Ние правим диета за кърмеща майка, която няма да навреди: възможно ли е кисело зеле при кърмене

Киселото зеле е богато на витамини и други ценни елементи. Използването му обаче може да причини подуване на корема. Няма категоричен отговор на въпроса дали това ястие може да се консумира по време на кърмене. Много майки напълно изключват киселото зеле от диетата си. Но такива предпазни мерки не винаги са оправдани.

Мога ли да ям кисело зеле, докато кърмите?

Предимствата на зелето са богатият му витаминен състав. Това е особено вярно през зимата, когато има недостиг на пресни растителни храни. Но в някои случаи използването на зеле е противопоказано.

Състав, свойства

Съставът на зелето включва такива полезни вещества:

• ретинол;
• витамин Ц;
• B витамини;
• калий;
• магнезий;
• желязо;
• бор и други ценни елементи.

Зеленчукът има редица полезни свойства:

• нормализира храносмилателния тракт;
• подобрява метаболизма;
• нормализира метаболизма;
• помага да се отървете от излишните килограми;
• стабилизира нивото на киселинност в организма;
• има превантивен ефект срещу язви и злокачествени новообразувания;
• успокоява нервната система, помага да се отървете от стреса и депресията;
• понижава нивата на кръвната глюкоза;
• облекчава организма от вредни микроорганизми;
• бори се с болката и възпалението;
• използва се като допълнително средство при лечението на млечница;
• активира имунната система, придава жизненост;
• използва се при недостиг на витамини;
• забавя стареенето, подобрява състоянието на епидермиса;
• облекчава подпухналостта и предотвратява застоя на млякото по време на кърмене;
• зелевият сок се използва като средство за гадене.

Противопоказания

Притежава много полезни свойства, ферментиралият продукт има и редица противопоказания поради съдържанието на киселини, соли, консерванти и подправки. Поради тази причина ястието е забранено за употреба от хора със стомашно-чревни заболявания. Яденето на кисела храна може да доведе до повишено образуване на газове и киселини. Това е особено опасно при стомашни язви и гастрити.

Киселото зеле е противопоказано и за хора с нарушения на панкреаса и щитовидната жлеза, както и заболявания на черния дроб и бъбреците. Използването на кисел продукт в този случай може да влоши симптомите на заболяването.

Хората със сърдечни проблеми също ще трябва да се откажат от това ястие.

Ползи и вреди за майката

Яденето на кисело зеле има положителен ефект върху тялото на кърмачка.

Ястието има следните свойства:

• продуктът е богат на фибри и помага за нормализиране на храносмилателните процеси, поради което е показан за жени, страдащи от запек;
• източник на полезни микроелементи;
• зелето съдържа естествени антибиотици, които предотвратяват гниене в червата;
• употребата на този продукт подобрява апетита, което е важно за жените по време на кърмене, тъй като качеството на лактацията зависи от доброто хранене.

Опасността за кърмеща майка е, че понякога зелето може да доведе до ферментация в стомаха.

Референтен. употреба кисело зеле не винаги влияе върху свойствата на кърмата. Вероятността бебето да изпита същите проблеми като майката след хранене е малка. Всички продукти, които жената яде, влизат в стомаха на бебето, след като са "обработени" от тялото на майката.

За дете

Според специалистите киселото зеле е агресивен хранителен продукт, който може да причини подуване и колики при новородено. Затова кърмещите майки се препоръчват да спрат да го консумират в рамките на шест месеца след раждането на бебето.

Референтен. Ако майката има силно желание да хапне малко кисел зеленчук, можете да си го позволите. Препоръчва се да се консумират 1-2 супени лъжици от продукта. Тогава се препоръчва да се наблюдава състоянието на новороденото. Ако настъпят някакви промени, трябва да отложите употребата на зеле за известно време.

Правила за употреба по време на лактация

Предвид риска от влошаване на здравето на детето, кърмещите майки трябва да бъдат внимателни, когато въвеждат кисело зеле в диетата. За да избегнете неблагоприятни последици, си струва да се придържате към определени правила.

Как и кога да се въведе в диетата

Препоръчва се въвеждането на кисело зеле в диетата, след като детето навърши 6-месечна възраст.

В рамките на 1,5 месеца след раждането на бебето, майката трябва да спазва стриктно диети... Има и определени ограничения до три месеца. На 4-5 месеца можете постепенно да разширявате менюто. За всеки продукт има препоръчително време за влизане в диетата. За киселото зеле това е шест месеца. Важно е той да не съдържа много оцет и подправки.

Отначало се препоръчва продуктът да се въведе като част от други ястия. Специалистите съветват да използвате за тази цел зелева супа. Супата е варена и съдържа много други съставки. Количеството зеле в него е малко.

Ако промяната в диетата на майката не се отрази неблагоприятно върху тялото на детето, можете да използвате продукта, за да направите винегрет. Разрешено е да се използва яхния кисело зеле като гарнитура към основните ястия.

Ако всички експерименти са преминали без последствия, можете да въведете кисело зеле в менюто на кърмеща майка в естествената му форма.

Кое време на деня и колко е там

Нов продукт трябва да се въведе в диетата на кърмеща жена сутрин. Ако детето има алергична реакция, симптомите ще се появят в рамките на 12 часа и майката ще ги види навреме.

Препоръчва се да започнете с малко количество, като постепенно увеличавате порцията. Дневната норма е 100-150 г. Ако детето има подуване или колики, трябва да спрете употребата на продукта.

С какво да се комбинира

Ако бебето няма отрицателна реакция към киселото зеле, кърмеща жена може да го яде в натурален или задушен вид, в комбинация с месни ястия, в супи, салати, като пълнеж за кнедли.

Възможно ли е да се даде дете, на каква възраст

Можете да давате кисело зеле на дете в малки количества от 2-3 години. Храносмилателните процеси най-накрая се формират на петгодишна възраст. От този момент нататък детето може да консумира до 100 г кисело зеле при едно хранене.

Каква може да бъде киселото зеле, според каква рецепта

Кърмещите жени се препоръчват да не консумират храна, закупена в магазин или пазар. По-добре е да го приготвите сами, без да използвате консерванти, оцет или подправки.

Това ще изисква:

• 3 кг бяло зеле;
• 2 средни моркови;
• 1 супена лъжица. л. Сахара;
• 2 с.л. със сол.

Зелето се нарязва на ситно, морковите се натриват на едро ренде. Смесете зеленчуците, добавете захарта, солта и натрошете на ръка, за да се оформи сок... Сместа се поставя в емайлирана купа, покрита с чиния и отгоре се поставя товар. Ако след 3-4 дни на повърхността се появят пяна или мехурчета, ястието е готово.

Внимание. За да няма зелето горчив вкус, се препоръчва всеки ден да се правят 5-6 укола с дървена пръчка или игла за плетене, за да се отстрани газът.

Готовият продукт се поставя в хладилник.

Рецепти с кисело зеле за кърмачки (зелева супа, салати и др.)

За да приготвите зелева супа за кърмеща жена, ще ви трябва:

• 500-700 г месо (телешко, говеждо или пилешко месо);
• 300 г кисело зеле;
• картофи - 3-4 бр .;
• моркови - 1 бр .;
• 1 супена лъжица. л. доматено пюре или 2 пресни домата;
• 2 с.л. л. растително масло;
• зеленина;
• сол и черен пипер на вкус.

Месото се залива с вода и се довежда до кипене. Течността се отцежда, месото и тиганът се измиват. Налейте чиста вода и варете месото до омекване. Зеленчуците се обелват и нарязват. Поставете зелето в осолен бульон и варете 30 минути. Добавете картофи. Междувременно подготвят бензиностанцията. Растителното масло се изсипва в тиган и лукът и морковите се задушават. В края добавете доматеното пюре или обелените и нарязани домати. Когато зеленчуците са готови, добавете дресинга в тигана, доведете до кипене и поръсете с билки.

За да приготвите винегрета, ще ви трябва: цвекло, моркови, картофи, кисело зеле, слънчогледово масло, сол. Картофите, цвеклото и морковите се измиват и варят. Сварените зеленчуци се обелват и нарязват на кубчета. Добавя се леко изцедено кисело зеле. Всички съставки се смесват, подправят се с олио и се осоляват.

За да приготвите салата от кисело зеле с праз ще ви трябва:

• 1,5-2 супени лъжици. кисело зеле;
• 250 г праз;
• 0,5 с.л. сметана;
• 1 супена лъжица. л. семена от копър или кер;
• сол.

Зелето се хвърля в гевгир и саламурата се оставя да се отцеди. Празът се обелва, измива и нарязва заедно с листата. Смесете зеленчуците, добавете семена от копър или ким, подправете със заквасена сметана и сол.

заключение

Много кърмещи майки имат въпрос: разрешена ли е употребата на кисело зеле, докато кърмите? Този продукт може да бъде въведен в диетата на кърмеща жена шест месеца след раждането. Ако се появи алергична реакция, подуване на корема при дете, е необходимо да откажете яденето на ястието в продължение на няколко месеца или до края на периода на кърмене.