Какво е калорийното съдържание на варена елда

Елдата се наричаше „майка“ в руската кухня. Зърнената каша се сервираше както на трапезата за боляри, така и за обикновените хора. Нашите предци са вярвали, че кашата от елда не само задоволява глада за дълго време, но и лекува някои заболявания. Днес елдата се използва като диетична храна.

Колко калории има в елдата каша на водата

Елдата каша е едно от основните ястия на руската кухня. Възрастните и децата го обичат. По-специално, елдата сред спортистите - продуктът има идеално съотношение на хранителни вещества. Но не всяка каша, приготвена от тази зърнена култура, ще бъде еднакво полезна.

Варена елда без олио

Веднага трябва да е ясно това елда, варена във вода, има толкова калории, колкото сухите зърнени храни. Затова си струва да обърнете внимание на опаковката на продукта. Обикновено там е посочено съдържанието на калории в 100 g сух продукт и количеството хранителни вещества.

За сухите зърнени култури тези стойности съответстват на:

• 313 ккал;
• 12,6 грама протеини;
• 3.3 г мазнини;
• 62,1 g въглехидрати.

Това е съотношението съдържание на калории и хранителни вещества (BJU) за 100 g от продукта. При готвене се спазват пропорциите: за една част от зърнени култури - две части вода.

След готвене получаваме 300 г готово ястие от 100 г суха елда. Ако говорим за каша на водата. Следователно всички показатели трябва да бъдат разделени на три. Или ги вземете предвид, когато претегляте сухите зърнени храни.

Важно! Някои хора вярват, че добавянето на сол към каша променя съдържанието на калории в ястието. Това не е истина. Солта е химикал с неорганичен произход. Не може да има никакви калории. Същото правило важи и за водата. Той няма калории, така че не влияе на енергийната стойност на ястието.

Варено с масло

Ситуацията е съвсем различна, ако добавите масло към кашата. В този случай си струва да говорим за генерала съдържание на калории в готовото ястие.

За 100 г каша от елда с чаена лъжичка (без пързалка) масло ще изглежда така:

• 132 ккал;
• 4,5 g протеин;
• 2,3 г мазнини;
• 25 г въглехидрати.

Изчислението е посочено за готово ястие, подправено с масло със съдържание на мазнини 72,5%.

Хранителна стойност на варена елда

Елдата се цени за отличния си вкус, както и за състава и съотношението на хранителните вещества. Смята се, че подобно съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати са оптимални за храносмилателната система на човека. Готовите каши насищат дълго време заради „бавните“ въглехидрати. Растителният протеин също лесно се усвоява от организма. Освен това има положителен ефект върху хематопоетичната функция.

Кашата съдържа витамини B, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, H и PP. Елдата се предписва на пациенти с гастрит, както и проблеми в черния дроб и бъбреците. Той помага за понижаване на "лошия" холестерол. Въвеждането на каша от елда в диетата постоянно намалява значително риска от заразяване с инфекциозни заболявания.

Голямото предимство на елдата се крие в нейните почистващи свойства. Зърнените зърнени култури са способни да преминават през целия храносмилателен тракт, като работят на принципа на четка. Почиства чревните стени, а фибрите в състава му насърчават по-доброто храносмилане.

Интересно е:

Съдържание на калории и BZHU варена елда с мляко

Характеристики на храносмилането на елда: колко време се усвоява

Готвене на гарнитура и каша правилно: колко да се готви елда и как да се направи

Елда на вода за отслабване

Спортистите обичат и уважават елдата. Той помага да се справи с глада "сушене", когато тялото се нуждае от храна с дълъг период на асимилация, и помага на спортистите "на маса" поради голямо количество протеин в състава.

Именно тези свойства правят зърнените култури привлекателни във фитнес полето и сред привържениците на здравословния начин на живот. Известни са монодиети - хранителни програми, в които се консумират само елда каша в продължение на няколко дни.

Принципът на монодиетата с елда е доста прост: яжте елда за 2-5 дни. Разрешено е да се яде каша, приготвена във вода. Без сосове, кетчупи, майонези и други добавки. Препоръчително е да ядете елда без сол, тъй като тя задържа вода в тялото, а ефектът от отслабването ще бъде по-малко забележим.

Основните правила на такава диета:

1. Пребройте броя на необходимите калории. Този показател се изчислява по формулата: текущото ви тегло се умножава по 29. Полученото число трябва да се умножи по 0,85. Това ще е нивото ви на калориен дефицит.
2. Изчислете от получените данни колко суха зърнена култура трябва да ядете. Например при дефицит от 1500 ккал индикаторът ще бъде 450 гр. Това е половин пакет от 900 г. Яденето на такова количество каша два или три пъти е нереална задача. Натрошете храненията 5-6 пъти.
3. Пийте много чиста вода. Не чай, сокове или други напитки, а вода. Препоръчва се да се пие най-малко седем чаши от 250 ml на ден. Можете да поставите буркан с вода на масата, за да не забравите за течността.

Придържайте се към тази диета и след няколко дни ще свалите първите килограми.

Важно! Разумната продължителност на монодиетата е няколко дни. Елдата е здравословна зърнена култура, но не може напълно да замени доброто хранене.

заключение

Елдата каша е източник на хранителни вещества и елементи. Той помага за борба със заболявания и насърчава загубата на тегло. Общото съдържание на калории в кашата зависи само от допълнителни продукти. Солта и водата не влияят върху общото съдържание на калории в храненето.