Преглед на най-добрите сортове копър за зелени и чадъри, препоръки за техния правилен избор

В древни времена копърът се е използвал изключително като декоративно растение. Днес зелените храсти растат във всяка градина и се използват активно при приготвянето на голямо разнообразие от ястия. Без копър е невъзможно да си представим зимни препарати или okroshka, любимите на всички.

Сред разнообразието от сортове е важно да изберете тези, които се отличават с проста грижа, приятен аромат и добър вкус и дълъг срок на годност. В статията ще разгледаме описание на най-добрите сортове копър за зелени и чадъри и ще разберем сортовите разлики на техните сортове.

Видове копър

Има два вида копър: за зелени и за чадъри.

Нека проучим подробно характеристиките на всеки:

1. Копър върху зелените... Неопитни градинари погрешно приемат, че на такъв копър липсват чадъри. Това обаче не е вярно, тъй като растението все още има чадъри, те просто се появяват по-късно. Копърът за зеленина запазва свежестта си за дълго време, поради което много летни жители го обичат толкова много. Сортовете за зелени имат висока и стабилна производителност, ярък аромат, богат цвят. Храстите са компактни, покрити с малки листа.
2. Копър на чадъри... Високите и енергични растения растат хаотично в цялата градина. Жълтите и зелените чадъри се използват за консервиране, те придават на ястията пикантен билков аромат. Чадърите също произвеждат качествени семена, които ще отглеждат нова реколта през следващия сезон.

Важно! Както се очаква, копърът е с ранно узряване, средно зрял и късен. Някои сортове са засадени на балкон или лоджия, някои на лични парцели.

Най-добрите сортове

Копърът е непретенциозен в грижите, повечето сортове се вкореняват във всеки климатичен регион... Нека разгледаме често срещаните сортове и да разберем техните силни и слаби страни.

Прочетете също:

Как бързо да покълнат семена от копър

Области на приложение на чадъри за копър

мамут

Сортът за зеленина Мамут принадлежи към средата на сезона... Има сочна и нежна зеленина с богат свеж аромат. Растението е студоустойчиво, подходящо за отглеждане както в южната част на страната, така и в Сибир. Предпочита хранителни насипни почви с неутрална киселинност.

За да увеличите добивите, лехите се изкопават и мулчират преди засаждането... Грижата за мамута не изисква специални познания, основното е да поливате леглата и да разреждате редовете, за да предотвратите появата на вредители.

Съзряването и връщането са приятелски настроени, от 1 кв. м градинари събират 2-3 кг пресни билки. Копърът се използва за сушене или замразяване, добавя се към салати и супи.

Интересно. Невъзможно е да приготвите известния френски сос от тартар без копър. За готвене, освен билки, ще ви трябват кисели краставици, чесън и майонеза. Сервирайте тартар с риба и морски дарове, зеленчукови гарнитури. Копърът се добавя и към консервирани краставици, домати и чушки. Използвайте както зелени, така и чадъри.

Superdukat

Родното място на сорта с интересно име Superdukat - Дания... Късно узряване е, летните жители прибират реколтата след 100-105 дни от момента на засаждането. Полуразпръснати храсти, средно голяма розетка. Листата са наситено зелени, със силен аромат. Superdukat се засажда върху чиста и плодородна почва.

Полива се веднъж на 5 дни, при липса на влага, листата са едри... Оптималната температура на водата за напояване е не по-ниска от +18 ° С. Навлажнете почвата сутрин или вечер, за да избегнете слънчево изгаряне.При спазване на всички агротехнически правила, добивът е около 3,5 кг на 1 кв. м. В приложението Superdukat е универсален.

Gribovsky

Непретенциозен мразоустойчив копър узрява за 50-60 дни... Зелените се засаждат в края на април и началото на май. Грибовски расте бързо на насипни и добре осветени почви. В допълнение към поливането, градинарите редовно организират храненето. За това се използват органични вещества и минерални компоненти: течен тор, компост, калиева сол, суперфосфат.

Интервалът между превръзките е 15-20 дни... Средна доходност, от 1 кв. м събирам около 1,5 кг. Копър Грибовски е част от различни подправки за месо и риба, има изразен вкус. Подходящ за замразяване и прясна консумация.

Поздрав

Къснозреещият сорт Salute се препоръчва да се засажда в разсад... Това ви позволява да получите най-добрия добив и да избегнете често срещаните заболявания. Разсадът се приготвя 2-3 седмици преди копърът да бъде засаден в земята. Разсадът се полива само с топла вода и се наторява с течна органична материя.

Копърът се засажда на разстояние 25-30 см един от друг... Храстите от сорта Salute са високи, до 35 см. Листата са гъсти, с леко восъчно покритие. Вкусът и ароматът са силно изразени; копърът салют се суши за зимата и се добавя към ястия.

Интересно. Редовната консумация на копър в малки количества ще ви помогне да отслабнете. Зелените съдържат специално етерично масло с пикантен аромат. Ускорява метаболизма и премахва вредните вещества от тялото. Копърът помага да се освободи тялото от излишната течност и предотвратява появата на подуване. Чаят от копър е особено ефективен (2 литра зеленина се използват за 1 литър вряла вода).

диамант

Сортът Алмаз има мощни храсти и гъста розетка... Листата са гъсти и широки, със силен аромат. Диамантът не цъфти дълго време, поради което през цялото лято се събират пресни зеленина. Растението се засажда в разсад. В допълнение към поливането и торенето, градинарите правят закаляване: те изнасят разсада на балкона всеки ден в продължение на 2-3 часа.

Втвърдяването укрепва имунитета на растенията и предотвратява развитието на заболявания... Когато се появи първото листо, разсадът се гмурка - те се засаждат в по-голям съд. Алмаз се трансплантира в градината в началото на май, след слани. Копърът се използва за приготвяне на ароматни подправки и билки.

Може да бъде полезно:

Как да изсушите копъра правилно

Как да вземем копър за зимата в буркани

Как да замразите копъра за зимата

Lesnogorodsky

Средносезонният Lesnogorodsky узрява 65-70 дни след засаждането... Полуразпространеният храст има големи и широки листа. Покълването е приятелски, сортът е непретенциозен в грижите. За да се получи богата реколта през първите 7 дни, храстите са покрити с пластмасова обвивка. След това се отстранява и леглата се поливат.

Цъфтежът започва само 2 месеца след покълването... Вкусът и продаваемостта са отлични. Lesnogorodsky е засаден на балкона или перваза на прозореца. За това се купуват пластмасови контейнери с палети. Те са леки и лесни за използване.

изобилен

Сорт храст изобилен има имунитет срещу насекоми вредители, рядко се разболява... Зелените са в средата на сезона, реколтата е ранна, прибират се 40 дни след засаждането. Добро покълване, храсти със средна височина.

Той е непретенциозен в засаждането и грижите, популярен е с градинари в централна Русия... Вкусът е нежен и приятен. Изобилие се добавя към салати от пресни зеленчуци, предястия и основни ястия. Ароматът е неекспресиран, неутрален.

Амазонка

Среднозрелият сорт Амазонка узрява за 40-45 дни. Те се засаждат както като разсад и семена в открита земя. Гнездото е леко повдигнато и гледа нагоре. Има много листа, копърът е сочен и ароматен. Сортът за зелените е чувствителен към поливането, така че градинарите използват само чиста и топла вода.

В противен случай Amazon е непретенциозен, през сезона се подхранва 1-2 пъти с органични вещества или минерали. Реколта в края на юни и началото на юли.Копърът се консумира пресен, замразен и сушен за зимата. Amazon не губи вкуса и външния си вид до шест месеца.

Интересно. През 17 век копърът е надарен с магически сили и е използван като амулети и талисмани срещу зли духове. Пачките бяха окачени из цялата къща и на входната врата.

Borey

Висок многогодишен сорт Borey узрява за 50-60 дни... Храстите са високи, до 120 см. Бореите са устойчиви на болести и вредители, понасят студове и чести дъждове без последствия. Листата е гъста, чадърите на копъра имат ярък аромат. Добивът е стабилен, от 1 кв. м събирам около 4 кг зеленина. Бореите са подходящи за замразяване и прясна консумация.

котва

Големите семена се използват за засаждане на сорта Анкерслед дезинфекцията им в разтвор на калиев перманганат или борна киселина. За да се увеличи добивът, семенният материал се покълва за 5-7 дни. За да направите това, семената се увиват във влажна марля и се отстраняват на топло място, като периодично се добавя малко вода.

Изберете облачен, безветрен ден за кацане... Anker расте през 65-70 дни, храстите са големи и мощни. Разнообразие от 1 кв. м дава до 3 кг чадъри и копър. Ароматът е ярък, пикантен.

Атаман

Градинарите оценяват сорта Ataman за неговата висока продаваемост и вкус.... Препоръчва се засаждане в почви с неутрална киселинност. Леглата са предварително почистени от отломки и изкопани. Светлолюбивият атаман узрява за 50-55 дни. Храсти със средна височина, разпространение, ярко зелен цвят. Добавете пресни и сушени чушки към маринати, салати и сосове.

Как да изберем правилния сорт

Изборът на сорт зависи от редица фактори.: регион на отглеждане, предназначение, засаждане и грижи. Някои градинари избират непретенциозни сортове за юг, други за северните райони.

Критерии по избор

На първо място се обръща внимание на узряването на зелените... За умерената зона на Русия е избран копър за ранно узряване, в условията на кратко и прохладно лято, растението няма време да се разболее и показва най-добрия добив. За юг са подходящи къснозреещите храсти в продължителен период на плододаване.

Също така е важно да се вземе предвид целта на използването на копър.: сортовете Amazon и Salyut са чудесни за замразяване, а Borey - за приготвяне на зимни препарати. За получаване на зеленина се отглеждат Lesnogorodsky, Almaz и Mammoth.

Важно! Топлолюбивите сортове като Amazon и Abundant се отглеждат в парникови условия. Студоустойчив - Lesnogorodsky и Gribovsky - в открити легла. Преди да купуват семена, градинарите внимателно прочетете препоръките на опаковката от производителя.

Селекция на сортовете в зависимост от района на отглеждане

Количеството на реколтата зависи не само от спазването на агротехническите правилано и от растящия регион:

1. Южните райони се характеризират с плодородни питателни почви, топъл климат, дълго лято и без измръзване. В такива условия Superdukat и Salute се показват перфектно.
2. За отглеждане в райони с резки климатични промени и кратко лято се препоръчват сортовете Грибовски и Мамут. Сортовете са студоустойчиви, по-малко податливи на насекоми.

Отзиви за фермери

Някои предпочитат да отглеждат копър за зеленина, други обичат да се сдобиват с ароматни чадъри. Нека да проучим няколко отзива от опитни градинари.

Мария, Ростов на Дон: „Обичам зелените, особено копърът. Най-добрите сортове са Salut и Almaz. Ароматните и ароматни храсти зарадват с реколта от 1,5-2 месеца. Засаждам ги след картофи или зеле, поливам ги и ги наторявам с течни изхвърляния няколко пъти на сезон. Вкусът е приятен, добавям копър към супи и салати и замразявам част от него за зимата “.

Лиля, Уфа: „Съсед посъветва да засадят копър Грибовски. Бях доволен от реколтата. Храсти със средна височина, нежна зеленина, малки листа. Копърът не беше болен, имаше малко плевели. Препоръчвам Gribovsky за засаждане ".

Роман, Тюмен: „Засадих копър Мамут по разсад.Храстите покълват бавно, върховете на листата са жълто-зелени. Няколко растения обикновено са изсъхнали, въпреки че се поливат редовно. Останах разочарован ".

заключение

Най-добрите сортове копър за зелени са Салут и Алмаз, за ​​чадъри - Борей и Анкер. За северните райони използват разсад метод на засаждане, в южната и в средната лента се засаждат със семена. Семето се дезинфекцира и покълва, за да се увеличи покълването. В грижите копърът не изисква специални познания за селскостопанската технология, достатъчно е да се спазва сеитбооборотът, режимът на напояване и подхранване.

Също така почвата редовно се разхлабва и плевелите се отстраняват - това подобрява качеството на почвата, насища корените на растението с кислород. Реколта от юли до август. Домакините добавят зелени ястия, замразяват и изсушават. През зимата зелените са винаги на трапезата - те ще добавят пикантен аромат на вечерята и ще обогатят организма с витамини и минерали.