Какво да направите, ако картофите изгният в избата, защо това се случва и как да предотвратите проблема

Доста често производителите на зеленчуци се сблъскват с проблема с изгниването на картофите след прибирането на реколтата. Това се дължи на развитието на патогенни микроорганизми. Ако засадите, събирате и съхранявате неправилно, реколтата ще бъде загубена. Ето защо е важно да знаете какво да правите, ако картофите изгният в избата. За това ще говорим в нашата статия.

Причините картофи да гният

Беритбата на зеленчуци при дъждовно или влажно време, небрежност при изследване на реколтата, прекалено ранна или късна беритба са основните причини гниещи картофи.

Важно! За да се предотврати гниене, помещението периодично се проветрява.

В избата зеленчуците бързо изгниват при висока влажност, неподходящи температури, лоша вентилация, съхранение в торби с ниска въздухопропускливост.

заболявания

Гниенето се причинява от някои опасни заболявания: късната болест, бактериалното гниене, черната краста.

Късен полъх

Гъбичната болест се проявява като тъмни петна по клубените. Нарязването показва, че черното гниене отива вътре в картофа.

Късен полъх възниква дори през вегетационния сезон и се активира вече в мазето, ако температурата надвишава нормалната.

Основни мерки за контрол:

• картофите се сортират, заразените грудки се отстраняват;
• нормализирайте температурата в помещението;
• здравословните зеленчуци се обработват с биологични продукти (например "Gamair").

Разточете картофите само при слънчево сухо време, залейте ги кутии слой от около 1 m.

Мокро бактериално гниене

С това заболяване клубените се покриват с петна от сива слуз с ужасна миризма след няколко дни. Температури над + 20 ° C и влажност над 90% провокират развитието на болестта.

За да се отървете от гниене, направете следното:

• реколтата се сортира и изгнилите грудки се изхвърлят;
• нормализира влажността и температурата в изба;
• възпалените участъци върху зеленчуците се отрязват, мястото на изрязване се третира с алкохол;
• периодично се проверяват картофите.

Черна краста

Гъбична болест причинява малки черни точки (склероция) по клубените, пукнатини. Болестта ризоктония не засяга вкуса на зеленчуците, обикновено се свързва с късна реколта.

Внимание! Крастата се предава на следващото поколение култура.

Мерки за изхвърляне и предотвратяване:

• грудките се подреждат, а повредените се изхвърлят;
• реколтата се обработва с средство "Ditan M-45" (200 g на 5 l вода, разтворът е достатъчен за 100 kg картофи);
• нормализиране на условията за съхранение.

Как да съхранявате картофи в мазето

Да се реколтата се съхранява в избата дълго време, следвайте основните правила:

1. Стаята започва да се приготвя около месец преди полагането на зеленчуците: почиства се от отпадъци, инспектира се за пукнатини и дупки, измива се със сапунена вода, третира се с 10% разтвор на меден сулфат, изсушава се добре, проветрява се в продължение на няколко дни. Избата е допълнително изолирана от зимни студове, подът е покрит с вар, за да се отървете от излишната влага.
2. Картофите се сушат 5-15 дни след изчистване от земята, сортират се, заразяват се, механично се повреждат и са неподходящи за съхранение екземпляри.
3. Уверете се, че температурата в мазето е в рамките на + 2 ... + 4 ° C, влажността е около 90%.

Периодично се проверяват клубените за съмнителни петна и израстъци.

Важно! Картофите са чувствителни към промените в околната среда, затова се съхраняват в дървени кутии или кошчета с филцова кърпа на дъното, затворени контейнери или торби. Пластмасовите торбички и плътните, херметични торбички няма да работят.

Как да обработваме картофи

Преди да поставите зеленчуци, обелени от земята в избата, те се третират с тебешир или дървесна пепел. От използваните химикали "Fitosporin", "Antignil", меден сулфат, течност Бордо.

Всички контейнери за зеленчуци са предварително дезинфекцирани с разтвор на калиев перманганат.

Защо картофите гният веднага след прибирането на реколтата

Веднага след прибирането на реколтата културата изгнива поради влиянието на патогенни гъбички и бактерии. За да се предотврати проблемът, е важно не само да бъдете внимателни към подготовката на зеленчуци и складове, но и да следвате селскостопанските техники за отглеждане на култури:

• растенията се засаждат при температура не по-висока от + 15 ° C;
• почвата трябва да е плодородна (за картофите в глинеста почва ще бъде трудно);
• семенните грудки се култивират изцяло или на филийки, които се сушат предварително и се овалват в пепел;
• сайтът редовно се плеви от плевели;
• следи нивото на влагата в почвата.

Ако картофът вече е болен, продължете както следва:

1. Реколтата се сортира, като се отървава от гнили и повредени грудки.
2. Здравите екземпляри се третират с контактен фунгицид "Ditan M-45".
3. Зеленчуците и мазето изсъхват добре.
4. Ако върху картофите се появят нови гъбични или бактериални образувания, процедурите се повтарят.

Защо картофите са покрити с бяла плесен

Появата на мухъл се свързва с неправилни условия за съхранение на зеленчуци.

Предпазни мерки:

• подбор на сортове със силен имунитет, високо качество на запазване;
• периодично проветряване на мазето;
• контрол на влажността и температурата;
• дезинфекция на грудки и помещения;
• снасяне само на зрели зеленчуци;
• изолация на мазето от подземни води;
• редовен преглед на клубените за съмнителни лезии.

Ако се появи плесен по време на съхранение, вземете следните мерки:

1. Реколтата се отстранява от помещенията, съхранява се под ултравиолетова лампа в продължение на 5-6 часа.
2. Варовият разтвор се използва за почистване на стените, таваните и дъното на мазето.
3. Заразените грудки се изхвърлят.
4. За да намалите влажността на въздуха, поставете съд с гасена вар. Самите зеленчуци се поръсват с дървени стърготини или дървесна пепел.

Понякога димните бомби се използват на закрито.

Съвети и трикове

При засаждане на култура се избира сорт, подходящ за дългосрочно съхранение: Picasso, Asterix и други.

Картофите не се държат с други зеленчуци, с изключение на цвекло: те се подреждат на 1-2 слоя върху клубените, за да се отстрани излишната влага.

За да намалите температурата в мазето по време на пролетно затопляне, поставете няколко предварително замразени бутилки с вода.

заключение

Когато избирате подходящ сорт, приготвяте грудки и изба, спазвайки оптимална температура и влажност, реколтата няма да загуби качествата си до пролетта.

Ако зеленчуците вече са започнали да гният или стават плесенясали, сортират се, дезинфекцират заедно със стаята, всичко се изсушава добре. Не пренебрегвайте основните правила за отглеждане и съхранение на културите и тогава рискът от проблеми ще бъде минимален.