Какви са сортовете царевица и как да изберете най-добрия за себе си

Царевицата принадлежи към семейството на зърнените култури, съдържа много полезни витамини и минерали. Културата активно се използва в готварството, медицината и козметологията. Градинарите предпочитат да отглеждат царевица както в оранжерията, така и на открито, в зависимост от региона на засаждане. В статията ще разгледаме какви са вкусни и високопродуктивни сортове.

Сортове царевица

Царевицата негласно се нарича „кралицата на нивите“. Различните видове култури се различават една от друга по вкус, форма и цвят, метод на отглеждане.

Учени животновъдиразделете царевицата на следните сортове:

1. десерт - има сладък вкус и сочна каша. Не е лесно да се отглеждат десертни сортове, тъй като те са много чувствителни към минерални и органични торове и изискват редовно прищипване и олющване. Десертната царевица се използва главно в готвенето: добавя се към салати, варена, печена със зеленчуци.
2. восъчен - може да бъде жълто, бяло и дори червено. Използва се главно при производството на нишесте. Повечето сортове са среден сезон с отличен вкус. Восъчната царевица е особено добра, когато се вари.
3. Силиконови сортове отглеждани от градинари по целия свят. Люспите и зърнените култури се произвеждат от зърнени култури, затова кремъчната царевица често се произвежда в индустриални мащаби. Цветът на зърната може да бъде люляк, кафяв, жълт. Повечето сортове са къснозрели, плодоносни.
4. Зъбовидни - е дълго и голямо ухо с наситени жълти зърна. Растението е непретенциозно в грижите, показва стабилен добив дори при трудни метеорологични условия. Зъбните сортове не само се ядат, но и се отглеждат за използване при производството на нишесте, брашно и дори алкохол.
5. разкъсване - има високо съдържание на протеини и оригинална зърнена форма, която се напуква при нагряване. Основната му цел е производството на въздушни люспи и пуканки.
6. Мини царевица Представлява конусовидно, леко ухо с малки зърна. Вкусът не се различава от обикновената царевица, добивът е стабилен.

Интересно. Родното място на царевицата е Мексико. Именно там са открити първите царевични зърна, които са отглеждани от местните жители преди повече от 5-7 хиляди години. В Европа царевицата става популярна едва през 15-ти век, а в Русия - до края на 18-ти век.

Популярни сортове царевица

В Русия има около петдесет сорта царевица... Нека разгледаме характеристиките на най-известните от тях.

Полтава

Това е средно ранен хибрид, който се отглежда не само в Русия, но и в съседни страни.

Растението лесно понася сушата и продължителното отсъствие на слънце, не е взискателно към поливането. Храстите достигат височина 2,5-3 метра.

Сортът е устойчив на вредители и основни болести по културите.

Ухото има цилиндрична форма, дължината на която е 25 см. Зърната са зъбовидни, жълти.

Царевица Полтава реагира положително на органично торене и минерални торове... Особено ефективна е превръзката с урея, препарат с урея и свеж тор. Торовете се използват в различно време на годината, тъй като имат различни периоди и ефект върху реколтата.

Ще бъде интересно:

Царевицата е плод, зърнени храни или зеленчук?

Ползите и вредите от консервираната царевица

Каква царевица е необходима за пуканки

Orzhitsa

Дава богата реколта дори на открито... Отглежда се не само в топли и плодородни райони, но дори и в Урал и Сибир.Височината на храста варира от 230 до 250 cm.

Кочаните са малки, максималната им дължина е 22-24 cm... Оржица е устойчива на резки промени във времето, болести и вредители. Хибридът се засажда чрез семена или с помощта на разсад. Последният метод е по-подходящ - по този начин растенията се адаптират по-бързо към външни условия.

Преди засаждането семената на Оржица се измиват и дезинфекцират. с помощта на препарата "Fitosporin +", който унищожава опасни микроби по повърхността на семената. Ако това не бъде направено, рискът от болести по растенията се увеличава. Разсадът се засажда във всеки удобен контейнер, поставен на слънчев перваз.

Разсадът се полива на всеки 7-10 дни с топла, отстояла вода, 1 път на 2 седмици подхранване с течни органични торове.

мегатон

Културният хибрид Megaton f1 е разнообразие от сладка царевица, която се отличава с високия си вкус. То е в средата на сезона, летните жители прибират реколтата 82-85 дни след засаждането. Храстите достигат височина 220-240 cm.

Ушите са конусовидни, тъмнозелени на цвят. Мегатон е идеален за преработка, царевицата се използва за приготвяне на вкусни и здравословни супи, студени закуски, гарнитури и десерти.

Интересно. Мегатонът е идеален за приготвяне на царевични кифли, мусове и тарталетки. Освен сладкия си вкус, зърната са богати на фибри, мастни киселини, аскорбинова киселина, тиамин и бета-каротин. Царевицата е незаменима за тези, които спазват здравословна диета или диета.

Bonduelle

Ранен сорт захар, който се цени в цял свят... Теглото на едното ухо е около 200 г, зърната са едри и жълти.

Бондюел се засява в началото на април, разстоянието между разсада е поне 30 cm.

След месец лехите се изтъняват, оставяйки само най-силните и дълги стъбла. По-нататъшните грижи се състоят в навременно поливане, плевене и разхлабване на почвата.

Зеленчукът реагира добре на органични торовеособено за тор и течен тор. Органиката се въвежда не само през пролетта, но и през есента преди засаждането.

След месец добавете минерали, съдържащи азот, фосфор и калиеви торове... Процедурите не само повишават имунитета на растението, но и подобряват вкуса на зърната.

Скъпа принцеса

Ранен узрял сорт захар се използва както в прясна, така и след термична обработка.

Името си получи от сочния си и сладък вкус. Височината на храста варира от 130 до 155 см. Ухото тежи около 200 г и достига 17 см дължина.

Кожата на медената принцеса е тънка и нежна, зърната са жълто-оранжеви... Царевицата дава добър добив: средно градинарите прибират около 5 кг зеленчуци от 1 квадратен метър.

За да може растението да се развива ефективно и да дава плодове добре, опитни летни жители препоръчват редовно да разрохквате земята... Това ще позволи повече кислород да потече към корените. Разхлабването се комбинира с премахването на плевели.

Може да бъде полезно:

Как да запазим царевицата за зимата у дома

Яде царевица за подагра

гастроном

Сортът за ранно узряване расте най-добре в подготвена почва... За да направите това, през есента лехите се изкопават, добавя се торф или хумус, изгарят се всички плевели и останките на стари растения. С идването на пролетта почвата се прекопава и към нея се добавя дървесна пепел или вар. Те помагат за намаляване на киселинността на почвата.

Царевицата Gourmand расте през 70-85 дни... Средната височина на храста е 170 см. Дължината на едното ухо е около 20 см, средното тегло е 230 гр. Гурме е устойчив сорт, рядко се разболява от кореново гниене, брашнеста мана и други заболявания.

дух

Високодобивният хибрид ще узрее за 80-90 дни. Височина - около два метра, дължина на кочана - 20 см... Царевицата има големи и равномерни зърна с жълт цвят, отличен вкус. Спиртът се консумира пресен и варен, както и вкусни и здравословни ястия от консерви.

Интересно. Консервираната царевица запазва всички витамини и минерали, които се намират в пресния продукт.Съдържа много фибри, които имат благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателната система, а магнезият в продукта е незаменим за нормалното функциониране на сърцето.

Как да изберем сорт царевица

Сред цялото разнообразие от сортове царевица е важно да не грешите с избора... Ако летните жители искат да получат вкусна и сладка реколта, тогава те предпочитат сортовете захар: Bonduelle, Lakomka, Megaton. Вкусовите качества на тези видове са високи и ще се харесат на всеки гурме и кулинарен специалист.

Ако приоритетът за градинаря е проста грижа и непретенциозност на сорта, тогава трябва да обърнете внимание за царевица Оржица, Добриня или Дух. Растенията изискват минимум внимание, отглеждани в открито поле или в оранжерия. Непретенциозните култури рядко се разболяват и не се нападат от насекоми вредители.

Важно! Изборът на сорт зависи до голяма степен от региона на отглеждане. Повечето сортове царевица са подходящи за топли райони с благоприятен климат, а само селективно устойчиви сортове са избрани за отглеждане в северната част на страната. Отличен вариант е сортът Pionerka Severa или White Night.

Отзиви

За да разберете дали даден сорт е добър, първо трябва да изучите описанието на сорта и отзивите на други градинари. Ето някои от тези отзиви като пример.

Олеся, Курган: „Любимата ми царевица е Медената принцеса. Отглеждам го вече четвърта година, много съм доволен от резултата. Реколтата расте вкусна и красива. Варената царевица е особено добра, ядем този деликатес с цялото семейство “.

Алина, Воронеж: „Опитах да засадя Spirit миналата пролет. Засадени с разсад в топли и слънчеви легла. Резултатът надмина всичките ми очаквания. Получих около 4,5 кг реколта от 1 кв.м. Определено ще порасна повече ".

Евгений, Краснодар:„Засадих Бондюел за първи път. Надявах се да получа едри и захарни зърна, но в крайна сметка получих твърди, леко жълтеникави зърна. Отгледах го по всички правила, но резултатът оставя много да се желае “.

заключение

Царевицата, като всяка зърнена култура, е много здравословен продукт, особено ако се отглежда на собствен парцел. Не е трудно да изберете правилния сорт - основното е да вземете предвид няколко точки: растящия регион, изискванията за вкус и грижи. Царевицата е добра както прясна, така и след термична обработка.