Кале: снимка, описание на сортовете, технология на събиране

Калето е ценно растение. Дава голям добив на силно питателна храна. 100 кг зелена маса съставляват 1,76 кг чист смилаем протеин с богат състав на аминокиселини. Културата има много различни биологични видове, така че в Русия се отглежда от Арктика до субтропиците.

Описание на кале

Калето е двугодишна култура от семейство Зеле. Високото растение се състои от цилиндрично и фузиформно (появява се през втората година от живота) стъбло. Той достига 2 м височина и 10 см ширина.

Има гладки листа, покрити с восъчен цъфтеж. Формата и цветът на листата са различни в зависимост от това сортове... Те не образуват глава, а са прикрепени към стъблото чрез резници.

На снимката - фуражно зеле.

Стъблото на фуражното зеле е грубо, но вътре е нежно и сочно, следователно, то се използва и за храна за животни.

Това зеле е кръстосано опрашено. Женските и мъжките цветя се образуват на различни растения. Съцветието е рохкава съцветия, достигаща 80 см дължина, има бели или жълтеникави цветя с размери до 5 см. След опрашването започва образуването на цилиндрична шушулка (плод).

Нарастващ изисква определени разходи, но те обикновено се изплащат многократно. Сред предимствата на използването на растение като храна са следните:

1. Културата е непретенциозна в сравнение с другите видове зеле.
2. И листата, и стъблото се използват за храна.
3. Подходящ за хранене на почти всички видове добитък и птици.
4. Сравнително голям добив на единица площ (около 300-350 кг на 100 кв.м). Бялото зеле е способно да дава по-високи добиви, но отглеждането му е неизмеримо голямо.
5. Домашните животни се хранят добре с фураж.
6. Когато растението е включено в диетата, кравите и козите произвеждат повече мляко. Също така, храненето на такова зеле с пилета увеличава производството на яйца.
7. Висока хранителна стойност. Тази култура е само малко по-ниска от овесената каша, но в същото време изпреварва абсолютно всички кореноплодни култури.
8. Съдържа витамини, минерали, аминокиселини, фибри.
9. Има дълъг срок на годност. Растението се използва дори когато е замразено.
10. Притежава отлична устойчивост на замръзване.

Kale съдържа малка концентрация на горчични масла. Те нарушават ендокринната система както при животни, така и при хора. Следователно, той е включен в диетата в дози. Също така, с голяма част от фуражно зеле в диетата на добитъка, горчичните масла започват да проникват в млякото, поради което придобива горчив вкус.

За да се увеличи добива на мляко и да се поддържа качеството на млякото, се следи максималният дневен прием на кейл. Нейният дял не трябва да надвишава 25% от общата маса на зелен фураж. Това е около 15-20 кг.

Интересно е:

Соленото зеле за един ден бързо и вкусно.

Как да отслабнете с диета с кисело зеле.

Ползите и вредите от броколи за жени.

Процентът на хранителните вещества в фуражното зеле:

• около 15% протеини;
• 17,5% протеин;
• 3,4% мазнини;
• повече от 40% екстрактивно вещество без азот;
• около 100 mg витамин С на 1 кг зелена маса;
• почти 50 mg витамин А на 1 кг зелена маса.

Сярата, калция и фосфора също присъстват в това растение, което го прави ценен продукт за използване в животновъдството. Добре се усвоява, бързо се насища благодарение на протеини и каротин и има приятна миризма.

Важно! След замразяване растението запазва свойствата си. Животното яде размразено зеле, както и прясно.Някои ферми изсушават зеленината и след това я добавят към храната си като високо протеинова добавка.

Как да добиваме кале

Зелето се коси в корена, тъй като всички съставки са подходящи за употреба. Те се опитват да берат възможно най-късно, защото това е смисълът на отглеждането на реколтата - да осигурят на животните прясна храна в края на есента и зимата.

Пожълтяването на дъното на растението се счита за знак, че зелето е готово за прибиране на реколтата. Това се случва приблизително 100 дни след засаждането. Често по това време на нивите няма други култури, тъй като първите студове вече са минали. В средната лента този период пада около средата на ноември.

Важно! Ако растението е напълно замразено, то трябва да се размрази преди хранене.

След прибиране на реколтата зеленото зеле се дава на животните пресни или като част от силаж. В първия случай тя е изпратена в мазето. Няма строги изисквания за температурни индикатори, мазето се проветрява само редовно. Там реколтата може да се съхранява до февруари. Също така прясното зеле се съхранява на открито на купчини. Преди хранене се размразява.

По време на синилирането растението се смачква и се използва като добавка към други фуражи.

Сортове кале

Известни са много разновидности и хибриди от фуражно зеле. Най-подходящите за отглеждане в Русия са:

1. Мозъчен зелен. Стъблата са мощни и лилави на цвят. Растението образува много големи лилаво-зелени листа. Сортът не е в състояние да издържи продължителната суша и е слабо устойчив на вредители.
2. Мозък зелен siverskaya... Този сорт е отгледан от специалисти от Санкт Петербург от Mozgovoy green. Набръчкани, големи овални листа се фиксират върху дълги резници. Стъблото е право, широко, без разклонения. Отличителна черта е сравнително големият му размер. По страничните пъпки няма издънки. Растението е податливо на бактериоза и склеротиния. Сортът е по-продуктивен от предишния.
3. Хиляда глава или равнец. Зелето има обилна зеленина, въпреки че самите листа са малки. Разклонява се добре и има красива форма. Понася бактериозата нормално.
4. Milestone. Неизискващият сорт е подходящ за отглеждане в малки ферми, където няма възможност да се използва сериозна селскостопанска техника. Расте бързо и дава добра реколта. Добивът на зелена маса е 566-960 c / ha, сухо вещество - 76.0-168.9 c / ha. Съдържанието на протеини в сухото вещество е 11,4%, усвояемостта е 77,8%. Вегетационният сезон е 142-180 дни. Слабо засегнати от пероноспороза, съдова бактериоза и вредители.
5. Boma (Boma). Сухоустойчивият сорт дава най-голям добив - до 1 тон на 100 кв. м. Растението понася студове до -14 ° C.

заключение

Фуражното зеле се използва като храна за абсолютно всички видове селскостопански животни и птици. По този начин те значително ускоряват растежа и производителността си, включително броя на яйцата и обема на добива на мляко. Това растение е в състояние да издържи почти всякакви климатични условия, а отглеждането му не изисква големи трудови и материални разходи.