Преглед на сорта патладжан "Лешникотрошачката": предимства и недостатъци, нюанси на отглеждане
За първи път дивият патладжан като култура беше открит в Източна Индия. Тогава хората бяха привлечени от интересния външен вид на плодовете и компактните храсти. Днес атрактивният лилав зеленчук е широко разпространен в целия свят.
Той е полезен по свойствата си и се използва при приготвянето на много ястия. някои сортове патладжанът е по-горчив, докато други, напротив, имат приятен лек вкус. Днес ще говорим за сорта „Лешникотрошачката“, който се отглежда от градинари в цялата страна.
Съдържанието на статията
Описание на сорта
Зеленчукът е хибрид, има отлични добиви и висок имунитет срещу болести и вредители. Узрява в рамките на 40-50 дни, засажда се в разсад и е непретенциозен в грижите.
Отличителни черти
Височината на храста зависи от условията на отглеждане. В открито поле достига 1 м, в оранжерията - около 1,5 м.
Полуразпръснати храсти, листа от класически зелен цвят със заоблена правилна форма. Ранен узрял хибрид не се страхува от замръзване и суша.
Характеристики на плодовете и добив
Плодовете са сферични, оформени като круша. Теглото на един зеленчук е около 0,5 кг, повърхността е лъскава, наситено лилава. Пулпът е бял, вкусът не е горчив. По дължина Лешникотрошачката достига 13-17 см. От 1 кв. м летни жители събират около 20 кг.
интересен! Патладжанът има и името на тъмноплодния пасхал, тъй като принадлежи към семейството на нощниците. А в източните страни зеленчукът се нарича „бадриян“ или „бубриан“.
Как сами да отглеждате патладжан от ядки
Опитните градинари съветват отглеждането на този сорт изключително в разсад. Така културата ще бъде по-лесно да се приспособи към едни или други климатични условия в региона и да избегне много болести. Нека разгледаме по-подробно как правилно да засаждаме и да се грижим за патладжаните.
Отглеждане на разсад
Разсадът се приготвя 65-70 дни преди растението да бъде засадено в земята. За да направите това, закупете семена и ги дезинфекцирайте в разтвор на водороден пероксид със скорост 100 ml вода на 3 ml пероксид. Загрейте сместа до 40 градуса и накиснете материала в нея за 10 минути. Препоръчва се процедурата да се извърши непосредствено преди сеитбата.
Почвата за Лешникотрошачката трябва да е плодородна и питателна с неутрална киселинност. Отличен вариант е смес от почва от градината, готова почва и пясък. Всички компоненти се вземат в равни количества и се смесват. За да осигурите на състава желаното ниво на киселинност, към сместа се добавя малко суха дървесна пепел.
Патладжанът се засажда във всеки удобен контейнер, стига да бъде дезинфекциран. Семената се засяват в картонени кутии за мляко, нарязани пластмасови бутилки, торфени таблетки, дървени кутии.
приземяване
Напълнете контейнерите с почва и залейте щедро с топла вода. Направете дупки, поставете по едно семе във всяко и отгоре поръсете с пръст. Покрийте с пластмасова обвивка и поставете на топло и светло място. Идеалната стайна температура е не по-ниска от 25 и не повече от 28 градуса. Ако искате да засадите няколко вида патладжан, отделете отделен контейнер за всеки.
важно! На летните жители се препоръчва да навлажняват почвата с топена вода. Именно тя стимулира растежа на растенията и повишава имунитета им. Ако навън все още има сняг до момента на приготвяне на разсада, не забравяйте да извършите тази процедура.
Когато в хибрида се появят първите издънки, той се трансплантира в по-голям контейнер. Важно е да направите това внимателно, за да не повредите все още слабите и крехки стъбла. При пресаждането корените не трябва да са голи, а кълновете се поставят в нов съд с бучка пръст. Растението е погребано до котиледоновите листа, след което се полива с топла вода.
Грижа за разсад
Навлажнете разсада от бутилка със спрей, за да предотвратите излишната влага. По-добре е да използвате дъждовна вода, а ако не е налична, след това утаена чешмяна вода... В идеалния случай температурата на водата трябва да бъде поне температурата на въздуха. Освен това се обръща специално внимание на осветлението на разсада.
Ако няма достатъчно светлина, се използват специални фитолампи. Липсата на светлина води до факта, че разсадът е опънат, те нямат достатъчно сила за нормално развитие.
Също така разсадът изисква допълнително балансирано хранене под формата на торове. Лекарството "Kristalon Special" е признато за отлично лекарство. Прилага се на всеки 10 дни, за да се ускори растежа. Също така се препоръчва използването на минерални добавки с високо съдържание на фосфор.
важно! Пригответе хранителна запарка от коприва за разсад. За да направите това, ще ви трябват ситно нарязани листа от коприва и кофа топла вода. Такова народно лекарство повишава производителността и насища зеленчука с витамини и макронутриенти.
Открита трансплантация на земята
Слънчевите и закътани площи са чудесни за патладжаните. По време на есенното копаене на леглата добавете торф и хумус в земята... През пролетта добавете към него речен пясък или дървени стърготини, които действат като естествен дренаж. Ако почвата е глинеста, добавете още пясък. За патладжани е подходящо легло с дължина 30-40 см и ширина 1 м. Преди засаждането го изравнете с гребло и върху него изсипете горещ разтвор на червица.
В деня на трансплантацията изкопайте дупки в леглата и ги напълнете с топла вода. След като поставите разсада в дупките, поръсете ги с пръст. Разстоянието между разсада трябва да бъде най-малко 40-50 cm.
За първи път се препоръчва кълновете да се покрият с филм, така че да не замръзнат в случай на замръзване. Те премахват защитата от средата на юни, но когато настъпи студено време, те отново покриват младите растения.
Прочетете също:
Стабилен и непретенциозен в грижите, устойчив домат "Женарос".
Допълнителни грижи
Грижата за сорта „Лешникотрошачката“ е навременното поливане, плевене на лехите и торене. Лехите се поливат на всеки пет дни, докато почвата винаги трябва да е леко влажна. Ако растението расте в оранжерия, почвата се навлажнява веднъж на две седмици. Най-добре е да поливате след разхлабване - по този начин водата стига до корените по-бързо. Един храст консумира 2-4 литра вода.
Друга важна стъпка за грижа е плевенето, което включва премахване на плевели и разхлабване. Плевелите вземат част от хранителните вещества от реколтата и затрудняват достигането на слънчевата светлина. Освен това те често са причина за заболявания, засягащи зеленчуците. Разхлабването е необходимо, за да се осигури достъп на кислород до корените и да се направи земята по-лека.
За целия период на зреене се препоръчва патладжаните да се хранят три пъти. Първият тор се прилага 2-3 седмици след трансплантацията (например, калиев хлорид или амониев нитрат). Вторият път Лешникотрошачката се подхранва след образуването на плодове по страничните процеси. Течният пилешки тор е признат за ефективен тор. За трети път културата се опложда две седмици преди прибирането на реколтата.
важно! По време на плододаване подхранвайте растението с птичи изхвърляния и Nitrofoskoy. След вливане на сместа се препоръчва поливането на патладжаните със скорост 1,5 литра разтвор на храст. Този метод подобрява вкуса на зеленчуците и увеличава добивите.
Характеристики на отглеждането и възможни трудности
Когато отглеждате сорта Nutcracker, градинарите се съветват да обърнат внимание на някои нюанси, т.е. което ще помогне да се избегнат трудности и да се увеличи добивите:
- поливайте растението само вечер, така че влагата не се изпарява на слънце, а преминава директно в почвата;
- когато отглеждате зеленчук в оранжерия, постоянно го проветрявайте;
- не забравяйте периодично да мулчирате леглата.
Особено внимание се обръща на формирането на храста. Когато растението достигне 30 см, прищипете върха, оставяйки два зеленчука на страничните издънки. Когато пасинките започнат да се разклоняват, оставете едно, най-мощното и прищипете останалите. Ако това не бъде направено, се образуват много ненужни издънки, които ще отнемат сили от плодовете, които все още не са се образували.
Също така, патладжаните са особено чувствителни към липсата на микроелементи, затова се препоръчва растението да се подхранва еднократно със „Рижската смес“: разредете една таблетка в 10 литра вода и поливайте лехите.
Болести и вредители
Всички заболявания от сорта могат да бъдат разделени на вирусни, гъбични и бактериални. Гъбичките включват късна болест, бели и черни крака, кореново гниене. Гъбиците се появяват поради неправилна грижа и висока влажност. Спорите на гъбата проникват през стомасите в стъблото и се пренасят с вода в цялото растение. Препоръчва се борба с болести с помощта на професионални лекарства като "Quadris", "Fitosporin", "HOM".
Вирусните заболявания включват тютюневата мозайка и фитоплазмозата. Поради тях плодовете се деформират, а листата стават кафеникаво-сиви. Почти невъзможно е да се излекува растение от такива заболявания, поради което е необходимо да се извърши профилактика, като се използват средствата "Aktara" и "Conifor".
Бактериалните заболявания се причиняват от ниски температури и висока влажност. Бактериалното петно покрива патладжана с воднисти петна и оставя сухи и черни. Ако храстът вече е болен от петна, той веднага се отстранява и изгаря.
важно! Основният вредител на патладжана е колорадският бръмбар. Те го унищожават по няколко начина: ръчно го събират от храстите и го изгарят или използват специални препарати (Колорадо, Бикол). Масивният вид на колорадския бръмбар в Колорадо се появява през периода на цъфтеж на храстите. Патладжаните също се нападат от бели мухи и листни въшки, което помага да се бори със сапунен разтвор.
Беритба и прилагане на културата
Патладжаните се берат, когато кожата им стане наситено лилава и плътта стане твърда. Не прекалявайте със зеленчука, тъй като месото ще има горчив вкус и кожата ще стане тънка. В същото време патладжаните не са в състояние да узреят извън храста, затова е важно да не пропуснете идеалния момент за прибиране на реколтата. Проверявайте зеленчуците за зрялост на всеки 2-3 дни. Когато режете патладжана, оставете стъблото на стъблото 3 см. За дълго съхранение избършете зеленчуците със суха кърпа и поставете на тъмно и хладно място.
важно! Патладжаните не могат да се съхраняват повече от два месеца, така че е по-добре да ги запазите веднага. Също така плодовете могат да се изсушат добре, а след това да се нарязват и замразяват. Продуктът се използва в тази форма през цялата година, размразявайки и добавяйки към ястия. В същото време патладжаните не губят вкуса и полезните си свойства.
Сортът Nutcracker се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия: пикантни рулца, известният пържен патладжан с домати и дори сочна лазаня. Неутралният вкус на зеленчука се комбинира с повечето съставки, а интересният външен вид ще допълни всяка салата или супа. Домакините също обичат да съхраняват патладжаните за зимата. Особено вкусни препарати се получават с добавяне на джинджифил и смес от провансалски билки.
интересен! Патладжанът може да се използва за направата на оригинален зеленчуков щрудел. В допълнение към този зеленчук ще ви трябва фило тесто, сирене фета, чушки, зехтин, тиквички, листа от пресен спанак и яйчен жълтък. Тестото се разточва на тънки слоеве, намазва се с олио и се поставя върху него на вече изпечени и нарязани на кубчета зеленчуци, спанак и сирене фета. Всичко се увива на руло и се намазва с яйчен жълтък. Печете във фурната за около 40 минути.
Предимства и недостатъци на сорта
Основното предимство на сорта Nutcracker е, че изисква минимална поддръжка. Патладжанът рядко се разболява, той е имунизиран срещу общи заболявания на културата. Много градинари също отбелязват атрактивния му външен вид: зеленчукът прилича на голяма лилава круша по форма.
Има и няколко недостатъка. Ако зеленчукът не бъде изваден навреме от градината, той ще придобие горчивина и ще стане по-малко вкусен. Също така някои летни жители отбелязват трудности при формирането на храст, особено когато той образува твърде много издънки.
Отзиви за фермери
Лешникотрошачката има армия от фенове, но някои производители бяха разочаровани от реколтата.
Максим, Саратов: „Лешникотрошачката отглежда патладжан в открито поле. Реколтата се оказа добра, събрах 6 кг зеленчуци само от един храст! Харесвам вкуса на патладжана, неговата твърда каша. Определено ще порасна повече “.
Олга, Москва: „Много обичам компактните зеленчуци, защото са лесни за рязане и приготвяне. Имаше много плодове, всички спретнати и красиви, практически без драскотини. Пулпът е нежен и вкусен. Особено харесвам пълнеж от патладжан. Просто трябва да свалите шапката, да обелите зеленчука вътре и да го напълните с пълнежа. "
Ирина, Oryol: „Засадих сорта„ Лешникотрошачката “в оранжерия. Според мен зеленчуците се оказаха твърде малки, максималното тегло беше само 170 г. Зеленчуците имат вкус горчив, а корите са много тънки, поради което трябваше да се обработят веднага. Догодина ще засадя други сортове в градината си. “
заключение
Патладжаните с лешниковите ядки са много популярни сред градинарите, те се използват широко в готвенето. Зеленчуците са богати на калций, фибри и фосфор. Дори неопитен градинар може да отгледа този сорт. Основното нещо е да поливате леглата с топла, отстояла вода на всеки пет дни и да прилагате комплекс от торове три пъти на сезон.