Преглед на най-добрите сортове магданоз и техните сортове
Петрозелин - "расте на камък", както древните гърци наричали магданоз, който се разраствал по скалистите брегове на Пелопонес. В началото магданозът се култивира като декоративно растение, по-късно са оценени вкусовите и полезни качества на зеленина, корени и семена. С течение на времето животновъдите успяха да развият много разновидности на листен, къдрав и корен магданоз.
В този материал сме събрали най-добрите сортове за вас с описание на основните характеристики.
Съдържанието на статията
Описание и характеристики на растението
Магданозът е двугодишно растение от семейство Чадър... Най-често се отглежда като едногодишен за зеленина и корени. През втората година на вегетационния период растението образува дръжка със семена. Културата достига височина до 1,5 м. Кучестата разновидност е с компактни размери, храстите растат до 80 см.
Цвят на листата от яркозелено до тъмнозелено... Листната плоча е с триъгълна форма, двукратно пресечена, матирана отдолу, лъскава отгоре. Къдравите листа от магданоз са силно гофрирани, леко сурови.
Стъблата са изправени, разклонени, тънка или дебела, в зависимост от сорта.
Коренът от магданоз има цилиндрична, конусовидна, фузиобразна форма... Кожата е сиво-бяла, плътта е бяла или кремаво сива на цвят. Дължината зависи от сорта и е 18-30 см. Теглото е 30-300 g.
Зелените сортове корен са тъмнозелени, гладки, ароматни... Листата на листата са силно разчленени, леко груби в сравнение с листен магданоз. Изправеното стъбло е силно разклонено и расте до 1 м височина.
Дръжка с малки жълто-зелени цветя, събрани в чадъри... Семената са продълговато-яйцевидни, кафеникаво-зелени на цвят. Културата навлиза в периода на цъфтеж през юли - август.
Вкусът на зелените е освежаващ, пикантен, с остър вкус... Ароматът е интензивен, тръпчив. Коренът от магданоз се характеризира със силен аромат поради съдържанието на етерични масла. Вкусът напомня едновременно на целина и моркови.
Сеитбата на семена се извършва през март - април след затопляне на почвата на дълбочина най-малко 2 cm.
Семената са стратифицирани за увеличаване на покълването: накисват се в топла вода в продължение на 2 дни, след това се увиват във влажна кърпа и се оставят, докато се появят разсад. След това снопът се поставя в хладилник за 10 дни, след което се изсушава до течливост.
растение подходящ за отглеждане в открита земя, оранжерия, под филмови навеси в оранжерии, на перваза на прозореца.
За отглеждане в индустриален мащаб използвайте холандска технология за отглеждане на хидропони - изкуствена среда без почва. Кореновата система се потапя в хранителен воден разтвор, наситен с кислород, или порест субстрат. Този метод включва често капково напояване с хранителни разтвори.
Като субстрат се използват минерална вата, експандирана глина, дървени стърготини, кокосова корица.
Референтен. В региони със студен климат (в Сибир, на Урал) се практикуват зимна сеитба на магданоз и отглеждане на кореновия сорт чрез разсад. В средната лента и в южната част на страната семената се засяват директно в подготвени лехи.
Магданозът расте най-добре в почви с неутрална или слабокисела киселинност. (рН = 6.5-7.5). Културата се нуждае от достатъчно поливане, разхлабване на лехите и плевене, изтъняване на посевите и прилагане на органични торове.
Най-добрите сортове листни сортове
Таблицата съдържа характеристики на популярните сортове листен сорт.
| име | Дни на зреене | Вкус / аромат | Характеристика: | цвят | Производителност кг / м² |
| Обикновен лист | 65-75 | Пикантни, ярки | Добре развита розетка, богата зеленина, малки корени | зелен | 3,5-11 |
| Красив фестивал | 55-60 | Пикантни, богати | Добре развита розета с силно разчленени листа | Ярко зелено | 3-8 |
| Зелен кристал | 85-90 | Пикантни, богати | Розетката е наполовина повдигната, листата са едри | Тъмнозелено | 2,8-3,5 |
| чародейка | 70-80 | Пикантни, богати | Полу вертикална розета с гъста зеленина | зелен | 3,2-4,5 |
| Сандвич с листа | 65-80 | Пикантно, силно изразено | Полу вертикална розетка с гъста зеленина | зелен | 3,2-4,2 |
Най-добрите сортове коренови сортове
Таблицата съдържа популярни сортове корен магданоз, характеризира се с непретенциозна грижа и приятен вкус.
| име | Дни на зреене | Коренова форма | Дължина cm | Тегло g | Цвят на целулоза |
| захар | 95-100 | коничен упорит |
25-30 | 100-110 | Сиво-бял |
| Добива | 128-130 | коничен упорит |
20-22 cm | 90-100 g | Сиво-бял |
| Bordovician | 130-135 | Удължен цилиндричен | 30-35 | 150-170 | Сиво-бял |
| орел | 130-135 | Конусообразни | 25-30 | 130-140 | Сиво-бял |
| Добро утро | 125-130 | Конусообразни заострен |
20-23 | 100-120 g | бял |
Интересно в сайта:
Болести и вредители на магданоз: методи за контрол и превенция
Най-добрите сортове къдрав магданоз
Таблицата представя характеристики на най-добрите сортове къдрав магданоз.
Обща черта е, че зелените запазват свежестта си дълго време след рязане.
| име | Дни на зреене | Листа | Вкус / аромат | цвят | Характеристика на сорта | Производителност кг / м² |
| Kucheryavets | 85-90 | Гофрирани, декоративни | Пикантни, богати | зелен | Гнездото е гъсто, повдигнато | 6-8 |
| славянски | 70-80 | Големи, силно гофрирани, къдрави с дълги дръжки | Пикантни, богати | Тъмнозелено | Полу вертикална розетка, мощна, силно листна | 3,8-4,5 |
| Mooskrause 2 | 80-90 | Деликатен, силно обвити | Деликатен, богат | Тъмнозелено | Изходът е средно голям, плътен | 7,9-8,4 |
| Esmeralda | 32-40 | Декоративна, средна, къдрава | Хубава, сладка, нежна | зелен | Розетката е наполовина повдигната, средно голяма, с тънки дръжки | 1-1,5 |
| Петра | 80-95 | Големи, вълнообразни | Пикантни, богати | Тъмнозелено | Изходен ток, повдигнат | 2,3-3 |
Най-добрите сортове по отношение на узряването
Всички сортове магданоз се делят на ранни, средни и късни. Таблицата съдържа популярни сортове листни и коренни сортове с посочване на дати и характеристики на зреене.
| име | Период на зреене | Характеристика: | цвят | Формата | Производителност кг / м² |
| Италиански гигант | Среден сезон листни (70-80 дни) | Полу вертикална розетка, висока 65-67 см. Растението е устойчиво на замръзване до -10 ° С | зелен | Листата са големи, триъгълни | 2,8-5 |
| Финалът | Корен от среден сезон (130-135 дни) | Тегло на корена 150-190 g, дължина 20-23 cm | Сиво-бял | Конично заострен корен | 4-5 |
| карнавал | Средни сезони (70-90 дни) | Розетката е голяма, с голям брой листа (40-100 бр.) | Тъмнозелено | Триъгълна, с дълбоки разрези | 1,5-2 |
| Къдрава Сю | Ранно къдрава (30-40 дни) | Зелените растат бързо след рязане, не избледняват дълго време | Ярко зелено | Листата са ажурни, силно гофрирани | 2,3-3 |
| Prima | Ранен лист (25-30 дни) | Сортът е устойчив на студ (издържа на температури до -9 ° C), бързо набира зелена маса | Тъмнозелено | Листата са силно разчленени с гладки лобчета | 1,7-2,3 |
Най-добрите сортове за открита земя
Таблицата съдържа листни магданозни сортове идеални за отглеждане на открито.
| име | Период на зреене | Формата | цвят | Вкус / аромат | Характеристика: | Производителност кг / м² |
| Астер (къдрава) | 55-60 | Листата са големи, силно гофрирани | Тъмнозелено | Деликатен, светъл | Гнездото е наполовина повдигнато, средно голямо, гъсто | 4-5 |
| Бриз (лист) | 70-80 | Листата са големи, вълнообразни | Тъмнозелено | Пикантни, богати | Гнездото е наполовина повдигнато, средно голямо, гъсто | 4-6 |
| Салата (лист) | 65-75 | Листата са големи, вълнообразни | Тъмнозелено | Пикантни, богати | Цокълът е гъст, повдигнат с гъста зеленина | 3-4 |
| Богатир (лист и корен) | Зелени - 55-60, корен - 140-160 | Коренът е коничен, заострен, тежи 110 г, дълъг 20 см. Листата са вълнообразни | Корен с кремообразна каша, зелени листа | Пикантни, богати | Многофункционален сорт (корен и зелени). Полуразпространена розета | |
| Глория (лист) | 50-60 | Листата са големи, триъгълни | зелен | Пикантни, богати | Цокълът е гъст, повдигнат с гъста зеленина | 1,5-1,7 |
Най-добрите отзиви на градинарите получиха магданоз богатир поради универсалното си предназначение, непретенциозна грижа и висок добив.
заключение
Магданозът е двугодишна култура, която дава богата зеленина и корени. Масата, дължината на корена, височината и плътността на розетата, формата на листата и цвета на листата зависят от сортовите характеристики. Има ранни зреещи сортове, предназначени за ранно насищане на зелените (Curly Sue, Prima, Astra, Gloria).
Късните сортове са по-подходящи за зимна сеитба (Зелен кристал). Кореновите сортове (Sugar, Urozhainaya, Bordovik) ви позволяват да отглеждате не само големи коренни култури, но и да получите ароматни зелени. Универсалният сорт Богатир е ценен заради способността си да събира сочни зеленина и големи корени.