Лечебни свойства на магданоз и противопоказания за употреба

Магданозът расте дори на каменисти почви, което е много удобно за нея култивиране... В готвенето има 2 основни вида растения - къдрави и италиански. В първата листата са набръчкани с горчив вкус, във втората са плоски с ясно изразен аромат.

В тази статия ще говорим за химичния състав на магданоза, неговите ползи и лечебни свойства, опасности за здравето и противопоказанията.

Състав на магданоз

Ако зелените растения бяха отгледани без добавяне на ненужни химически торове и ускорители на растежа, те ще бъдат много полезни.

100 g от продукта съдържа следните витамини:

• К - 658% от дневната стойност;
• С - 431%;
• бета-каротин - 111%;
• В1 - 7%;
• B2 - 17%;
• В6 - 10%;
• B9 - 29%;
• Д - 18%.

Листата и стъблата на магданоза са богати на макронутриенти като:

• силиций - 50%;
• калий - 24%;
• калций - 20%;
• магнезий - 16%;
• фосфор - 10%;
• натрий - 9%;
• хлор - 7%.

Основните микроелементи в зелените:

• манган - 155%;
• бор - 107%;
• ванадий - 61%;
• желязо - 48%;
• никел - 43%;
• рубидий - 42%;
• кобалт - 41%;
• литий - 21%;
• йод - 17%;
• хром - 16%;
• мед - 12%;
• цинк - 11%.

В корените съставът не е толкова богат, но и здравословен. Те съдържат:

• витамини К, С, група В;
• калий, силиций, фосфор, калций, магнезий;
• бор, ванадий, манган, мед, рубидий, цинк, кобалт.

Съдържание на калории и BZHU

Калоричното съдържание на надземната част на магданоза е ниско -: 36 kcal на 100 g. В корените стойността е по-висока - 51 kcal.

Хранителната стойност на растението на 100 g е представена в таблицата:

Гликемичният индекс на зелената част на магданоза е 5 единици, на корените - 10. Това е нисък показател например в сравнение с копър (15), репичка (15), краставица (20). Зелените са полезни за хората с диабет.

Полизахаридният инулин, който се намира в магданоза, нормализира нивата на кръвната захар.

Подходящ ли е за отслабване

Магданозът е нискокалорично растение, така че е подходящ за тези, които следят теглото си или искат да го намалят. Растението има диуретичен ефект: отвари от листа, стъбла, семена и корени отмиват излишната вода от тялото. Това допринася за премахването оток и управление на теглото.

Важно! Невъзможно е да се злоупотребява с отвари от диуретично растение, тъй като ценните вещества се отделят заедно с урината. Продуктът се прилага систематично, в противен случай излишната течност отново ще се натрупа.

Диетичните фибри потискат апетита, което намалява дневния прием на калории. Организмът се очиства от холестерол и вредни вещества. Мастният метаболизъм се стимулира в структурата на подкожните тъкани, което помага да се отървете от целулита. Настойките от магданоз успокояват нервната система, така че дори и най-строгата диета не нарушава психоемоционалното състояние.

От растението се правят инфузии, отвари, чайове. Листата и стъблата се добавят към салати, супи. Магданозът се яде сух, пресен или замразен.

Полезни свойства на магданоз

Нивото на витамин С в зелените е по-високо, отколкото в лимона и други цитрусови плодове. Растението укрепва имунната система и има антиоксидантен ефект.

Някои от полезните ефекти на магданоза:

• понижаване на нивата на кръвната захар;
• благоприятно въздействие върху храносмилателната система;
• помощ при премахване на камъни в бъбреците;
• профилактика на сърдечно-съдови заболявания;
• антисептични свойства;
• нормализиране на хормоналните нива;
• елиминиране на лош дъх, зарастване на рани и премахване на възпалението;
• тонизиране и почистване на кожата;
• намаляване на подуване и болка от ухапвания от насекоми.

Магданозът е полезен за хора, чийто начин на живот или професия е тясно свързан с висок умствен, физически стрес и систематична липса на сън. Това растение има благоприятен ефект върху кислородния баланс и стабилизира мозъка.

За жени

Жени магданозът е полезен, защото облекчава мускулните крампи и болезнените симптоми по време на менструалния цикъл. Благодарение на фолиевата киселина репродуктивната функция се нормализира и се гарантира правилното формиране на плода по време на бременност.

Важно! Растението се добавя към диетата на бременна жена умерено, тъй като ускорява кръвообращението в областта на таза и увеличава риска от преждевременно раждане или отхвърляне на плода.

За профилактика, лечение или елиминиране на симптоми на цистит се използват отвари от листа и стъбла на магданоз. Важно е да запомните, че растението не е заместител на лекарствата и се използва като допълнение към основната терапия.

За мъже

Магданозът има положителен ефект върху мъжката репродуктивна система. Съдържащият се в растението биофлавоноид апигенин намалява количеството на женските хормони, повишава синтеза на тестостерон, има мощни антиоксидантни свойства и е ефективен в борбата срещу рака на простатата и болестите.

Ежедневната консумация на растението намалява риска от прояви на заболявания на съдовата сърдечна система. Магданозът премахва не само токсините, но и етиловият алкохол, което е особено важно след богатите празници.

За деца

Биохимичният състав на магданоза запазва своите ползи дори след кратка термична обработка. Така че, благодарение на етеричните масла, устойчивостта към вирусни заболявания се повишава. Високото съдържание на витамини А и Е насърчава ускореното заздравяване на увредените тъкани.

Желязото, хлорофилът, фолиевата киселина подобряват състоянието на кръвта, което има положителен ефект върху тялото на детето в случай на анемия. Калият и магнезият понижават кръвното налягане, нормализират сърдечната функция и поддържат мускулния тонус.

В юношеска възраст това растение почиства кожата - помага да се отървете от акне, черни точки, лунички. Използва се като маска или просто се добавя към диетата.

Какви части от растението се използват

В зависимост от рецептата, вземете корен, стъбла, листа или семена. Те се накисват или варят.

Прясното растение носи най-голяма полза за човешкото тяло. През зимата обаче е трудно да го отглеждате в достатъчни количества на закрито, така че зелените се съхраняват до следващия сезон по някой от следните начини: консервиране, осоляване, сушене, замръзване (както нарязани, така и на парчета лед).

Характеристики и рецепти за приложение

Всички части от магданоз се използват в медицината и козметологията, както и в готвенето и дори в ежедневието. За това се използват всякакви сортове, но най-популярните са мъниста, титан, риалто.

отслабване

Растението се използва за отслабване в комплекс, в комбинация с правилно хранене, спазване на здравословен начин на живот и физическа активност. Има много рецепти за магданоз.

За да изберат правилния, те се ръководят от техните предпочитания:

1. За да приготвите бульона, 50 г нарязана зеленина се изсипва в 1 литър гореща вода, довежда се до кипене и се готви 5 минути. Продуктът се охлажда и филтрира. Консумирайте 200 ml 15 минути преди хранене.
2. За да направите инфузия, 1/2 ч.л. семената се изсипват в чаша и се заливат с вряла вода до ръба. Дръжте под капака за 10 минути. Те пият по 180 мл два пъти на ден по всяко време.

Използвайте нарязани пресни или замразени билки, за да подправите супата от пюре.

В козметологията

Магданозът съдържа елементи, важни за кожата:

• каротинът защитава кожата от слънчевите лъчи, спомага за поддържането й еластична и гладка, поддържа водния баланс;
• витамин РР насища кожата с кислород и подобрява кръвообращението;
• витамин В2 участва в обновяването на епидермалните клетки.

За да си направите подхранваща маска, смесете 30 г нарязана зелена и 100 г заквасена сметана и нанесете върху лицето за 15-20 минути. След това се отмиват с хладна вода, без сапун или козметика.

В народната медицина

Коренът на растението в народната медицина се използва за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. За да приготвите отвара от 40 г ситно нарязан корен, залейте 1/4 с.л. вряща вода, настоявайте под капака за 12 часа, филтрирайте и добавете 10 г варов мед. Приема се перорално 15 g 4 пъти на ден половин час преди хранене.

Вкъщи

Понякога магданозът се използва извън кутията, например яйцата са боядисани зеленикаво със сок за Великден.

В градината растението помага да се отървете от листните въшки, тъй като отделя ензими, които отблъскват насекомите. Заедно с други компоненти се използва като тор.

Възможни вреди и противопоказания

Основните противопоказания са алергия към продукта, острия стадий на заболявания на пикочно-половата и храносмилателната системи.

Когато се консумира прекомерно, зелените могат да доведат до главоболие, гадене, гърчове и рязка загуба на тегло. Дневната норма за човек е не повече от 100 г растение.

заключение

Яденето на магданоз в нормалните граници ще облекчи симптомите на заболявания на пикочно-половата система, ще укрепи сърцето и кръвоносните съдове, ще нормализира психоемоционалното състояние и ще подобри външния вид. Както възрастните, така и децата са полезни не само за листата и стъблата на растението, но и за корените и семената.