Характеристики на производството и използването на разсад от пшеница

Покълналата пшеница набира все по-голяма популярност сред защитниците на здравословната храна. Тези живи зърна, при редовна употреба, са в състояние да наситят организма с много витамини и минерали, дават здраве и енергия. Колко полезни са пшеничните зародиши и как да го използвате, ще научите от статията.

Как да покълнем жито за хранене

Този полезен продукт може да бъде закупен в специализирани магазини, но е по-добре покълват зърно у дома сами - така че можете да сте сигурни в неговата свежест.

Най-полезни са кълновете с дължина 2-3 мм, тъй като концентрацията на хранителни вещества в тях е много по-висока. Отнема 20 часа, за да ги покълнат за консумация.

Има няколко варианта покълване на жито:

1. В контейнер... Контейнерът може да бъде стъклен, пластмасов или керамичен. На дъното се полага мокро парче плат, житни зърна се поставят на 1-2 слоя, а горната част също се покрива с влажна кърпа. Важно е да го овлажнявате периодично, за да не изсъхне.
2. В стъклен буркан. Буркан с обем 0,5-0,7 литра се поставя в купа под ъгъл. 1/3 запълнете със зърна. В купа се налива вода, а гърлото на буркана е покрито с марля, единият й край се потапя във вода. Първите издънки ще се появят след няколко часа.

Преди покълването семената се измиват няколко пъти. Зърната, които остават плаващи по повърхността, се изхвърлят, тъй като няма да покълнат.

Пшенична трева: ползи и вреди

Житната трева се нарича жива храна заради благотворното й въздействие върху здравето. Те съдържат вещества, които стимулират възстановяването и обновяването:

• нормализира храносмилането;
• подобряват състоянието на кожата и косата;
• укрепват имунната система;
• повишаване на ефективността, подобряване на умствените способности;
• възстановяване на силата след заболяване.

За жени и мъже

При постоянна употреба на покълнала пшеница:

• либидото се увеличава, външният вид се подобрява;
• хормоналният баланс се нормализира, способността за оплождане се увеличава;
• желанието за вредни продукти, тютюнопушене и алкохол намалява;
• подобрява се качеството на живот, изчезват умората и изпотяването;
• рискът от развитие на рак е намален;
• тялото се изчиства;
• подобрява се регенерацията (обновяването) на клетките;
• концентрацията на вниманието се подобрява.

За деца

Няма еднозначно мнение за безопасността на употребата на жива сперма от деца. Някои смятат, че това ще предизвика ранен пубертет. При висока умствена и физическа активност пшеничният зародиш ще помогне да се избегнат честите настинки, ще укрепи имунната и нервната система на детето.

Внимание! Моля, консултирайте се с вашия педиатър, преди да давате пшенични кълнове на деца.

За възрастни хора

За по-възрастните покълнали зърнени житни зърна могат да се превърнат в истински еликсир на младостта. Благодарение на своите почистващи и регенериращи свойства, те ще помогнат за възстановяване на активността и радостта от живота. Антиоксидантите, намерени в пшеничните зърна, са полезни при артрит, сърдечна недостатъчност и атеросклероза.

Пшеничните кълнове не трябва да се консумират:

• заедно с млечните продукти - това ще доведе до подуване и метеоризъм;
• деца под 12 години без разрешение на лекар;
• с обостряне на язви на стомаха и червата;
• с алергии, както и непоносимост към лектин и глутен.

Как да приемате у дома

Покълналите зърна се консумират 30 минути преди хранене. Достатъчно е да правите това веднъж на ден, сутрин.Трябва да започнете с 1 с.л. л., постепенно довеждайки обема до 100 г на ден.

отслабване

Съдържанието на калории в 100 g продукт е 198 kcal.

Ако искате да отслабнете, е добре да комбинирате здравословна диета с пшеничен зародиш. Между храненията, но не по-късно от 30 минути преди хранене, пшеничните зърна се ядат по 1 с.л. л. Освен това те се дъвчат старателно и се измиват с 1 с.л. чиста вода. Това ще ви помогне да намалите желанието си за нишестени храни, сладкиши и пържени картофи.

Референтен. Ако жилавите зърна е трудно да се дъвчат, можете да ги смилате.

За медицински цели

Методи на употреба:

1. Зърната ще помогнат не само за прочистване на организма, но и да го отърват от паразити... За целта добавете към тях 1/3 ч.л. канела, консумирана редовно на празен стомах.
2. За профилактика на остеопороза се приготвя пшенично мляко. За да направите това, 100 г покълнали зърна се натрошават и се изсипват в 1 с.л. топла вода. Настоявайте за около час, филтрирайте и пийте 2 пъти, сутрин и вечер.
3. С анемия покълналите зърна се усукват в месомелачка с орехи, сушени кайсии и фурми. Тази смес се съхранява в хладилника и се консумира 2 пъти на ден на празен стомах.
4. За подобряване на зрението смесете покълнали и смлени кълнове с масло от гхи и лимонов сок. Съхранявайте в хладилника. Консумирайте 1 ч.л. заедно с настърганите моркови.

В козметологията

Скраб от смлени и изсушени разсад има прекрасен ефект върху кожата. Преди употреба прахът се смесва с душ гел.

Маски с прясно покълнали зърна се прилагат върху лицето и тялото в продължение на 20 минути. За да засилят ефекта, те се комбинират с лечебна глина, масла или други съставки.

Как да готвим покълнало жито за лекуване

За да направите наистина здравословни зърна, трябва да спазвате няколко правила:

1. Пшеничните зърна се купуват в аптека или специализирани магазини.
2. За да се отървете от химикалите, семената се накисват за една нощ в чиста вода.
3. Плаващите зърна се изхвърлят.
4. Размерът на разсада не трябва да бъде повече от 3 мм: колкото по-големи са, толкова по-малко хранителни вещества остават в тях.
5. Не трябва да прибирате разсад за бъдеща употреба, те винаги трябва да са пресни.

Отзиви

Отзивите за пшеничен зародиш са само положителни.

Елена, 53 години: „Те трябва да се консумират в края на зимата - началото на пролетта, когато витамини няма никъде, няма висококачествени и пресни зеленчуци и плодове, а организмът е особено отслабен. Съпругът ми и аз се оженихме, когато той беше на 39 години; струваше му се, че годините са навлезли в залеза и силите на мъжете напускат, но той не искаше да ме разочарова. Той изяде тези разсад и изпълни брачния си дълг 5 пъти по-често, отколкото очаквах. Затова съветвам, много ефективно! "

Олга, на 32 години: „Имах 2 ястия постоянно. Докато ядеше една порция, втората покълна. Не всеки има търпение да ги използва дълго и редовно. Но резултатът беше на лицето: кожата и косата станаха отлични, хемоглобинът се повиши, цялостното благосъстояние се подобри “.

Ирина, 45 години: „Предсказаха рязко наддаване на тегло поради хормонални смущения и аз категорично не исках да пия лекарства. Започнах да консумирам пшеничен зародиш, а теглото остана на същото ниво. Сега ми се предписват лекарства, в които съдържанието на вещества е подобно на съдържанието им в покълнало жито. "

Интересно е:

Защо е полезно брашното от пшеничен зародиш, как да го правим правилно и къде да го използваме

Най-популярните видове пшенични круши със снимки и имена

Максимални ползи в една чаша: правилно приготвяме и пием сок от житна трева

заключение

Като добавите покълналите пшенични зърна в ежедневната си диета, ще помогнете на тялото ви да получи всички важни елементи, да се предпази от вредното въздействие на околната среда, а също и да подобри качеството на живот. Постоянството и редовността, съчетани с добро хранене и умерени упражнения, ще донесат добри резултати.