Високодобивен универсален сорт зеле

Blizzard е непретенциозно разнообразие от бяло зеле, което е подходящо както за кисела течност, така и за прясна консумация. Градинарите обичат растението заради високия му добив, устойчивост на замръзване, транспортируемост на зеленчуците и отлично качество на запазване.

Описание на сорта зеле Blizzard

Развъден в Сибир, сортът бяло зеле Blizzard е универсален, средно къснозреещ сорт, предназначен за промишлено и индивидуално отглеждане. Различава се с непретенциозност в грижите и високото качество на запазване, за което е особено ценено.

Развъдна история

Сортът е отгледан от сибирски животновъди във Федералния научен център за отглеждане на зеленчуци. Получена е сравнително отдавна, през 1983 г., така че вече е станала много често срещана. През 1989 г. културата е включена в Държавния регистър на Русия.

Химичен състав и полезни свойства

Бялото зеле съдържа витамини С и U, които имат противовъзпалителни, лечебни и антиоксидантни свойства. В допълнение към тях химическият състав включва:

• витамини К, В1, В2, В3, В4, В5, В6 и В9, бета-каротин;
• макронутриенти: калий, калций, силиций, магнезий, сяра, фосфор;
• микроелементи: бор, йод, манган, хром и други.

Фитостеролите кампестерол и брасикастерол намаляват абсорбцията на холестерол в червата с 10–20%.

Поради високото си съдържание на захар (около 5 g на 100 g листа), зелето е отлично за мариноване. Повишената сочност я прави незаменима при салати.

Функции на приложението

Blizzard е универсално разнообразие от бяло зеле, поради което се използва широко в готвенето:

• за готвене, задушаване и пържене;
• за пресни салати;
• за консервиране и ферментация.

Най-важното и ценно качество на това зеле е запазването на качеството. Това е най-добрият сорт за зимно съхранение. При благоприятни условия на хладно и сухо място зеленчуците могат да лежат до 7 месеца.

Спецификации

Розетката е вертикална, с височина до 45 см и диаметър 80–85 см, но понякога достига 100 см. Розетката съдържа до 15 листа, приблизително еднакви по дължина и ширина (около 40 см).

Листата са плътни, сиво-зелени, леко вдлъбнати, с неравномерни ръбове. Покрит с подчертано восъчно покритие. Главата на зелето е заоблена, бяло-жълта на разреза. Тежи средно 1,8-3,3 кг. Вкусът е сладникав, сочен.

Пълният срок на вегетативно съзряване е 135–160 дни. Непълната растителност трае 95–125 дни.

Blizzard е високопродуктивен сорт: от 1 м² се събират около 7 кг зеле и 508–673 ц / хектар. Растението е устойчиво на най-често срещаните заболявания и замръзване.

Кои региони са най-подходящи за

Това зеле е отгледано в Сибир и е позиционирано като мразоустойчив сорт, поради което е подходящо за райони, където температурите са ниски през лятото. Ако лятото е кратко, Blizzard се отглежда в оранжерии.

Растението е зонирано за Северозападния, Централния, Волго-Вятката, Централната Черноземна, Западния, Източносибирския и Далекоизточния райони на Русия.

Прочетете също:

Ранен узрял хибрид на зеле Krautkayser F1

Ултра-ранен узряващ зеле хибрид Nozomi f1

Защо зелето от Романеско е полезно, как изглежда на снимката, трудно ли е да го отглеждате

Предимства и недостатъци

Основните предимства на сорта Vyuga са неговата устойчивост на повреди по време на транспортиране и възможност за дългосрочно съхранение, отличен вкус и висок добив.

Културата не понася преовлажняване на почвата, това е нейният недостатък.

Разлики от другите сортове и хибриди

За разлика от растенията, сходни по отношение на узряването, Blizzard е устойчив на всички болести едновременно, а реколтата му се съхранява до 7 месеца.

Така че средно късният сорт Подарок е засегнат от кила, а хибридът Илона няма добро качество на запазване.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Всяка култура има свои собствени изисквания и характеристики за отглеждане. Дори такъв непретенциозен и устойчив на промени във външната среда, сорт като Blizzard, трябва да спазва правилата за засаждане.

Подготовка за кацане

Преди да започнете да сеете семената си, важно е да ги подготвите. Ако тази стъпка бъде пропусната, растенията ще бъдат по-податливи на неблагоприятни условия и по-податливи на болести.

Зелето се засява за разсад в края на март - началото на април, а в градината се засажда в края на май - началото на юни.

Подготовка на семената:

1. Избират се големи и равномерни екземпляри без дефекти.
2. Те се третират с розов разтвор на калиев перманганат.
3. Гаси се със студена и топла вода: първо се обелва с вряла вода и след това се поставя в ледена вода за 3-4 часа.

Подготовка на разсад:

1. Разсадът се изследва, нискокачествените и слаби растения се отстраняват.
2. Когато на разсада се появят 2 истински листа, разсадът се гмурка в отделни контейнери с височина около 12 см, като се задълбочава максимално. Основният корен е прищипан. Кисенето на зелето е незадължителна процедура, но е за предпочитане при засаждане в региони с кратко лято.

Оптималната температура за растеж на разсад е + 12… + 18 ° C.

Как да си направим растение без семена

Сортът Blizzard не е необходимо да се засажда предварително на разсад. В региони с топъл климат е позволено да сеят семена директно в открита земя. Тъй като културата е средно късно, те го правят през първата половина на май.

Основни изисквания

Почвата трябва да е с ниска киселинност или неутрална. Повишената киселинност провокира появата на заболявания при растенията.

Важно! Препоръчително е почвата да се подготви през есента, да се копае, тори, да се отстрани от отломки и плевели.

Наторете почвата през есента с хумус и копка в съотношение 1: 1. Допълнително дезинфекцирана с дървесна пепел (1,5 ст. На 1 м²).

Предшественици

Зелето расте добре след лук, моркови, картофи, боб, краставици, цвекло, грах.

Неподходящи предшественици са растенията от семейство Кръстоцветни, към които принадлежи зелето. Това се дължи на факта, че вредителите, които са опасни за тази конкретна култура, често се заселват в почвата от предходното време. Интервалът за засаждане на зеле на едно и също място е най-малко 3 години.

Време, схема и правила за кацане

Методът без семена е подходящ само за райони с топъл климат, следователно семената на бялото зеле Blizzard се засяват в открита земя в началото на май, когато заплахата от нощните студове е отминала.

Дупките трябва да са на разстояние 30 см една от друга, на дълбочина около 2 см. Всяка дупка се обработва с вряла вода с калиев перманганат, добавя се тор и се полагат 2-3 семена. Вода, покрийте с фолио.

След появата на разсад, дупките се отварят, слабото растение се прищипва, а здравото и силно растение се оставя.

Нюансите на грижата

Завесата обича обилно поливане поне 2-3 пъти седмично. По-често при сухо време. Преовлажняване на почвата не е разрешено. Поливането през дъждовния период не се извършва.

Задължително е зелето да се сгушва на всеки 3-4 седмици (за първи път - когато главите на зелето започват да се образуват) и да плевее, тъй като се появят плевели.

Горна превръзка

След появата на яйчника на бъдещата глава на зеле, културата се опложда с пилешки или кравешки изхвърляния. Те се разреждат с вода в съотношение 1: 1 и настояват в продължение на 2 седмици.Полученият разтвор се разрежда с вода в съотношение 1: 4 и се използва за напояване. Разрешено е използването на сложни торове, съдържащи калий, азот и фосфор.

Съвети! Преди подхранване плевелите се отстраняват и почвата се разхлабва. Това дава допълнителен достъп на кислород до корените.

Наторявайте растенията на всеки 2-3 седмици.

Мерки за увеличаване на добива

Добивът на зеле зависи до голяма степен от грижите и спазването на растящите правила.

Важно е стриктно да спазвате времето за сеитба и да засаждате разсад в градината навреме (на възраст от 60 дни). При по-ранните сортове периодът на разсад се намалява до 2–4 седмици.

Болест и контрол на вредителите

Зеленият молец

Сортът е устойчив на много често срещани заболявания, но ако се нарушат правилата за грижа, той става уязвим за черни крака и брашнеста мана.

Тези гъбични заболявания се причиняват от:

• обезводняване на почвата;
• ниски или високи температури;
• повишена киселинност на земята;
• излишък от азот;
• твърде гъсто засаждане.

Засегнатите екземпляри се унищожават, за да се предотврати разпространението на болестта върху други глави зеле, а мястото, където те растат, се дезинфекцира с разтвор на калиев перманганат или колоидна сяра (5 g на 1 m²). За да се избегне появата на заболявания, главите зеле се третират с "Fitosporin".

Културата е атакувана от насекоми: листни въшки, гъсеници, пеперуди, смокини, зелеви мухи. За да изплашат вредителите, между редовете зеле се засаждат силно ухаещи растения: копър, целина, невен, невен. Ако това не помогне, използвайте химикали ("Nemabakt", "Bicol", "Aktofit").

Нарастващи трудности

Не напразно зелето Blizzard е станало популярно и обичано от много градинари - ако спазвате всички правила, трудностите при отглеждането му е лесно да се избегнат.

Въпреки това, при недостатъчно поливане зелето ще се излее лошо и ще изсъхне, с излишната вода ще започне да расте плесеняса и устойчивостта към болести ще намалее. При неправилно или недостатъчно хранене главите на зелето ще бъдат малки.

Събиране и съхранение

Зеленчуците узряват около края на септември. Важно е да не закъснявате с прибирането на реколтата - колкото по-дълго зелето остава в градината, толкова по-малко ще се съхранява. В допълнение, есенните вредители ще се заселят в него.

Главите зеле се берат преди силни студове, при сухо време. Пъчът е оставен до 10 см дължина.

Ако реколтата се извърши навреме, срокът на годност на реколтата ще се увеличи до 7 месеца. Зеленчуците се съхраняват в суха и хладна изба при температура 0 ... + 2 ° С.

Съвети и обратна връзка от опитни градинари

Лятните жители споделят своя опит в отглеждането на този сорт:

Галина, Новосибирск: „От много години отглеждам виелица. Подходящ е за кисела тесто, вкусен в салати. Задържаме реколтата в избата за дълго време. Не скъсяваме много пънчето. Завивам всяка глава от зеле поотделно във вестник, покривам я с одеяло при силни студове. "

Мария, Москва: „Миналата година това зеле се отглежда за първи път в страната. Проблеми нямаше, главите зеле се нарязваха някъде през октомври и те се държаха на балкона дълго време “.

Прочетете също:

Най-добрите холандски сортове и хибриди от бяло зеле

Най-добрите сортове зеле за мариноване и съхранение за зимата

заключение

Средно късният сорт Blizzard се е доказал доста през дълъг период от своето съществуване. Зеленчуците са подходящи за кисела тесто, прясна консумация, задушаване, замразяване и консервиране. В суха, хладна изба или мазе, реколтата се съхранява до 7 месеца без загуба на вкус и представяне. Реколтата е подходяща за отглеждане в студен климат.