Възможно ли е да се въведе карфиол в диетата, докато кърмите

Диетата на кърмачка през първите няколко седмици след раждането винаги е възможно най-стриктна. Всеки продукт, въведен в диетата, трябва да бъде одобрен от лекар и гарантирано, че няма да причини здравословни проблеми при бебето. Зеленчуците са първите, които се въвеждат в менюто, но кърмещите майки се отнасят с всякакво зеле, включително карфиол, опасявайки се, че бебето ще има подпухнал стомах. Това обаче няма нищо общо с карфиола - зеленчукът е един от най-безопасните и рядко води до отрицателни последици.

Можете ли да ядете карфиол, докато кърмите

карфиол разрешен за всички кърмещи жени - той е включен в категорията храни, които могат да се консумират, дори ако детето е родено с тенденция към алергии.

Лекарите не съветват да бързате с въвеждането на зеленчук в менюто през първите 2-3 седмици след раждането: докато храносмилателната система на бебето не се укрепи, трябва да се въздържате от всяко зеле.

Три седмици след раждането майката може да си направи супа от пюре от съцветия или да ги задуши с други зеленчуци. След три месеца зелето се разрешава да се консумира под каквато и да е форма, освен пържено.

Противопоказания

Карфиолът е най-безопасният продукт, често се избира за първо хранене. Когато кърмите, можете да ядете зеленчук без страх, ако няма индивидуална непоносимост към продукта (например, постоянно подуване на корема и дискомфорт след хранене) и изразена хранителна алергия при майката или бебето.

Референтен. Алергията към карфиола е рядка - дори и тези случаи, които са били идентифицирани, показаха реакция не на самия зеленчук, а на химикалите, натрупани в него. Затова най-важното е да изберете правилния продукт, така че да е екологичен и висококачествен.

Полза и вреда

Проблеми за майката или бебето могат да бъдат, когато ядат зеленчук, само ако той е бил развален или отгледан с използването на пестициди и нитрати. Във всички останали случаи зелето ще има само полза.

За майката

Сварените, задушени или изпечени съцветия имат най-висока хранителна стойност. Те перфектно запълват липсата на витамини и минерали в организма, изчерпват се от бременността и кърменето.

Зеленчукът съдържа витамини от група В, витамини С, Е, К, както и калий, магнезий, фосфор, желязо и калций. Спектърът на полезни свойства е обширен:

1. Прясното зеле съдържа флавоноиди - вещества, които повишават защитните сили на организма и са необходими за пълноценното функциониране на сърдечно-съдовата система. За жени, които са страдали от високо или ниско кръвно налягане по време на бременност, зеленчукът ще бъде особено полезен.
2. Зелето е хипоалергенно - рискът от развитие на отрицателна реакция при кърмаче е практически нулев.
3. Задушено и варено зеле препоръчва се, ако майката спазва щадяща диета, тъй като продуктът се абсорбира лесно и не дразни стомашната лигавица. След раждането мнозина страдат от запек - зеленчукът е в състояние напълно да се справи с този проблем за няколко дни.
4. Ако млада майка иска да свали излишните килограми, натрупани по време на бременност, сварените съцветия ще бъдат идеален помощник, тъй като с висока хранителна стойност съдържат само 23 ккал на 100 g.

Карфиолът съдържа малко груби фибри - само около 2 г на 100 г пресен зеленчук.Фибрите са това, което причинява подуване на корема и болки в стомаха от кърмачки. Следователно, всички други видове зеле не се препоръчват в диетата, докато бебето навърши 6 месеца. Карфиолът е напълно безопасен в това отношение.

За дете

Дори ако продуктът причинява подуване и повишено образуване на газове у майката, изобщо не е факт, че бебето ще има същата реакция.

Коликите са нормална реакция на тялото на новороденото към колонизацията на храносмилателната система с бактерии, от които тя се нуждае в бъдеще, за да усвоява храната. Повечето съвременни лекари не свързват коликите с диетата на майката.

Зелето може леко да повлияе на изпражненията на бебето - да го направи по-тънко. В противен случай повечето деца нямат отрицателни прояви.

Правила за употреба по време на лактация

Деликатният карфиол може да се яде пресен, като добавите малко към салати и супи. Но е по-вкусно и безопасно за кърмещата майка да го използва:

• във варена форма;
• запечен с малко олио;
• пара;
• задушени с други зеленчуци или месо.

По време на сезонните настинки лекарите препоръчват на младите майки да ядат около 400 грама карфиол на седмица, за да поддържат имунитета.

Как и кога да се въведе в диетата

През първите две седмици след раждането трябва да се въздържате от всякакви видове зеле.

След като новородените достигнат три седмици, можете да готвите малко (около 100 г) варен или печен зеленчук, като същевременно не добавяте никакви други нови храни към диетата.

Когато детето е на два месеца, количеството на продукта се увеличава до 250 г на ден. Ако бебето и мама се справят добре, зеленчукът може да се превърне в една от основите на диетата.

Кое време на деня и колко е там

При кърменевсеки нов продукт се въвежда сутрин или на обяд. Първият прием е не повече от 100 g, ако няма отрицателни реакции, дневният прием се увеличава до 250 g на ден.

След месец картофено пюре или задушени зеленчуци може да се яде вечер, но трябва да има поне три часа преди лягане.

С какво да се комбинира

Комбинира карфиол със:

• всякакви други зеленчуци;
• месо: пилешки гърди, постно говеждо месо;
• сирене;
• зърнени храни;
• със сметана и масло.

Нежелателно е да комбинирате различни видове зеле помежду си - например бяло зеле и броколи с карфиол.

Мога ли да дам дете

Карфиолът се препоръчва като първа допълваща храна, тъй като не предизвиква алергии, чревни раздразнения и е богат на витамини.

1. Зелето съдържа много желязо - традиционно се включва в диетата на деца с нисък хемоглобин.
2. Растителните протеини ви карат да се чувствате пълноценни.
3. Благодарение на наличието на леки влакна, метаболизмът се подобрява.
4. Костите се укрепват, еластичността на кръвоносните съдове се увеличава.

Ако бебето е кърмено, зеленчукът се въвежда в диетата от 6 месеца, ако изкуствено - от 5 или дори 4, по препоръка на педиатъра.

Как да изберем правилния

Най-добре е зелето да се купува от познат фермер или надеждни био магазини.

Основни правила за избор:

• главата на зелето трябва да е бяла, без черни точки и гнили части;
• листа на пън - наситено зелен цвят;
• главата на зелето не трябва да е рохкава;
• съцветия се притискат един към друг и без дефекти.

Ако има съмнения относно качеството на един зеленчук, по-добре е да не го купувате или в крайни случаи да го варите в две води, първата трябва да се източи.

Рецепти от карфиол за кърмещи майки

Вареният карфиол е чудесна съставка за закуска или салата за млада мама. Зеленчукът се използва и като гарнитура, подправен с масло или като част от зеленчукова супа. За пюре супа можете да вземете замразена карфиол - в нея се съхраняват почти всички витамини, а през зимата е по-достъпна и по-евтина от прясна.

Лесно е да направите пилешко зеленчуково яхния като основно ястие. За него ще ви трябва:

• съцветия на един карфиол;
• 2 големи сладки моркови;
• 2-3 картофа;
• пилешки гърди с тегло 150-200 g;
• зеленина.

Обелените и нарязани на кубчета картофи и моркови се смесват с каймата, заливат се със студена вода, задушават се 25 минути. След това зелевите съцветия се добавят към врящата яхния, осоляват се. Варете ястието под капака за около 10 минути, след като изключите котлона, добавете нарязана зелена.

Сервирайте яхния със сметана или студено пресовано растително масло.

За закуска можете готвя омлет с карфиол и билки. Малките съцветия на зелето се смесват с разбито яйце, масло и билки, поставят се в непромокаема фурна и се пекат във фурната за 15-20 минути.

Важно! Най-добре е да избягвате пържени храни с карфиол по време на кърмене. Те могат да причинят чревни разстройства и проблеми с черния дроб при кърмачето.

заключение

Карфиолът по време на кърмене е не само възможно, но и се препоръчва да бъде включен в диетата - той е богат на микроелементи, витамини, растителни протеини и практически не съдържа груби фибри. Важно е обаче да го приготвите правилно - да го задушите, сварите или изпечете и да изберете висококачествени зеленчуци, отглеждани без използване на стимуланти за растеж и други химикали.