - 0,8 mg;
• йод - 3 mcg;
• манган - 0,23 mg;
• флуор - 31 mcg;
• никел - 3 mcg;
• кобалт - 5 mcg;
• сяра - 65 mg;
• калий - 175 mg;
• калций - 31 mg;
• натрий - 4 mg;
• фосфор - 58 mg;
• магнезий - 14 mg;
• хлор - 25 mg;
• витамин РР - 0,2 mg;
• В1 - 0,05 mg;
• B2 - 0,02 mg;
• В5 - 0,1 mg;
• В6 - 0,1 mg;
• B9 - 9 mcg;
• Е - 0,2 mg;
• С - 10 mg.

Съставът на биохимичните елементи в лука Варира - това се влияе от климатичните условия, почвата, върху която се отглежда зеленчукът, агротехническите характеристики и сорта.

Хранителната стойност:

• дизахариди и монозахариди - 8,1 g;
• въглехидрати - 8,2 g;
• мазнини - 0,2 g;
• протеини - 1.4 g;
• пепел - 1 g;
• органични киселини - 0,2 g;
• диетични фибри - 3 g;
• нишесте - 0,1 g;
• вода - 86 g;
• съдържание на калории - 41 kcal.

Интересно в сайта:

Ползите и вредите от варения лук за организма

Полезни свойства на задушен лук

Полза и вреда

В алтернативната медицина има много рецепти, базирани на сок от лук, отвари, каша.Един зеленчук има много положителни свойства:

• има антихелминтичен ефект;
• бидейки естествен антибиотик, той убива бактерии, микроби и гъби;
• има диуретичен ефект;
• нормализира производството на храносмилателен сок;
• ви позволява да се отървете от психически и нервен стрес.

Отрицателна реакция на тялото се наблюдава при прекомерна употреба на продукта - обостряне на стомашно-чревни, чернодробни и бъбречни заболявания, повишено кръвно налягане.

Интересно е! В древен Египет се е вярвало, че лъкът е в състояние да даде вечен живот. Той беше поставен в ушите или очните гнезда на фараоните.

Можете ли да ядете лук при диабет тип 2?

Диабет тип 2 най-често се развива при хора с наднормено тегло... Патологията се характеризира с недостатъчна абсорбция на глюкоза при нормално или прекомерно производство на инсулин.

Внимание! Диабет тип 2 се развива постепенно и е почти безсимптомно.

За пациентите се препоръчва специална диета... Има редица разрешени и дори задължителни продукти, включително лук.

Гликемичният му индекс е средно 15... За различни сортове зеленчуци, преработени и пресни, показателите варират от 10 до 20 единици.

Лечебен ефект

От втория тип захарен диабет характеризираща се с ниска чувствителност на клетките към инсулин, е необходим прием на продукти, съдържащи хром... Минералът повишава нивото на чувствителност и подобрява усвояването на захарта. Лукът съдържа достатъчно количество от този елемент - 2 μg на 100 g.

Хромът помага за понижаване на кръвната захар, намаляване на количеството триглицериди (мазнини) в кръвта.

Степени на консумация на лук при болести

Лукът е продукт, който изисква строга дозировка на рецепцията... За човек с диагноза захарен диабет тип 2, дневната доза не трябва да бъде по-висока от 150 г. При използване на отвара от люспи е разрешено да приема до 0,5 литра. За да подобрите вкуса си, се препоръчва да го разреждате с редовен чай.

Ако бульонът се приема като лекарство, пият го от 14 до 28 дни, последвано от месечна почивка. Тогава курсът се повтаря.

В каква форма е по-добре да се яде

Можете да ядете зеленчук под всякаква форма, но по-добре да се пече.

Благоприятен за диабетици:

1. вид дребен лук... Има нежен и мек вкус, ароматен аромат. Освен това, той има противоракови и противовъзпалителни ефекти.
2. Лук... Естествен антибиотик, подобрява функционирането на ендокринната система, премахва токсините, холестерола. В перата има високо ниво на антиоксиданти и каротин.
3. праз-лук... Той няма суров аромат, богат е на минерали и витамини и има положителен ефект върху кръвоносната система.
4. Batun... Съдържа много повече витамин С от лука - 27 mg срещу 10 mg. Останалите имоти са същите. Ядат се само пера.

Традиционна медицина за диабет тип 2

Съществуват десетки ефективни рецепти за понижаване на кръвната захар... Зеленчукът се приготвя по различни начини.

Печен лук

подготовка:

1. Обелете и нарежете 5 средно големи лука. Намажете филийките със слънчогледово масло (или зехтин), сол, поставете във форма, покрийте с фолио и сложете във фурната за 30 минути.
2. Голям лук се измива и заедно с люспите се поставя във фурната за половин час. Този метод на печене се счита за идеален. Захарта капки бързо: резултатите са видими след 2-3 дни.
3. Зеленчукът се обелва и се поставя в микровълнова фурна цяла за около 5-7 минути. Готовият продукт не има горчив вкус, не излъчва специфична миризма и е мек. Препоръчва се да се консумира по един лук на ден.

вливане

подготовка:

1. Обелете 4-5 глави лук, нарежете ситно и залейте с 1,5 литра преварена охладена вода. Пийте 1/3 с.л. 3 пъти на ден в продължение на 20 минути. преди хранене Курс - 14 дни веднъж годишно. Всеки ден се добавя по 1 супена лъжица в буркана. сварена вода.
2. Нарежете малко лук, залейте с 1 с.л. вода и оставете за една нощ. Прецедете сутрин, добавете 1 с.л. л. елда брашно, разбъркайте. Пийте през деня преди хранене.

Сок от лук

0,5 л сок от лук изсипете 0,5 л алкохол 96%... Приемайте всеки ден в продължение на месец за 1 супена лъжица. л., разреден с ½ супена лъжица. вода. След едномесечна почивка повторете курса на лечение.

Лук кори

Шепа люспи се хвърля в 1 литър вряща вода и се вари около 10 минути... След охлаждане бульонът се филтрира. Те пият между храненията 2-3 пъти на ден за първа.

Запиши си:

Как да запържим лука правилно: най-добрите рецепти

Как правилно да готвите лук и колко

Противопоказания

Не се препоръчва да използвате лук и да използвате продуктите, приготвени от него, когато:

• индивидуална непоносимост;
• алергични реакции;
• астма;
• сърдечна недостатъчност;
• чревни и стомашни язви;
• гастрит;
• заболявания на бъбреците и черния дроб.

Отзиви

Диабетиците, които са приемали лук за здравословни цели, отбелязват приятен вкус и траен лечебен ефект.

Анна: „Захарен диабет тип II бе открит точно преди година. Освен обичайното лечение, на масата ми винаги има печен лук. Наистина помага да поддържате захарта в съответствие. ".

Инна: „Винаги пека лук във фурната напълно в кожите. И вкусът е приятен, а ефектът е много по-добър, отколкото от обелен и нарязан зеленчук. И не е трудно ".

Светлана: „Веднъж годишно пия настойка от лук с разрешение на моя лекар. Що се отнася до печения зеленчук, почти винаги го имам в диетата си. От началото на допълнителното лечение и диетата с лук започнах да се чувствам много по-добре “..

заключение

При диабет тип 2 лукът подобрява усвояването на глюкозата от клетките на тялото. Дневната норма е 150 гр. Въпреки това зеленчукът има редица противопоказания. Сред тях са стомашно-чревни заболявания в остър стадий, астма, сърдечна недостатъчност и др.Преди да започнете лечението, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар.