Най-добрите сортове лилав пипер и техните характеристики

Лилавите чушки привличат все повече и повече внимание всяка година: такива екзотични зеленчуци служат като декорация за всяка трапеза. Цветовете им зависят от конкретното разнообразие. Някои плодове са оцветени в наситено и наситено лилаво, други излъчват син оттенък.

Необичайният цвят на пипера се придава от специални пигментни вещества антоцианини. Какви са предимствата на такъв лилав зеленчук и кои сортове са най-често срещани - прочетете нататък.

Отличителни черти на лилавия пипер

Високото съдържание на антоцианини не само придава на зеленчуците необичаен цвят, но и осигурява висок имунитет към студ.

Много сортове могат и трябва да се отглеждат в северозападния регион на страната, тъй като антоцианините абсорбират слънчевата енергия и я превръщат в топлина, като по този начин увеличават тяхната студоустойчивост. Това е основната разлика между лилавите чушки и традиционните сортове. Виолетови, сини и дори черни пигменти се появяват в пипер, когато зеленчукът е в етап на техническа зрялост.

Необичайните плодове влияят на човешкото тяло няколко пъти по-ефективно от жълтите или червените сортове. Благодарение на антоцианините, редовната консумация на лилав пипер помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове и понижаване на вътреочното налягане. Те унищожават вредните бактерии в организма и повишават общия имунитет.

Сортове пипер с лилави плодове

Има страхотно много лилави сортове. Градинарите предпочитат непретенциозни и вкусни сортове. Нека да разгледаме по-подробно най-популярните типове, да идентифицираме техните отличителни характеристики, предимства и недостатъци.

аметист

Рано зреещият сорт за открита земя узрява в рамките на 100-115 дни от момента на засаждането... Лятните жители препоръчват да го засадите в разсад, след накисване на семената. Аметистът се засажда в плодородни и слънчеви лехи. В грижите, сортът е непретенциозен, изисква минимум време и усилия. Добивът е стабилен, от 1 кв. м фермерите годишно прибират от 10 до 12 кг вкусни и сочни плодове.

Храстът расте до височина около 60 см, така че не се нуждае от жартиера и оформяне. Теглото на един пипер варира от 130 до 160 г. Цветът е наситено червен или лилав. Стените на зеленчука са плътни, месести, благодарение на които пиперът се съхранява около месец, без да губи полезните си свойства. От зеленчука се приготвят яхнии и витаминни салати.

Othello F1

Хибридът узрява за 110-120 дни. Стопаните препоръчват да го засадите в оранжерия или оранжерия. Растението е високо, така че с течение на времето се изисква жартиера и прищипване. Плодовете са конусовидни, наситено лилав цвят. Теглото на един пипер е около 110 g, дебелината на стената е 6-7 mm. Вкусът е сладък и сочен, така че зеленчукът е идеален за приготвяне на мариновани и сушени ястия за зимата. От 1 кв. м събират около 9 кг плодове.

важно! За да се получи богата реколта, чушките редовно се торят и подхранват. Органичното торене спомага за подобряване на качеството на плодовете и тяхното количество: течен тор, пилешки изпадъци, инфузия на репей, дървесна пепел. Заедно с тях се използват минерални комплекси и стимуланти на растежа, например "Хетероауксин" или "Корневин".

Арап

Рано зреещият сорт узрява за 100-110 дни. Отглежда се на открито или в оранжерии. Растението е студоустойчиво, рядко боледува. За добра реколта лехите се поливат на всеки 5-7 дни. Количеството на поливането зависи от метеорологичните условия.

Ако лятото е дъждовно, тогава се полива на всеки 7-10 дни. Храстите са компактни, високи около 75 см.Чушките имат конична, удължена форма. Цветът е наситено лилав, вкусът е мек и сочен. От 1 кв. м. реколта 5-6 кг реколта.

о да

Сортът узрява в рамките на 115 дни след засаждането. Чудесен за региони с непредвидими климатични условия. Храстите са компактни, височината на едната е около 50 cm.

Растението не се нуждае от специални грижи, основното е редовно да поливате, разхлабвате и торите лехите. Плодът има кубовидна форма и наситено лилав оттенък. Теглото на един плод е 120-140 г. Пиперът може да се съхранява до четири месеца на хладно и тъмно място, например в мазето на къща. От 1 кв. м реколта около 6 кг зеленчуци.

важно! Разхлабването е необходима стъпка в грижата за реколтата. Благодарение на него изпаряването на влагата намалява, земята задържа течност в себе си, притокът на кислород към корените се подобрява, което има положителен ефект върху развитието на плодовете. Постоянното разхлабване помага да се избегнат много заболявания и нежелани насекоми в леглата. Процедурата се извършва преди поливане.

Звезда на Изтока

Сортът е един от термофилните и причудливи, затова е по-добре да го отглеждате в централна Русия. Плодовете узряват за 100-110 дни. Формата е кубовидна, теглото на един зеленчук е около 200 g. За разлика от много чушки, звездата на Изтока има неутрален вкус.

За най-добра реколта летни жители препоръчват да се подготви разсад през март-април. Зеленчукът се засажда в открита земя след преминаване на пролетните студове. Добивът е среден, около 5-7 кг на 1 кв. м.

Интересно е:

Вредители от сладък пипер и борбата срещу тях.

Червен пипер и червен пипер: как се различават един от друг.

Люлякова мъгла F1

Средно ранен хибрид, узрява 120-125 дни след засаждането. Препоръчва се за отглеждане в северните райони, например в Урал или Сибир. Плодовете са малки, теглото на един е около 90 г. Цветът е ярък, пулпата е сочна. Растението рядко се разболява, устойчиво е на насекоми вредители. От един храст се събират около 2 кг екзотични и вкусни плодове.

интересен! Лилавите чушки са чудесна основа за пълнени ястия. Като пълнеж се използват месо, риба, други зеленчуци, подправки и билки. Това е идеална диетична храна, която няма да навреди на фигурата ви.

Максим F1

Дребните плодове узряват за 120-130 дни. На един храст се появяват червени и светло лилави зеленчуци. Дължината на пипера достига около 10 см, дебелината на стените е 6-8 мм. Хибридът се култивира при всякакви климатични условия, било то слънчев Волгоград или тежък Челябинск.

Растението се представя добре както в оранжерии, така и на открити лехи. От 1 кв. м градинари получават 8 кг реколта.

Цигански барон

Средно ранен зеленчук показва първите резултати след 125-135 дни. Препоръчва се за отглеждане в топли райони. Полуразпространен храст достига височина само 60 см, не се нуждае от жартиера. Плодовете имат конусовидна форма, на едно растение червените и лилавите зеленчуци узряват едновременно с тегло 120-130 g.

Дебелината на стената е само 5 мм, така че зеленчукът не е подходящ за дългосрочно съхранение. От 1 кв. м фермери събират 3-4 кг култури.

Люляк лавандула

Буквалният превод на името звучи като "шедьовър от люляк". За да намерите и купите семена от този сорт, трябва да опитате много. Средно ранен зеленчук узрява в рамките на 110-115 дни. Засажда се на смени в открита земя.

Храстите се разпространяват, но достигат височина само 50-60 см. Те не се нуждаят от специални грижи. Плодовете са едри, конусовидни, наситено люляк цвят. Стените са дебели и месести, повърхността е лъскава. Теглото на един плод достига 400-450 г. Люляк лавандула е отличен за дългосрочно съхранение и транспортиране. Той е универсален в приложението.

Лилав звънец

Сортът в средния сезон е идеален за оранжерии и оранжерии. Засаждат се с разсад, който е предварително закален. Месестите плодове на етапа на зрялост в тегло достигат 200 гр. Цвят синьо-виолетов.

Вкусът е отличен, плодовете имат сладък приятен аромат. Зеленчукът се използва активно в готвенето за приготвяне на салати и закуски.Под навеси от филм от 1 кв. м летни жители събират около 8 кг плодове.

петно

Средноранният сорт е подходящ за всички региони на страната. Храстите са полуразпръснати, височината на един е около 60 см. Пиперът е непретенциозен в грижите. Плодовете са средно големи, черно-лилави или тъмночервени.

Плътта е хрупкава, повърхността е гладка и равномерна. Теглото на един плод е 130-160 г. Зеленчукът е идеален за приготвяне на кисели и сушени закуски, чушките изглеждат привлекателни и апетитни в буркан.

Bagheera

Оригиналният сорт във формата на топка узрява за 125 дни. Bagheera е подходящ за открити легла. Едрите плодове тежат до 400 g и не са подходящи за дългосрочно съхранение. Цветът е тъмен, стените са плътни. Кашата е с вкус, има малко семена.

Сортът е устойчив на вредители, показва стабилен добив независимо от региона на отглеждане. Един храст дава на летните жители около 2 кг едри и тежки плодове.

Характеристики на отглеждането на лилав пипер

Как създавате идеални условия за отглеждане? Преди засаждането семената се накисват в сок от алое или разтвор на калиев перманганат. Това повишава имунитета на бъдещите растения и убива опасните микроби на повърхността на семената.

За да получите богата реколта, опитни градинари се съветват да се придържат към следните правила:

• съхранявайте разсад от пипер на слънчев прозорец;
• засадете зеленчук в градината в безветрен и сух ден;
• преди засаждането не забравяйте да изкопаете лехите и добавете към тях компост или хумус;
• оставете разстоянието между храстите най-малко 40-50 см, в зависимост от сорта;
• ако плодовете са тежки, не забравяйте да завържете храстите към опората;
• поливайте леглата само с утаявана или дъждовна вода;
• премахнете плевелите и плевелите;
• редовно инспектирайте храсти и плодове за наличие на вредители;
• редовно провеждайте превантивни мерки срещу заболявания.

важно! Лилавите чушки се нуждаят от навременно хранене. Лятните жители се съветват да редуват минерални и органични торове. Две седмици след засаждането растението се подхранва с амониев нитрат или суперфосфат. В бъдеще на всеки 10-15 дни в почвата се добавят дървесна пепел, мая, храстите се поливат с течност Бордо, 2-3 пъти на сезон се напръскват с млечен серум или инфузия на коприва, които предпазват чушките от листни въшки, смола и паяк акари.

Отзиви

Съдейки по отзивите, всяка година все повече градинари отглеждат необичайни лилави сортове на сайта си. Какъв вид пиперки предпочитат руските летни жители?

Елена, Оренбург: «Обичам всичко необичайно, затова всяка година се опитвам да отглеждам нов зеленчук на сайта си. Миналата година беше пиперът на циганския барон. Реколтата много ме зарадва, плодовете растат равномерно, с красив цвят. Препоръчвам да расте. "

Михаил, Уфа: "Две години подред той отглежда пипер Bagheera. Бях доволен от екзотичния вид на зеленчука и приятния вкус. Последният път обаче растенията се разболяха от брашнеста мана, която унищожи 60% от реколтата. Много съм разочарован, през следващия сезон ще опитам и други лилави сортове. "

Ирина, Сочи: „Бих искал да похваля сортовете Ода и Аметист. Това са моите фаворити, те винаги показват най-добрата производителност. Правя приготвяне от тях за зимата, а през лятото ги добавям към супи и гарнитури, има страхотно много рецепти. Зеленчукът има отличен вкус. "

Прочетете също:

Как да осолявате лютите чушки за зимата според най-добрите рецепти от цял ​​свят.

Как да готвя пипер, маринован с мед за зимата.

Как да изсушим чушките от камбанки.

заключение

Освен традиционните жълти и червени чушки, градинарите отглеждат и необичайни лилави. По отношение на вкуса те не са по-ниски и носят още повече ползи. Те са лесни за грижи, не се различават от лютите или люти чушки. Те се засаждат на открито или в оранжерия, в зависимост от района на отглеждане.

Повечето сортове рядко се разболяват и не са засегнати от вредители. Такива оригинални зеленчуци изглеждат чудесно на празнична трапеза или като заготовки за зимата.