Защо елдата е полезна по време на бременност и колко дълго може да се яде

От самото начало на бременността една жена променя принципите на храненето си. Специална диета е свързана с нуждите на бебето, растящо в утробата. Много от познатите продукти са изключени от менюто, което създава риск от недостиг на определени хранителни вещества. Такъв прост продукт като елда по време на бременност ще компенсира липсата на минерали и витамини, ще насити тялото на майката и ще подкрепи плода.

Свойства на елдата

Ползите от даден продукт се определят от неговия състав... Високо съдържание на витамини и минерали прави зърнените култури незаменими за хората.

Химичен състав

Високата хранителна стойност на елдата ви позволява да я добавите към ежедневната си диета... Калоричното съдържание на 100 g от продукта е приблизително 310 kcal. За каша, сварена във вода, индикаторът е по-нисък - 110 kcal.

Хранителната стойност:

• въглехидрати - 58 g;
• протеини - 12.4 g;
• мазнини - 3.4 g

Минерален състав на 100 g сурова сърцевина:

• бор - 1043% от дневната стойност;
• ванадий - 425%;
• силиций - 400%;
• манган - 88%;
• рубидий - 71%;
• мед - 66%;
• магнезий - 61%;
• желязо - 55%;
• молибден - 55%;
• фосфор - 44%;
• цинк - 23%;
• селен - 22%;
• калий - 16%;
• хром - 12%.

Витаминен състав:

• E - 32%;
• група В (В1, В2, В5, В6, В9) - до 25%;
• биотин - 21%;
• ПП - 20%;
• холин - 14%;
• К - 9%.

Овесената каша в мляко (с малко захар) съдържа около 120 ккал.

Хранителна стойност на млечната каша на 100 g:

• въглехидрати - 22 г;
• протеини - 4,5 g;
• мазнини - 2,5 g.

Млякото допълва състава на елдата витамин В12, калций и натрий.

Ползи за жените

Каша помага за поддържане на здравето, поддържане на младостта и красотата, повишаване на имунитета.

Интересно!Елдата се счита за женски продукт поради високото (150%) съдържание на бета-ситостерол - фитостерол с антиандрогенни свойства. Това вещество потиска активността на мъжките хормони в големи количества.

Полезна ли е елдата за бременни жени

Крушите, наситени с витамини и минерали, са незаменими в менюто на бъдещата майка:

• флавоноидният рутин укрепва кръвоносните съдове и поддържа тяхната еластичност, нормализира кръвното налягане, което често се повишава, особено в ранните етапи;
• липотропните вещества защитават черния дроб, укрепват сърдечно-съдовата система;
• несъществени и незаменими аминокиселини поддържат киселинно-алкалния баланс, ускоряват метаболизма;
• диетичните фибри нормализират метаболитните процеси и храносмилането при жените.

Протеините и въглехидратите допринасят за нормалното формиране на нови клетъчни структури, снабдявайте организма с енергия своевременно.

Възможно ли е да се яде елда по време на бременност

Елдата за бременни жени е не само полезна, но и необходима... Те обаче първо се консултират с лекар, за да изключат наличието на противопоказания.

В ранните етапи

Един от най-важните елементи за бременната жена по всяко време е желязо... Поддържа нормалното ниво на хемоглобин в майката, предпазва детето от хипоксия.

Фолиевата киселина помага на плода да се развива нормално, предпазва от развитието на вродени дефекти и други патологии в организма. Крушата почиства червата, повишава защитните функции на женското тяло и му дава сила да роди дете.

През втория триместър

Именно тук флавоноидите (кверцетин и рутин) стават важни - естествени антиоксиданти, които усилват ефекта на витамин С.Последният укрепва имунната система, предпазва от чести настинки.

По-късна дата

Важно е да следите собственото си тегло в последния триместър., тъй като излишните килограми поставят значително напрежение върху органите. Една жена има болки в гърба и краката, постоянно подуване и разширени вени. Елдата не само ви позволява да поддържате форма във връзка с ниското си съдържание на калории и високата хранителна стойност, но и премахва излишната течност от тялото - причината за оток.

Каква е опасността

Елдата, ако се използва неправилно, е изпълнена със заплахи за здравето на мама и бебе.

Важно! В по-късните етапи излишното тегло е особено опасно. За да се отърват от него, някои млади майки преминават към диета, състояща се изключително от елда. Такава диета е вредна за бебето и бременната жена.

Моно храненето на базата на каша води до лоши последици:

1. Поради дефицита на протеинови съединения и въглехидрати, които идват с друга храна, тялото на бременна жена е силно отслабено. Това причинява сериозна вреда на плода, увеличава риска от развитие на патологии в него.
2. Ако жената има индивидуална непоносимост към продукт или компоненти в състава му, не се изключва неправилното усвояване на повечето протеини, влизащи в тялото и остра алергия.

Противопоказания и предпазни мерки

С цялата гъвкавост на елдата в някои случаи е забранено добавянето на зърнени храни в диетата.

Внимание! Твърде честото използване на ястия със зърнени храни може да причини алергии у дете.

Елдата е опасна кога:

• гастрит;
• стомашна язва;
• язва на дванадесетопръстника;
• бъбречна недостатъчност;
• повишена киселинност в стомаха.

Препоръки за употреба

Методът на хранене на зърнени храни зависи от вида му:

• зелена елда не се преработва, яде се сурово;
• Смоленск с малък размер на ядката се получава чрез валцуване на зърно, използва се за приготвяне на нежна каша, пълнеж за печене и се използва при стомашни заболявания;
• ядро трябва да е на пара, той е най-подходящ за готвене на каша по време на бременност;
• филийка или направена, се използва за детски зърнени култури, тъй като се задушава добре.

Крушите се комбинират с плодове, мляко или кефир... Последните попълват дневния прием на калций.

Опции за употреба на зърнени култури при някои заболявания:

1. С киселини, от която често страдат бременни жени, 1 ч.л., изядена на празен стомах, помага. сурова елда.
2. За разтоварване на червата използвайте каша на натурално кисело мляко или кефир: 3 супени лъжици. л. зърнени култури приемат 2/3 чаша ферментирал млечен продукт с 0% съдържание на мазнини. Готовата маса се изважда в хладилника за една нощ, а на сутринта се яде на празен стомах.

Елдовият мед е полезен за бременни жени... Съдържа много витамини и минерали, важни за нормалното развитие на плода.

Рецепти

За да разнообразите обичайната каша, варена във вода или мляко, тя се смесва с плодове и зеленчуци.

Млечна каша с плодове

Тази рецепта е подходяща за бременни жени, които са устойчиви на лактоза.

Съставки:

• елда - 110 г;
• мляко с ниско съдържание на мазнини - 0,5 л;
• узрели ягоди - 110 г;
• банан - 1 бр .;
• киви - 1 бр.

подготовка:

1. Крушите се измиват.
2. Млякото се изсипва в тенджера, слага се на среден огън и се изчаква, докато заври.
3. Изсипете зърнените култури във врящо мляко, намалете котлона до минимум и варете сместа за около 25 минути.
4. Обелете кивито и банана, измийте ягодите под течаща вода, отстранете опашките. Нарежете всичко на кубчета или кръгчета.
5. Приготвената каша се отстранява от котлона и се охлажда. Разпределете върху чиния, като добавите плодове на вкус.

Без захар, използвана в рецептата... Ако няма достатъчно сладост, добавете малко натурален сироп или елда мед.

Елда със зеленчуци

За тези, които имат непоносимост към лактоза, е подходяща рецепта за тиква каша. Зеленчукът елиминира токсикозата в ранните етапи, нормализира нервната система и подобрява качеството на съня. Морковите укрепват зрението, сърдечно-съдовата система, предотвратяват развитието на анемия.

Ще се нуждая:

• тиква - 210 г;
• елда - 210 г;
• моркови - 1 бр .;
• пречистена вода - 420 мл;
• сол на вкус.

Как да готвя:

1. Обелете, разтрийте или нарежете тиквата на малки кубчета.
2. Морковите се обелват и фино се натриват.
3. Елдата се залива с вода и се вари на среден огън.
4. Налейте малко вода в тиган, добавете тиква и моркови. Зеленчуците се задушават под капака за 10 минути, като се разбъркват от време на време.
5. Зеленчуците се добавят към сварената зърнена култура, всичко се осолява и се вари на слаб огън в продължение на половин час, докато се свари напълно.

Мнението на акушер-гинеколозите

Експертите отбелязват предимствата на елдата поради химичния си състав, но те се насърчават да наблюдават диетичното разнообразие.

Ирина, трудов стаж - 10 години: „Първият въпрос, който жените ми задават, когато дойдат на консултация, е: какво да ям? Разбира се, отговорът ми рядко ги удовлетворява. Сред много продукти препоръчвам да включите елда в диетата (ако няма проблеми с млечните продукти, а след това с млякото, кефира или киселото мляко). Много от тях „вдигат носа“ в началото, но в последния триместър благодарят, че често го ядат. Този евтин продукт предотвратява анемията в ранните етапи и затлъстяването в късните етапи. ".

Олга, трудов стаж - 12 години: „Препоръчвам елдата не само на моите пациенти. Това е сърдечна зърнена култура, богата на минерали и витамини, но е по-добре да се лекува без фанатизъм. Продуктът няма да замести всички хранения в диетата и няма да се превърне в панацея за някакви здравословни проблеми ".

заключение

Елдата е подхранващ и здравословен продукт, който е важен за диетата на всеки човек. Зърнените култури са особено ценни за бременни жени, тъй като съдържат много минерали и витамини, които укрепват здравето на майката и нероденото бебе.

В случай на храносмилателни проблеми, преди да ядете ястия от елда, не забравяйте да се консултирате с лекар. Въпреки всички предимства, продуктът е в състояние да причини алергии и да наруши метаболизма.