Защо динята от Астрахан е добра и защо стопаните я обичат толкова много

Днес, Астрахан, непретенциозен в грижите диня отглеждани в цяла Русия, въпреки че това не винаги е било така. Животновъдите трябваше да работят усилено повече от десетина години, за да може южният плод да расте при по-тежки климатични условия.

Този сорт дава висок добив и има дълъг срок на годност. Нашата статия ще ви разкаже как да различите сорта Астрахан от другите и как да го отглеждате.

Каква диня е това

Популярността на сорта се свързва с повишена устойчивост на различни заболявания и отлично качество на запазване - плодовете са сладки и вкусни, запазват тези качества за около два месеца.

История на възникване и разпространение

Първоначално всички плодове на това растение, отглеждани в района на Астрахан, се смятат за астраханска диня. И само през 1977 г. е регистриран сорт с това име.

Интересно! Петър 1, който опитал дини в Астрахан, бил толкова впечатлен от техния вкус, че заповядал да ги започна култивиране под Москва. Веднага обаче от него не се получи нищо и едва през 19 век се появяват първите сортове, които успешно дават плодове в студен климат.

По времето на Петър 1 са произведени два вида дини - за продажба и за храна за добитък. Хората купували едри плодове, тежали повече от 10 кг, останалите, които не преминавали по тегло, се хранели с животни.

Функция и описание

Сортът Астрахан е термофилен и при благоприятни условия реколтата е с високо качество. Растението дава странични издънки със средна дължина, препоръчително е да оставите не повече от три.

Достатъчно е да оставите два яйчника на дълги бримки, тогава плодовете ще узреят по-добре и ще получат повече сок.

Отличителни черти

Плодовете на динята от Астрахан са големи, с тегло поне 8 кг. Зрелите, добре узрели плодове имат отличен вкус, понасят добре транспортирането и могат да се съхраняват повече от 2 месеца. Освен това, сортът има висок добив: при правилни техники за отглеждане се получават повече от 12 тона дини от 10 декара.

Повечето от болестите, които поражават пъпешите и кратуните, не са страшни за сорта Астрахан. Устойчив е на фузариум и антрактоза. Неизискващ към почвата и условията. Има средно ранен период на зреене - готов за прибиране на реколтата 75 дни след покълването.

Описание на плодове, външен вид

Плодовете на сорта Астрахан са кръгли, по-рядко леко удължени, корите са гладки, дори с ивици от тъмни и светлозелени нюанси.

Интересно! Професионалистите смятат, че колкото по-голяма е разликата в тоновете между тъмните и зелените ивици на диня, толкова по-сладка ще бъде тя.

Зрелата диня отвътре е яркочервена, пулпата е сладка и сочна, излъчва приятен свеж аромат. Семената са тъмни, кафяви, по-рядко черни. И важна разлика между този сорт е наличието на гъста кора.

Референтен! Опашката на узряла диня трябва да е суха и при удара на кората се чува специфичен звън.

Състав, свойства

Дините са 80% вода. Останалите 20% са фруктоза, растителни фибри и микроелементи. Най-вече дините са полезни за тези, които имат проблеми със сърцето, кръвоносните съдове и ставите. Продуктът има силно диуретично действие.Сладката каша, когато се консумира умерено, няма да навреди на инсулинозависимите пациенти с диабет.

От микроелементите динята съдържа най-много магнезий, особено полезна е при високо кръвно налягане. Берилът предотвратява появата на камъни в бъбреците, стимулира жлъчните пътища и насърчава извеждането на холестерола от организма. Магнезият помага за намаляване на нервната възбудимост, облекчава мускулния спазъм и нормализира работата на червата.

Интересно! 100 г диня каша съдържа 224 mg магнезий, повече само в бадеми. За дневната норма е достатъчно да ядете 150 г диня на ден.

В динята няма толкова калий, колкото в някои други плодове. Но когато брои калории, динята все пак печели. Не се препоръчва да се яде диня в случай на лошо храносмилане, диария, склонност към оток.

Важно! Динята, отглеждана с нитрати, ще наддава на тегло и ще узрее по-бързо, но ако се погълне, това ще доведе до тежко отравяне. Опасно е да се ядат такива плодове.

Как да се разграничим от другите сортове

Външно различните сортове дини са сходни, но ако се вгледате внимателно, моделът на ивиците е различен. Сортът Астрахан се отличава с назъбени ивици от два цвята. По правило едното от тях е светло и почти бяло, а второто е тъмно изумрудено.

Също така тези плодове се различават от другите сортове по наличието на гъста кора - най-малко 2,5 см. Астраханските дини се продават с подходящи стикери, те са големи (около 10 кг) и зелени.

Предимства и недостатъци на сорта

Основното предимство на динята от Астрахан е сладката захарна каша и способността да утолявате жаждата си дори при силни горещини. Този диетичен продукт се използва както в прясно състояние, така и в мариновани.

Плодовете на динята от Астрахан:

• дълго се пазят след прибиране на реколтата;
• лесни са за транспортиране - не губят външния си вид, не се напукват, вкусът не се разваля;
• сортът е непретенциозен в отглеждането, не изисква сложни оставяйки;
• може да се отглежда както на открито, така и в оранжерия;
• не са предразположени към повечето заболявания, присъщи на пъпешите;
• дава голяма реколта.

Всъщност не са регистрирани недостатъци на сорта, с изключение на дебелата кора.

Растящи региони

Тъй като динята все още е термофилна, предпочита да расте в южните райони. Но сортът напълно се е приспособил към централна Русия, в Астрахан дини се отглеждат Москва предградия, на Урал и в Сибир, но най-вече по парников начин.

Характеристики на селскостопанската технология

В южните райони семената се засяват директно в открита земя, а в по-студените райони използват метода за разсад. За да направите това, първо семената се засяват в специални контейнери, след което се берат на места с по-голяма площ.

приземяване

Преди засаждането семената на динята се държат във воден разтвор с калиев перманганат и цинк за 24 часа. Тази процедура ще втвърди семената и ще ги дезинфекцира, предпазвайки ги от някои заболявания. След 24 часа те се увиват в тензух и се поставят в чинийка с водатата. Температурата на въздуха трябва да бъде поне 27 ° C, така че семената остават, докато покълнат.

След около месец семената ще се излюпят и те могат да бъдат засети на площадката или в контейнер за разсад. Почвата трябва да бъде наторена с торф и контейнерите могат да бъдат изцяло напълнени с нея. Когато се появят четири листа, е време да засадите растенията на постоянно място.

Важно! Седем дни преди засаждането на разсад в земята температурата на въздуха постепенно се понижава до 21 ° C.

Най-слънчевото място е избрано за кацане. В близост не трябва да има дървета или високи сгради, които биха могли да затъмнят слънцето. Преди засаждането сайтът се почиства старателно от плевели.

Интересно! Дините се справят добре след картофи, бобови растения и царевица. Не ги засаждайте след други пъпеши, краставици или зеле.

За диня са подходящи неутрални почви, те не понасят кисели почви.

грижа

За да може динята да получи повече топлина, земята е покрита с мулч - това ще поддържа температурата около + 10 ° C и няма да позволи на земята да изсъхне.Динята отговаря на съдържащи азот смеси и калиево-фосфорни състави.

Плевенето се извършва редовно. Поливането не е често, но се засилва по време на растежа на главното стъбло... Когато плодовете са се образували, обемът на водата се намалява, за да узрее по-бързо:

• веднъж седмично през периода на цъфтеж;
• два пъти месечно при образуване на яйчници;
• не поливайте през периода на зреене.

Потенциални проблеми и решения

Най-често пъпешите се увреждат от:

• листна въшка;
• паяк акара;
• wireworm.

У дома и за малки насаждения е лесно да се използва разтвор от дървесна пепел и чесън. Един месец преди прибирането на реколтата не трябва да се извършват превантивни и медицински работи. Ако растението е силно повредено, тогава се отстранява от пъпеша и се изгаря.

Тъй като сортът Астрахан не е податлив на болести, нарастващите проблеми са рядкост. В случай на увреждане на растението, най-добре е да използвате специализирани препарати.

От народните методи в борбата с бактериозата и брашнестата мана, инфузията на муллеин, разредена с три части вода, ще помогне. От закупените лекарства можете да използвате смес от Бордо, "Децис", "Скор".

Оптимални условия за добър растеж и богата реколта

Сортът Астрахан не узрява преди август. Едва до септември върхът на реколтата.

Интересно! Няма да е възможно да отглеждате добра реколта от дини на черна почва - голямо количество азот в състава захранва върховете, а плодовете остават малки.

При засаждане на дини в земята разстоянието между тях е най-малко 80 см, а между редовете - повече от 1 м. Семената не се заравят повече от 4 см. Температурата на почвата по време на засаждането трябва да бъде + 16 ° С и по-висока.

Динята ще стане вкусна и сочна, ако дневната температура не е по-ниска от + 29 ° С, а нощната не падне под + 19 ° С. Важно е да се спазва режима на поливане.

Наличието на подземни води близо до повърхността също ще се отрази зле. По-добре е да изберете друг сайт за засаждане на дини.

Как да се предпазите от студ и други неблагоприятни фактори

Ако разсадът е току-що засаден в земята и е настъпило неочаквано застудяване, тогава най-лесният начин е да покриете засаждането с филм. Това ще затопли растенията и ще ги предпази от замръзване. Щом времето е добро, подслонът веднага се отстранява - слънчевите лъчи са жизненоважни за динята. По принцип краткотрайното застудяване няма да навреди много на динята, основното е да затоплите корените и мулчирането със слой от поне 5 см ще помогне за това.

Събиране и съхранение

Динята се бере само когато е напълно узряла. Скъсаният зелен плод не може да узрее.

Признаци на зряла диня:

• прегледайте стеблото и антените - те трябва да изсъхнат;
• кора от плодове става лъскава, моделът е по-ясен, а цветовете - по-ярки;
• на земята се появява голямо жълто петно;
• при удара с длан се появява резонансен звън.

Нарежете дините с нож, а опашката оставете около 4 см.

Тъмно, сухо помещение с добра вентилация е подходящо за съхранение на дини. Температурата на въздуха трябва да бъде не повече от 7 ° С.

заключение

Астраханските дини са вкусни и сладки, узряват през август или септември, но не по-рано. Те не изискват грижи и могат да се съхраняват дълго време при правилните условия. Полезната диня е показана при определени заболявания и идеално утолява жаждата в жегата.