Начини за използване на стръкове копър за максимална полза
Домакините често просто изхвърлят много полезни продукти поради причината, че не знаят как и къде да ги използват. Тези храни включват стръкове копър. Свикнали сме с факта, че се използват само деликатни клонки, и напразно. Стъблата от копър са не по-малко полезни - те се използват широко в готвенето, медицината и козметологията.
Искате ли да получите здрава кожа без козметолози и скъпи кремове? Искате ли да укрепите краката и косата си? След това прочетете нашата статия.
Съдържанието на статията
Защо стръковете копър са полезни?
Копърът е растение, в което всички съставки са полезни. Нека се съсредоточим върху предимствата на стъблото:
- Той е в състояние да облекчава спазмите, има обезболяващ ефект при главоболие, коремни болки. Облекчава зъбобол.
- Подобрява функционирането на нервната система. Помага за борба с безсънието по време на стрес. Повишава концентрацията.
- Оказва благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт. Особено полезен за тези, които страдат от често подуване на корема и производство на газ. Тези симптоми правят ежедневието много по-трудно. Изненадващо, тези зелени са разрешени при гастрит и язви. Нещо повече, съдържащите се в стъблото вещества регенерират клетките на стомашните стени.
- Полезно за млади майки, които изпитват липса на мляко. Стъблото на копъра увеличава лактацията.
- В сезона на настинки укрепва имунната система, засилва устойчивостта на организма към бактерии.
Трябва ли да ги изхвърля?
Струва си да се отървете само от онези стъбла, които са изсъхнали. Определено няма полза за извличане от тях. Но не бива да изхвърляте пресни зелени стъбла. Те съдържат цяла гама от микроелементи и минерали. В същото време те се ядат не само сурови. Стъблата се обработват и прибират за зимата.
Състав и свойства
Представяме на вашето внимание богатия състав на стъблото на копъра. Препоръчваме ви да се запознаете с неговото въздействие върху тялото.
| елемент | акт |
| Витамин В1 | Подобрява мозъчната дейност. Облекчава зъбобол и главоболие. Облекчава умората, възстановява силата, бори се от безсънието. Има благоприятен ефект върху метаболизма. |
| Витамин В2 | Стимулира клетъчното дишане, бори се с мигрените. Предпазва органите на зрението от инфекциозни заболявания. |
| Витамин В3 | Подобрява микроциркулацията на кръвта. Предотвратява развитието на тумори и ракови клетки. Нормализира подвижността на ставите. |
| Витамин Ц | Укрепва стените на кръвоносните съдове. Повишава имунитета. Придава еластичност на кожата. Отговорен за нормалното съсирване на кръвта. |
| калций | Укрепва костите, подпомага образуването на скелета при деца. Служи като източник на женска красота: бистра кожа, гъста коса и здрави нокти. |
| фосфор | Подпомага усвояването на калция в организма, отговаря за силните кости и нокти. |
| каротин | Поддържа остротата на зрението, овлажнява външната обвивка на окото. Предотвратява чупливата коса и нокти. Сухата, люспеста кожа е симптом на недостиг на каротин. |
| Желязо | Насища органите и тъканите с кислород. Оказва благоприятен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза. Повишава апетита. Придава на кожата здрав, сияен вид. Ускорява метаболизма. |
| Етерични масла | Те правят кожата гладка и сгъстяват косата. |
| пектин | Той е полезен за прочистване на тялото от токсини и токсини. Поддържа чревната микрофлора здрава. |
| Витамин Ц | Укрепва имунната система. |
И как можете да изхвърлите такова хранилище от витамини? Когато се консумира редовно, значително подобрява състоянието на организма.
Сега помислете за хранителната стойност на 100 g:
- съдържание на калории - 38 kcal;
- протеини - 0,5 g;
- мазнини - 2 g;
- въглехидрати - 6,3 g.
Приложение
Стъблата копър се използват в козметолозите и народната медицина. И много кулинарни ястия ще имат съвсем различен вкус, ако добавите към тях стръкове копър.
В народната медицина
Традиционната медицина предлага рецепти за отвари и тинктури от стръка копър. Обхватът на техните ефекти е необичайно широк, а методите за приготвяне са възможно най-прости. Нека разгледаме няколко варианта.
С възпаление на очите
Съставки:
- 2-3 стръка копър;
- 150 мл вода.
Метод на готвене:
- Изплакнете стръковете копър. Уверете се, че не изсъхват.
- Нарязваме ситно.
- Сварете водата.
- Добавете нарязаното стъбло във вряща вода, гответе пет минути.
- Щам.
Бульонът е готов. Изплакнете очите си с охладения бульон. Ако се страхувате да направите това, нанесете върху клепачите памучен тампон, потопен в разтвора. Повторете процедурата три пъти на ден.
Важно! Не използвайте вчерашния бульон. Трябва да е прясно. Не забравяйте, че отварата не е тинктура, която има дълъг срок на годност.
С увеличено производство на газ
За такива цели се използва проста рецепта.
Съставки:
- 2 къси, свежи стъбла;
- 1 чаша вода.
Метод на готвене:
- Измийте и нарежете стъблата.
- Кипяща вода.
- Изсипете вряща вода върху нарязания копър.
- Настоявайте 20 минути.
Трябва да изпиете една чаша през деня. Препоръчително е да направите три стъпки: преди закуска, обяд и вечеря.
За нервната система
Стъблото на копъра ще успокои нервната система, ще намали безпокойството. Полезно е да вземете и бульона за ученици, които се притесняват от предстоящите изпити.
Съставки:
- 1-2 стръка копър;
- 1 чаша вода.
Метод на готвене:
- Стъблата не трябва да бъдат нарязани, а нарязани. Блендер или кафемелачка работи добре.
- Налейте чаша вряла вода.
- Изсипете в буркан, увийте. Извадете на тъмно място за 3 часа.
- Пийте преди лягане.
Забележка! Тук има нюанси. Ако бульонът се пие от деца под 14 години, чашата ще бъде твърде много - 1/3 от него ще е достатъчно. И второ: обърнете внимание, че бульонът трябва да се влива в продължение на 3 часа. Погрижете се за подготовката му предварително. Ако изведнъж решите да пиете прясно приготвен бульон преди лягане, ефект няма да има. Трябва да се влива.
За засилване на лактацията
Бульонът се приготвя по същия начин: накълцайте 1-2 стръка копър и залейте с вряла вода. Прилагайте орално 20 минути преди хранене. Можете да добавите малко захар.
В готвенето
Добавянето на стръкове копър придава необичаен вкус на разнообразни ястия.
Например в пилешки бульон добавете нарязани стръкове копър в тенджера 10 минути преди готвене. Вкусът ще стане по-свеж и интересен. Освен това, ако бульонът е предназначен за човек със стомашно заболяване, стръковете копър няма да му навредят.
За зеленчукови яхнии задушете стръкчето копър в олио заедно с доматите и морковите. Същият метод може да се използва за обикновена пържене.
Ако правите ястие с месо, запържете нарязаното стрък копър в тиган със сусам. Добавете сместа към ястието 3-5 минути преди готвене. Кимион, черен пипер или куркума може да се използва вместо сусамово семе.
Друг интересен вариант е вид тестени изделия със стръкове копър. Просто се разпространява върху хляб или се използва като закуска.
Съставки:
- 2-3 стръка копър;
- няколко ореха (в зависимост от размера);
- 2 с.л. супени лъжици зехтин (ако не, слънчогледово масло е подходящо);
- листа базилика;
- приземен черен пипер.
Комбинирайте всички съставки и смесете до гладкост. Настройте сами количеството масло в състава. Трябва да получите консистенция на паста, която лесно се разпространява върху хляба и не се разнася.
На Съвета. Тази паста е особено вкусна в комбинация с препечен черен хляб.
В козметологията
Въпреки напредъка на науката и технологиите, най-добрите продукти за красота са рецепти с натурални съставки.
За уморена и бледа кожа
Съставки:
- 1 стрък копър;
- 1 супена лъжица мазна заквасена сметана;
- 1 чаена лъжичка мед.
Метод на готвене:
- Натрошете копърчето.
- Смесете със заквасена сметана.
- Загрейте меда до около 40 ° C. По-малко, но не повече.
- Добавете мед.
- Разбъркайте старателно.
Забележка! Тествайте температурата преди нанасяне. Ако медът е твърде горещ, може да изгори.
Как да използвам? Нанесете маската върху почистена кожа за 20 минути. Тук няма дразнещи съставки (освен ако не сте алергични), така че маската дори може да се нанася върху зоната около устните. Използвайте тази подходяща за кожата формула два пъти седмично, за предпочитане през нощта. Изплакнете маската с хладка вода, овлажнител е по желание.
Първият резултат ще забележите веднага, но ще постигнете стабилен ефект след цял курс. Това е около 8-10 употреби. Рецептата е проста - готвенето не отнема много време.
Маска за овлажняване и подобряване на структурата на косата
Съставки:
- 3 стръка копър;
- Burr масло;
- Рициново масло.
Метод на готвене:
- Нарежете стръковете копър.
- Смесете рициново и репейно масло, загрейте леко.
- Добавете нарязан копър, като бъркате непрекъснато.
- Нанесете масата по цялата дължина на косата.
Тази маска подобрява структурата на косата. Не се препоръчва да го правите повече от веднъж седмично. Моля, обърнете внимание, че маслата не се отмиват от първия път. Затова е по-добре да направите маската през уикенда, а не преди важен изход.
За укрепване на ноктите
Тук има две възможности.
Първо: смесете нарязан копър с мазна заквасена сметана, нанесете върху ноктите и кожата на ръцете. Можете да носите специални козметични ръкавици отгоре. Изплакнете след двадесет минути.
Второто е да подготвите баня за ръце. Обикновено нарязано стрък копър, комбинирано с топла вода и морска сол, ще свърши работа. Вземете ваната за 15 минути веднъж седмично.
Обработка, доставка и съхранение
Може би нито един продукт за зимата не се прибира по-лесно от стръкове копър.
Съставки:
- 1 куп стръкове копър;
- 1 супена лъжица растително масло;
- лимонов сок по желание;
- сол;
- 1 скилидка чесън.
Как се готви:
- Изплакнете стъблата, изсушете.
- Завийте ги през месомелачка.
- Нарежете чесъна. Добавете към получената маса.
- Добавете останалите съставки. Разбъркайте.
- Прехвърлете в стъклен буркан.
- Съхранявайте в хладилника през цялата зима.
Добре е да добавите такъв препарат като сос към различни ястия. Можете да добавите крутони и настърган кашкавал преди употреба.
Друг начин е просто да го изсушите. Натрошете стръковете копър и оставете да изсъхнат. За предпочитане in vivo. Събирайте изсъхналите стъбла в чисти и сухи съдове. От такива стъбла през зимата могат да се приготвят полезни отвари.
Важно! Периодично проверявайте съдържанието на консервите. Хранителните молци или червеи често се срещат в апартаменти. Те избират сухи зърнени храни и билки. Затова периодично отваряйте съда за вентилация.
Независимо от начина, по който приготвяте зелените, по-добре е да ги ядете преди новия сезон. Тогава вкусът и полезните качества се губят.
Противопоказания и евентуална вреда
Копърът може да бъде не само полезен, но и вреден, ако се консумира, без да се чете противопоказанията:
- отворена язва;
- ниско налягане;
- диабет;
- период на менструация.
Стъблата на копъра увеличават риска от обостряне на тези състояния и заболявания.
Прочетете също:
Как да солите копъра за зимата в буркани: прости рецепти от опитни домакини.
Как правилно да изсушите копъра у дома и къде да го съхранявате.
Нека обобщим
Стъблата на копъра са също толкова полезни, колкото и клонките от копър. Те съдържат много полезни за организма витамини и минерали, така че не бива да ги изхвърляте. Нарязаните стъбла се добавят към готови ястия, а от билки и ядки се прави паста.
Традиционната медицина предлага отвари за борба с различни заболявания, включително възпаление на очите и безсъние. В козметологията копърът се използва за укрепване на косата и ноктите. Кожата ще изглежда здрава и сияйна с маски за копър за лице.
Стъблата от копър се приготвят лесно за зимата, но трябва да ги изядете през първия сезон. Основните противопоказания за употреба са язви, диабет и ниско кръвно налягане.