Яде царевица за подагра: възможно ли е или не, как да я ядете, за да не навредите на здравето си

Мненията за ползите и опасностите от царевицата с подагра двусмислена. От една страна, той съдържа широка гама от полезни витамини, микро- и макроелементи, които осигуряват добре координираната работа на вътрешните органи и системи. В допълнение, той действа като антиоксидант, активира метаболитните процеси, което е важно за подагра.

От друга страна, царевицата често причинява нежелани последствия от страна на храносмилателната и сърдечно-съдовата система, влошава общото здравословно състояние на пациента. В статията ще разгледаме дали е възможно да се използва царевица за подагра, както и да идентифицираме нейните вреди и ползи за организма.

Какво е подагра

Подаграта е ревматично заболяване, причинено от отлагането на соли на пикочната киселина, първо в ставите, а след това в бъбреците. Развива се на фона на нарушен метаболизъм на пурина. В резултат кристалите на пикочната киселина и нейните производни образуват фокални натрупвания в тъканите под формата на огнища с развитието на възпалителен процес.

В основата на появата на заболяването се разглежда генетично предразположение, сред рисковите фактори са затлъстяването, високото кръвно налягане, повишената консумация на животински протеин и алкохол, неактивен начин на живот. Подаграта е страничен ефект от лекарствената терапия с диуретици или се развива в резултат на бъбречно заболяване, кръв.

Заболяването започва с остра периодична болка в засегнатата област, по-често това е метатарзофалангиалната става на първия пръст. По-рядко заболяването засяга коляното, лакътя, глезенните стави, ръцете. Болката е внезапна, остра, възниква спонтанно през нощта или под въздействието на неблагоприятни фактори (травма, хипотермия, прием на мазни храни).

Визуално кожата над мястото на лезията е едематозна, подута, червена или лилава на цвят, локалната температура се поддържа на 37,1-38 градуса. Движението е затруднено и придружено от хрускане, усеща се скованост. На 3-10 дни симптомите отшумяват, нов пристъп може да се повтори след няколко месеца, дори години, но с течение на времето интервалите между подагричните атаки стават все по-кратки и по-къси.

Основата на консервативната терапия са лекарства, които инхибират производството на пикочна киселина, НСПВС, глюкокортикостероиди и витамини от група В. Забавянето на хода на подагра ще помогне диета. С помощта на корекция на диетата нивото на пикочната киселина се нормализира, общото здравословно състояние се подобрява и броят на пристъпите намалява.

Ограничения за подагра

В острия период пациентите се съветват напълно да изключат от диетата месни и рибни бульони, карантии (бъбреци, черен дроб, мозъци, бели дробове), животинско месо, тлъста риба, алкохол, сол.

Ограничението се налага за шоколад, гъби, боб, спанак, репички, подсладени напитки, карфиол, патладжан. Внимавайте да ядете яйца, червени меса, постна риба.

препратка... Най-добрата превенция на подаграта е витамин С. Ежедневният прием на витамин С обикновено от 1 до 1,5 г на ден намалява риска от развитие на подагра с 35%.

Възможно ли е да се яде царевица при подагра

Храненето при подагра включва употребата на млечни продукти, храни от растителен произход. Списъкът с разрешени храни също включва царевица.Поради големия брой лечебни и полезни компоненти в състава, както и отличния вкус, той се използва широко в алтернативната медицина, ежедневието и готвенето.

Основната му полза при подагра е нормализирането на метаболитните процеси. Освен това подобрява усвояването на протеини и въглехидрати в организма, има холеретичен и диуретичен ефект. Яде се сурова, варена или консервирана царевица.

Но яде корнфлейкс и пуканки ограничаването е желателно, тъй като тези храни са с високо съдържание на сол и захар. Те нарушават метаболитните процеси, като по този начин влошават хода на заболяването, създавайки предпоставките за неговото обостряне.

препратка... Свежестта на зърнените култури се определя от външния му вид и теглото: прясното ухо трябва да е тежко, без сухи и плесенясали петна, с четка от бяло до светлокафяво.

Точки за и против

Царевицата, когато се готви и консумира правилно, има положителен ефект върху ставите и периартикуларните тъкани. Ефектът обаче зависи от характеристиките на организма, функционалността на органите на храносмилателната система, съпътстващите заболявания, както и от формата и количеството на използвания.

Хората, които вярват, че царевицата е полезна при подагра, се ръководят от следните факти:

• никотиновата киселина нормализира нивата на холестерола и кръвната захар, активира метаболитните процеси;
• витамин В2 участва в производството на други витамини и аминокиселини, необходими за поддържане на нормалното функциониране на организма;
• пантеноловата киселина елиминира хормоналния дисбаланс, повишава защитните функции на имунната система;
• витамин В1 има тонизиращ ефект, осигурява координираната работа на всички системи;
• токоферолът защитава телесните клетки от външни и вътрешни токсични ефекти;
• аскорбиновата киселина е необходима за растежа и възстановяването на тъканните клетки, укрепва имунната система, устоява на инфекцията, насърчава усвояването на желязо, ускорява възстановяването;
• калий и натрий нормализират водно-солевия метаболизъм;
• калцият укрепва костната тъкан.

Царевицата е единственият продукт, който съдържа злато. Малко количество метал инхибира прогресията на дегенеративно-дистрофичните процеси в организма, потиска възпалението и предотвратява образуването на ракови клетки.

Царевицата, като всеки друг продукт, има отрицателни страни и може да има неблагоприятен ефект върху организма. Помислете защо е препоръчително да се откажете от царевица за подагра:

• зърнените култури съдържат не само омега-3 мастни киселини, отговорни за производството на противовъзпалителни хормони, но и омега-6, които действат като вид възпалителни медиатори. Когато омега-6 превъзхождат омега-3, възниква възпалителен процес, който поражда заболявания;
• целулозните влакна почти не се усвояват и в големи количества могат да провокират дразнене и увреждане на чревните стени, тежест в стомаха, нежелани реакции като метеоризъм, подуване на корема;
• за да се предпази царевицата от вредители и да се увеличи устойчивостта на неблагоприятни метеорологични условия, растението се третира с химикали. При системната употреба на такъв продукт токсините се натрупват в организма, нарушавайки функционалността на вътрешните органи и системи.

Царевицата е особено опасна за хора с нарушено съсирване на кръвта. Зърнените култури увеличават вискозитета на плазмата (сгъстяване на кръвта), което може да доведе до възпалителен процес във вътрешната венозна стена с образуването на тромб.

Вреда и ползи от царевицата

Царевицата в умереност, при условие че няма история на противопоказания, е полезна за тялото и има многостранен ефект:

• засилва образуването на жлъчка и подпомага нейната секреция в дванадесетопръстника;
• увеличава скоростта на образуване на урина, като по този начин намалява съдържанието на течност в тъканите;
• активира метаболитните процеси;
• попълва недостига на калций, насища организма с полезни микро- и макроелементи, необходими за жизнената му дейност;
• повишава нивото на червените кръвни клетки, като по този начин улеснява или предотвратява развитието на анемия;
• успокоява и нормализира функциите на нервната система;
• забавя окислителните реакции, засилва процесите на регенерация и забавя стареенето;
• осигурява нормален растеж и развитие на имунната и кръвоносната система;
• намалява токсичния ефект върху тялото на фактори от външната и вътрешната среда.

Когато се консумира в големи количества, царевицата има неблагоприятен ефект върху организма, причинявайки тежест, метеоризъм и подуване на корема. Препоръчва се да се ограничи употребата му или напълно да се изключи от диетата за хора, страдащи от тромбофлебит, както и със свръхчувствителност, по време на обостряне на язви и язви на дванадесетопръстника.

Възможно ли е да се яде варена царевица при подагра

При условие, че няма противопоказания от страна на храносмилателната система и поносимостта на продукта, използването на варена царевица при подагра е разрешено. Оптималното време за царевица е период на стабилна ремисия.

Желателно е да изберете кочани с зрялост на млякото - те са по-вкусни, готвят се по-бързо, съдържат повече хранителни вещества, които не се губят след термична обработка.

съвет... За да подобрите вкуса, използвайте гореща царевица с малко масло, но без сол. Солта за подагра е забранена - тя задържа течност в организма, което води до прогресиране на заболяването, поява на нови подагрозни атаки.

консервиран

Консервирана царевица съдържа нишесте във високи дози, а това е ценен въглехидрат, който представлява основата на диетата на пациенти с подагра, преобразува енергия, насърчава отделянето на пикочна киселина. Освен това по време на консервацията се увеличава количеството натрий в зърната, който е отговорен за нормализирането на водно-алкалния баланс.

Има и недостатък на монетата. Производителите могат да използват стари или развалени уши, да добавят лимонена киселина, захар, сол и други добавки за подобряване на вкуса. Всичко това увеличава риска от обостряне на заболяването.

Изводът е следният: консервираната царевица е позволена да се консумира при подагра, но е по-добре, ако се приготвя самостоятелно или при условие, че сте уверени в качеството на продукта.

съвет... Купете царевица в стъклени контейнери, за да прецените веднага състоянието на зърната, цвета на маринатата. Освен това, ако не се спазват установените стандарти при консервирането на царевица в метални консерви, съществува риск от окисляване на металите - тогава продуктът се насища с токсини и става опасен.

пуканки

Продава се сладко и чубрица. Яденето на този вид царевица не се препоръчва при подагра. Но ако готвите пуканки у дома без захар, сол и други подправки е напълно възможно да се пирува, но в умереност и не всеки ден.

люспи

Корнфлейкс се състои от натрошени, обелени ядки, сироп от женско биле, сол, захар и вода. Всъщност те съдържат храни, които са вредни за хората с подагра. Люспите обаче са натоварени с царевично нишесте, което насърчава растежа и формирането на мускулите.

Те съдържат също пектини, които са отговорни за регулирането на метаболитните процеси, полезни микро-макроелементи, които насищат организма с цинк, калций, калий, магнезий, желязо, натрий. Поради това са разрешени корнфлейкс за подагра в умерени дози.

В какви случаи царевицата е противопоказана при подагра?

Причината за ограничаването на царевицата в диетата на пациенти с подагра са такива заболявания и патологични състояния като:

• повишено съсирване на кръвта, предразположение към кръвни съсиреци, тромбофлебит;
• заболявания на стомашно-чревния тракт: царевичните зърна, особено неузрелите, се усвояват трудно, разграждат се и се усвояват в стомаха;
• остро протичане на язва на стомаха и дванадесетопръстника - яденето на царевица може да провокира диария, подуване на корема и да влоши цялостното здраве;
• индивидуална непоносимост към продукта;
• синдром на анорексия със загуба на мастна маса, тъй като царевицата осигурява дългосрочна ситост, намалява апетита.

препратка... Поради съдържанието в състава в голямо количество фруктоза се препоръчва употребата му с повишено внимание при хора с диабет.

Как да се предпазите при използване

За да не навредите на тялото, важно е да спазвате следните правила:

• не злоупотребявайте със зеленчука и ястията с него;
• консултирайте се с лекар преди употреба, за да изключите възможни рискови фактори и противопоказания;
• включете в ежедневната диета заедно със сурови яйца, мляко, различни видове сирене;
• в острия период на подагра ограничете употребата на хляб и богати продукти от царевично брашно;
• в случай на алергии, усещане за тежест в корема, разстроени изпражнения, метеоризъм, изключете царевицата от диетата;
• изберете свежи и за предпочитане домашни уши;
• не използвайте консервирана царевица при заболявания на сърдечно-съдовата система;
• откажете варена царевица при язви, гастрити, панкреатити и други стомашно-чревни заболявания.

Кога и в какви количества

Препоръчително е да включите царевицата в диетата не повече от два до три пъти седмично, за предпочитане в период на стабилна ремисия. Дневната норма зависи от възрастта на пациента, характеристиките на хода на заболяването, наличието на съпътстващи патологии, състоянието на храносмилателната система.

Средният възрастен препоръчва едно ухо от варена или 100-150 грама консервирана царевица. Люспите са подходящи като допълнение към основната храна, обикновено - 30-40 г наведнъж в комбинация с мляко или нискомаслено кисело мляко, кефир. 100 г пуканки като закуска между закуска и обяд ще бъдат достатъчни, ако не искате да навредите на здравето си.

заключение

Царевицата е източник на въглехидрати, които съставляват диетата на страдащите от подагра. В умерени дози има благоприятен ефект върху организма: помага за нормализиране на метаболитните процеси, предотвратява появата на нови подагрозни атаки.

Въпреки това, за да намалите риска от развитие на нежелани реакции, е по-добре да изберете кочани, отглеждани у дома или сами да консервирате, като правите пуканки.