Характеристики на отглеждането и описание на сорта броколи от зеле "Тонус"

Тонусът е отдавна известен сорт броколи, който не губи популярност сред градинарите въпреки появата на нови хибриди и сортове. Той има минимални изисквания за поддръжка и не е предразположен към цъфтеж, дава обилна реколта няколко пъти на сезон и се характеризира с приятен вкус и сочност на главите и стъблата.

Описание на броколи зеле Тонус

Тонът беше изведен от домашни животновъди. Подходящ е за отглеждане чрез разсад или от семена чрез сеитба в открита земя.

Развъдна история

Тонусът е резултат от работата на руските животновъди на Всеруския изследователски институт по селекция и семепроизводство на зеленчукови култури.

Заявлението за регистрация на сорта е подадено през 1983 г., а през 1986 г. е включено в Държавния регистър на Русия.

Химичен състав, микроелементи и витамини, полезни свойства

100 г зеле от Тонус съдържат:

• селен - 2,5 mcg;
• калий - 316 mg;
• калций - 47 mg;
• желязо - 0,7 mg;
• фосфор - 66 mg;
• магнезий - 21 mg;
• аскорбинова киселина - 89,2 mg;
• витамин А - 31 mcg;
• В1 - 0,1 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B9 - 63 mcg;
• Е - 0,8 mg.

Редовната консумация на този зеленчук предотвратява натрупването на холестерол и застоя на жлъчката, подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система и спомага за предотвратяване на инфаркти и инсулти. Броколи е здравословно с подагра има лек слабително действие.

Функции на приложението

Броколи Тонус се консумира пресен, замразен, добавя се към зеленчукови салати, омлети и супи, мариновани, пържени, задушени, задушени. Този сорт е подходящ за консервиране, приготвяне на закуски за зимата.

Сварените, пюре съцветия са идеална допълваща храна за бебета.

Период на зреене и добив

Това е сорт с ранен период на зреене: продължителността на вегетационния период след покълването преди началото на техническата зрялост е 60-89 дни.

Търговски добив - 0,8-1,5 кг на 1 м².

Референтен. Реколтата се прибира до 3 пъти на сезон.

Устойчивост на болести и вредители

Следните вредители и болести могат да засегнат броколи.

• листна въшка;
• ларви на мухи;
• бълхи;
• бели и лъжички;
• охлюви и охлюви;
• черно краче;
• бельо;
• брашнеста мана;
• бяло гниене;
• мозайка.

Студоустойчивост

Тонусът толерира спад на температурата на въздуха до –7 ° C, но оптималната температура за неговия растеж и развитие е + 16… + 20 ° C.

Референтен. При ниски температури главите стават кафяви.

Характеристики, описание на външния вид, вкус

Растението е малък храст със стъбла, достигащ максимална дължина 60-90 мм. Листата са тъмнозелени, малки, плътни, с дръжки, леко набръчкани, с пресечена яйцевидна форма и леко вълнообразни ръбове, покрити със синкаво-сив восъчен цъфтеж със средна интензивност. Дължината на листната плоча е 9-14 см, ширината е 7-10 см.

Главите са тъмнозелени, плоско-кръгли, със средна плътност, големи (височина - 8-10 см, средно тегло - 162-200 г).

Цъфти тонус през първата година от вегетацията. През този период върху растението се появяват малки жълтеникави цветя, на мястото на които след цъфтежа се образуват плодове със семена.

Зелето е сочно, има приятен, вкусен вкус с лека горчивина.

Референтен. Суровите пъпки и стъбла имат вкус на аспержи.

Растящи региони и климатични изисквания

Поради непретенциозността си към климатичните условия, зеленото зеле е подходящо за отглеждане във всички региони.

Предимства и недостатъци на сорта

Основните предимства на Tonus:

• отличен вкус и богат химичен състав;
• ранно и приятелско узряване;
• бързо възстановяване на аксиларните глави след отрязване на основната;
• възможността за универсално приложение;
• образуването на съцветия дори при рязък спад на температурата на въздуха;
• висока производителност;
• добра транспортируемост.

Минуси от сорта:

• отделяне на сяра и неприятна миризма по време на прекомерна топлинна обработка;
• кратък срок на годност;
• появата на кафяв нюанс с продължителни студове;
• бърз цъфтеж на пъпки с липса на поливане и интензивна слънчева радиация;
• склонност към оцветяване.

Разлика от другите сортове и хибриди

Сравнение на Тонус с други сортове и хибриди броколи в таблицата:

Характеристики на засаждане и отглеждане

тон растат разсад, чрез сеитба на семена под временен подслон или директно в откритата земя.

Подготовка за кацане

За засаждането на Тонус те избират слънчево място, защитено от студени и пориви на вятъра. Парцелът се изкопава през есента и се наторява с компост и минерални торове с норма 5 кг за 1 м².

Ако семената, закупени в специализиран магазин, са покрити с цветна черупка, не се изисква допълнителна обработка. Необработеният или самостоятелно събран посадъчен материал се потапя в гореща (+ 48 ... + 50 ° C) вода за 5 минути преди сеитбата.

Безсамотно засаждане и отглеждане от семена

Семената за разсад се засяват 35-40 дни преди пресаждането на растенията в земята. Предварително подгответе контейнери за сеитба с дълбочина 5-7 см с дренажни отвори и ги напълнете с хранителен субстрат: смес от 1 част катран земя, 2 части хумус и четвърт пясък с добавяне на пепел и сложен тор, например, Fertiki Lux. Сеитбата се извършва по схемата 1 × 3 cm, задълбочаване на посадъчния материал с 1 cm.

Референтен. В случай на предварително покълване, разсадът се появява след 2-3 дни, при сеитба на сухи семена - след седмица.

След появата на разсад контейнери с разсад се изваждат на най-осветеното и хладно място - с температура на въздуха не по-висока от + 15 ° C. Когато върху растенията се образува 1 истински лист, зелето се засажда в отделни контейнери.

7-10 дни преди трансплантацията на разсад в земята, те започват да се втвърдяват и привикват към слънцето. За това контейнери с растения се изнасят на улицата, първо за 1-2 часа, а след това за целия ден.

За отглеждане без семена семената се засяват в земята през май - юни по схемата 50 × 50 см, поставяйки 3-5 семена в една дупка за засаждане.

В случай на засаждане в открита земя, семената се засяват гъсто и когато разсадът започне да се притиска един към друг, те избират най-силното растение и прищипват останалите.

Покривният материал се използва за защита на младите растения от изсушаване, замръзване и вредители. Най-удобният вариант е агрофибър на дъги.

Основни изисквания

Сорт Тонус предпочита питателна почва с аерация, влагопропускливост и слаба или неутрална киселинност.

Време, схема и правила за кацане

Разсадът се трансплантира в земята, когато върху него се образуват 3-4 листа. В централна Русия е около 10-15 май.

Алгоритъм за кацане:

1. Оформете в избраната област редове на разстояние 35-40 см един от друг.
2. На всеки 45-50 см изкопайте дупки за засаждане в тях, дълбочината на които съответства на размера на корените на разсада.
3. Напълнете кладенците с вода с добавяне на Fertiki Lux или BioHumus (1 с. Л. Или 30 ml на 10 l вода, съответно). Това насърчава по-доброто оцеляване на разсада.
4. След като попиете вода, извадете растенията от контейнерите, поставете ги в дупките за засаждане и поръсете с пръст.
5. Изсипете чиста вода над всеки храст под корена.
6. Мулчирайте почвата в леглата с нарязана трева или слама.

Нюансите на грижите на открито

Веднага след засаждането растенията се поливат веднъж на всеки 7 дни. Когато въздухът се затопли до + 25 ° C и повече, честотата на поливане се увеличава до 2-3 пъти седмично.

Референтен. Зелето се полива вечер в корена, а листата се напръскват.

Торовете се прилагат по схемата:

• 2 седмици след засаждането на разсад в земята - разтвор на молене (1 супена лъжица на 10 литра вода + 1 ч. Л. Урея);
• след 2-3 седмици - разтвор на нитрат (2-3 супени лъжици на кофа вода);
• Август - калиево-фосфорни торове (Нитрофоска, Есен);
• след прибиране на реколтата - превръзка за странични клони (10 г селектор, 20 г фосфат, 30 г калий на 10 литра вода).

Преди зимуване се прилага 1 супена лъжица за всеки 1 m² земя. л. пепел.

Болест и контрол на вредителите

Опасни за Тонуса болести и вредители са представени в таблицата.

Нарастващи трудности

Отглеждането на Тонус може да бъде изпълнено с някои трудности:

• главите не се образуват - растенията не са имали достатъчно влага;
• главите са малки и цъфтят бързо - недостатъчно поливане по време на полагането на съцветия;
• главите стават кафяви - продължително излагане на ниски температури.

Събиране и съхранение

Главите от броколи се отрязват, преди да цъфтят. Меките цветя, готови за отваряне, показват, че е време за прибиране на реколтата.

Как и кога да събираме

Когато Тонус се отглежда чрез разсад в централна Русия, реколтата се прибира от края на юни до настъпването на слана.

Главите се отрязват с остър нож, оставяйки крак с дължина 5-7 cm.

Функции за съхранение

Събраната реколта се изяжда или преработва възможно най-скоро. Главите от броколи, опаковани в хартия или филм, се съхраняват в хладилника за не повече от 5-7 дни.

Съвети и обратна връзка от опитни градинари

Земеделските производители препоръчват:

• спазвайте правилата за сеитбообращение и засаждане на Тонус след картофи, лук, моркови, тиква, бобови растения и зърнени култури;
• поливайте редовно насажденията, в противен случай реколтата ще бъде лоша и с лошо качество;
• задължително е да добавите вар или азот в почвата, ако киселинността й се повиши, в противен случай растенията ще растат бавно и ще наранят.

Повечето отзиви за зелето от броколи от Tonus са положителни.

Ирина, Московска област: „Засаждаме броколи всяка година. Обикновено няколко различни разновидности, включително Тонус. Нашето семейство се влюби в него, защото узрява достатъчно рано и дори реколтата може да бъде прибирана няколко пъти на сезон. Вярно, че след първото рязане главите са малки, но бързи. "

Валентина, Брянск: „Ние засаждаме тоничността по-често от другите сортове броколи. Харесва му, че не се нуждае от специални грижи, а реколтата дава 2-3 пъти. Първите глави растат около 15 см, от пасинките се образуват малки, но дори в късната есен на масата има прясно зеле ”.

заключение

Броколи Тонус има много положителни характеристики: интензивно отглеждане на аксиларни глави, отличен вкус, облага, ранно и дружелюбно узряване, висок добив и добра транспортируемост. В същото време сортът не е придирчив към грижите, така че дори начинаещите градинари могат да се справят с неговото отглеждане.