Какво да направите, ако картофите вътре се изпразнят и защо се случва това

Образуването на празнини в грудките зависи от сорта, условията на отглеждане, технологията на прибиране и метода на съхранение. Кухостта не се счита за болест и се проявява в нарушение на грижите за засаждане. Тези грудки могат да се ядат.

Кухота с почерняване, депресирани петна се образуват при инфекциозни заболявания. Засегнатите грудки се изваждат от съхранението и се унищожават. В тази статия ще детайлираме подробно причините за празнотата в картофите.

Каква е кухостта на картофените грудки

В сърцевината на картофа се образува куха. При сортовете със заоблени грудки той има удължена или звездообразна форма, при сортовете с продълговати грудки, той е заоблен или овален..

Кухината е покрита с тънък крем или светлокафява кожа. Ако кухината има пукнатини или клони, стърчащи към повърхността, грудката изгнива.

Признаци на инфекциозни заболявания, които картофът е получавал през периода на отглеждане, - потиснати петна по корите. Впоследствие на мястото на лезията се образуват празнини.

Защо картофът е празен вътре

Празнините се появяват в резултат на заболявания - неинфекциозни, бактериални и гъбични... Кухота се развива с неправилна селскостопанска технология.

празнота

Физиологично заболяване, което се проявява с неправилна грижа... Празнините с различна големина и форма се образуват в резултат на изоставащ растеж на вътрешните тъкани от вътрешните.

Метаболитните процеси се нарушават, нишестените зърна се унищожават, клетките отмират - в резултат на това се образуват кухини. Празностите са покрити с коркова материя - плътен крем или бежова кожа.

Защо картофът се изпразва вътре:

1. Неравномерен прием на влага - след продължителна суша има силни дъждове.
2. Промени в температурата на въздуха и почвата.
3. Излишък от азотни торове.
4. Дефицит на бор в почвата. Клубените в варовити калциеви подзолисти почви особено страдат от недостиг на бор.
5. Въвеждането на високи дози калиеви торове - в резултат на това се увеличава нуждата от картофи в бор.

Кухота се наблюдава при сортовете с големи грудки най-често... Такива сортове като Yavor, Gatchinsky са предразположени към образуване на кухини.

Интересно в сайта:

Защо грудките картофи стават ронливи по време на готвене?

Защо картофи гният в мазето и как да го предотвратим

Как да съхранявате картофите правилно, при каква температура

Куха с почерняване

Сухото гниене на клубените се развива в резултат на увреждане от увяхване на фузариум... Заболяването достига максималната си стойност до края на съхранението. Патогенът навлиза в грудката от страната на столона. Първо на повърхността се появяват леко потиснати сиво-кафяви тъпи петна. Тогава корите се свиват, пулпата става суха и гниеща.

В бъдеще на засегнатата област се образуват празнини, пълни с мицел. Заболяването се разпространява бързо от болни клубени до здрави. Основният източник на инфекция е замърсена почва.

Фемозата заразява клубените по време на съхранение... На повърхността се появяват депресирани тъмни петна с размери 2-5 см. В пулпата се образуват празнини със сив или черен разцвет. Източникът на инфекция са заразените грудки и растителните остатъци в почвата.

Картофите са празни и кафяви

Зимната лъжичка вреди на картофите... Гъсеница с размери 50 мм, светлосива на цвят с две ивици по тялото, изрязва кухини в клубените, по краищата на които можете да видите остатъците от корите.

Жълто-белите космати ядки ядат дупки в грудкибез да оставяте кората около краищата. Впоследствие картофите гният.

Обикновената мечка живее във влажни низини... Изяжда кухини в картофите, което води до гниене на грудките.

Fusarium бактериално гниене се проявява по време на съхранение. Може да протече като сухо гниене. Вътре в грудката се образуват празнини, покрити с мицел от бял, розов или оранжев цвят. Болните картофи нямат миризма.

Дитиленхозът на картофите се определя от депресирани тъмни петна под формата на сухо гниене по кожата... По време на съхранението те се увеличават, грудките се напукват и изсъхват. Заболяването се причинява от нематода на стволови картофи. Заразяването става в почвата през вегетационния период.

Черен крак - патогенът навлиза в картофа през столони в началните етапи на туберизацията. Появява се безцветно петно, което постепенно омеква. Засегнатата област расте, образува се кухина, зоната е ограничена от тъмна линия. Гниенето първо има мирис на вино, а след това остро рибен. По време на съхранението се засяга ядката на грудката, която след това става куха и черна със слой от лепкави секрети.

Трябва ли да съхранявате кухи картофи?

Кухота се открива само при рязане на грудки... Тези картофи се съхраняват до следващата реколта. Ако гнойните бактерии са навлезли в хралупата, картофът изгнива. Те продължават да отглеждат сорта, който харесват, като подбират клубените с големина на пилешко яйце за засаждане.

Важно! Картофите, засегнати от опасни инфекциозни заболявания, се унищожават. По време на съхранението болестта се развива поради клубените, заразени през вегетационния период.

Какво да направите, ако картофите вътре са празни

Големи, безупречно изглеждащи картофи с коркова кухина са годни за консумация.

Клубените с признаци на инфекциозни заболявания се унищожаватза да се избегне замърсяване на здрави картофи по време на съхранение.

Запиши си:

Кои сортове картофи са най-подходящи за пържене

Идеален сорт картофи за картофено пюре

Предотвратяване на кухина на картофите

Изсушете грудките, преди да ги съхранявате.

Мерки за предотвратяване на кухи:

1. Съответствие с сеитбообращението.
2. Унищожаване на растителни остатъци след плевене и върхове след прибиране на картофи.
3. Своевременно отстраняване на листата преди прибиране на реколтата.
4. Правилното съотношение на хранителните вещества - калий, фосфор и азот. Не допускайте прекомерно азотно торене.
5. На изобилно наторени почви насажденията се сгъстяват, за да се намали площта на храненето на растенията.
6. Внимателна преграда от картофи преди съхранение.

Борът се добива от органични торове: тор от свинско, конско и говедо. Птичините изхвърляния съдържат недостатъчно бор.

Делът на азотните торове трябва да бъде приблизително 1,5 пъти по-нисък от дозите фосфор и калий.

Средната нужда от минерални торове на сто квадратни метра е:

• азот - 0,6 кг;
• фосфор - 0,9 кг;
• калий - 1-1,2 кг.

Картофите се засаждат в добре загрята почва... На тежки почви грудките се заравят на дълбочина 5-8 см, на леки почви - 8-12 см. За да се предотврати образуването на вдлъбнатина поради температурни промени, те се покриват или разкъсват по време на повтарящи се студове.

За да се предотвратят инфекции, картофите със семена се напръскват с "Fitosporin-M" преди засаждането. с разбъркване. Разходната норма на 100 кг грудки е 0,4-0,5 литра от лекарството, разредено в 6-7 литра вода.

Преди полагане напръскайте с препарата "Максим" - 0,2 л / 2 л вода. По време на съхранението картофите се изследват и засегнатите грудки се изхвърлят.

Подготовка за съхранение:

• старателно почистени от отломки и стари картофи;
• преди полагане стаята се третира с белина (3%) или разтвор на меден сулфат (5%);
• поддържа температурата на + 2 ... + 7 ° C;
• осигуряват вентилация за намаляване на относителната влажност на въздуха.

Инфекциозните заболявания се разпространяват бързо с висока влажност в склада.

заключение

Сега знаете защо в картофите се появяват чернота и празнота. Не оставяйте узрели грудки в почвата твърде дълго. Навременното копаене предотвратява образуването на кухина. Ако върховете показват признаци на заболяването, те незабавно се косят.

Съхранението на картофената култура е най-важният етап в процеса на отглеждане на растенията. Размерът и качеството на бъдещата реколта до голяма степен зависи от условията на съхранение на семенните картофи.