Високодобивен сорт зеле "Беларус": описание и характеристики

Belorusskaya е сорт бяло зеле, отглеждано още по времето на СССР и все още не е загубило своята популярност сред градинарите. Въпреки слабия си имунитет, той има много положителни характеристики, включително приятен вкус, добро качество на запазване и високи търговски качества. В тази статия ще предоставим описание на сорта беларуско зеле и ще говорим за агротехническите изисквания.

Описание на сорта

Сортът се появи благодарение на работата на съветските животновъди.... Характеризира се с плътни, сплескани глави зеле, подходящи за прясна консумация, преработка и съхранение.

Произход и развитие

Беларуското зеле беше отгледано от съветски животновъди на Всеруския изследователски институт по развъждане и семепроизводство на базата на един от белоруските сортове по метода на индивидуална и семейна селекция.

Химичен състав и полезни свойства

100 г зеленчук съдържа:

• захар - 4,4-6,7%;
• аскорбинова киселина - 24-39 mg;
• сухо вещество - до 8%;
• витамин В1 - 0,03 mg;
• B2 - 0,04 mg;
• В5 - 0,2 mg;
• В6 - 0,1 mg;
• Е - 0,1 mg;
• калций - 48 mg;
• фосфор - 31 mg;
• хлор - 37 mg.

Зелето помага да се нормализира метаболитни процеси, има противовъзпалителни и аналгетични свойства, полезен е при атеросклероза, подагра, запек, сърдечни и бъбречни заболявания.

Функции на приложението

Главите зеле от този сорт са подходящи за прясна консумация, ферментация, кисели краставички, гасене, приготвяне на салати и първи курсове.

Период на зреене и добив

Това е къснозреещ сорт... Реколтата на Belorusskaya 455 е готова за прибиране на реколтата през 120-130 дни след покълването, Belorusskaya 85 - след 140-150 дни.

добив - 474-785 ц / дка.

Болест, вредители и студоустойчивост

Сортът е предразположен към поражение кил, съдова бактериоза, зелеви мухи, зелеви пеперуди, гъсеници, мечки, кръстоцветни буболечки, вълнообразни бълхи бръмбари, листни въшки, белокрили, стръкове и пъпки.

Това е сорт, устойчив на замръзване. - семената покълват при + 5 ° C, възрастните растения понасят студове до -4 ° C.

Описание на външния вид на листата и главата на зелето

Сортът се характеризира със слаба коренова система, разположена на 25-30 см от почвената повърхност... Растението образува плътни глави от зеле с сплескана форма, тежащи 2-3 кг (Белоруская 85) и 4-4,5 кг (Белоруская 455) с външен пън с дължина не повече от 10 см.

Полуразпространена листна розетка, достига до 70-90 см в диаметър... Почвените листа са плътни, едри, тъмнозелени, имат заоблена плоска форма, средно-вълнообразни ръбове, тънки вени и гладка повърхност, покрита с восъчно покритие.

Листата, образуващи главата на зелето, са тънки, светлозелени, избелени по времето на техническата зрялост.

Хрупкаво, сочно зеле и леко сладко.

За кои региони е подходящ

Беларус зеле, разрешено за отглеждане в Северен, Северозападен, Централен, Волго-Вятка, Централна Черноземна, Средна Волга, Уралски, Западносибирски, Източносибирски и Далекоизточен райони.

Предимства и недостатъци на сорта Белоруская

Предимствата на сорта:

• липса на склонност към напукване;
• транспортабилност;
• приятен сладникав вкус;
• универсалност на приложението;
• изобилна производителност;
• устойчивост на замръзване;
• способността да събирате свои собствени семена.

Недостатъци на беларуса:

• склонност към увреждане от болести и вредители;
• взискателност към влажността, особено в началото на вегетационния сезон;
• лош толеранс при трансплантация.

Разлика от другите сортове и хибриди

Сравнение на Белорусская с други къснозрели сортове зеле е показано в таблицата:

Характеристики на засаждане и отглеждане

Беларуското зеле се отглежда в открита и затворена земяизползвайки младок или безразсъдни начини.

Подготовка за засаждане на семена и разсад

Сроковете на сеитба варират от края на март до началото на май в зависимост от климата в региона: зелето се засява по-рано в топли райони, по-късно в студени райони.

Подготовка преди кацане:

• контейнерите за сеитба се обработват с вряла вода с добавяне на калиев перманганат седмица преди засаждането;
• почвена смес с неутрална киселинност се приготвя чрез смесване на торф, тревиста почва и пясък в съотношение 3: 1: 0,5, в деня преди сеитбата, тя се разлива с разтвор на калиев перманганат или фунгициди ("Gamair");
• втвърдявайте семената, като ги сваляте за половин час в горещо (+ 50 ° C), а след това за 2 минути. в студена вода;
• посадъчният материал се ецва чрез накисване в продължение на 30 минути. в разтвор на калиев перманганат или за 8 часа във "Fitosporin".

Субстратът се излива в подготвените контейнери и семената се засяват на всеки 3 см, като се задълбочават с 1 см... Зърната се поръсват с почвена смес и се поливат, контейнерите се покриват с полиетилен и се поставят в помещение с температура + 18 ... + 20 ° C.

След покълването те са снабдени с 12-часова светлина през деня и температура на въздуха + 15 ° C през деня и + 10 ° C през нощта.

Когато разсадът образува 2 истински листа, извършване на бране на разсад в отделни контейнери с диаметър най-малко 6 cm.

Разсадът се полива умерено, като се избягва изсушаване или преовлажняване на почвата, и 2 седмици преди трансплантацията на леглата те започват да се втвърдяват, извеждайки го на чист въздух и постепенно увеличавайки времето на престоя си там от 15 минути. до един ден.

Безземно кацане

С отглеждането без семена семената през май се засяват директно в открита земя според схемата 60 × 60 или 70 × 70 cm, задълбочаване с 1-1,5 cm.

Главите зеле бързо се настройват при температура от + 20 ... + 25 ° C... Ако въздухът се затопли до + 30 ° C или повече, образуването на глави зеле се забавя.

Основни изисквания

Беларусът е засаден на добре осветено, слънчево и защитено от вятър място.... Сортът предпочита лека, рохкава, плодородна почва с неутрална киселинност, добра аерация и влагопропускливост.

Почвата се подготвя през есента: покрийте с хумус или компост, смесен с пепел, при норма 1 кофа смес на 1 кв. м, и изкопана на дълбочина около 22 cm.

Предшественици

Оценката е по-добра растение след лук, домати, картофи, чушки, бобови растения и тиквени култури. Най-лошите предшественици са рутабаги, ряпа, ряпа и други сортове зеле.

Време, схема и правила за кацане

Разсадът се трансплантира в открита земя през първата половина на юникогато разсадът е на 40-50 дни, те ще имат 6-8 листа и здрава коренова система. Почвата трябва да се затопли до + 4 ... + 10 ° C.

Правила за кацане:

1. Леглата са оформени в посока от север на юг, като се поддържа разстояние между редовете от 60-70 cm.
2. На всеки 60-70 см в тях се правят дупки за засаждане с дълбочина 15-20 см.
3. На дъното на всяка се изсипва шепа хумус и дървесна пепел, наливат се 2-3 литра вода.
4. Разсадът се изважда от контейнерите и се поставя в подготвените вдлъбнатини, като внимателно се разпространяват корените.
5. Поръсете растенията с почва върху долните листа, уплътнете и поливайте земята.

Разсадът се трансплантира вечер или при облачно, дъждовно време.

Функции за отглеждане

Грижата за сорта Беларус предполага изпълнението на стандартните агротехнически изисквания: поливане, плевене и разхлабване, торене и защита от болести и вредители.

Режим на поливане

През първите 14 дни след трансплантацията разсадът се полива поне веднъж на 2 дни. със скорост 2 литра вода за растение. В бъдеще те се ръководят от климатичните условия и състава на почвата: черноземът и глината се поливат по-рядко, песъчливите глинести - по-често.

Референтен. Почвата трябва да се навлажни поне 20 см дълбочина.

Поливането се спира 2 седмици преди прибирането на реколтатаза да не се напукат главите на зелето.

Разхлабване и олющване

Земята се разхлабва след всяко поливане или дъжд до дълбочина 7 см. Това подобрява достъпа на влага, въздух и хранителни вещества до корените. В същото време те се отърват от плевели.

Спукайте зеле два пъти на сезон... За първи път - 3 седмици след трансплантацията на разсад в земята.

Горна превръзка

За първи път торовете се прилагат 2 седмици след трансплантацията на разсад, като консумирате 0,5 литра разтвор на хумус или пилешки изхвърляния за всяко растение.

В бъдеще зелето се храни още 3-4 пъти с интервал от 15-20 дни, като изливате под растенията 1 литър млечица или пилешки изхвърляния.

Референтен. Сортът реагира добре на листно хранене с йод или амоняк.

Мерки за увеличаване на добива

Количеството и качеството на реколтата зависи от грижите за засаждане... Много големи и красиви глави зеле могат да се получат при правилно поливане, редовно торене и защита на зеленчуците от болести и вредители.

Болест и контрол на вредителите

Опасни за този сорт болести и вредители са представени в таблицата:

Събиране и съхранение

Реколта в края на септември - началото на октомври, избирайки за този слънчев ден, така че главите на зелето да са сухи.

Зелевите глави се нарязват с нож, като се оставят дръжки с дължина около 3 см, за които впоследствие са спрени по време на съхранение.

За складово помещение се избира добре проветриво помещение с температура 0 ... + 5 ° C и влажност на въздуха в рамките на 95%. При такива условия главите зеле се съхраняват до януари, а при температура от + 5 ... + 7 ° C - месец.

Нарастващи трудности

Проблеми, които могат да възникнат по време на отглеждането на белоруса:

• стъблата са опънати, качеството на главите на зелето намалява - зелето расте на сянка, липсва му светлина;
• напукване на главата е резултат от поливането 2 седмици преди прибирането на реколтата.

Съвети и отзиви на опитни градинари за сорта

Градинарите препоръчват:

• ежегодно променяйте мястото на засаждане на зелето, за да намалите риска от увреждане на кила върху растенията;
• сейте семената веднага в отделни контейнери, тъй като разсадът от този сорт не понася добре бране.

Земеделските производители говорят положително за сорта.

Мария, Казан: „Отглеждам това зеле в продължение на няколко десетилетия, опитвал съм и други сортове, но все пак се връщам към Беларуска. Зелето е много вкусно, добро и дългосрочно съхранение, главите на зелето са големи и гъсти. Вярно е, че трябва внимателно да се борите с болести и вредители, защото сортът няма имунитет, но вече съм свикнал и не мисля, че е нещо трудно. ".

Наталия, област Воронеж: „Имаме малък парцел, но винаги отглеждаме зеле. Нека малко, но достатъчно за нас. Избираме белоруски, защото е много вкусна и идеална за ферментация ".

заключение

Belorusskaya е отдавна известен сорт зеле, сред основните предимства на което са относителната устойчивост на напукване, доброто качество на запазване и транспортируемостта, отличният вкус и високия добив. Сред недостатъците е липсата на имунитет към болести и вредители и взискателността на поливането.