Защо сортът пипер "Spark" е добър и как да го отглеждаме правилно у дома

Лютите чушки са най-популярната подправка, която подсилва апетита и прави вкуса на храната по-богат и интересен. Популярността на лютия пипер се дължи не само на прекрасния му вкус. Плодовете му са полезни за организма и често се използват за медицински цели.

Един от най-острите сортове на това растение е чушката Ogonyok. Отглежда се не само от градинари на техните парцели, но и от любители на стайни растения. Как да отглеждате Огоняк у дома и за какво се използва - прочетете нататък.

Общо описание на сорта

Pepper Spark е сорт, който се отличава с повишена пикантност на плода. Получава се чрез кръстосване на световно известния пипер чили и кайен.

Мексико се счита за родно място на Огоняк. Донесено е в Европа от Колумб.

Искрата е многогодишно растение. На перваза на прозореца и в отопленото оранжерии тя е в състояние да расте повече от 8 години.

Плодовете на огъня са малки, но ярки и красиви. Те се предлагат в червено, кафяво, жълто, оранжево и лилаво. Вкусът е много горчив, с приятен сладко-кисел послевкус.

Малките храсти от този сорт изглеждат много декоративни. На тях се образуват голям брой многоцветни чушки.

Интересно е, че чушките, които растат на един и същи храст, се различават една от друга не само по цвят, но и по форма. Те са овални, кръгли и насочени към върха.

Искрата е не само вкусна, но и здравословна подправка, ако се консумира умерено. Той помага за укрепване на съдовите стени, почиства организма от холестерол, свободни радикали, отпадъци и токсини, подобрява функционирането на мозъка и имунната система.

Основни характеристики

Pepper Ogonyok е подходящ за отглеждане не само в градината, но и у дома. Това е възможно поради неговите характеристики:

Предимства и недостатъци

Pepper light - любим клас Руски градинари. Има много предимства:

• подходящ за отглеждане на открито, в оранжерии и у дома;
• декоративен тип храсти;
• красиви многоцветни плодове;
• високо съдържание на полезни микроелементи;
• в състояние да отглежда и произвежда култури няколко години подред;
• лесен за засаждане и поддържане;
• вкус страхотен;
• подходящ за транспортиране и дългосрочно съхранение.

Този пипер има и недостатъци. И преди да го засадите у дома, трябва да се запознаете с всички нюанси:

• лошо понася слънчевите лъчи, въпреки факта, че принадлежи към светлолюбивите култури;
• нестабилни до температурни крайности;
• при ветровито време листата започват да пожълтяват и отпадат.

Как да отглеждате Искра в домашни условия

Светлината се засажда не само в оранжерии и открита земя. Отглежда се и у дома на балкона или перваза. Благодарение на компактния си храст и ярки плодове, той ще играе ролята на декоративно стайно растение.

Лесно е да отгледате Искра в домашни условия... Ако спазвате всички правила за грижа и следвате инструкциите за засаждане, тогава дори начинаещ градинар ще се справи със селскостопанската технология на тази култура.

Удобно е да вземете ярки плодове от този сорт от храст, стоящ на перваза на прозореца. При такива условия тя ще дава култури през цялата година.

Какво ви трябва за отглеждане на пипер

За да отглеждате пипер у дома, имате нужда от минимум инструменти и материали.

Те се купуват в магазини за градинарство или се приготвят самостоятелно:

1. Семена... Подходящ като посадъчен материал от фабричната опаковка и семена от узрели плодове.
2. Почвата... Нуждаете се от лека и питателна почва.
3. Капацитет... Ако планирате да отглеждате Огъня у дома, имайте предвид, че периодично растението ще трябва да се пресажда в контейнери с по-голям обем.
4. дренаж... Счупена керамика, експандирана глина, тухла, малък натрошен камък и черупка скала ще направят.
5. Инструмент за разхлабване на почвата. Има миниатюрни гребла на закрито, но редовна вилица ще направи.
6. Лентата за поливане с тънък чучур... По-удобно е да поливате растения от него в корена.
7. спрей.
8. Подготовка за хранене и превантивна обработка на растенията.
9. Флуоресцентна лампа. Той ще е необходим през зимата, когато естествената светлина не е достатъчна за пипера.

Оптимални условия и подходящо местоположение

Pepper Spark е податлив на околната среда. За да получите богата реколта от остри плодове, такова стайно растение трябва да намери подходящо място.

Чушките обикновено се отглеждат на перваза на прозореца. По-добре е избраният прозорец да е с лице на югоизток или югозапад. В този случай растението ще има достатъчно естествена светлина, но няма да попадне под въздействието на пряка слънчева светлина.

За отглеждане на чушки изберете добре осветено, но не твърде топло място. Оптималната температура за тази култура е 17-22ºC. В стая, която е прекалено гореща, пиперът започва да хвърля листата си.

Засаждане на обработка на материали

Преди да започнете да сеете семена, посадъчният материал трябва да бъде обработен. Това ще предотврати болестите по растенията и ще ускори появата на първите издънки.

Как да подготвим семена за засаждане:

1. Семената се тестват за покълване... Те се сортират, като се отстраняват повредени и потъмнели екземпляри. След това се накисват в солен разтвор. Приготвя се от чаша вода и чаена лъжичка сол. След половин час плаващите семена се изхвърлят, а изпуснатите семена се използват за засаждане.
2. Посадъчният материал трябва да се третира с дезинфектант. За целта се потапя за 20 минути в разтвор на калиев перманганат, приготвен от 2 g калиев перманганат и 200 ml вода.
3. Тогава посадъчният материал се покълва... Семената се увиват в парчета марля, напоена с топла вода, слагат се в чинийка, покриват се с фолио и се поставят на топло място. Когато посадъчният материал набъбне и покълне, те започват да го засаждат. Понякога се използва стимулант на растежа вместо обикновена вода.

Нюансите на избора на контейнери и почва

За пипер се използва лека и питателна почва. В магазините се продават универсални почвени смеси за отглеждане на разсад и специална почва за чушки, патладжани и домати. И двете опции ще работят.

Много градинари предпочитат да приготвят собствена почвена смес. За да направите това, трябва да смесите в равни пропорции торф, хумус, черна почва и пясък.

За сеитба на семена използвайте широки плитки контейнери или индивидуални торфени таблетки. За първата обира пипер вземете съдове с обем 300 мл. Последният път през сезона растението се трансплантира в контейнер с обем най-малко 1,5 литра.

Дренажът е от съществено значение за успешното отглеждане на чушки. Счупени тухли, експандирана глина, парчета керамични съдове, черупка скала или малък чакъл ще направят.

Резервоарите, почвата и дренажът трябва да бъдат дезинфекцирани. За да направите това, достатъчно е да ги залеете с горещ тъмно розов разтвор на калиев перманганат.

Засаждане на пипер

Най-доброто време за засяване на семена е края на февруари или началото на март. Дори у дома през зимния сезон покълването на посадъчния материал намалява.

Дренажът се излива на дъното на контейнерите. Изсипете почва отгоре и навлажнете с топла вода.

Когато сеете семена в общ контейнер, в почвата се правят жлебове с дълбочина 1 см. Посадъчният материал се полага в тях на разстояние 2 см един от друг. Вдлъбнатините са поръсени с почва. Съдовете се покриват с фолио и се поставят на топло място.

Ако планирате да отглеждате 1-2 растения на перваза на прозореца, тогава е най-удобно да сеете семена в торфени таблетки. В този случай ще ви трябва само една кирка, в която няма да е необходимо да изваждате домата от контейнера.

Торфените таблетки трябва да се приготвят чрез накисване във вряща вода в продължение на няколко часа. През това време те ще абсорбират вода и набъбват. В получените торбички се засаждат 1 семена.

Грижа за пожар

За да отглеждате пипер на прозореца си и да не изпадате в проблеми, трябва правилно да се грижите за него:

1. Когато се появят първите издънки, филмът се отстранява. Пиперът се премества на добре осветено място. Това растение се нуждае от минимум 12 часа дневна светлина. През зимата и есента се използва флуоресцентна лампа.
2. Поливайте пипера под корена, докато почвата изсъхне. 2-3 пъти седмично се напръсква с вода от бутилка със спрей.
3. След всяко поливане почвата се разхлабва. За целта използвайте специален инструмент или обикновен щепсел.
4. Когато се появят 2 истински листа, чушките се гмуркат в отделни саксии. В края на пролетта растението се трансплантира в контейнер с обем 1,5 литра. На дъното на саксията трябва да се излее почва.
5. Домашните пиперки се хранят веднъж месечно. Торовете са "Нитрофоска", "Разтвор", "Кемира", пилешки изхвърляния и диван. Редуват се органични и минерални торове. Преди да приложите торове, почвата се навлажнява с обикновена вода.
6. Оформянето на пипера, който расте в саксията, не е необходимо. Дори да не го прищипвате, той няма да нарасне повече от 35 cm.
7. Плодовете на Огъня се връзват без изкуствено опрашване. Но изкуственото опрашване значително ще увеличи добива на сорта. За целта използвайте мека суха четка, за да минете над всяко цвете на храста.
8. Веднъж на две години пиперът се трансплантира в съд, който ще бъде с 1 литър по-голям от предишния съд. В тесен контейнер растението ще спре да расте.

Болести и вредители

В процеса на отглеждане на пипер е необходимо редовно да инспектирате храстите за съмнителни промени. Те показват, че растенията са били заразени от болести и вредители:

1. Листа чушките пожълтяват и се рушат, а стъблата губят тургор. Често този симптом показва кореново гниене. Този проблем възниква при използване на ледена вода или прекомерна влага в почвата. За да коригирате ситуацията, трябва да изкопаете храста, да изчакате корените му да изсъхнат и да го трансплантирате в нова почва.
2. Паяк акари и листни въшки обикновено попадат на чушки отвън или от други стайни растения. За да се отървете от насекомите, трябва да приготвите инфузия от 3 люти чушки, литър вода и 1/5 бара бар сапун за пране. Съставът се настоява 3 дни, като се разклаща от време на време. След това течността се филтрира и се поръсва с черен пипер, и съседните растения.
3. Ако листата започнат да почервеняват и отпадат, тогава пиперът няма достатъчно светлина. Използвайте луминесцентна лампа, за да коригирате ситуацията.
4. Ако храстът не цъфти, той може да страда от излишък на азотни торове.

Събиране и съхранение

Първите плодове на Ogonyok узряват 3 месеца след засяването на семената. Не е необходимо да се берат веднага след узряване. Те се съхраняват на храста за дълго време.

След събиране, Искрата се съхранява на сухо тъмно място или в хладилник. И в двата случая ще продължи повече от 2 месеца.

Как да отглеждаме огън в открито поле

Пиперната светлина се отглежда и в открито поле. В този случай неговите разсад се приготвят у дома и се засаждат в градината, когато височината на храста достигне 20 см. Това се прави в началото на юни или края на май.

В откритата земя височината на пипера понякога достига 1 м. Бушът се връзва само ако растението е наклонено към земята.

Поливайте пипера рано сутрин или по залез слънце. Хранят го на всеки 2 седмици. Пилешкият тор се използва като тор.

Важно е редовно да се плеят лехите на пипер, докато плевелите още не са пораснали и коренът им не е узрял. Зрелите плевели ще повредят корените на култивираните растения.

Леглата мулчират. Като мулч се използват слама, сено или хумус. Тази мярка е необходима за защита на пипера от замръзване, болести и вредители.

Използване при готвене

Pepper Ogonyok е прекрасна подправка, която прави много ястия по-пикантни. Има много домашни рецепти с тази съставка. По-долу са най-популярните.

Рецепти с огън:

1. Маринована чушка. Пиперът се измива, пробива на няколко места и се слага в половин литров буркан. 2/3 чаши захар и 2 с. Л. Се изсипват в същия буркан. л. с пързалка сол. Останалата част от обема се залива с трапезен оцет. Бурканът се затваря с винтова капачка и се поставя в хладилника или килера. След месец пиперът ще придобие интересен вкус и ще стане по-малко остър, а саламурата ще се насити с аромат и острата. Такава заготовка се съхранява няколко години.
2. Сушени чушки... Плодовете на пламъка се измиват, избърсват се с хартиена кърпа и се поставят на топло място за 2-3 дни. След това пиперът се слага на низ, който се връзва на сухо, тъмно място. Този пипер се натрошава и се използва като подправка или за приготвяне на овкусено масло.

Отзиви

Светлината се харесва от всички домакини, които обичат пикантна храна. Отзивите за него са предимно положителни.

Юлия, Днепропетровск: „Отглеждам Огоньок у дома от няколко години. През зимата на перваза на прозореца, а през лятото на балкона. Много пикантно, но вкусно. По време на плододаване и цъфтеж храстите изглеждат красиви. Добавям чушки в храната, туршия и ги ям сурови. "

Игор, Красноярск:„Миналата година посадих Огоньок в дома си. Отглеждам в голяма саксия на перваза на прозореца. Заводът не се нуждае от специални грижи. Храня се само 2 пъти месечно. Чушките са малки, но много пикантни. Само 1-2 неща ще направят яденето ви пикантно. Харесвам".

заключение

Pepper Ogonyok е чудесен вариант за всички любители на пикантни. Подходящ е за отглеждане не само в открито поле, но и на перваза на прозореца. Във втория случай той също радва с висока доходност.

Отглеждането на искра не е трудно. Спазвайки всички правила и спазвайки инструкциите, всеки любител флорист може да се справи с тази задача.