Един от най-добрите видове черен пипер - "Златен телец": преглед на сорта и неговите характеристики
Златният телешки зърнастец е обичан от градинарите в цялата страна. Някои го оценяват заради непретенциозната му грижа, други - заради сладкия и сочен вкус. От пипер се приготвят вкусни препарати, които са полезни с витамини А и В. А по отношение на съдържанието на витамин С, той не е по-нисък от лимона и касиса.
Нека разгледаме по-подробно какво представлява сортът сладък пипер Golden Calf и как да отглеждате богата реколта на вашия сайт.
Съдържанието на статията
Характеристики и описание на сорта
Златното теле е било отгледано от животновъди от Сибир, затова има висок имунитет срещу непредсказуем климат и често срещани болести... Чушките се отглеждат в открита земя, оранжерии или парници.
Средата от средния сезон дава реколта 100-110 дни след засаждането. Храстите са маломерни и компактни, листата са класически зелени. Златното теле е засадено по разсад или посадъчен начин, като горни дресинг се използват органични или минерални комплекси. Периодът на плододаване е удължен, което ви позволява да се наслаждавате на вкусния пипер възможно най-дълго.
Производителност и плодове
Плодовете са едри, теглото на един е от 250 до 500 г. Те имат леко оребрена лъскава повърхност и наситен жълто-оранжев цвят (виж снимката). Малко са семената, кашата е много сочна и сладка.
Пиперът е с високо качество на запазване и може да се съхранява дълго време. Летните жители премахват от един храст от 10 до 14 големи и красиви плода.
Подготовка за отглеждане
За да получат висококачествена реколта, градинарите подготвят семена: дезинфекцират, покълват и втвърдяват. За да разберат кои семена са с най-високо качество, тестват се за покълване. Изсипете семена в буркан с вода, разбъркайте водата с лъжица. Онези семена, които са потънали на дъното на буркана, се засаждат, а останалите се изхвърлят.
Дезинфекцията се извършва със сок от алое или водороден прекис, в който семената се оставят за един ден. Средствата унищожават опасни микроби на повърхността на семената, намаляват риска от развитие на заболявания.
След това те се покълват, като се поставят във влажна торба с марля. Покълването помага на семената да се адаптират към външните условия и засилват имунитета. 1-2 седмици преди засаждането семената се втвърдяват, като се поставят във фризера за час всеки ден. Благодарение на втвърдяването, Златният теле може лесно да издържи на замръзване, дъжд и мъгла.
важно! Опитните летни жители се съветват да приготвят легла за пипер през есента. За да направите това, те копаят почвата, наторяват я с торф или хумус. С идването на пролетта леглата отново се изкопават, върху тях се полага слама и се поръсва с речен пясък. Пипер Златният теле се засажда на слънчеви и добре затоплени места.
Как да засадите разсад
За да може реколтата да се окаже добре, разсадът се подготвя. Това изисква контейнер и почва. Всеки чист контейнер е подходящ като контейнер: саксии за цветя, мрежи за яйца или пластмасови кутии. В тях се излива подготвена почва и се правят малки канали.
Разстоянието между разсада трябва да бъде най-малко 10 см. Веднага след засаждането разсадът се полива със стояща вода при стайна температура.
важно! Почвата от градината или готовите смеси се използва като почва. Няма консенсус кой е по-добър. Независимо от състава и качеството, почвата се дезинфекцира с разтвор на манган, целият боклук (остатъци от минали растения, клонки, ларви) се отстранява от земята.
Разсадът се поставя по правило на перваза на прозореца, където има много слънчева светлина. Отначало контейнерът е покрит с тънко стъкло или слепващ филм, който се отстранява след 5-7 дни. Това улеснява адаптирането на растенията. За ускоряване на растежа към разсада се добавят стимуланти и течни органични торове. "Fitosporin", птичи изхвърляния, разтвор от коприва се признават като отлично средство.
Сортът Златен телец се полива редовно, на всеки 3-4 дни. За удобно поливане се използва пипета, с която водата попада директно под корена, а не върху листата. Разсадът се тори на всеки 15-20 дни. Като тор се използват дървесна пепел, течност Бордо или разтвор на меден сулфат. Средства не само укрепват растението, но и служат за превенция на много заболявания.
важно! След две седмици градинарите гмуркат (трансплантират) разсад в по-голям съд. Това се дължи на факта, че кореновата система се развива и се нуждае от повече свободно пространство. При бране е важно да не повредите тънките и все още слаби корени на чушката.
Засаждане на пипер в открита земя
Пиперът от Golden Calf се засажда в сух и спокоен ден. Преди засаждането поливайте обилно лехите с топла вода, за да стане почвата мека и влажна. Кълновете се поставят в земята 15-20 см, разстоянието между храстите е най-малко 30 cm.
Преди засаждането лопатата и другите инструменти се обеззаразяват с разтвор на манган, за да се предотвратят гъбични инфекции.
Грижа за сладък пипер
Грижата за пипер не изисква специални знания и умения. Това е още един плюс на сорта. За да получите вкусна реколта, трябва:
- Поливайте леглата на всеки 5-7 дни. Средно един храст отнема 1-1,5 литра вода. Летните жители препоръчват да се използва дъждовна вода, а не вода от чешмата.
- Разсейте лехите веднъж седмично, отстранете плевелите и разхлабете почвата. Тези процедури са необходими, за да може земята да бъде по-въздушна и питателна.
- Оплождайте растението на всеки две седмици. Пиперът реагира положително на минерални комплекси, например, лекарството "Cytovit". Намалява отделянето на яйчниците, увеличава продуктивността и предотвратява заболявания.
Характеристики на отглеждането и възможни трудности
В процеса на отглеждане начинаещите градинари могат да се сблъскат с редица проблеми. Затова по-опитните градинари препоръчват:
- Поливайте пипера умерено, без да замърсявате почвата. Прекомерната влага може да доведе до появата на гъбички и вируси.
- Разхлабете почвата на максимална дълбочина 10-15 см, за да не повредите корените.
- Поливайте леглата рано сутрин или вечер, когато няма слънце.
- Премахвайте плевелите след всяко поливане или дъжд.
- Напръскайте храстите със сапунена вода или течност Бордо 2-3 пъти на сезон.
- Оформете храсти. Щом на стъблото се образуват 10 листа, отрежете страничните издънки.
Прочетете също:
Как да готвя пипер Ратунда с мед за зимата: рецепти за консервиране.
Типични заболявания и вредители
Паяк акара атакува от вредители по леглата със сладки чушки, който благодарение на паяжините си изсмуква жизненоважни вещества от храстите. За профилактика летните жители използват пръскане със сапун и ако бъгът вече се е появил, използвайте ефективното лекарство "Максим". Освен кърлежите в градината се срещат колорадски бръмбари, листни въшки и мечка. Разтвор на меден сулфат помага в борбата с вредителите.
Случва се Златният теле да се разболее от кафяво петно. Появява се поради замърсена почва или неправилна грижа. Те се борят с кафявото петно с помощта на препарата Zaslon, който се използва в стриктно съответствие с препоръките и дозировките на производителя.
важно! Най-често срещаната болест е късната болест. Това е гъбична инфекция, която се появява като кафяви и жълти петна по листата. Много е трудно да се лекува закъснение, по-лесно е да се предотврати появата му с помощта на правилни грижи и превръзки от пепел.
Предимства и недостатъци на сорта
Основните предимства на сорта са неговият вкус и външен вид. Градинарите активно използват сладкия зеленчук при готвене: приготвят супи, летни салати, студени закуски. Освен това сладките чушки са незаменими в правилното и диетично хранене, те правят вкусни и здравословни питателни гарнитури. Благодарение на своя ярък и апетитен цвят, пиперът от Golden Calf ще украси всяка празнична трапеза. 
Пиперът има висок имунитет, рядко се разболява, толерира дълго отсъствие на слънце и вода без проблеми. Отглежда се както в южната част на страната, така и в Сибир.
Той показва висок и стабилен добив, съхранява се дълго време и може да се транспортира на дълги разстояния без проблеми.
Пиперът няма значителни недостатъци. Някои летни жители не харесват факта, че храстите се нуждаят от оформяне. В противен случай Златният телец няма минуси.
Отзиви
Най-вече има възторжени отзиви от градинари, които обичат пиперът на Golden telef и го засаждат редовно. Има обаче по-малко ласкателни коментари.
Марина, Новосибирск: «Обожавам едроплодните зеленчуци, сортът Златен телец не прави изключение. Отглеждам го трета година, доволен съм от реколтата. Напускането изисква минимум. "
Алексей, Саратов: «От всички сортове, моят любим е Златният теле. Има вкусна каша, много сочна и вкусна. Готвя различни ястия, ям пресни. Препоръчвам го на всички градинари. "
Ирина, Чебоксари: „Засадих го със семена в открита земя, мислех, че хибридът така или иначе ще се вкорени. Кълновете обаче се развиха бавно, въпреки че почвата беше оплодена според всички правила. Добивът е среден и има вкус като повечето други сладки сортове. "
заключение
Много хора обичат сладките чушки, оценяват го заради вкуса и гъвкавостта му. Най-добрият зеленчук е този, отглеждан на вашия сайт. Пиперът от Golden telef расте едро и красиво, а грижата му е лесна и проста. Той се нуждае от редовно поливане и подхранване, които са ключът към богата реколта.
Много хора използват зърна чушки не само пресни, но и замразени за зимата. За целта се нарязва на малки кубчета, увива се в найлонов плик и се поставя във фризера.