Съвместимост на динята с мляко и други продукти

диня най-често се яде на големи порции като самостоятелен продукт. Въпреки това, понякога кашата се използва в салати, десерти, комбинирани с различни напитки, включително кафе и мляко. Освен това плодовете се мариноват и консервират, ядат се с хляб или сирене.

Съвместимостта на диня с мляко и други продукти зависи от много фактори: размер на порцията, време на хранене, наличието на хронични заболявания на храносмилателната система.

Съвместимост на диня и мляко

Асимилацията на продуктите зависи от техния състав и индивидуални характеристики на организма.

Относно млякото

Млякото съдържа 10% от дневната стойност на протеини, мазнини и въглехидрати, калций, фосфор и витамин D.

Продуктът обаче има отрицателни свойства:

1. Млечната мазнина е огнеупорна телешка мазнина, която се усвоява слабо от организма. Пиенето на твърде много мляко увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.
2. Промишленото мляко съдържа хормони, които се добавят към храната на кравата, така че животното да се дое през цялата година, а не 180 дни, както природата е предвидила. Такова мляко увеличава риска от развитие на рак на простатата.
3. Всеки четвърти жител на Земята страда от млечна алергия. Кравеят протеин се усвоява трудно и е по-лесен за понасяне на децата от възрастните.

По-добре е да изберете продукт с ниско съдържание на мазнини или разредете пълномаслено мляко с вода. Нужни са 1,5-2 часа, за да се усвои млякото в стомаха. След кипене времето за асимилация на продукта се увеличава.

Важно! Млякото предизвиква ферментация в червата. Не се препоръчва да го комбинирате с ръжен хляб, кисели плодове. Млечният протеин не се смесва добре с други животински протеини. Не пийте ястия от месо, птици, риба с напитка.

При заболявания на храносмилателната система е по-добре да разредите млякото с вода или да го добавите към чай или кафе. Непоносимостта към продукта се причинява не само от хранителни алергии, но и от патологии на черния дроб и жлъчния мехур.

Последователите на разделно хранене съвсем основателно смятат млякото за храна, затова съветват да го пият отделно от другите продукти.

Интересно е:

Най-добрите рецепти с лук и мляко за бебешка кашлица.

Най-добрите рецепти за хранене на краставици с мляко и йод.

Защо не можете да ядете пъпеш с мляко и други храни.

Относно динята

По-голямата част от плодовете, или по-скоро 89%, е вода. Ако изключите твърдата кора, тогава в целулозата това съотношение ще бъде още по-голямо. Фибрите, пектините и другите вещества съставляват по-малък дял:

1. Ликопен, който придава на целулозата наситен червен или розов цвят. Той е уникален антиоксидант, който предотвратява развитието на рак.
2. Аргининът насърчава вазодилатацията, понижава кръвното налягане.
3. Витамини А, групи В, С, РР.
4. Фолиева киселина.
5. Калий, калций, магнезий, фосфор.

Полезните вещества се съдържат в малки количества. За да получите ежедневния прием на витамини и минерали, динята ще трябва да се яде в килограми.

Важно! Последните проучвания показват, че с ниско съдържание на калории (само 38 kcal на 100 g) динята не допринася за загуба на тегло. Пулпът съдържа голямо количество прости въглехидрати или захари, гликемичен индекс плодове 70-80 единици. След такъв деликатес се пробужда апетитът на човек. Използването на плодове в диети за отслабване има обратен ефект.

Високата концентрация на захари е причина за други отрицателни ефекти на динята. Смята се, че той премахва токсините и токсините, като помага за очистването на организма. Всъщност голямо количество сладка каша е повишена тежест за бъбреците. Организмът започва процеса на отстраняване на захарта, а отделителната система работи в авариен режим.

Всъщност ефектът на почистване на плодовете е незначителен в сравнение с останалите плодове и зеленчуци поради ниското съдържание на фибри и пектини в пулпата. Отрицателният ефект се проявява при преяждане. За възрастен, размерът на безобидна порция е 200 g.

Възможно ли е да ядете диня преди и след мляко

Основателите на теорията за разделно хранене Г. Шелтън и У. Хей смятали, че всеки вид храна изисква различен състав и обем на храносмилателните сокове, различни нива на киселинност. Учените препоръчват да се яде мляко, диня и пъпеш отделно от другите храни.

Млякото пречи на храносмилането, абсорбира се не в стомаха, а в дванадесетопръстника. Противниците на разделното хранене говорят за универсалността на храносмилателната система и липсата на научно обосноване на метода на разделно хранене.

Динята се усвоява бързо - в рамките на 20-30 минути. Ето защо е по-добре да ядете плодовете, преди да консумирате мляко, което отнема много повече време, за да се усвои. В този случай напитка с ниско съдържание на мазнини е по-добра, в противен случай тази комбинация ще доведе до наддаване на тегло.

Внимание! Сладкият сок от диня провокира ферментационни процеси в червата, следователно съвместната употреба на мляко и плода ще доведе до чревна диспепсия, т.е. нарушаване на нормалното му функциониране.

Съвместимост на динята с други млечни продукти

Млечните производни се усвояват по-добре и по-бързо. Ферментиралите млечни продукти успешно се комбинират с плодове и зеленчуци, подобряват усвояването на мастноразтворимите витамини А, Е, които се намират и в динята.

С кефир, извара и други ферментирали млечни продукти

Ферментиралите млечни продукти се усвояват по-бързо от пълномасленото... Кефирът се обработва в рамките на 30 минути и ускорява процеса на храносмилане. Динята и ферментиралото мляко са добра комбинация, особено ако не преяждате.

Изварата и заквасената сметана насърчават усвояването на витамин А. Благодарение на витамин D в състава на динята, калцият се усвоява по-добре. Затова е по-добре да замените млечния шейк с диня кисело мляко.

Понякога резените диня се използват в салати със сирене. В малки количества тази комбинация няма да попречи на процеса на храносмилане. Прекомерната консумация на диня в комбинация със осоленото сирене обаче ще доведе до подуване.

С какви продукти можете да комбинирате диня

Сладките и леко кисели плодове са това, което динята се съчетава най-добре с:

• грозде;
• банан;
• Райска ябълка;
• боровинки;
• френско грозде;
• сладки сортове череши и череши;
• малина;
• сладки ябълки.

Динята върви добре със сушените плодове. Най-добре е да използвате тези плодове за създаване на канапе. Плодовете се използват с всякакви зеленчуци в салати. Най-добрият дресинг би бил растително масло или заквасена сметана. Допустимо е комбинирането на плодовете с ядки.

Какви напитки е комбинация приемлива

Динята е съвместима с неподсладени напитки. Чаят, кафето без захар с плодова салата няма да донесе храносмилателни проблеми. Динята ще намали възбудителния ефект на кофеина върху нервната система. Такава храна не влияе значително на кръвното налягане, просто не преяждайте.

Неуспешни комбинации от храни и напитки с диня

Динята не върви добре с кисели плодове и зеленчуци: домати, цитрусови плодове, кисели ябълки, френско грозде, нар. Не се препоръчва да го ядете с мариновани, консервирани и ферментирали ястия.

Също така, неуспешните комбинации включват:

• месо, риба, домашни птици;
• зърнени храни, картофи;
• хлебни изделия;
• яйца;
• солени сирена.

Нежелателно е да се използва диня при приготвянето на сладки десерти поради високата концентрация на захари. Не можете да го ядете със солена храна.Натрият предотвратява изтеглянето на течности и комбинацията му със сочна ягода ще доведе до заплаха от оток.

Също така, не използвайте диня като десерт след основното хранене. Кашата се усвоява бързо, но ще се забави от останалото хранене. Това ще доведе до развитие на процеси на ферментация и гниене в червата.

Комбинациите от плодове с напитки, които предизвикват процеси на ферментация, ще бъдат неуспешни: квас, газирана вода, бира. Сладките сокове ще увеличат количеството захар, което вече присъства в пулпата на плодовете.

заключение

Съвместимостта на динята зависи от това как се консумира. Под формата на малки парченца се добавя към салати, измива се с чай, кафе или ферментирали млечни продукти. Съвместимостта на плода с млякото, което е по-трудно усвоимо, ще бъде по-малко успешно.

По-добре е да ядете диня в големи количества отделно от останалата храна. Сладката каша повишава кръвната захар, повишава апетита и поставя допълнителен стрес върху бъбреците.