Сладко и пълно с витамини цвекло "Мулатка": как да отглеждаме богата реколта и къде да я използваме

Цвеклото е незаменим продукт както в обикновената кухня, така и в хранително-вкусовата промишленост. Например прахът от цвекло е естествен цвят, който присъства не само в кетчупите и пастите, но и в сладките десерти. Освен това зеленчукът е изключително здравословен, съдържа богат комплекс от витамини и минерали. За да не губят време да търсят качествено цвекло в супермаркетите, много градинари предпочитат да ги отглеждат сами.

Сред цялото разнообразие се откроява сортът Мулатка, обичан е заради сладкия си вкус и лекотата на грижа. Нека разгледаме по-отблизо какъв е сортът цвекло Мулатка и как да получите добра реколта.

Описание на сорта

Мулатото е средногодишен сорт, първата култура се прибира 110-120 дни след засаждането. Сортът е любим на много градинари, плодовете му имат прекрасен сочен вкус и атрактивна презентация.

Произход и развитие

Сортът Мулатка се появи благодарение на труда на руските животновъди в края на 80-те години на ХХ век. Растението бързо придоби широко разпространение сред градинарите и фермерите. В допълнение към Русия, културата активно се отглежда в Украйна, където цвеклото се нарича "цвекло", в Молдова и Беларус. До ден днешен сортът Мулатка се цени за високия си добив и устойчивост на болести.

Отличителни черти

Средни по размер храсти от цвекло, овални листа, светлозелени. Плочата е гладка с вълнообразни ръбове. Растението има висок имунитет срещу лошо време и други външни фактори. Мулато има дълъг срок на годност, не губи вкуса и външния си вид.

Характеристики на плодовете и добив

Теглото на плодовете варира от 160 до 350 г. Цветът е червено-бордо, наситен. Повърхността на цвеклото е гладка и равномерна, а формата е кръгла. Месото е нежно и сочно, с високо съдържание на захар. От 1 кв. м. летни жители събират около 5 кг узрели и уставодни плодове.

Интересно! Поради непретенциозната си грижа цвекло се отглежда дори в Магаданския и Сахалинския регион, както и в Якутия.

Как да расте

Отглеждането на мулато цвекло е прост процес, основното е да се спазват всички агротехнически техники и правила. Културата се засажда по разсад или без разсад. Първият е подходящ за региони с непредвидими климатични условия, вторият е подходящ в райони с топло време и плодородна почва.

Засаждане със семена

Преди да засадите със семена, не забравяйте да дезинфекцирате семето с разтвор на калиев перманганат или сок от алое. Поставете семената в платнен плик, след което го потопете в подготвената течност. Дезинфекцията намалява риска от развитие на заболявания в бъдеще, а също така повишава имунитета на растението.

Следващата стъпка е подготовката на земята. Цвеклото е непретенциозно растение, но е по-добре да ги засадите на суха и рохкава земя. В края на октомври изкопайте бъдещи легла, премахнете всички остатъци, изгорете плевелите. С идването на пролетта прекопайте отново земята, след което добавете речен пясък или вар към леглата. Това е необходимо, за да се разхлаби почвата и да се намали нейната киселинност.

След като леглата са готови, направете малки канали в земята на разстояние 30 см едно от друго. Поставете дезинфекцираните семена в тях и отгоре поръсете с пръст, поливайки обилно с топла вода.

Важно! Опитни фермери съветват използването на дъждовна вода за напояване. Съставът му е оптимален за поливане на млади разсад, не съдържа патогенни микроорганизми. За лесно събиране на дъждовна вода, просто поставете няколко празни резервоара в района. Ако наблизо има къща, изградете дренажни повърхности над контейнерите.

Засаждане на разсад

Разсадът помага на кълновете да се вкоренят по-бързо в лехите, да прехвърлят слана и други неблагоприятни условия без проблеми. За разсад се нуждаете от контейнер. Тя може да бъде всичко: торби с мляко или кефир, дървени кутии, саксии за цветя и дори пластмасови чаши. Не забравяйте старателно да измиете контейнера преди засаждането, да го изсушите и да го третирате със слаб разтвор на манган.

Подгответе разсад предварително. Някои градинари предпочитат да използват смес от почва от градината, торф и хумус. Други градинари придобиват специална почва Krepysh или Universal почвата. Основното е, че земята е чиста, без опасни микроби, ларви и чужди отпадъци. За да са сигурни в качеството на почвата, градинарите се съветват да дезинфекцират земята с разтвор на пепел.

Разсадът се приготвя 3-4 седмици преди засаждането на цвекло в земята. Семената се засаждат на разстояние 2 см едно от друго. След сеитбата се поръсва с тънък слой пръст и се полива с малко количество вода, около 1 литър на 1 кг почва. Тогава разсадът се покрива с фолио или тънко стъкло и се поставя на най-топлото и най-светлото място в къщата. По правило това е перваза на прозореца.

Важно! Разсадът от цвекло изисква внимание и грижи. Поливайте кълновете на всеки 7 дни, главно сутрин или вечер. Използвайте само филтрирана топла вода. След 2 седмици от момента на засаждането разсадът се подхранва с течен птичи изсад или инфузия на коприва. За по-ускорено развитие се добавя стимулатор на растежа "Kornevin".

грижа

Навременната и компетентна грижа е ключът към вкусната богата реколта. Когато поливате, се ръководете от метеорологичните условия. Ако лятото е горещо и влажно, поливайте леглата от цвекло на всеки 7-10 дни. Ако времето е сухо и няма дъжд, навлажнявайте почвата веднъж на 5 дни. Използвайте само дъждовна вода или утаена вода. За да избегнете слънчево изгаряне, навлажнете почвата рано сутрин или след залез слънце.

След поливане на почвата може да се образува тънка кора. Затруднява достигането на кислорода до корените. Следователно леглата трябва да се разхлабват редовно. Почвата се разхлабва на всеки 7 дни, комбинирана с отстраняване на плевели. Плевенето поддържа лехите чисти и условия за нормалното развитие на цвеклото.

Цвеклото Мулато се нуждае от минерално торене и органични торове. Това може да бъде коренова превръзка, например, калиев хлорид или суперфосфат, както и листно - опрашване на храстите със сапунен или луков разтвор.

Общо през периода на зреене на културата се извършват 3-4 превръзки, които не само защитават лехите от болести и вредители, но и подобряват вкуса на плодовете.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Внимавайте с азотните добавки, тъй като техният излишък причинява повишено ниво на нитрати в плодовете. Нанасяйте торове, съдържащи мед, бор и молибден навреме. В противен случай качеството на плодовете ще се влоши значително.

Ако листата от цвекло обърнат светъл нюанс, спешно подхранвайте растенията с калиеви добавки. Има ситуации, когато върхове става червен. Това означава, че на растението липсва натрий или нивото на киселинност в почвата е надвишено. За да отстранят проблема, градинарите се съветват да поръсват леглата с пепел и да поливат храстите със солена вода.

Интересно! В древен Рим цвеклото се е смятало за символ на кавги. Въпреки това хората все още активно ядат корени, върхове и дори корените на младите растения. Преди това римляните ги накисвали във вода и поръсвали с черен пипер.

Съвети от опитни градинари

За да увеличите количеството и качеството на реколтата, опитните градинари препоръчват използването на специални правила и отглеждането на тайни.

Важни препоръки:

• краставици, картофи, лук и домати се признават за най-добрите предшественици на цвекло;
• не засаждайте след моркови или други сортове цвекло;
• за повече захар, поливайте леглата с разтвор на сол със скорост 1 с.л. л. за 10 литра вода;
• цвекло обича влагата - на 1 кв. м отнема около 20 литра вода;
• използвайте система за капково напояване, когато е възможно. Спестява вода и я насочва директно под корена, заобикаляйки стъблата и листата;
• опитайте се да не преовлажнявате почвата месец преди прибиране на реколтата;
• за да ускорите растежа, покрийте леглата с вермикулит или торф.

Болести и вредители

При неправилна грижа културата може да се разболее от гъбични инфекции или вирусни заболявания.

Най-често срещаните са:

1. Брашнеста мана, се появява като бял цъфтеж по листата и стъблата. Причините за заболяването са висока влажност, замърсена почва, несвоевременно плевене на леглата. Като превантивна мярка поливайте храстите с разтвор на базата на сок от алое, следвайте правилата за сеитбообращение. Ако брашнестата мана вече се е появила в леглата, третирайте засегнатите места със смляна сяра.
2. Фомозата засяга предимно листата, покрива ги с жълти петна. След 2-3 дни болестта се разпространява в кореноплодите и цвеклото започва да гние. За да предотвратите появата на фомоза, напръскайте градината с разтвор на течност Бордо. За лечение е необходимо леглата да се марират с 0,4% меден оксихлорид.

От вредителите цвеклото и листните въшки атакуват лехите. Насекомите се заселват върху листата на растенията и изсмукват жизненоважния сок от тях. Поради тази причина развитието на плодовете се забавя, вкусът се влошава. За превенция градинарите се съветват да пръскат лехите със сапунена вода, да ги разхлабят навреме и да премахват плевелите.

Друг опасен вредител е мечката. Насекомото живее в земята, не умира дори през зимата при ниски температури. Медведка снася яйца и гнезда под леглата. Ларвите започват да гризат корените на растението, което води до метаболитни нарушения. Сухите яйчни черупки или пръскането на леглата с разтвор на меден сулфат ще помогне да се отървете от мечката.

Беритба и прилагане на културата

Реколтите мулати се събират преди първите слани. Изкопайте цвеклото с вилица, след това ги изчистете от земята и ги сложете на градинското легло. След това върховете се отрязват, оставяйки малък дръжка. За съхранение се избират равномерни и красиви плодове, без драскотини и гниене.

Зеленчуците се съхраняват най-добре в дървени или пластмасови контейнери с пластмасова обвивка отгоре. Оптималната температура на въздуха за съхранение на мулато цвекло е от 0 до +2 градуса.

Сортът се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Например, салата от чесън и сини сливи ще бъде чудесно допълнение към вечерята, а тортата от черен дроб от цвекло ще украси празничната трапеза. Салата от цвекло с ядки, борш, херинга под кожено палто, винегрет също са много популярни.

В допълнение, сладки и здравословни десерти се приготвят от цвекло: палачинки от цвекло на ферментирало печено мляко, шоколадов пай с цвекло и ядки, палачинки от цвекло.

Интересно! Цвекло - универсална домашна лекарство... Има противовъзпалително, диуретично и заздравяващо действие на рани. Освен това цвеклото съдържа йод, витамини от група В и минерали. Редовната консумация на цвекло подобрява храносмилането, помага за намаляване наднормено тегло... Зеленчукът е идеален за диетичен и бебешка храна. Също така цвеклото е отлично средство за красота на косата и кожата.

Предимства и недостатъци на сорта

Градинарите смятат, че предимствата на сорта Мулатка са лесни за грижи, атрактивен външен вид и висок вкус. Цвеклото е универсално в употреба, плодовете съдържат голямо количество захар, което прави ястията по-вкусни. Плюс това, Мулатка показва стабилни и отлични добиви, въпреки метеорологичните условия и растящия регион.

Недостатъци: от време на време зеленчукът се разболява или е изложен на насекоми вредители. Иначе сортът Мулатка се характеризира като плодотворен и вкусен.

Отзиви за фермери

В интернет има най-различни отзиви за сорта Мулатка. Някои градинари наричат ​​Мулатка любимия си сорт, докато други са били недоволни от реколтата.

Мария, Орел: „Доколкото си спомням, през цялото време Мулатка отглеждаше цвекло на обекта. Харесва ми факта, че тя винаги се оказва красива и равномерна, с апетитен бордо цвят. Добавям към салати и супи, правя сок - плодът има отличен вкус. Препоръчвам отглеждане. "

Олег, Москва: „Засадих сортовете Красни Шар и Мулатка в парцела, но бях особено доволен от Мулатка. Лятото се оказа сухо, но все пак сортът показа отлична реколта. От 1 кв. м събра 6 кг! Според мен това е отличен показател за добив, определено ще засадя догодина. "

Айгул, Тюмен: „Засадих жената Мулато на открита земя. За съжаление след 3 седмици видях листни въшки на малки храсти. Сапунен разтвор помогна да се отървете от него. Качеството на реколтата обаче се е влошило значително в сравнение с миналата година. Следващия сезон ще се опитам да засадя по-устойчив на насекоми сорт.

заключение

Цвеклото е полезен и незаменим продукт в диетата. Дава на организма витамини, подобрява имунитета. Най-вкусните зеленчуци са тези, отглеждани на собствен парцел. Сортът Mulatka е универсален и лесен за грижи, така че дори начинаещ градинар ще може да получи достойна реколта. В грижите сортът Мулатка е прост, не изисква специални умения. В същото време цвеклото расте красиво и апетитно.