Какво е черна диня: описание, характеристики и най-добрите сортове от този тип

Ако обичате нещо ново и екзотично, опитайте да отглеждате черна диня във вашата градина. Тази култура на пъпеш не изисква специално внимание. Има голямо разнообразие от черни дини, които по свой вкус и сортови качества не са по-ниски от онези плодове, към които сме свикнали.

Този необикновен плод има много сладък вкус. Можете да проверите това по два начина: отидете в Япония за екзотична ягода или опитайте да отглеждате подобен продукт във вашата градина. Ако се придържате към прости агротехнически правила, тогава дори неопитен летен жител ще се справи с отглеждането.

Какво е черна диня

Динята е зрънце, което варира в цвят от светло розово до черно... Някои сортове имат леко забележими ивици или мрежи по кожата. Формата на горския плод е овална или кръгла.

Пълзящата култура има дълги издънки - до 3 m или повече. Всяко стъбло има разклонена мустака и разчленени отделни листа. Цветовете са едри, светло жълти.

История на възникване и разпространение

Животновъдите развъждат съвременни дини от диви сортовекоито все още растат в пустините на Ботсвана, Южна Африка.

Първоначално те не бяха толкова сочни, сладки, красиви и ароматни, а напротив, имаха горчив вкус, бяла или кремава плът. Размерът на дивите плодове едва надвишаваше голяма ябълка.

Тези африкански плодове бяха единственият източник на влага в горещите пустинни ширини и пътешественици, които минаваха покрай набраните плодове, за да утолят жаждата си.

В Европа берисът започва да расте през XVI-XVII век, вкусът и външните характеристики на дините са много различни от съвременните сортове и хибриди, но работата по селекцията продължава и дава плодове. Сега в леглата има не само зелени, но и черни дини. В Руската федерация тези плодове се отглеждат само в топли райони.

Характеристики на плодовете

Големите черни плодове се отглеждат основно в Япония, те са премиум клас. Това е най-скъпата диня в света: в японските магазини тя струва около 20-30 хиляди йени, тоест 12-17 хиляди рубли. Средното му тегло достига 5-7 кг, максимум 11 кг. Екзотиката на плодовете придава вид, а именно черно-лъскавия цвят на черупката.

Черна диня - деликатес и лукс... Плодовете му са много сладки, сладки, някои сортове практически не съдържат семена.

Състав и свойства

Химическият състав на черното зрънце е същият като този на класическата диняно черният плод има много по-сладък вкус от своите колеги. Това се дължи на факта, че пулпата съдържа голямо количество глюкоза, фруктоза и захароза. Тези елементи значително увеличават съдържанието на захар в плодовете.

Калоричното съдържание на продукта е 25 kcal на 100 гр. Бери съдържа аскорбинова киселина и каротин, които укрепват имунната система, фолиевата киселина, витамините Е и РР. Плодовете са богати на микроелементи: калий, желязо, калций, магнезий, натрий, фосфор.

Прочетете на уебсайта:

Описание и характеристики на жълтите дини

Съществуват ли сини дини или е мит

Полза и вреда

Черната диня се използва като противовъзпалително, антипиретично и диуретично средство.... Ниското съдържание на калории в горския плод е причина да го включите в диетата, дори и при захарен диабет, тъй като съдържащите се в пулпата захари лесно се усвояват от организма.

Динята има и други полезни свойства:

• укрепва имунната система;
• нормализира метаболизма;
• премахва токсините от тялото;
• понижава нивата на холестерола;
• нормализира чревната микрофлора;
• подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт и кръвоносната система;
• предотвратява образуването на злокачествени тумори поради високото съдържание на ликопен;
• подобрява мозъчната дейност;
• действа като антиоксидант.

Динята се използва в козметологията: Най-популярното лечебно средство е маска за лице. Неговият богат на витамини състав подмладява кожата, тонизира я и я прави по-гладка и мека.

Пригответе от семена от диня и кора полезни отвари, които се приемат при заболявания на сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт, ревматизъм и дори за отстраняване на паразити от тялото.

Но има хора, за които динята може да бъде противопоказана. Страдащите трябва да се въздържат от деликатеси:

• атеросклероза;
• камъни в бъбреците;
• колит и диария;
• вродени заболявания на пикочно-половата система;
• метеоризъм;
• непоносимост към продукта.

Нарязаната диня се съхранява в хладилник за не повече от един ден... Ако горският плод е лежал за същото количество при стайна температура, тогава е по-добре да откажете употребата му, за да не го отровите.

Сортове черна диня

Основният регион за отглеждане на сладки дини е регионът Астрахан... Именно там са най-подходящите метеорологични условия и почва, които позволяват на плодовете да достигнат пълна зрялост, а фермерите - да събират максималния добив: 120 тона на хектар.

Новите сортове са в състояние да растат в по-тежък климат и дори в Сибир... Класификацията на дините включва сортове с различни периоди на зреене, които дават възможност за събиране на реколтата на няколко етапа. Плодовете се съхраняват до 2,5 месеца, което ви позволява да се угощавате с тях дори през зимата.

Интересно. Най-голямата диня расте в САЩ през 2005 г. Теглото на плодовете достигна 120 кг. Сорт - Каролина Крос. Рекордът е вписан в Книгата на рекордите на Гинес. Най-голямото зрънце в Русия набра 61 кг. Степен - руски размер.

Densuke

Сортът се отглежда на остров Хокайдо... Средното тегло на японското зрънце Densuke е 5-7 кг. Някои плодове достигат 10-11 кг. Формата на динята е кръгла. Ивиците по корите на плодовете са почти невидими. Зрънцето има лъскава черна повърхност и наситено червена каша.

Динята се среща рядко, затова гурметата са готови да платят висока цена за изключителен плод... Цената на такова зрънце е непредсказуема. През 2008 г. цената на екзотична диня достигна 6300 долара, тежеше 8 кг. Той спечели такава рекордна стойност благодарение на постоянната препродажба на различни световни търгове.

Черен принц

Една от наличните разновидности на японската селекция... Културата се отглежда в региона на Северен Кавказ. Вегетационният сезон е 85-95 дни. Теглото на зрънцето варира от 3 до 10 кг. Формата на динята е идентична с пъпеша - овално-удължена. Кората е тъмнозелена, с надлъжни, почти черни ивици.

Червената средно гъста каша има сочен и сладък вкусвъпреки ниското съдържание на захар (в рамките на 10%). Предимствата на сорта са възможността за транспортиране и запазване на търговските качества в продължение на три месеца от датата на прибиране на реколтата. Културата е устойчива на температурни промени. От 1 хектар реколта от 150 до 350 ц.

блестя

Ранно зреещ сорт. Дребните плодове са сферични... Тънка кора от черно-зелен цвят, без ивици. Теглото на един плод е 2-3 кг. Структурата на червената каша е гранулирана.

Плодове с диня "пожар»Използват се пресни, не се използват за заготовки. Културата издържа на пролетния хлад.

Плодовете узряват за 70-85 дни... В южните райони семената на динята се засаждат в открита почва през април-май. От 1 хектар се събират 150-300 кг култури. Почистването се извършва през август-септември. Културата е устойчива на фузариум и антракноза.

Знаеше ли? В южноафриканската пустиня Калахари все още има диви плодове с големина на тенис топка. Египтяните бяха първите, които отглеждаха дини - преди повече от 4000 години.

Черен превъзходен

Черен отличен сорт е домашен аналог на Densuke... Заоблена ягода.Тесните черни ивици са леко видими по тъмнозелената кора. Най-големите плодове наддават на тегло до 10 кг. Пулпът е яркочервен с лек малинов оттенък.

Съдържанието на захар в този сорт е малко по-високо от това на Черния принц - 12,5%... Плюсове: устойчивост на болести и температурни крайности.

Черен тиранин

От всички сортове, кората на тази диня е най-близка до черната.... Формата на плода е кръгла. Средното тегло на черно зрънце е 10 кг. Зърнестата каша на малинов оттенък има богат аромат. Съдържанието на захар е най-малко 12%.

Много летни жители предпочитат сорта Черен тиран за устойчивост на температурни крайности, добра транспортируемост и дълъг срок на годност.

Културата се отглежда в открита и затворена земя... По принцип тази диня се отглежда в средната лента, но е в състояние да издържа на ниски температури и дори краткотрайни студове. Реколтата се прибира 100-110 дни след покълването. Плодовете са подходящи за зимна реколта.

Икар

Средно късен сорт, започва плододаване 90-110 дни след засаждането... Дини "Икар„Елиптични са. На тъмнозелената обвивка има едва забележима мрежа. Дебелината на кожата е средна. Пулпът е вкусен, зърнест, има малинов оттенък. Теглото на плодовете достига 3-5 кг.

Антракнозата представлява заплаха за растенията, ако се отглежда под филм. Но Икар не е болен от пъпеша.

Устойчива на суша култура... От 1 хектар реколта от 125 до 165 цента. Плодовете от този сорт се консумират пресни и се използват за преработка.

Сибирски светлини

Ранна студоустойчива култура на пъпеши... Сортът има отлични търговски и вкусови качества. Пулпът е сладък. Плодовете наддават на тегло от 2 до 5 кг. Върху тънка тъмнозелена кора има тесни ивици. Цветът на сочната каша е яркочервен. Дините се консумират пресни.

Плодовете узряват за 80-90 дни... Сортът се отглежда под фолио и в открито поле. Плодовете понасят добре транспортирането. От 1 хектар се добиват до 370 цента на реколтата. Културата е устойчива на фузариум.

черногорски

Ранен узрял универсален сорт. Плодовете се ядат пресни и осолени. Формата на зрънце е сферична, цветът - черно-зелен. Пулпът е нежен, червен. Черногорската е устойчива на суша. Теглото на една диня достига 2,5-3 кг. Културата расте добре на леки плодородни почви.

Функции за отглеждане

Отглеждането на дини изисква агротехнически познания. Въпреки непретенциозността на културата, има нюанси, които влияят върху качеството и количеството на реколтата.

Изпълнени са редица условия за отглеждане на сладки и сочни плодове.:

1. Осигурете на културата необходимата температура и осветление. Южното зрънце не расте добре с липса на слънчева светлина, затова сайтът е избран от слънчевата страна. Семената от черна диня се засаждат, когато почвата се затопли до + 15 ° С, а температурата на въздуха ще бъде около + 25 ° С ... + 30 ° С.
2. Следвайте правилата за поливане. Мястото се навлажнява равномерно, не е разрешено изсушаване и преовлажняване на почвата. Когато плодовете започнат да узряват, поливането спира.
3. Спазвайте схемата за торене. Културата се тори 3 пъти на сезон, почвата е предварително навлажнена.
4. За връзване на миглите е инсталирана пергола.

Реколтата се прибира, когато плодовете узряват. Признаци за зрялост на диня: сухо стръкче, жълто петно, при което зрънцето докосва земята, характерна хрупка при натискане. Реколтата се събира на ръка и се изпраща на склад.

Важно! Те се опитват да не съхраняват плодовете повече от месец, тъй като динята губи захарното си съдържание, а кашата губи плътността си.

След прибиране на реколтата добавете дървесна пепел, хумус или минерални комплексни торове.

Отзиви

Те избират черни дини за засаждане, като се фокусират върху снимката и характеристиките на сорта. Важен е не само външният вид на горския плод, но и времето за узряване, добива и вкуса.

Елена, Тула: „Обожавам дините от ранно детство. Всяка година през август и септември прочиствам организма с диня с диня. Купувах на пазара.Но след като тя беше много отровена и реши да ги отглежда сама. Опитах го, сбърках, но в крайна сметка разработих оптималната технология за кацане. Препоръчаха ми диня, доказана, клас Ogonyok. Доволен както с вкус, така и с размер. Всяка година събирам семена от собствената си реколта за по-нататъшно засаждане ".

Василий, Ставропол: „Харесвах сорта Ikar от първото отглеждане. Събрах 8 големи плодове от градината, теглото на всеки плод беше около 4 кг. Съпругата ми и аз ядем пресни. Част от тях бяха оставени за съхранение. Отглеждам дини на открито, оплождам с урея и билкови отвари ".

заключение

Домашните дини практически по нищо не отстъпват на чуждите екзотични колеги и са доста достъпни за отглеждане. Сладките и сочни черни плодове от собствената ви градина ще ви зарадват със свеж вкус и ще бъдат перфектно запазени в домашно приготвени препарати!